ケンチャンラーメン山形@池袋東武 いいもの発見 やまがた物産展/中華そば東武スペシャル

さて、本日のブログはすでに終了した催事でのラーメンです。
こちらでは食べることができませんので、ご了承ください(*- -)(*_ _)ペコリ


そんな訳で11月の末、SNSに上がるラーメン写真に惹かれて池袋東武8階催事場。
こちらの物産展に行ってきました~\(^o^)/

いいもの発見 やまがた物産展@池袋東武
山形の美味しい物などを集めたこちらの物産展の期間は11月22~28日までの1週間。
そして、私がこちらに来れたのは明日が最終日と言うギリギリのタイミング。
これを逃したらいつ食べるかわからないので、ホント間に合った~(;゚∀゚)=3ハァハァ…って感じです(笑)

さて、少し前に新宿タカシマヤさんの大北海道展に行ってきましたが、まだまだ百貨店さんの催事には不慣れ。
初めて来るところと言うこともあって、会場を見つけるまでちょっとウロウロ。

そんな私がお店に着いたのは午後16時半過ぎ、普通のお店だったらアイドルタイムか休憩中ですが…

ケンチャンラーメン山形
@池袋 東武
(山形県山形市西田)
2018,11,27訪問
うわぁ~( ゚Д゚)すごい並んでる~。
前回も思いましたが、こういう物産展ってあんまりランチタイムとか関係なく混んでいるんですよね~(・∀・)

では、並ぶ前にまずは店前に置いてあった看板の写真をパシャリ。
それから列に並び出し、待っている間に撮った写真をチェックします。

まずはお店の来歴、その下にはお店のご店主さんからのご挨拶。
これを読んで、山形が日本のラーメン消費量全国第一位だってことを知ってびっくり。
へぇ~、知らなかった~(*´▽`*)

さあ、だんだんと列が進んでいき遂に私にお店の人からお声がけ。
まずは入口にあるレジへ進んで、オーダーとお支払いをします。

ちなみにこの催事で食べられるメニューは2つ!

「中華そば」とこの催事のために用意された「中華そば 東武スペシャル」。

まぁ、ここはせっかくだからやっぱり…

東武スペシャルを購入でーす(∩´∀`)∩
この後は購入した食券を持って店前のベンチでばし待機。
空席ができた所でお店の人から「相席でお願いします」とのお声がけがあって席まで案内してもらいます。

席に着いたら食券はお店の方に、それからまずはテーブルの上の卓上調味料をチェック。

置いてあるのはハウスのパウダー状のコショウ。

そして、その後完成までは店内の様子をチラチラ。
そうそう、こちらの催事の客席は4人掛けのテーブル席がずらっと3列、カウンター席はなし。
その為1人で来ても4人掛けテーブル席にご案内されますが、同性同士を相席にしている様子。
ちなみに私と相席になったのはご年配のご婦人、すでにお買い物をしてきたのか空いているイスには大荷物でした。

さぁ、先に席に着いていたご婦人の方に「東武スペシャル」が到着。
それから、しばしして遂に私の1杯も着丼でーす\(^o^)/

中華そば 東武スペシャル1090円
※実際のお支払いは消費税の計算上1089円でした(*´σー`)エヘヘ
おぉ~、盛りだくさんです~(*´▽`*)

それでは早速いただきます。

まずはスープからごくり。

おぉ~、じんわり沁みる~(≧▽≦)
アツアツのスープは動物系の旨味が深く、そしてほんのり感じる煮干の酸味。
あぁ、なんて身体に染みる滋味深い醤油スープなんでしょう~(*´▽`*)♡

続いて一番気になっていた麺にがぶり!(^O^)

おぉ!!うんまい!(≧▽≦)
思ったよりも硬さがあって、ちょっとゴワゴワ極太手もみ麺。
解説文的には微妙?かもしれませんが、極太麺ジプシーの私のすっごい好みです( ̄▽ ̄)♡

さて、東武スペシャルののっけものは中華そばと比べるとかなり多め。
まずはチャーシューがたっぷり3枚以上。


そして、刻みチャーシューもゴロゴロっと。

ただチャーシューは厚みあるけど結構硬くてキシキシ、さっぱりしているけどある意味パサっとした食感。
でも、このチャーシューの感じ、なんか懐かしい。
スープを含ませて食べると、これはこれで美味しいんだよね~(*´▽`*)

さて、その他はでっかいふわふわ背脂。


メンマは細めでザクザク。

麺と一緒に食べると食感のコントラスがいい感じ。

味玉は程よい半熟で優しめの味わいです。


さて、ここから先はガッシガッシと自由に食べ進め後はスープを残すのみ。
山形まで行けないから~…と思うと残すのがなんだかもったいないのですが、スープは残して終了です。

ごちそうさまでした~(*´▽`*)
ゴワゴワ麺に固めのチャーシューの組み合わせで、普段よりもしっかりと咀嚼したからかすごいお腹いっぱい。
でも、思った通り好みの麺で本当に食べに来てよかったです。
いつか山形のお店も行けたらいいな~(*´▽`*)

ちなみに?余談ですが、向かいのご婦人は私が食べ終わった時、まだ1/3ほど残っていました。
最近のラーメンってお店によってかなり量に差があるから、出てきてびっくりすることもありますよね。
大丈夫かなー?と要らぬ心配をしつつ、外の並びを気にしてごちそうさまのご挨拶お店を後にしました。


2017年218杯目

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ちばから 市原本店@松戸ラーメンサミット/らーめん+辛ひき肉・味玉

本日のブログはもう終わってしまったラーメンフェスの話。
もう食べることはできませんのでご了承ください(*- -)(*_ _)ペコリ


さて、そんな訳で11月3日文化の日、ラー友さんと2人でこのイベントへ行ってきました。

松戸ラーメンサミット
@松戸モリヒロフェスタ

訪問日2017,11,3
イベントは終わってしまいましたが、詳しい案内はこちらのHPでどうぞ。

このイベントの開催期間は2017年11月3~5日の3日間。
会場となったのは「21世紀の森と広場」の中にある「光と風の広場・水とこかげの広場」。
うむむ~( ゚Д゚)ネーミングから、とっても会場が広そうです~。

ちなみにこのイベントの会場MAPはこんな感じ。

入口付近で案内パンフレットをもらったら、早速「松戸ラーメンサミット」の会場へ向かいます。
いや~(*´▽`*)入り口からラーメン会場近そうでよかった~。

ずんずん歩いていくと、お目当てのラーメンブースが向こうにずらり。
並ぶ前にまずは食券を買うシステムなので券売機の方へ向かいます。

券売機の近くにはずらりと今日食べられるラーメン屋さんの立て看板。

そして、今日の私たちのお目当てはこちら~(∩´∀`)∩

ちばから 市原本店
(上総村上・千葉県市原市)
こちらのお店は私の行動範囲からはかなり遠く、それでも数回訪問済み。
いつもラー友さんに車を出してもらって、やっと食べに行けるお店です。
他にも気になるお店はありますが、電車で食べにいける「ちばから」!
しかも、大将をはじめ、本店のスタッフさんたちにもお目にかかれるということでとっても嬉しいでーす(∩´∀`)∩

さぁ、それではテントの下に設置された券売機で食券を購入。

ラーメンはどちらのお店の1杯を食べても850円。
ちなみに2枚買っても普通に2倍分の料金なので、もう1杯食べるかもしれませんがとりあえず1杯分だけ購入。

さぁ、食券はこんな感じ~(*‘∀‘)

と、写真を撮影していたら、後ろの人から「食券先に買うんですか?」と聞かれました。
「そうです、あそこで買えます」と答えるとその人はそそくさっと食券を購入に行かれました。
ラーメンフェス初めてだったりすると、食券は先に購入とかわからなかったりしますよね。
お役に立ててよかった、よかった(*^-^*)

さて、それでは私たちは食券購入済みですので、お目当てのブースの列に並びます。

屋外でのイベントなので、ほどよく気温の上がる時間を狙ったお昼時。
さすがに並びは店前をうねうねと折り返し、かなりの並びになっています。
でもこういう時はこれくらい盛り上がってる方がワクワクしますね!!(*´▽`*)

そんな訳で、友達をのんびりおしゃべりをしながら待つことしばし、お店のスタッフさんが食券の受け取りに来てくれます。
そして、この時ニンニクとネギの有無、追加トッピングについて確認。

ちなみに追加トッピングできるのは、辛ひき肉・味玉・チーズの3種類。
おぉ、辛ひき肉はお店にはないトッピングですね(*‘∀‘)

さぁ~まもなく先頭で~す(^∇^)


ちょうど私たちの前で区切りがあり、次の出来上がりの1番最初になりました。
受け取り口の近くに置いてある割りばしなどを持ってスタンバイ。

とっても忙しそうなのでご挨拶くらいしか言えませんでしたが、身近で大将の背中が見れました~(≧▽≦)♡

さぁ~!!らーめんを受け取ったら、急っげ~\\\\٩( 'ω' )و ////

そうそう、こちらの会場は今まで行ったラーメンフェスのようにテーブルなどの設置はありませんでした。
なので、園内の座れそうな場所に皆さん三々五々、腰かけてラーメンをすすっています。
ちなみに慣れている人?はレジャーシートを引いたり、アウトドアチェアを持ち寄ったり、簡易テントを張ったりしていましたよ(*‘∀‘)スバラシイ‼

私たちもどうにか落ち着けそうな木陰の階段に居場所を確保。
ほっと一息、やっとらーめんと落ち着いてご対麺~(∩´∀`)∩

らーめん850円
+辛ひき肉・味玉※ご厚意盛り(*- -)(*_ _)ペコリ

それでは、早速冷めないうちにいただきます(*´▽`*)

ちなみに、レンゲはなかったのでプラスチックのどんぶりに口をつけてまずはスープをごくり。
おぉぉう~(≧▽≦)とろ~り甘い~♡

続いて麺を…おっと、と…。

テーブルがないので写真の角度が変な感じですが、まぁまぁ、お外だからそんなもの。
ふーふーしてからがぶりと食べれば、思わずにんまり。
あー、ちばからの自家製麺うんまーい(*´▽`*)
座る場所を探すのに実はちょっとワタワタしちゃったのですが、引っ張り出した麺はアツアツ、もちもち。
ど乳化した濃厚豚骨スープに平打ちの麺がこんなお外で食べられるなんて贅沢な気分~♡

さぁ、本気食いするまえにサクッと天地返し。

こうすれば、上の部分も温まりますしね(≧▽≦)

どんぶり片手にらーめんをハフハフ、ずるずる。

シャキシャキもやしもいい感じ(*^-^*)

辛ひき肉の近くを食べれば、甘いスープに唐辛子の辛味がプラスされて刺激的。

今日は無料トッピングのラー油ができないから、辛ひき肉がその代わりって感じですね(*‘∀‘)

さぁ~、程よくスープの中で温まった豚をがぶり~。

ぎゃっはー(≧▽≦)
美味しいに決まってますー!!

分厚くて味がよく染みていて、齧りつけばほろりとほどけるこの豚やっぱりたまらないですね~。

さぁ、そろそろ食べ終わり。
ご厚意でつけてもらった味玉もいただきます。

程よい味の染みた半熟卵、美味しかった~(*´▽`*)

それでは、最後の最後はスープの中をよく浚って~

ぷは~(*´▽`*)ごちそうさまでした~
イベントのらーめんは、お店のミニラーメンよりも少ないと聞いていたけどちょうどよくお腹がいっぱい。
むぅ~(*´▽`*)もう1杯食べようかとか言っていたけど、大満足なのでここで終了です!

食べた後のゴミを券売機近くの所定のゴミ箱へ持っていき、片付けをしたその後は園内をブラブラ。
そして、しっしっしっし( ̄▽ ̄)

園内で買ったビールで乾杯!(∩´∀`)∩あー、とってもいい休日だ~。
晴れたいい天気の日に、こんな素敵な公園でちばからのらーめんが食べられて本当に幸せ。
大将、本店のスタッフさん、渋谷店のスタッフさん、そしてスペシャルメンバーさんにも会えて楽し美味しい休日になりました。
本当にありがとうございます&ごちそうさまでした~(*´▽`*)

おまけ。
園内を出るときに気になるうさぎ?キャラクター「京葉ガスのがすたん」を発見。

ちなみに後調べですが、がすたんはガスホルダーに住んでいる炎の妖精だそうです( ̄▽ ̄)


2017年205杯目

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ラーメンQ@新宿タカシマヤ 大北海道展/清湯(チンタン)醤油

さて、新宿タカシマヤの大北海道展に行ったその続き。
もしタイミングがあったら終わる前にもう一回来たいな~、と思っていました。


で!!また来ちゃいました~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

大北海道展@新宿タカシマヤ

そして、私のお目当はもちろん引き続きこちら!

ラーメンQ
(新宿・東京都渋谷区)
2017,10,30訪問
わっほーい! ٩(ˊᗜˋ*)و
営業最終日はラストオーダーが今までよりちょっと早めなので、ちょっと仕事を抜けて来ました~( ̄▽ ̄)エヘヘ

そんな訳で、お昼のピークはとっくに過ぎた午後15:00過ぎに到着。
土日の並びに比べたら人は少ないですが、それでも店前には並びあり。
順番を待ちながら、2日前は人が多過ぎてよく見れなかった所もチェックします。

とどーんとでっかいタペストリーには製麺所さんの名前入り。

そして、もう1枚のタペストリーには北海道のお店の店内の写真。

カフェのようなスタイリッシュな空間ですが、左側にずらりと並ぶお酒の瓶が気になります(・`◡´・)
きっと美味しいおつまみもあるんでしょうね~。

さて、前回より少ない並びなのであっという間に食券購入のお声がけ。
この日選べるメニューは「清湯(チンタン)醤油」と「鶏油SOBA」。
汁なしも気になるけど、おととい食べた白湯醤油と鶏油SOBAは同じ麺?かな?
すでに軽くお昼を食べていたので両方は無理。

なので、ここはやっぱりスープのある清湯醤油にしまーす( ̄^ ̄)ゞ

さて、案内された席に着いた食券を渡したらあとはのんびり。
前回は見れない位置だった食べ方指南などが目の前にあったので読んでみたりして…


ふむふむ、鶏油そばの食べ方…

( ̄▽ ̄)…あはは、読んでも食べないんだけどね。

さて、そうしているうちに着丼でーす\(^o^)/

醤油清湯897円
シンプルで綺麗な丼顔。
白地の器に藍色の模様?は麺を表してるんでしょうかね?(*´◡`​*)

それでは、いただきまーす。

まずはスープからごくり。

アツアツ鶏の旨味がぐわー!((* ´艸`))
透明感ある綺麗な鶏のスープは甘みと旨味がしっかり。
そして、鶏油のいい香りに思わずうっとり。
醤油の返しがぎゅっと舌の美味しいセンサーを刺激します(*´◡`​*)

さて、続いて麺を。

麺は細麺ストレート、しなやかて滑らかな麺肌。
喉越しが良くてすすりあげる度に醤油の香りが鼻を抜けて行きとっても幸せ♡

さて、のっけ物はおとといの白湯醤油とほぼ同じ。
豚のスライスチャーシュー。


そして、鶏チャーシュー。

ただ清湯スープと合わせると、味の感じ方が変わりますね。
白湯醤油と合わせた時には分からなかったいい香りが、豚チャーシューの方は特に感じられてさらに美味しい~((* ´艸`))♡

さて、2種のチャーシュー以外は穂先メンマ。

この味鰹だし?かな。
スープとはまた違う和風でホッと落ち着く味付けでかなり好みでした(〃'∇'〃)

さて、程よく食べたところでごちそうさまでした。

…しようと思いましたが、あれ?この丼の柄って…

気になっちゃって?思わずごくごく。
ぷはー(^O^)

ごちそうさまでした~( ´ ▽ ` )

スープを全部飲み干してみると、麺をデザインした柄だと思っていたものが「Q」の文字になっていることに気づきました。

そして、THANK YOU(サンキュー)のメッセージ。
いえいえ、こちらこそ~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

しかし、素朴な疑問ですが、もしかして北海道から丼も持ち込んでいるんでしょうか?
だとしたら、料理以外の部分でも手間がかかっていますよね。
そう思うと本当に東京まで来てくださってありがとうございますって気持ちでいっぱいです(*´◡`​*)


2017年202杯目

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ラーメンQ@新宿タカシマヤ 大北海道展/白湯(パイタン)醤油

本日のブログはすでに終了した期間限定のラーメンです。
もう食べることができませんのでご了承ください(*- -)(*_ _)ペコリ

さて、「一条流がんこラーメン総本家」さんでスペシャルラーメンを食べた後、運動も兼ね再び歩いて新宿駅方面へ。


お腹が程よくこなれるまで見たかったものなどを見たりしてしばしブラブラ~。
そして、程よく時間が経ったところでこちらへお立ち寄り(о´∀`о)

大北海道展@新宿タカシマヤ
大北海道展と言えば、北海道の豪快な海鮮弁当、お肉、スィーツが目白押し。
ご存知の方も多いと思いますが、百貨店で北海道展は人気の催事ですよね(#^.^#)

そして、もちろん私のお目当ては北海道のラーメン屋さんです~(≧▽≦)

ラーメンQ
@新宿タカシマヤ 大北海道展
(北海道札幌市中央区)
2017,10,28訪問

こちらのお店の本店は北海道札幌市。
新宿タカシマヤの大北海道展に10/25~30の間に出店していました。
知り合いのラー友さん達がこぞって食べていてとっても気になったのと、せっかく新宿にいるし~と言うことで本日2杯目。
欲張ってみましたよ(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、混雑していないであろうアイドルタイムを狙ってきたけどすごい行列。

おぉ~(*⁰▿⁰*)
しかし、催事だけあって客層は普通のラーメン屋さんへ行く時とはなんか違いますね。

さて、それでは列の最後尾へ。
並んでいる間はもらった催事の案内チラシを見たりしてのんびり。
活気ある「おいさー、おいさー」の掛け声が、斜め向かいのお店「札幌海味はちきょう」さんから聞こえてきます。
あぁ、この掛け声、頭の中に刻まれる~(*´Д`*)

さぁ、そんな感じで待つことついに先頭。
お店の方から声をかけられて、入口すぐにあるレジでまずは食券を購入します。

ちなみにメニューはこんな感じ。

清湯(チンタン)醤油、鶏油SOBA(まぜ麺)。
そして、白湯(パイタン)醤油は土日だけの限定メニューです。

本日2杯目だからあっさりしていそうな清湯醤油かな~と思うけど、土日のみって言われるとそっちが気になる~。

ってことで?やっぱり白湯醤油にしちゃった(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、食券を持って案内された席へ移動。
座るとすぐに水の入ったグラスと紙のお手拭きが出てきます。


そして、食券を渡したら店内をちらり~。

客席の左手側は2人がけのテーブル席を2つずつ横並びにしてあり2~4人のグループ用。
1人の人は壁に向かって座るスタイル。
1席毎、席の間に荷物置き場を設置してあるので隣の人が気にならなくていい感じです(*´ω`*)

さて、そうこうしているうちに完成でーす。

白湯醤油油 パイタンしょうゆ947円
山吹色の丼にまったりとした黄金色のスープ。
糸唐辛子の赤が美しいです~(〃'∇'〃)

たっぷりのスープに浮かぶトッピングはチャーシュー2種と刻み玉ねぎですね(*´◡`​*)


それでは、いただきます(*´◡`​*)

まずはスープからごくり。

おぉ~まろやかで甘い~((* ´艸`))
とろりとしたスープは優しく、

続いて麺をいただきます。

麺は平打ちでつるりとしたハリのある麺。
とろみのあるスープが麺肌にしっかりと乗って、啜り上げるたびに麺の質感とスープがしっかりと舌を撫でます。
うんま~い((* ´艸`))

さて、のっけ物もいただきます。
まずはスライス豚チャーシューをぱくり。

かなり薄切りでさっぱりとしていますが、スープが濃厚なのでちょうどいい感じ(*^-^*)

そして、鶏チャーシューもさっぱり系ですね。


さて、最初上に乗っていた玉ねぎはかなり小さめ。
あっという間にスープの中に落っこちてしまいましたが、食べ進めながら程よく口の中へ入ってきます。
甘みのあるこの玉ねぎのアクセントとっても好きでした~。

さぁ~、ぐいぐいスープを飲んでしまいましたが、さすがに本日2杯目。
塩分過多になり過ぎないよう、この辺で終了です。

はぁ~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)
麺量もほどほどだったので、2杯目でもとっても美味しくいただけました。
ちょっと「これはもう1杯食べられるかも…(*´ω`)」なんてちょっと誘惑されますがもう一度並び直すのも何なので今日は終了!

さて、並びはまだまだ続いていますので、食べ終わった私はさっと席を立ちます。
出口で「ありがとうございました~」の声にごちそうさまの挨拶をして外へ。

はちきょうさんの「おいさー、おいさー」の掛け声を背に、思わずまだ日があるしもう一回来れるかな~と思わずニヤリとしてしまうのでした( ̄▽ ̄)

つづく?


2017年201杯目

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麺屋 髙橋@新宿タカシマヤ 第20回大北海道展/つけめん醤油味

さて、この日は久しぶりに相方とお出かけ。
新宿タカシマヤの「第20回大北海道展」へ行ってきました~\(^o^)/



第20回大北海道展@新宿タカシマヤ
大北海道展と言えば、北海道の豪快な海鮮弁当、お肉、スィーツが目白押し。
ご存知の方も多いと思いますが、百貨店で北海道展は人気の催事ですよね(#^.^#)

色々目移りしちゃいますが、私の目当てはもちろんラーメン!(=゚ω゚)ノ

麺屋 髙橋 めんや たかはし
@新宿タカシマヤ大北海道展
(北海道札幌市豊平区)
2016,11,6訪問

こちらのお店は東京の催事は今年が初めて。
個性的な濃厚つけ麺が人気のお店だそう。

こちらのお店のことはこの催事がなければ知りませんでしたが、広告の写真がとっても美味しそうだったのと珍しく相方が興味を示したので来てみました(*´▽`*)

さて、それでは北海道展を回るのは後回し。
早速、「麺屋 髙橋」さんのブースへ向かいます。
アイドルタイムに行ったので、すんなりと入口レジ前へ。
ここで注文してお支払い、食券を受け取ります。
そういえば、以前行った新宿伊勢丹の京都展でもこんな感じでしたね。

食券を受け取ったら、案内係の人に連れられて空いている席へ。
お水の提供、そして食券の半券をちぎって持って行きました。


さて、待っている間に中を観察。
催事場内の衝立で仕切られたスペースはレジより奥へ長細く作られた空間。
蛍光灯の灯りに黒いテーブルとイスで、やはり催事場だからな~という感じのそっけない感じ。

ただ、収容人数はかなり多く感じました。
まず壁に向かってずら~りと並べられたカウンター席が10席以上。
そして、カウンター席の後ろには2人掛けのテーブル席×2がこれまたずら~り。
テーブル同志を付ければ4人まで一緒に座れる仕様。
まぁ、でも2人でテーブル席に座ると、奥側に座った場合は出る時に大変そうに見えました。

卓上調味料はなし。
お水のお代わりは声をかけてもらうシステム。
ただ料理を配膳するとき以外周りにスタッフさんがいなくておかわりがなかなかもらいづらかった。

それから、テーブルの上にはスープ割のポット。

…このガムテープ。
いくら催事でも、ちょっとこれには苦笑い(^^;

さて、約7分ほどで完成で~す\(^o^)/
まずは相方の頼んだ辛つけめん醤油味が到着。

辛つけめん醤油味(大)900円

違いはこのラー油かしらね?

味見させてもらいましたが、ラー油系の辛みがプラスされたものでした。
ひと口くらいならば大丈夫ですが、結構食べ続けていると辛かったそうです。

そして、私のも到着。

つけめん醤油味(大)900円

ツヤツヤ、麺の流れが美しいですね~(*´▽`*)


それではいただきま~す\(^o^)/
まずは麺だけをそのままぱくり。

おぉ~、小麦が甘い~(≧▽≦)
もちもちとした食感の角太麺ストレート。
小麦の香りと甘味がしっかりとしていてうんまいです。
使っているのは北海道の小麦なんでしょうかね~。

さて、続いてつけ汁。


麺をどぼ~ん、がぶり~。

つけダレの味は少しほろ苦い醤油味の動物魚介。
麺のエッジによくついてきます。

解説によると「こがしにぼし油がきいた濃厚スープと、豚骨の旨味が凝縮されたつけ汁」とのこと。
食べてみると確かに個性的な味。
だけど…なんだか、香ばしいより苦い...って感じてる気が…?(´・ω・`)

さて、それでは、ここからは本格的にいただきます。
まずは別皿で添えてあったネギを投入。


麺をつけ汁に入れて、ガツガツと食べ進めます。
濃厚スープに冷たい麺を入れるとやはりつけダレは温度が下がりやすい。
ですが、つけ汁の中のチャーシューはきちんと温められていて美味しいです~。。

しかも、程よい厚み、味もしっかり沁みてていい感じ~(*´▽`*)

メンマはちょっと長めの角太メンマ。。

しっかりと煮込まれているので、太いですが食べやすい硬さですね。

麺、つけダレ、具を食べ進めていくうちに、最初期になっていた苦みに舌が慣れてきました。
ですが、濃いめのつけ汁なので少し味が単調に感じるな~。
濃厚なつけ汁にお酢などの卓上調味料とかあったら嬉しいんですけどね。

ま、でもないものはないので、そのまま食べて麺は終了。
それでは、最後はスープ割り~\(^o^)/


スープ割りはかなりとろみのある豚白湯スープ。

甘くて美味しかったです…が~、時間的なタイミングなのかぬるかったです(;´д`)トホホ


ごちそうさまでした~。

総評としては、北海道のお店に行かず、この価格でこの美味しい麺が食べられるのはとっても嬉しい。
ただやっぱり催事だから?という部分が多々ありちょっと残念なのも正直な気持ち。
催事場の厨房で作るのは、簡単に予想してもお店で作るのとは勝手が違って大変なはず。
なので、それを支えるスタッフさんに笑顔や心遣いがもう少しあるといいな~と思いました。


2016年227杯目

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催事場に出店していた「麺屋 髙橋」さんの食べログ店舗情報はこちら
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