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【番外編】セブンプレミアム「鳴龍 担担麺」…と、その後のアカン飯

さて、今日の天気はあいにくの雨、しかも結構強めの雨。
こんな日はどこにも出かけず、家の中でのんびりカップ麺を食べるのもいいですよね。



さぁ、そんな訳で本日のブログは番外編。
最近リニューアル?して発売されたあのカップ麺を食べた時のお話です(*^-^*)

そして、そのカップ麺というのがこちら。

セブンプレミアム
鳴龍 担担麺278円
2019,6,8実食

こちらのカップ麺は2019年5月13日よりセブンイレブン他、系列店にて販売開始。
東京豊島区、最寄り駅はJR大塚駅にある「創作麺工房 鳴龍」さんの担担麺を再現したもの。

ちなみにリニューアルする前のパッケージがこちら。

中央に担担麺の写真、背景の色合いが2色4分割にされていて同じ感じ。
でも、新しい方のパッケージにはお店の雰囲気が伝わる背景入り。
鳴龍店主の齋藤さんのがラーメンを作っている風の写真も見れて思わずにっこり(*^-^*)

ただ気になったのは、以前書かれていた「RAMEN NEXT」の文字が見当たらないこと。
勝手に私の中で「次のラーメン」「次世代のカップラーメン」みたいな感じで訳してまして…
なんとなーく高級感?を感じていたのでそのフレーズがなくなったことがちょっと寂しいなと思いました(∀`*ゞ)エヘヘ

ま、余談はさておき、それでは食べます!
…という訳で、このカップ麺を食べるために用意したのがこちら~\(^o^)/

まずは言うまでもなく「セブンイレブンプレミアム 鳴龍 担担麺」。
冷凍保存していおいたご飯100g、辛さ対策の温玉2つ。

ちなみに?辛いカップ麺を食べる時、私はその辛さを計測するために温玉を用意にしてます(笑)
ま、でも、確か記憶の中のリニューアル前の鳴龍担担麺はそんなに辛くなかったはず。
そんな訳で、本日はいつもより1つ少ない温玉2個を準備してみました(*^-^*)

さて、電気ポットのスイッチオン!
お湯が沸くまでの間に蓋をはがして中から小袋を取り出します。

お、半開けしたところにでっかく「鳴龍」の文字。
お店の事などが書いてありますが、ここははがさず後で見まーす。

小袋は全部で3つ。

先入れの「かやく入り粉末スープ」、「先入れの液体スープ」。
そして、今回パッケージにも堂々と書かれた「あとがけ芝麻醬(チーマージャン)調味料」。

ちなみに?お恥ずかしい話なんですが「芝麻醬(チーマージャン)」をよく知らなかった私。
調べてみたら練り胡麻を加工して作る中華料理の調味料とわかり思わず苦笑い。
漢字の「麻醬」の部分を見て、勝手に辛い物を想像してました~(〃▽〃)ポッ

さて、余談はさておきお湯を入れる前の準備は粉末スープを麺の上に乗せるだけ。

ちなみに袋には「スープに直接熱湯をかけて溶かしてください」と書かれてます。
なので、できるだけ麺の上に乗るように、ざざっと~(=゚ω゚)ノ

そして、熱湯を注ぎ蓋をして、蓋の上には残りの小袋2つを乗せて温めます。

そうそう、必要なお湯の量は440ml。
まぁ、入れ物のカップ内に線があるのでそこまで注げばOKなんですどね。
沸かす時のお湯の量が多すぎると時間もかかると思うので一応ご報告~(∀`*ゞ)エヘヘ
※ちなみに私の使っている電気ポットは500ml以上から出ないと使えません(;´・ω・)

さぁ、タイマーセットして3分待つ~


そして、タイマータイマーが鳴ったところで蓋を開けるとこんな感じ。

結構、かやくの挽肉は大きめ、ネギもしっかり入ってますねー(*‘∀‘)

よし、まずは液体スープをざー!

おぉ!液体スープの本体?はラー油?オレンジ色だ~(@ ̄□ ̄@;)!!

一旦軽くかき混ぜたら、続いて「後掛け芝麻醬調味料」をどばー!

くんくん、おぉぉ~胡麻のいい香り~(*´▽`*)

「あとがけ」を強調しているところを鑑みて、ここは馴染ませず…

完成~!!\(^o^)/
ちなみに?ちょっと見た目的に寂しかったので、万能ねぎを追加してみました(∀`*ゞ)エヘヘ

そんな訳で?実際の完成図はこんな感じです。

ま、元々かやく入りの粉末スープにドライのネギは入っています。
ただどうしてもパッケージのように中央に寄せるのはムリですよねー( ̄▽ ̄)ハハハ

さて、それではその他の物も並べて準備完了。

いっただきまーす\(^o^)/

まずは芝麻醬があまりかかっていない場所をごくり。

ん?さっぱりとした醤油スープって感じ、もちろんあんまり辛くないです(=゚ω゚)

では、お次は芝麻醬の部分をごくり。

おぉ~、胡麻のコクが強い~(゜o゜)
ま、でも味見をしてよく混ぜないと胡麻風味しかよくわからない(笑)

ここはやっぱりよく混ぜ合わせてから再びごくり。
こうして、改めて飲んでみたスープはベースの動物系スープに程よい辛み。
そしてあとがけ芝麻醬がやはり強く、胡麻の風味豊かな味が際立っていました(=゚ω゚)ノ

さぁ、スープの味を確かめた後は麺をいただきます。

麺は少しゆるいウェーブがかかった細麺。
つるつるとした麺肌、食べた食感はシコシコとしています。

ま、自家製麺の鳴龍さんの麺とはやはり全然違いますが、雰囲気的には合ってる?かな?
ま、カップ麺ですから、同じものを求めても無理ですよねー( ̄▽ ̄)ハハハ

さて、そんな訳で?あっという間にぺろりと完食。

ごちそうさまでしたー?(∀`*ゞ)エヘヘ
そうそう、辛い物の辛さレベルを計る指針の温玉レベルは0!
温玉なくても食べられる辛さでした(笑)

さぁー、そんな訳で残った温玉は用意しておいたご飯の上へ。

スープと中に残っていた挽肉も掛けて、温玉スープごはんとして美味しく頂きました!('◇')ゞ

それでは今度こそ…

ごちそうさまでしたー\(^o^)/

ちなみに?カップ麺の蓋の裏はこんな感じ。

リニューアル前の物と読み比べてみましたが、違いはミシュラン掲載期間だけでした(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、セブンイレブンプレミアムのリニューアルした鳴龍さん担担麺を改めて食べてみました。
感想としては担担麺としては胡麻の風味がとても豊かで美味しかったです。

ただ私の舌も贅沢になったもんだ?
鳴龍さんの担担麺…と言うにはしっくり来なかった…と言うか?いやー、もう、お店で食べたい。
並んで待ってでも食べたい~!と強く思わずにはいられませんでした。
ま、そうなりますよねー(∀`*ゞ)エヘヘ



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鳴龍さんの食べログ店舗情報はこちら
東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F

創作麺工房 鳴龍さんで食べたラーメンのまとめはこちら。


おまけ
さて、鳴龍さんのカップ麺スープは普通に担担麺としては美味!
このまま捨ててしまうのはもったいないので、こちらを利用してご飯を炊いてみましたよ(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、その材料はこんな感じ~\(^o^)/

鳴龍 担担麺のラーメンスープ :150ml
米:1合
※土鍋炊きなのでお米は洗って30分ほど水に浸しておく
新玉ねぎ大 :1/8個

作り方は至って簡単、ごはんにラーメンスープ、上にざく切りにした新玉ねぎを乗せて炊くだけ。

※通常1合のご飯には200ml程度の水が必要。
ですが、この炊き込みご飯は新玉ねぎから水が出るのを考慮しての分量になっています(*^-^*)

ちなみに土鍋で炊く場合、最初スープが湧くまで中火~。

→スープが沸騰したら弱火にして10分位、またはパチパチという音がして来たら火を止めます。
その後10分ほど蒸らせばOK!

炊きあがりはこんな感じ~\(^o^)/


そして、ここからはちょっとした遊び心で(笑)
シャリ切りしたごはんを炊飯している間に洗っておいたカップ麺の入れ物へつめつめ~(・´з`・)♪

紙蓋を戻して、ラップしたりすればカップ麺と思いきや炊き込みご飯!
オカズをのせてお弁当に持って行っても面白いかも…(笑)
ま、すでにカップ麺食べているのでそんなに食べられませんけど~( ̄▽ ̄)ハハハ

さて、どんなもんかな~と味見。

そのお味は…うん!新玉ねぎの甘味が出てる。
…けど、スープが染み混んでいて結構辛い~(@ ̄□ ̄@;)!!

ちなみに?ラーメンスープのオイル感がかなり強くてお米がパラパラのするっする。
このまま単体で食べるのはちょっとカロリー過多なご飯が炊けました(;´▽`A``

まぁ、食べるの自分なんでいいよね、ってことでちょっと小分けにして冷凍保存。
別の機会に再度アレンジして食べようと思います。
予想?としては+白飯+卵でチャーハン、お出汁にプラスして雑炊とかかな~(´-`).。oO

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【番外編】セブンイレブンチルド麺 中華蕎麦とみ田監修「豚ラーメン(豚骨醤油)」

さて、今日は番外編!
気になっていたコンビニ限定商品のチルドラーメンのブログです(∀`*ゞ)エヘヘ



このチルドラーメンはセブンイレブンにて2019年1月29日発売開始。
発売以来、ずっと食べてみたいと思っていたんですが売り切れ続出なかなか買えずじまい。
そんなわけで、すっかりタイミングが遅くなってしまっていました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー!そんな訳で(私的に)満を持して食べたのがこちらの1杯。

セブンイレブン
中華蕎麦とみ田監修
豚ラーメン(豚骨醤油)550円(税込み)

2019,4,2実食

どどーん書かれた「豚ラーメン」の左隣には「極太麺・野菜・豚・にんにく」の文字。
このキーワードから連想するものと言えばやっぱりアレ!
ただ濃厚な豚骨魚介のつけ麺で有名なら「中華蕎麦 とみ田」さんが監修っ!
すっごくワクワク、楽しみです。

ちなみに?昔、買った期間限定の冷やしチルドラーメンには富田さんの写真がありました。
今回はないけど、その代わりに期間限定商品じゃないのかな~?(・∀・)

さて、余談はさておき調理開始~!\(^o^)/

ま、そうは言っても調理と口にするのも憚かれるこちらの調理、レンジでチンするだけ。
500wで7分20秒、お店だと1500wのレンジを使用していると思うのでその場合は2分20秒ほど。

終了音が聞こえたら、アツアツのカップを気を付け取り出します~( `ー´)ノ

さぁ、ペリペリっとフィルムを剥がせばこんな感じ。
透明のプラスチック製のフタが汗をかいていますが、見えます!見えます!野菜に豚!(≧▽≦)

そして、フタを取れば豚ラーメン完成でーす(笑)

ぱっと見、あまりアツアツになっていない?と思いましたがご安心を。
野菜の下のスープと麺はちゃんとアツアツになっていましたー(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、それではいただきます。
まずはスープからごくり。

おぉー、甘しょっぱーい~(*´▽`*)♡
スープ自体の質感はサラリ、いわゆるこの手のラーメンの中では微乳化タイプ。
スープの表面にはキラキラと光る豚油がたっぷりでしっかりとしたコク!
でも、脂が多くてもカエシの醤油がキリっとしっかり効いているので、味がぼやけることもありません(*´ω`*)♡

さぁ、ここから先は本格的にいただきます!
…と、あ、ニンニクのみじん切りここにあった~(・∀・)

この手のラーメンには欠かせない刻みニンニク、量的には少なめ。
でも、チルドラーメンは外で食べることも多いだろうし、そう思うと妥当な量かもしれません。

もしかしたら、ニンニクお好きな方はセルフマシしららいいかもしれませんねー(∀`*ゞ)エヘヘ
ただ、その際には豚ラーメンと一緒に100%りんごジュースも一緒に買うことをオススメします(笑)

ま、私は生ニンニク耐性低いからこれくらいでちょうどいいですが…
実はレンチンしている間に刻み生姜を準備しておきました。
これは途中で追加しようと思いまーす!( `ー´)ノ♡

さぁー、それでは今度こそ箸とレンゲを使って天地返し~\(-o-)/

それにしても、箸で触っただけで感じるしっかりとした極太麺のハリとコシ、つるつる、ぶりん!
おぉ、洗える箸だと麺がすごい掴みにくいー(;´・ω・)💦

そんな訳で、ここはお箸を割り箸にすぐチェンジ!
ガッツリ系のお店はやっぱりエコ箸より割り箸が適しているんだなー。

さて、どうにか麺とスープと野菜が一体化したところでめーん!がぶり!!

うんまっ!!(≧▽≦)♡
麺は少し平打ち気味の極太麺、しっかりスープを吸ってほんのり茶色に色づいた麺はもちもち。
スープがラーメンスープだからラーメンだと感じるけど、うどんのような感じもしますね。

さて、麺とスープ以外の構成は茹でもやしとキャベツ。

お店だともやし優勢になりがちですが、キャベツの量も結構あっていい感じ。

そして、豚ラーメンですもの~!注目の豚をがぶり!!

お!!うんまいっ!!(゚∀゚)
ガッツリ系のお店での呼び名の「ブタ」と言うにはちょっと薄切り。
ですが、スープとは別に味付けられていてしっかり目の醤油味が効いている。
あぁ、お店みたいにブタマシできたらいいのにな~(*´Д`)♡

このチルド麺の近くにこのチャーシューを別売りで購入できるようにしてくれたらいいのにな~。
…ま、でも、そうするとラーメ用としてじゃなく、おつまみ用に買う人もいそうですよね(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、そんなことを考えならそろそろ用意しておいた刻み生姜をプラス!

いいっ!!すごくいいっ!!(≧▽≦)
すっきりとした生姜の風味がこの味に小慣れてきた舌を程よく刺激してくれます。
それに、私、生姜好きなんでこのアレンジはいいですねー(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、こうなってくると家で食べていると言うこともありアレコレ試してみたくなっちゃいます。
そんな訳でこれはどうかなー?と、たまたま家にあったビネガー系調味料を少し。

それから、ピリ辛もいいかもとラー油を足してみたりして色々楽しんでみました(*^-^*)

いやー、正直な所、コンビニのチルド麺よりやはりラーメンはお店でと思ってしまう私。
ですが、このクオリティのラーメンが並ばずレンジでたった7分で作れる。
そして、やろうと思えば色々自分でアレンジも可能!すごくいい!
チルド麺類は入れ替わりがあったりすると思いますが、この商品はぜひ定番化してほしいです(*´▽`*)

そんな訳で?おまけ
残りスープを使って、アレンジラーメンを作ってみました~\(-o-)/

最後にラー油を使って味変をしてしまったので辛い系のラーメンにしてみました( ̄▽ ̄)

名付けて?牛乳坦々麺


ま、作り方は至って簡単、乱暴に?(笑)
残りスープがラーメン1杯分に使える分量になるまで牛乳を加えて沸騰しないように温めます。
味見をしながら旨味が足りなければ、鶏ガラスープの素などをプラスして味調整。

茹でた麺に家にあった適当な具材を乗せ、スープ注ぐ。

そして、仕上げにラー油をお好みでかければ完成~\(^o^)/

ちょっと意地汚いですが、美味しいスープをそのまま捨てるのがもったいなくて…

どうせ食べるのは自分なのだし、それにラーメンスープって作るの難しいし~…。
ま、おかげで?すっかり別物になりましたが2度楽しめました(∀`*ゞ)エヘヘ



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このラーメンを監修した中華蕎麦とみ田さんの公式Twitterはこちら

中華蕎麦 とみ田さんの食べログ店舗情報はこちら
千葉県松戸市松戸1339


中華蕎麦とみ田さんのお店で食べたラーメンのブログはこちら↓
リニューアル後初!つけめん(並)+特選全部トッピングを食べた時のブログはこちら
つけ麺じゃないメニュー「味玉そば」を食べた時のブログはこちら
特製つけそばを食べた時のブログはこちら

中華蕎麦とみ田さんのお店以外、催事などで食べた時のブログはこちら↓
大つけ麺博2018(新宿)/13年目の濃厚豚骨魚介+特選全部乗せトッピング
西武池袋本店 新春味の逸品会/濃厚つけめん(大)+半熟味玉
@大つけ麺博2016(新宿)/10年目の濃厚魚介豚骨つけ麺+特製全部のせ
【番外編】セブンイレブン 中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介冷しつけ麺


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【番外編】セブンプレミアムRAMEN NEXT 「鳴龍 担担麺」

さて、本日のブログは番外編。
友達が食べて「これはなかなか美味しいから食べてみてー」と言われたカップ麺のブログです。


と言う訳で、食べたのはこのカップ麺。

セブンプレミアム RAMEN NEXT
鳴龍 担担麺278円
こちらのカップ麺は11月6日~セブンイレブン他、系列店にて販売開始。
東京豊島区、最寄り駅はJR大塚駅にある「創作麺工房 鳴龍」さんの担担麺を再現したものです。

ま、ご存知の方が多いと思いますが、こちらのお店はミシュランガイドで星も獲得している人気店。
私も夏休み明けに久しぶりに食べに行きましたが、確か1時間半は待ちました。
そのお店の味がお家で食べられるなら嬉しいじゃないですか~(・∀・)

さて、それでは早速作っていきましょう~\(^o^)/
まずは蓋をはがして中から小袋を取り出します。

お、半開けしたところにでっかく「鳴龍」の文字。
お店の事などが書いてありますが、ここははがさず後で見まーす。

小袋は全部で3つ。

先入れの粉末スープ、後入れの液体スープ、ねりごまオイル。

それでは粉末を麺の上にざざっと!


そして、熱湯440ml、線の所まで注いだら蓋の上に後入れの2つを乗せて温めます。


3分経ったら蓋を開けて、まずは液体スープをざー!

おぉ!すっごい赤いな~(@ ̄□ ̄@;)!!

さらにねりごまオイルをざー!

おぉぉ~(*´▽`*)いい香り~。

心なしかなんか色の分かれ目で富士山が見える?( ̄▽ ̄)


ではよく混ぜ合わせて完成。


それでは、熱いうちにいただきます(*^-^*)
まずはスープからごくり。

おぉ!うんま辛い~!(*‘∀‘)
思っていたよりもしっかりとした辛味、山椒のシビれも効いてます。
でも、胡麻の甘みが辛さをまろやかにしてくれていて辛味だけじゃなく旨味もしっかり。
甘辛酸のバランスがよく確かに鳴龍さんの担担麺の味って感じがします。

ま、でもちょっと気になったのはスープが思ったよりもとろみがある所。
これは、担担麺スープの泡感を再現している感じなんでしょうかね?(о´∀`о)

では、続いてここが大きい分かれ目になる麺をいただきます。
お、見ためは細いストレート麺で少しウェーブしているかな。

食べてみると食感はシコシコで美味しいです(*^-^*)
この担担麺のスープとの相性もとってもいいですね~。

ちなみに?私が感じた鳴龍さんのお店の麺の印象は、低加水のパッツンとした歯切れのいい麺。
なので、このカップ麺の麺はやっぱりお店のそれとは違います。
でも、並ばずにこのクオリティのラーメンが家で食べれられるのは素直にいいなと思いました。

そうそう、具材は笹切りの青ネギ、そして大きめのごろっとした挽肉が入っていましたよ。


ぷはー、ごちそうさまでした(*´▽`*)

結構、辛味が後半になるにつれて舌にしっかり溜まりました~(;´∀`)
そう言えば、私お店に行った時結構お水飲んでますね。

さて、カップ麺の蓋の裏はこんな感じでした。

そう言えば、お店の担担麺は追加トッピングのパクチーや九条ネギが人気。
このカップ麺にも自分で追加トッピングしたらいいかもしれまれませんね(*´ω`)



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東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F

創作麺工房 鳴龍さんで食べたラーメンのまとめはこちら。


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【番外編】明星 らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば

さて、今日のブログは番外編~\(^o^)/
2017年2月13日発売になったこちらのカップ麺のブログです。


という訳で、食べたのはこちら~

明星 らぁ麺やまぐち監修
辣式まぜそば
2017,2,28実食(#^.^#)

ま、パッケージからも分かるように、こちらは言わずもがなの人気店。
「らぁ麺やまぐち」さんのご店主さんが監修したカップまぜそばです。
そして、どどんと「辣式」の名前が入っていることから、これは2号店「らぁ麺やまぐち辣式」の看板メニューの1つ「麻婆まぜそば」
…の趣きを楽しめるんじゃないかな~と発売をずっと楽しみにしていたんですよね(#^.^#)

ちなみに、お店の麻婆まぜそばはこんな感じ。

麻婆まぜそば
そして、今日の私が目指すのはこの雰囲気?です!( ̄▽ ̄)
※↑以前、らぁ麺やまぐち辣式さんで食べた時の写真です。

さて、それでは外装フィルムをはがします。


そして、中から「ふりかけ・液体ソース」の小袋を取り出し。


ちなみに、かやくは既に麺の上に乗っていました。

が、ついつい私、貧乏性?
湯切の時に出て行かないように、麺を持ち上げて麺の下へ入れちゃうんですよね(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、熱湯を注いだらタイマーを5分セット。
液体ソースは蓋の上に乗せて温めることも忘れずに。

さーて、待っている間だにこのカップめんをもっと楽しむためにこちらも準備。

ライスと温玉
ふっふっふっ…(ΦωΦ)
そして、このカップ麺を美味しく食べる為に「花椒」も買ってみましたよ~。

セットしたタイマーがなったら湯切り、湯切した麺にソース、かやくを絡めます。
それから、ドライふりかけではちょっと彩りが寂しいので万能ネギもちょっとぱらり。

完成で~す\(^o^)/
( *´艸`)わぁ~、山椒系のいい香りがします~。

そうそう、プラスチックカップはちょっと味気ないので、ちゃんと器に入れてみましたよ。
湯切りのお湯で丼を温めてから、ソース、麺を入れてまぜまぜしておきましたのでほかほか。
(*´▽`*)バッチリ♡です。

それにしてもプラスチックカップのままだと、混ぜやすくするためにちょっと大きめにできているんでしょうね。

普段、自分で使っている器を使ってみると、意外と麺量あってびっくり(*‘∀‘)
麺量130gって少ない気がするけど、カップ麺の麺量130gって結構あるんですね~。

さてさて、それではいっただきまーす\(^o^)/

がぶり。
おぉぉぉ、か、辛い~(≧◇≦)
麺はもちもちとした太麺で、けっこうしっかりとした食べ応え。
味は本格的なスパイス感使いでカップ麺でこんな味が食べれるんだってびっくりします。

ちなみにブランドサイトの解説によると、タレはチキンエキスがベース。
そこに唐辛子、豆板醤、花椒オイル、辣油を合わせた醤油ダレとのこと。

ひと口食べて、なるほど確かにこのシビレと辛さは辣式の麻婆まぜそばっぽいと実感。
しかし、思ったよりも辛いなぁ~(@_@;)
…と言うことで、一口食べたところであっさりと温玉を投入。


えーい、ぱか~\(・∀・)/

うんうん、温玉が辛味を緩和してくれて美味しいです~。

さて、具はしっかりと味の付いたサイコロサイズのお肉。

味付は甘めの醤油?かな?
辛いタレで痺れた舌だからなのか、この甘さがうんまいです(*´▽`*)

さて、しばし食べ進めるとすっかり温玉が見えなくなりました。
ここは白いお米を合いの手に、しばしそのまま食べ進めます。

食べ始めた時点で、ちょっと思っていたのですがせっかくなので用意した花椒をこの辺りでスリスリ。

フレッシュな花椒の香りはいいね~(*‘∀‘;)
って、辛い!!(≧◇≦)
でも、やっぱりなくても私は充分だったかな~。
まぁ、せっかくな買った花椒は、麻婆豆腐でも作る時に使おうっと。

さて、終盤。

このくらい食べた所で、ごはんを丼へ投入。

残っている麺と具をよくごはんとまぜまぜ。

ぱくり。
うん、合う!(≧▽≦)
…けど、タレが思ったより少なくてごはんとあんまり絡まない…かな(*´з`)トホホ

さて、丼に付いているタレをよく絡めて追い飯もぱくぱく。

ごちそうさまでした~(*´▽`*;)

さて、全体的な感想としては思ったよりも辛かった~(*´Д`*)
お店の麻婆まぜそばと比べるものでもないのですが、お店の麻婆ダレには辛さだけじゃなく旨味もしっかり。
カップ麺の方は、辛さと痺れに重点が置かれているような感じがします。

ちなみに750mlのカラフェに用意したお水は、これくらい飲みました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
思ったよりも少ない?ような気がしますが、温玉と白飯を付けてなので結構飲んだ方かな~…

まぁ、本音を言えばやっぱりお店に行きたい。
ですが、なかなかお店に行けない私にはいいかもしれませんね。
ってことで( ̄▽ ̄)、実はもう1個買っておきました。

しかし、この商品はローソン限定?
私はローソンでしか見たことがないのですが、近場にローソンがないので他でも手に入ればいいな~と思っています。




後日談…

2017,8,13 再度、実食~\(^o^)/

前回の経験を元に、今回は温玉2つ用意して食べました。


しかも?温玉は1度冷凍した冷凍玉子を使ったものなので、黄身がまん丸です(*´▽`*)


で、2回目に食べたカップ麺は実は賞味期限が8/1。
ちょっと期限が過ぎたせいか、前回よりも辛さがマイルドになっていたような…( ̄▽ ̄)


ま、でもやっぱり辛くてごはん、温玉2つを食べ終わっても麺が余りました。
いや、わざとでもあるんですけどね(∀`*ゞ)エヘヘ

そんな訳で予告通り、こんなものを作ってみしたよ\(^o^)/

辣式ドック~\(^o^)/

食べる直前にマヨネーズをプラス。

ドック用のパンのバターの甘みもあって、とっても美味しかったです。
ピリ辛の麻婆肉もたっぷり入っていて、これはもっと食べたかったですね。
もう多分販売は終了していると思いますが、再販してくれないかな~と思いました(*´▽`*)

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らぁ麺やまぐち 辣式さんの食べログ店舗情報はこちら
東京都江東区東陽4-6-3 栗林ビル1F

このカップ麺の元になった1杯を食べた時のブログはこちら。


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【番外編】日清どん兵衛 きつねうどんを電子レンジで作ってみたよ

さて、今日のブログは番外編。
実は、さっきまで書いていたブログのデータを間違ってぶっ飛ばしてしまったのです(;´д`)トホホ


もう1から文章を書いている気力はなし。
なので、今日はラーメンのブログではありませんのであしからず( ̄▽ ̄)エヘヘ

という訳で、今回の主役はこちら~。

日清どん兵衛 きつねうどん
まぁ、言わずもがなの有名なカップうどんですね(#^.^#)

それをインターネット見つけた電子レンジを使って調理する方法で作ってみました。
さて、用意するのはこれ。

どんぶりとラップ、そしてもちろん「日清どん兵衛 きつねうどん」。

まず、蓋を開けます。

そう言えば、普通に食べる場合は蓋を開けるのって半分まで。
全部、最初に開けるのってなんか新鮮ですね~(・∀・)

次に中身を丼の方へ移します。

あ、どん兵衛と言えばのかまぼこって最初から入っているんだ~。

そして、スープの粉、

さらに、お揚げを乗せて準備完了。

そして、お湯を注ぎます

さて、ここで使うお湯の量は、通常のカップうどんを使う量より少し多めにすることが大事。
どうやら、レンジで加熱すると麺に通常よりも多く水分が入るみたいです。

ちなみに、「日清どん兵衛 きつねうどん」のお湯の目安量は410ml。
なので、私は今回500ml沸かして使ってみました~\(^o^)/

それでは、お湯を注いだらふわっとラップをかけて、

600Wのレンジで3分加熱~\(^o^)/
途中、ラップがすごいパンパンになってドキドキ。
ふわりとかけてもこうなるようなので、もしかしたら少し端を開ける?といいかもしれません。
それから、結構レンジをかけている後半沸騰してきますので器も大きめの物を使った方が吹きこぼれの心配がいりませんね。

さて、それでは完成~\(^o^)/


器が熱いのでミトンを使ってテーブルへ移動。
と、ラップが急激にどんぶりの内側に引っ張られていきます。

これは、ちょっと外すのドキドキするな~(゜o゜)ドキドキ

端を引っ張って空気が丼の内部に入った途端、パンっと音がしてラップが少し破れました。
ですが、とりあえずヤケドなどもせず無事に外すことができて一安心(#^.^#)ホッ

さて、それでは、ご対麺~( ̄▽ ̄)わら

なんか地味…(・_・)

なので、付属の七味に自前の七味。
せっかくなので、ネギも追加トッピングして華やかにしてみましたよ(*´σ-`)エヘヘ

日清どん兵衛 きつねうどん 
電子レンジ調理バージョン

それでは、いただきます(*´▽`*)
まずはスープから、ごくり。

久しぶりだから、味の濃淡の記憶は朧気ですがちょっと濃いかな~?
まぁ、でも、カツオ出汁の効いた身に覚えのあるうどんスープですね(#^.^#)

さて、それではお楽しみの麺を取り出してみます。

おおぉぉぉぉ~((๑✧ꈊ✧๑))明らかに違う!!
そして、食べてみるとさらにはっきりとその違いが分かります。
麺肌はつるつる、食感はもちもち( *´艸`)うんま~い。

その他、まずはお揚げ。

心なしかふっくらしているような気がします(≧▽≦)

そして、カマボコ。

これも明らかに、通常で作ったより弾力がある。
厚みが出て、そしてサイズも少し大きくなっていますね(*´ω`*)

さて、久しぶりの「日清どん兵衛 きつねうどん」美味しかった~(*´▽`*)
どん兵衛と言えば!のあの平打ち麵も好きですが、これもまた美味しい。
まるで生麵みたいで、レンジで調理するとこんな感じになるんだ~とちょっと感動しました。
もしかして、あのカップ麺も電子レンジで作ったらもちもち麺に変わるかも?( ̄▽ ̄)ニヤリ



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おまけ
さて、久しぶりの「日清どん兵衛 きつねうどん」。
なんだか、このままスープを捨ててしまうのがもったいない。
…と言うことで、残りスープでご飯を炊いてみました~\(~o~)/

スープに箸を入れてしまっているので、ちょっと綺麗とは言えませんが自分で食べる分にはいいでしょう( ̄▽ ̄)エヘヘ

さて、残っていたスープの量を量ってみた所、だいたい1合弱。
私にはこのスープ濃いめに感じたので、お米は1.5合。
スープの足りない分は水を追加することにしました。

そして、生姜の千切りを少々足して鍋で炊飯。

炊飯器は炊くのは楽なんですが、炊き込みご飯を炊飯器で炊くと掃除が面倒。
匂いも沁みついちゃったりしますし、炊き込みごはんはやっぱりお鍋炊きの方が後が楽なんですよね~(*´▽`*)

強火の火にかけ沸騰したら、弱火にして12分。
そして、作っている途中で思い出したアレを刻んで追加。
ちなみにアレとはお正月のおせちに入っていた「カツオくるみ」

カツオ出汁の炊き込みご飯ならきっとちょうどいいはずです( ̄▽ ̄)

さて、火を止めて10分蒸らしたら完成~(*´▽`*)


底から返してよくまぜまぜ。

味見をしてみると、カツオ出汁の聞いた炊き込みご飯。
生姜、刻んだくるみ、水増しなどをしたからなのか、あまり「どん兵衛」らしい味はしないですね。
うん、普通に美味しい炊き込みご飯です(*´▽`*)

さて、どん兵衛を食べた後なのでご飯は味見だけ。

残りはおむすびにしておいて冷凍、私の忙しい時の非常食です(≧▽≦)

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