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信州鶏白湯 気むずかし家@大つけ麵博2018(西武新宿)/信州鶏白湯ラーメン

さて、麺屋桐龍さんのらーめんを食べた後。
本当はもう1杯食べる気マンマンだったのですが、いい感じにおなかいっぱい。
まだ時間あるし、どうしようかな~(*´ω`*)



…と、ここで恒例の?つけ博の入口写真をアップ~

大つけ麺博 10周年限定企画
ラーメン日本一決定戦!!

@新宿 大久保公園
(西武新宿・東京都新宿区)
2018,10,18訪問

そんな訳で、食休みも兼ねてしばし園内をブラブラしていると色々な人に会えてついついおしゃべり。
そのおしゃべりの内容がつけ博で食べたラーメンの話になるのは自然なこと。
まだまだラーメンフェス初心者の私は色々な事を教えてもらってほくほくです~(о´∀`о)♡

さ、そんな訳で?そんな友達のお1人が「これ食べなー」ってラーメンを持ってきてくれました。
で?お腹いっぱいとか言いつつ食べちゃいました~( ̄▽ ̄)エヘヘ~(確信犯)

さぁ、思わず食べっちゃった2杯目のラーメンはこちらのお店の1杯。

信州鶏白湯 気むずかし家
しんしゅうとりぱいたん きむずかしや
(長野県長野市栗田854-1)

こちらのお店の場所は長野県長野市。
東京でも数店のラーメン屋さんを経営しているボンドオブハーツグループの1つ。
ちなみに?友達からこの日教えてもらったのですがラーメンフェスに出店するお店としては常連店。
安定の美味しさで毎回人気のお店の1つなんだそうです(*‘∀‘)ナルホド~

そして、ラーメンはこんな感じ。

信州鶏白湯ラーメン 850円
とろーり、というよりどろ~りと濃厚でしっかりとした厚みのある鶏白湯スープ。
甘味と旨味の印象がとっても強いスープですね(*´ω`)

使っている麺は中細のしっかりと角があるストレート麺。

最初は少し固めの印象でしたが、食べ進めるとシコシコとした食感が心地いい。
何と言っても麺のエッジによーくスープが絡んでたまらんです~。

さて、ラーメンの乗っけものは厚みもしっかりある豚バラチャーシューが1枚。

ほろりと柔らかく、スープとは別の味もしっかりとしみていて美味しかったです。
それから、写真はありませんが甘えでちょっと懐かしい感じのメンマはシャクシャクでした(*^-^*)

さてさて、余談ですが食べた写真をとりあえずSNS上に投稿。
するとこちらのお店に縁がある友達から、この麺の小麦を収穫しに長野まで行ったんだよーというメッセージ。
ラーメン好きとは思っていたけど、小麦の収穫までしに長野まで行っていてびっくりしました。

そして、後調べ。
なんと「信州鶏白湯 気むずかし家」さんの麺は今回のつけ博10周年記念。
自社農園ボンドファームで収穫した信州小麦の麺を日替わりでご提供しているそうです。
…と言うことは!この日私が食べた麺はこの時だけの麺ってことですね!
ちなみにこの自家製麺は各日限定350食だそうなので、気になる方はお早めのご来場がおススメです

追記
友達から、気むずかし家さんの麺のリストが来ました。
バラエティー豊かな麺のラインナップはこんな感じだそうでーす\(^o^)/

▼18日 ユメカオリ石臼挽き 限定350食
▼19日 シラネ石臼挽き 限定350食
▼20日 夢絆Hタイプ
▼21日 夢絆Hタイプ
▼22日 ユメチカラ石臼挽き限定350食
▼23日 ハナマンテン石臼挽き限定350食
▼24日 ユメセイキ石臼挽き限定350食

ちなみに平日の350食が売り切れになると夢絆Hタイプが提供されるそうです!('◇')ゞ


2018年203杯目

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気むずかし家さんの案内もあるボンドオブハーツグループのホームページはこちら

信州鶏白湯 気むずかし家さんの食べログ店舗情報はこちら
長野県長野市栗田854-1


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

麺屋 桐龍@大つけ麵博2018(西武新宿)/桐龍のらーめん

さて、今日のブログは今日食べた1杯をお先にご紹介。


さぁー、そんなわけでぷらり?行ってきたのはこちら~(*´▽`*)

大つけ麺博 10周年限定企画
ラーメン日本一決定戦!!

@新宿 大久保公園
(西武新宿・東京都新宿区)
2018,10,18訪問

えへへ、また来ちゃった~(∀`*ゞ)エヘヘ
しかも、今日はいい天気で看板に青空が映えていていい感じです。

さてさて、基本のんびり屋なもので、第1陣はすっかり食べ損ねてしまったの私。
第2陣で友達とシェアして食べたりして、ラーメンフェスの楽しみ方を知りました(*´ω`)

さぁー、そんな訳で?本日より第3陣がスタート!

第3陣に出店しているお店のランナップはこんな感じ。

ちなみに会場入ってすぐの所には今食べられるラーメン屋さん一覧がこんな風に掲示されています。

ちなみに?もう2回ほど書きましたが、こちらでラーメンを食べる場合はまずは食券購入が必要。
LAWSONの「Loppi」で購入できる前売り券(Lコード:38388)は50円引きでちょっとお得。
ただし払い戻しはできませんのでご注意を~。

そして、当日券は入口すぐにある券売機で現金払い。
または交通系ICカード、いわゆる電子マネーを使って各ブース入口で支払いすることもできます。
※電子マネーを使う場合は現金チャージなどはできないみたいなので、残高はしっかりチェックしておきましょう!('◇')ゞ

さぁー、前置きが長くなりましたがお店が入れ替わった会場をちょっとうろうろ。
すると友達からふいに声をかけられるという嬉しい偶然。
この後もたびたびそんなことが起こり、すっかりラーメンのお友達が増えたな~と実感(*^-^*)

ま、でもお話はそこそこに、お目当てのお店へ突撃ですー\(^o^)/

麺屋 桐龍 めんや きりゅう
(埼玉県川口市戸塚3-36-18)
こちらのお店で食べられるのはいわゆるガッツリ、大盛りの二郎系ラーメン。
案内によれば創業以来の継ぎ足しスープと桐龍専用小麦粉によるこだわりの麺がアピールポイント。
私の埼玉方面のラー友さんもちょくちょく食べに行っていて気になっていたお店でもあります(∀`*ゞ)エヘヘ

ちなみに?手前味噌ですが?
昨日の夜、ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店のブログを書いていた私はすっかり二郎脳。

ここに突撃するきゃな~い!٩(ˊᗜˋ*)و♡

入口と書かれた通路側からまっすぐ正面、まずは注文口へ。

ここで食券をお渡しすると、お店の方から「ニンニクと玉ねぎはどうしますか?」とお伺い。
ニンニクちょっとは入れたいけど、後の事を考えてここは玉ねぎだけお願いします(・´з`・)

そうそうちなみに追加トッピングをしたい人はここでオーダー&お支払い。
そして、桐龍さんの有料トッピングはこんな感じ。

「とろーり半熟卵」と「豚増し(1枚)」が各100円で追加できます。

さて、ここで余談?というか大事なお話?
後調べなんですがつけ博では麺は茹で前150g、チャーシューは20g以下という大会規定があるそう。
どのお店がいいか投票する事になっていますし、バランスを取るためにそういう規定は必要ですよね。

なので、通常ガッツリ系のラーメンの目玉になっている豚ですが通常のらーめんに乗るものは小ぶり。
ですが!!この有料トッピングで追加できる豚はお店サイズ!
豚たっぷり食べたい方は、有料トッピングがおススメです!(=゚ω゚)ノ

さて、長々と失礼しました(*- -)(*_ _)ペコリ
注文口でオーダーを済ませた私は、食券の半券と「5-6」と数字が書かれた小さい券を渡されました。
一瞬なんだろう?と思った数字の書かれた券はラーメンを受け取るときの引換券
注文口でしたオーダーを受け取口で間違えないための工夫です。

さて、それでは引換券を握りしめ今度は受け取口側の列へ~(=゚ω゚)ノ

ラーメンが出来るのを待ちながら前方を見ていると、あ、受け取口の所に知り合いのラーメン屋さんのご店主さん。
お手伝いしに来るって聞いていたけど、ホントにいた~(*´▽`*)

こちらに気づいている気配はないけれど、ラーメンの待ち時間を飽きさせないように?
先頭にいるお客さんと気さくにおしゃべりしている姿に思わずほっこり。

そんな姿を眺めつつ待つことしばし、ついにブース内に動きが!!
そう!桐龍さんのラーメンの麺は太くてゆで時間がちょっと長くかかります。
ですが、茹で上がるとラーメンが一気に出てくるスタイルなのです~(*‘∀‘)ホエー

さぁ、そして、ここで気が付く引換券に書かれている「5-6」と数字の意味。
つまり私のラーメンは5というグループの中の6人目ってことだったんですねー(*‘∀‘)ホエー

同じグループの人達がどんどん受け取口へ進んでいき、引換券と引き換えにラーメンを受け取っていきます。
長くできていた列はあっという間進んでいき、ついに私が受け取る番。
ここでやっと私は知り合いの店主さんにご挨拶。
でも、ラーメンを受け取ったら…席を探して急ぎ移動~(∩´∀`)∩

よし!ここでいいや~ってことで着席!!

桐龍のらーめん850円
うわー(*´▽`*)おいしそう~♡
持ち運んでいる時から、ずっしりと重量感のあった入れ物。
プラスチックカップから伝わってくる温度は熱く、注がれたスープは結構たっぷり。

カップをくるりと回して反対側から見てみると、たっぷりの背脂が…

これまたたまらーん(≧▽≦)

さぁ、そしてちょっと気になる標高はこんな感じ(∀`*ゞ)エヘヘ

うむ、これくらいならハイキングコース?ってところかな~(笑)

さて、それでは遊んでないでいただきます!(*´▽`*)
ごくり。

あはー(*´▽`*)とろ~り甘~い。
とろみを感じる甘い豚骨醤油のスープはほどよくしょっぱくて美味しいです~。
プラスチック製のレンゲを持っては来たものの、これはレンゲなしでカップ直で飲む方がいいかも(∀`*ゞ)エヘヘ

続いて細かく刻んだタマネギみじん切りのそばのスープもごくり。

細かいみじん切りだとスープに味を加えるんですね~(*‘∀‘)
粗めの玉ねぎみじん切りもいいけれど、こういうのもいいかも。

さぁ、それではお楽しみの麺をいただきます。
まずは私の定番?野菜をかき分けて…

野菜のミステリーサークル~…

からの、えいやー!\(^o^)/

うひゃー(≧▽≦)うんまそー!
スープの中から出てきた麺は平打ちの幅がある太麺。

ふーふーと少し冷ましてがぶり。

うんまっ!!((๑✧ꈊ✧๑))
もちもちとした麺に甘い豚骨醤油がよく馴染んでるぅ~。
麺表面のちょっとグニグニ?とした感じも気持ちよく、きっと食べ進めるほどに美味しくるぞ~。
程よく麺から小麦がスープに染み出て美味しくなるぞ~(≧▽≦)♡

さぁ、しばし麺をわしわしモチモチ食べたあとは豚をぱくり。

お!!香ばしい~(*´▽`*)♡
赤身はぎゅっと旨味が詰まっていて、脂身はとろふわ~。
豚のフチをぐるりと囲む部分のしっかりとした味付けと炙ってある?のか香ばしい風味が食欲をそそります。

そうそう先述しましたが、通常のトッピングで乗ってくる豚はこの系統のラーメンにいしては薄いです。
うーん、もう1杯食べようか迷ってなかったら有料トッピングしてよかったな~( ̄▽ ̄)エヘヘ

さて、ここから先は自由にガッツガツ、ずるずる。
そうやって食べ進めていくと、自然と麺と野菜が混然一体となり天地ガエシが完成。


そして、野菜と麺を一緒にいただきます。
頭の中はもやっし!めん!もやっし!めん!の大号令。

麺ともやしそれぞれの食感の違いを楽しみながら、あーやっぱり少しニンニクいれたかったな~。
ま、この後あるからダメなんだけどね~なんてついつい思ってしまいます(*´з`)

さて、気が付けば残すところあと少し。
ぷかぷかと浮かんでいるふわふわアブラをレンゲで追いかけては口の中へ。

お店でするようなコールはできないけど、背脂たっぷり乗っててコレ嬉しいな~(*^-^*)

さぁ、それでは気が済むところまで食べ尽くしたらスープは全部飲まずに終了。

ぷはー、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)♡
もう1杯食べようと思っていたけど、びっくりするほどまんぷくはっぴー。
後で知った大会規定の麺量は150gですが、体感ではそれ以上に感じました。
どろどろの濃厚ではないけど、麺の小麦感の強さとスープの厚みがそう感じさせるのかもしれませんね。

ちなみに?余談ですけど、私の近くに座った大学生くらいの女の子3人組。
みんなそれぞれ違うラーメンを買っていたのですが、そのうちの1杯が桐龍さんのらーめんでした。
ニコニコ楽しそうにおしゃべりしながら食べている姿に思わずほっこり。
そこで思ったのですが、二郎系ラーメンのお店はなかなか女の子だけでは入りづらいこともありますよね?
だからこそ、こういうラーメンイベントで気軽に食べることが出来るのはいいな~と思いました(∀`*ゞ)エヘヘ


2018年202杯目

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麺屋 桐龍さんの食べログ店舗情報はこちら
埼玉県川口市戸塚3-36-18


大つけ麵博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦の公式サイトはこちら 

その日の売切れ情報もわかるラーメン日本一決定戦の公式Twitterはこちら

同じく第3陣、「信州鶏白湯 気むずかし家」さんの信州鶏白湯ラーメンを食べた時のブログはこちら
同じく第3陣、「超純水採麺天国屋」さんの焙煎うるめ煮干し麺を食べた時のブログはこちら
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テーマ : ラーメン
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2018年大つけ麺博 第2陣に友達と行ってきました~\(^o^)/

本日は昨日行ってきたラーメンイベント「大つけ麺博 ラーメン日本一決定戦」のブログ。
通称「つけ博」と呼ばれるこのラーメンイベントの開催期間は10月4日から10月31日までの約1ヶ月間。
1週間おきに出店するラーメン屋さんが入れ替わるシステムで、ただいま第2陣。

ちなみに第2陣は今週水曜日までなので、お先にブログをあげようと思います(*^-^*)



ま、でも、今日は友達2人+友達のお子さん+私の4人でシェアしてラーメンを食べてきました。
みんなで食べたラーメンをぐるぐる回して食べたので、味の感想はあまり詳しく書いてありません。
ただ、もしかしたら?こういう楽しみ方が本来こういうラーメンイベントの醍醐味なのかも?
なので、このブログはこんなラーメンが食べられるのか~という程度の参考になればと思います(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー!それでは只今開催中のこのイベント第二陣へ2回目の訪問でーす\(^o^)/

大つけ麺博 10周年限定企画
ラーメン日本一決定戦!!

@新宿 大久保公園
(西武新宿・東京都新宿区)
2018,10,14訪問

さて、さすがに週末のイベントは大盛況なので、園内だと探すのも大変なので入口付近で待ち合わせ。
待ち合わせ時間の午後3時過ぎ、会場入口でキョロキョロしていると、帰ろうとするラー友さんにばったり。
思わずニヤリとしてしまいますが、しばし友達が来るまでおしゃべりしたりして~( ̄▽ ̄)

さて、待つことしばし無事に?全員合流。
ラー友さんに別れを告げて会場の中へ。

つけ博は入口付近で食券を購入してお店へ行くシステムですのでまずは食券の購入。


ちなみに電子マネー「nanaco」を持っていれば、お店へ直接行ってしまってもOKだそう。

ただし、見たところ電子マネーのチャージ機などは見当たらなかったような…
なので、電子マネー「nanaco」を使う方はぜひ事前に残額は確認しておいた方がよさそうです!('◇')ゞ
※追記:交通系ICカードでも支払い可能だそうです~\(^o^)/

※ちなみに前売り券はLAWSONの「Loppi」のLコードは38388で購入可能。
こちらで購入すると50円引きでちょっとお得ですが、購入した食券は払い戻しできませんのでご注意を~('◇')ゞ

さてさて、食券を購入したらどこのお店に行くかの相談。
とりあえず、今日の1番の目的でもある共通の友人がお手伝いをしているラーメン屋さんのブースへ。
そして、挨拶がてらラーメンを購入することにしたので、食べるための席を確保しに場所探し~(=゚ω゚)ノ

そうそう、何人かでフードフェスへ行く場合は先に席を確保。
荷物や場所で待っている人と食べ物を買いに行く人で分かれるとスムーズですよね。

さて、そんな訳で場所を確保した後は別れて買いに行ったラーメンが集結~\(^o^)/

お手伝いをしている友達からトッピングのおまけもいただいちゃいました。
アリガトウゴザイマス~♡(∀`*ゞ)エヘヘ

そして、何気に場所取り&テーブルのべたつき防止に新聞が大活躍。

ちょっと見た目はアレ?ですが、テーブルを拭くものが見当たらなかったのでこんな感じになりました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー、さっそくラーメン食べたいところですが、今日はお祭りなんで…

まずはカンパーイ!
\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
もちろん未成年はお水でカンパイです(笑)

さて、ちょっと喉を潤したらここからはラーメンの食べ比べスタート。
私たちが食べたラーメンのラインナップはこんな感じ。

その①
尾道ラーメン 喰海 おのみちラーメン くうかい

大粒背脂の乗った本場地元の尾道ラーメン
こちらは広島のご当地ラーメン「尾道ラーメン」が食べられるお店。
ちなみに友達のご厚意トッピングでチャーシュー増し&ネギだくにしてもらっちゃいました(∀`*ゞ)エヘヘ

アツアツスープのベースは鶏ガラと魚介の醤油スープ。

バランスのよくほっとする味わいで、どちらかというと和風なラーメン。
ぷるぷると大きめの背脂を一緒に口に入れると、脂の甘味とコクがプラスされてこれまた美味しい。

麺はもちもち、つるりとしたちょっと中細のストレート。

スープの旨味をほどよく吸った麺がうまい!
あっさりめと思ったけれど、もちもち麺はコシもあって食べ応えがありますね(*^-^*)

そうそう、トッピングとして乗っていた「ソフトイカフライ」がとっても個性的でおもしろ美味しかったです。
そのまま食べても美味しいご当地感のあるソフトイカフライ、スープに浸して食べるとあら不思議。
あ、これ天ぷらそばっぽい~(≧▽≦)♡

その②
ラーメン工房 ふくや

厚切り炭焼きチャーシュー豚骨
大分から来たこちらのお店で食べられるのは豚骨ラーメン。

ちなみに解説によるとスープは豚骨と鶏白湯を合わせた物だそう。

けっこうとろみのある白濁したスープは臭みがなく飲みやすい。
そして、ちょっと効かせてあるマー油、いわゆる焦がしニンニク油がとっても食欲をそそります(*^-^*)

さぁ、そんなスープに合わせるのはやっぱり低加水の細麺ストレート。

こういう麺を食べていると、つい替え玉したくなっちゃいますね(∀`*ゞ)エヘヘ
そうそう、メニュー名にもなっている「厚切り炭焼きチャーシュー」はとっても美味しかった。
厚切り?というより、もう角煮?ってくらいゴロリとでっかくて炭火の香りがしっかりと移ってましたよ!(*´ω`)

その③
本家 第一旭 たかばし本店

京都ラーメン
こちらのお店は京都の老舗ラーメン店でいつか食べてみたな~と思っていたお店。
ちなみに今日一緒だった友達のお子さんが選んだのがコレ!
理由を聞いて見たところ、事前にみた写真の中で「一番ラーメンっぽい」とのことでした(*^-^*)

さて、このラーメンのスープはじんわり身体に染みる豚骨醤油スープ。

九条ネギとの相性もよく、そしてなんだかちょっと懐かしい気持ちになれる味わい。

麺は意外と太めの中細ストレートでちょっとびっくり。

私の中で勝手に昔からある老舗ラーメン屋さんと思っていたのでちょっと嬉しい驚き。
もちもち、つるりとした麺だからボリュームも感じられていいですね(*´ω`)

その④
麺家なると 黒部店

国産牛もつ濃厚まぜそば
こちらは第2陣唯一の汁なし系ラーメンを出していた富山のお店。

もっちもちの太麺の麺肌はつるりとなめらか、すごい弾力とコシ!

麺に醤油系のタレ、真ん中の卵黄を絡ませればすごいパンチ力。
スープはないのに麺を混ぜ合わせると湧き上がる湯気にもウキウキしました。

そして、メニュー名にもなっている国産牛のもつがとっても美味しい!

焼いたモツの香ばしい風味、ほわほわ、ぷるりと柔らかいモツはこのままおつまみにもなりますね。
モツ好きのひとはW盛りがあったので、追加トッピングしてもいいかもしれませんね(*´ω`)

さて、この4杯のラーメンとプラスαをぐるぐる交換しながらわいわいおしゃべりしながら食べました。
ラーメンイベント初めての友達は、1度にこんな色々なお店のラーメンが食べられるっていいねーってニコニコ。
確かに言われてみればそうだね~(*´▽`*)
今更なお話ではありますが、こんな風にみんなで楽しんで食べるのも本当にいいなーと思いました(*´σー`)エヘヘ



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数日前、第2陣で食べた「特級鶏蕎麦 龍介」さんのW龍介つけそば+全部のせのブログはこちら
第2陣2杯目「寿製麺 中華そば よしかわ」さんの牡蠣ラーメンを食べた時のブログはこちら

尾道ラーメン 喰海(くうかい)さんの食べログ店舗情報はこちら
広島県尾道市土堂町1-12-11

ラーメン工房 ふくやさんの食べログ店舗情報はこちら
大分県大分市末広町1丁目1-25

本家 第一旭 たかばし本店さんの食べログ店舗情報はこちら
京都府京都市下京区東塩小路向畑町845

麺家なると 黒部店さんの食べログ店舗情報はこちら
富山県黒部市荻生7175-3


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テーマ : ラーメン
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寿製麺 中華そば よしかわ@大つけ麵博2018(新宿)/牡蠣そば

さて、引き続き10月4日(木)~10月31日(水)まで開催されされている大つけ麺博のブログ。
「特級鶏蕎麦 龍介」さんで「W龍介つけそば」を食べたその後。
実はお腹の様子をみて考えようと、もう1枚前売りチケットを買っておきました(∀`*ゞ)エヘヘ


さぁー、そんな訳で?とりあえずもう1度ここにいますーの写真付けときます( ̄▽ ̄)エヘ

大つけ麺博 10周年限定企画
ラーメン日本一決定戦!!
@新宿 大久保公園
(西武新宿・東京都新宿区)
2018,10,12訪問
※大つけ麺博の詳しい概要。
場所、チケットの買い方などついては1つ前のブログの前半を参考にしてみてください(*- -)(*_ _)ペコリ


さて、私が「W龍介つけそば」を食べていた時、友達はこの1杯を食べていました。

頑者・埼玉県川越市
濃厚海老カニ豚骨つけめん850円
※前売り券使用\50引き

このつけ麺は大つけ麺博の案内によると第2陣で最濃厚のつけ麺。
甲殻類がガツンと効いたつけ汁にハリのある、つるりと滑らかな平打ちぎみの麺との組み合わせ。

濃厚どろりとしたつけ麺はかなりパンチのある1杯でした。
ま、そんな訳で濃いめのつけ麺を食べた友達は濃いめのつけ麺だったので結構お腹いっぱいとのこと。

それでは、私の意見優先であっさりめの1杯を選ぶことにしました。

さぁー、どれにしようかな~(*‘∀‘)(*‘∀‘)

そんな訳で数ある第2陣のラーメンの中から、濃度1のこちらのお店をチョイス!

寿製麺 中華そば よしかわ
(埼玉県川越市今福1738‐14)
こちらのお店は鮮魚系のラーメンや海鮮丼がメニューにあり、自家製麺も美味しいと評判。
ただやっぱり最寄り駅からでも徒歩30分以上、約3kmの距離があります。

ちなみに私、こちらのお店の麺だけは他のお店の限定などで食べたことがあります。
ですが、こちらのお店のラーメンとして食べるのは全くの初めてなのでとっても楽しみ(∀`*ゞ)エヘヘ

それでは、時間もありますので早速ブースへレッツゴー!
…の前に入口の写真を1枚。


そして、サクサク歩き進んでお店のブースの目の前へ。
チケットを渡せば、お店の人から「追加トッピングは大丈夫ですか?」とのお声がけ。

ちなみにこちらのお店で出来る追加、現金トッピングは味玉、のり、メンマ、牡蠣2個。
特製トッピングは¥500で、牡蠣6つに味玉、のり、メンマがプラスされてかなりゴージャス。

あ、もし牡蠣が小さい場合はバランスを取って牡蠣の量を調整してくれるんですね(*^-^*)

確かに牡蠣などは物によってサイズ感に違いが出る食べ物。
こんな風に対応してもらえると不平がなくていいですね。

さて、しばし待つことラーメンが完成。
来るまでの間に準備していた割り箸、レンゲ、お手拭きも一緒に持ってそろそろと移動。
スープがあるラーメンの方が席に着くまでハラハラします~(;・∀・)

さぁ、友達に取っておいてもらった場所へ到着~\(^o^)/

牡蠣そば850円※前売り券使用で¥50引き
なんともシンプルイズベストな面構え。
ですが!もう運んでいる時からずーっと牡蠣のスープのいい香りが漂っています。

大きく息を吸い込んでから…いただきまーす\(^o^)/\(^o^)/

まずはスープからごくり。

おぉ!!すっごい牡蠣エキス~(@ ̄□ ̄@;)!!
解説に書いてあったのは「牡蠣100%のスープ」というたった一言。
いい感じに「濁」としたスープはぐわーっと牡蠣の旨味を存分に抽出しています。

さて、お次はめーん\(^o^)/
箸を指し入れ持ち上げた麺はかなり極細で見るからにしなやか。

立ち上る湯気にふーふー、と少し冷ましてからがぶり。
おぉ~(*‘∀‘)なんかとっても個性的~。
コシがあるけどしなやかなで、弾力もある細麺は啜り上げる度に牡蠣の香りで鼻孔をくすぐる。
麺自体が長めに作ってあるのか、その時間を長く楽しめるようになっていてたまりません。
しかも、スープの旨味をよく吸いあげているような気がするのに、麺自体が伸びた感じはないのもびっくり。

さて、乗っけものはほんのりきつね色、軽くソテーしてある牡蠣が3つ。

ぷっくりとした牡蠣を頬張れば、スープとはまた一味違う牡蠣のジューシーな旨味が口の中に広がります。
牡蠣好きにはたまらないです~( *´艸`)

さぁ、その他はシンプルでサクサクとした穂先メンマ。

彩りの三つ葉が1本。

添えてある海苔は最後にスープを浸してぱくり。

海のエキスたっぷりのスープと海苔は、やっぱりとってもよく合いますね(*^-^*)

この牡蠣の旨味たっぷり、身体にも良さそうなスープは全部飲み干したいところ。
ですが、さすがに2杯目でちょっと塩分過多も気になるので今日はこの辺で終了。

はぅ~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)♡
うむー、これ残すのもったいないからお持ち帰りしたいな~。
もし持って帰れたら、白いお米をどぼんして雑炊にしてみてもいいかも~。
なんてちょっと食いしん坊な妄想しちゃいました(∀`*ゞ)エヘヘ

ま、ホント言うと園内で白いごはん売ってたらすごい売れると思うんだけどね。
でも、そうするとすぐにお腹いっぱいになっちゃうから、もっとラーメン食べて欲しいしってことでダメなのかな( ̄▽ ̄)

さて、それでは食べ終わったラーメンの器を持って入口付近にあるゴミステーションへ。
ここで食券の半券食べ後の器2点セット投票コイン1枚と引き換え。
ちなみに組み合わせは下記のような3種類があります。

どちらか1つでも良さそうな気がしますが、Wチェックにするとは結構しっかり。
でも、これだけあるお店の中から1位になるってとってもすごいことなんだろうな~(*‘∀‘)

さぁ、それではすぐお隣で投票を済ませたら会場を後にします。


そうそう、余談ですが大つけ麺博の会場の中にはこんな場所もありました。
SNS映えする写真が取れるブース。

ま、気が付いたのはすっかり食べ終わった後だったので時すでに遅し。
それにここでラーメンを食べるわけには行かないので、私には使い勝手はよくないかな?(笑)

ただここを使った人の写真は確かにとっても綺麗でした。
気になる方は入口より左手側、フェンス沿いに設置してあるので行ってみたらいかかでしょうか?(*^-^*)


2018年199杯目

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特級鶏蕎麦 龍介@大つけ麵博2018(西武新宿)/W龍介つけそば+全部のせ

さて、本日は10月4日(木)~10月31日(水)まで開催されされているラーメンイベントのブログ。
毎年恒例のこのラーメンイベント、1週間おきに出店しているお店が変わるのでお先にブログをアップします。



さぁー、そんな訳で今日のお昼ご飯はこちらで~\(^o^)/

大つけ麺博 10周年限定企画
ラーメン日本一決定戦!!
@新宿 大久保公園
(西武新宿・東京都新宿区)
2018,10,12訪問

すっかりラーメンイベントとしては有名になった「大つけ麵博」は今年10周年。
このイベントは10月4日(木)~10月31日(水)開催期間の約1ヶ月の間。
1週間おきにお店が入れ替わり、ただいま第2週目「第2陣」のラーメンが食べられます。

ちなみに店舗入れ替え日である10、17、24日は終了時間が午後3時ですのでご注意を~(=゚ω゚)ノ

さて、大つけ麵博の会場は今年も西武新宿駅より徒歩3分ほどにある「新宿 大久保公園」。
西武新宿駅北口を出たら、駅を背にする形で道を渡りほぼ正面辺りが会場。

さぁー、それでは会場に向かうぞ~!\(^o^)/…と意気込んでいると友達から連絡。
「今日、どこ行くのー?」と言う友達に今日の予定を伝えると「一緒に行く!」と返事が返ってきます。
そして、少しやり取りをした後、会場のチケット売り場の前で合流することになりました。

そうそう、大つけ麵博でラーメンを食べる場合、まずはチケットを購入が必要。

もちろん会場入口付近にある自動販売機で購入できますが前売り券だと50円引きでちょっとお得。
※前売りチケットの詳しい案内はこちらLAWSONチケット「0-チケ」を確認下さい。

さて、私は会場に向かう途中にあるLAWSONの「Loppi」で前売り券を購入。
ちなみにLコードは38388
検索で探すと時間がかかるので、こちらを入力するとすぐに表示されて便利です(*^-^*)

あと、アドバイス?としては会場にすごい近いLAWSONさんですとLoppiに行列が出来ています。
コンビニで購入してからと考えている人は、先に購入してから向かった方がスムーズかもしれません(=゚ω゚)ノ

さて、ちょっと解説?が長くなりましたが、無事に友達と会場で合流。
天候は曇りがちですが、ある意味つけ麺でもラーメンでも美味しく食べれる程よい気温。
何食べる~?と話ながら少し会場を巡って、友達は食べるラーメンを決定。

じゃ、あの辺りに集合と友達と約束したら…
私は最初から決めていたこちらのお店に突撃~\(^o^)/

写真、遠っ!!(∀`*ゞ)エヘヘ

では、近づいて再び…私が食べたかったのはこちら~\(^o^)/

特級鶏蕎麦 龍介とっきゅうとりそば りゅうすけ
(茨城県土浦市永国848-5)
こちらは茨城県に店舗を構える「鶏白湯魚介」のラーメンとつけ麺が人気のお店。
茨城方面のラー友さん達がちょくちょく食べてに行っていて、美味しそうだな~。
食べてみたいな~と思っていましたが、私にとって遠い茨城県。
しかも、最寄り駅から3km以上の距離があると車の運転ができない私ににはなかなか行くに行けません。

ふっふっふ、この機会は逃がせませんよね~(ΦωΦ)フフフ…

さぁー、それではブース手前の美味しそうな案内写真を1枚。

それから、ブース手前から伸びる通路を進んでいき受け取り窓口付近へ。

平日、お昼のピークタイムを外して行けばほとんど待つことなく先頭。
チケットをお店の人に渡せば、現金で追加できるメニューはどうしますか?とのお伺い。

ちなみに現金で出来る追加トッピングはお店によって色々。
龍介さんでできる追加できるメニューは「炭火で炙る 山椒焼き」と「味玉」の2種類です。

さて、完成を待っている間に受取用のテーブルに置いてある割り箸を持って準備。
ちらりと横を見れば、食べ終わった後に使うスープ割りが準備してあることに気づきます。

うんうん、ラーメンイベントでもあると嬉しいよね~(*^-^*)

さぁ、おおよそ見るものを見た後はチラリとブース中を覗いて知り合いのラー友さんがいるのを発見。
実は前日にお手伝いするようなことを言っていたので、本当にいたーと思って見ていたら視線を察したのか気づいてくれました。
どうもでーす、応援?(食べ)に来たよー(*´ω`)ノ
仕事中ですから、ちょっと声を買える程度だったけど久しぶりに会えてよかった~(*^-^*)

さぁ、その後は完成したつけ麺を持って友達と決めておいたテーブル席の辺りへ急いで移動!
そうそう、こういうラーメンイベントの一番キモ?は受け取ってからのスムーズな着席ですよね~(=゚ω゚)ノ

急げ!でも、こぼさないように~と気を付けながら空いている場所に着席。

W龍介つけそば850円※前売り券使用で¥50引き
+全部のせ400円
まぁ、こういうラーメンイベントでは定番のプラスチック製の入れ物なのでちょっと見栄えはエヘヘ。
でも、脳内であの店前にあった写真の姿にむふふ、変換します~( ̄▽ ̄).。oO

さぁ、それではつけ汁が覚めないうちにいただきまーす\(^o^)/

まずは麺だけをぱくり。

お、もちもち~(*´▽`*)♡
角ばったストレートの太麺は、もちっとしていてほんのり香ばしい小麦の香りと甘味があって美味しい。

さぁ、お次はつけ汁へ麺をどーん!

うんまっ!!(≧▽≦)
とろーりとした粘度のあるクリーミーな甘いつけ汁が麺によく絡む~(*´▽`*)
このつけダレのベースは甘い鶏白湯、そこに魚介系のお出汁も効かせてあっていいバランス。
つけ汁とは違う麺の甘味とのど越し、濃いけど食べ飽きないつけ汁でぐいぐいと麺が減っていきます。

それに、つけ汁の中に少し入っていた柚子皮がこれまたいいアクセント。

ほろりと苦い柚子皮がふいに口に入ってきて感じる爽やかさ。
さりげない気配りを感じる柚子皮に思わずにっこりしてしまいます(*^-^*)

さぁ、それでは麺とつけ汁以外のものもいただきます。
まずは鶏の山椒焼きをぱくり。

香ばしうんまっ!( *´艸`)
炭火で炙った鶏もも肉の表面には香ばしいいい香り、山椒のスパイス感がたまりません。
しかも、食べやすい一口サイズでありながら、サイコロ大にカットされているのでほどよい肉感があって美味しいー!
この鶏の山椒焼きでビール飲みたいです~(≧▽≦)♡

さぁ、その他にはしっとりとした鶏チャーシュー。

いい塩梅の塩気があってこちらも美味。

穂先メンマはサクサクとした食感がここちよくあっさりとした味わい。

これはそのまま齧るもよし、ちょっとつけダレにくぐらせてもよしですね(*^-^*)

さぁー、そろそろ味玉タイム~\(^o^)/


持ってみた感じでしっかり目と判断したので、器の上でぱかー!\(^o^)/

むふー( *´艸`)♡
白身はぷりっと、黄身はほどよいジェル感でよーく甘めのお出汁が染みてて美味しい(≧▽≦)

さて、麺と具を食べ終わったらスープ割りをいただく為にお店のブースへ一旦戻ります。
で!私からアドバイス?(笑)
スープ割りをもらいに行くときは、つけ汁の器だけじゃなく麺の入っていた器の一緒に持っていきましょう。
麺が入っていたプラスチックの器はつけ汁がなくなると軽く、ちょっとした風で飛ばされてしまいます。

…ま、そんな大げさなアドバイスでもないんですけどね。
つけ汁の器だけ持って行った私の器を実は友達が抑えて待っていてくれました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー、余談はさておきスープ割りをいただきます。

ごくり…ほっ(*´▽`*)♡
熱い和風のお出汁が加わって、つけ汁は飲みやすい温度と塩分濃度。

ごくごく…気が付けば汁完!

ぷはー、ごちそうさまでした~(*´▽`*)
念願の龍介さんのつけそば、食べられてよかった~。
しかも、あの濃厚な鶏白湯スープはコラーゲンたっぷり。
この美味しいスープはきっとお肌にもいいはず、もったいなくて残せるはずありませんね。
まぁ、でも、本音を言えばやっぱりお店に行って食べてみたいな~(*‘∀‘)


2018年198杯目

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