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中華そば よしかわ(上尾)/煮干そば 白醤油+いわしそば※シェア

さて、1つ前のブログのその後。
いやー、さすがにチャーシューメンに半ライスでお腹いっぱいだ~(≧▽≦)



…とは言っても?なかなか普段は来れない遠くまで来ています!
他にも行ってみたいお店もたくさんあります!ってことで…
時間的に間に合いそうなお店の1つへやっぱり行ってしまいました~(∀`*ゞ)エヘヘ

そのお店がこちら~\(^o^)/

中華そば よしかわ
(北上尾・埼玉県上尾市)
2019,5,3訪問

こちらのお店は埼玉県内に3店舗、東京だと板橋区に1店舗を構えるお店。
自家製麺を使ったラーメンや新鮮な魚介類を使った創作系の料理などがありいつも人気。
以前より埼玉方面のラー友さんがよく食べているのを見て、いつか行きたいな~と思っていました(*^-^*)

ま、でも、埼玉にある3店舗はどれも最寄り駅より約20分以上。
2018年11月にオープンした東京の「西台駅前店」は、私にはちょっと行きにくい場所。
そんな訳で?今日は車で移動、とってもいいタイミングって訳です~(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、そうは言っても少しゆっくり車を走らせてのんびりとお店に到着。
こちらのお店平日、月~金曜日の営業時間は11:00~15:00、17:00~20:00。
日曜は定休日ですが土・祝日は11:00~20:00までの通し営業。

ちなみに、訪問した日はゴールデンウイーク中!憲法記念日!
祝日だからありがたいことに通し営業でーす\(^o^)/\(^o^)/

さぁ、そしてこちらのお店、駅からは遠いけど駐車場は広々。
しかも、お昼のピークタイムをすっかり過ぎたタイミングだったのですんなり駐車できました!

さて、車から歩いて店前に近寄っていくと目に入ったご案内。

でっかっ!(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

では、「先に食券を買ってからお並び下さい」に従って一旦中へ~( `ー´)ノ( `ー´)ノ

ガラリと扉を開ければ「いらっしゃいませー」と活気あるお声がけ。
そして、ホール担当の女性スタッフさんに促されて、入口すぐの券売機の前へ。

ずらりと並ぶボタンは色分けされてオレンジ色が麺メニュー。

水色がご飯物、黄色が追加トッピング類、ピンクがお飲み物。

ちなみにこちらのお店のレギュラーメニューはかなり種類豊富。
一番上の段は横並びの「煮干そば 白醤油」「煮干そば 黒醤油」。

そして、「中華そば」「干つけ麺」「濃厚煮干そば」「牡蠣そば」
「いわしそば」は麺量70g、お値段430円の和え玉仕様の汁なし系。

その他、1番下の段には限定メニューのボタンがありこの日も限定ありました。
が!まずは初訪問なので私のチョイスはこの中で券売機1番左上の「煮干そば白醤油」~\(^o^)/

…と、そこで気が付く券売機の上。

なんか照り具合のいいカツオいる~(*´▽`*)♡
さすが鮮魚系にこだわりのあるお店だな~(*^-^*)

さて、それでは購入した食券を持って再び外へ。
平屋建てのよしかわさんの店舗前には外待ちの間に座れる場所があり待っている間も快適。

軒下から斜めにかけられた薄布?の中、遮られら日差しと通り抜ける風はカラリと爽やか。

目の前には大きな木と緑があってなんか和む~(*´▽`*)♡

来てみたかったお店に2軒も行けていいゴールデンウイークだ~(*´▽`*)♡

さて、もっと縁側でのんびりしていたい気分ですがこちらのお店の回転はとっても早い。
あっという間に外待ちしている人達の先頭!Σ(・ω・ノ)ノ!

しかも、待っている間にホール担当のスタッフさんが食券を回収!
ちなみにシェアするつもりで購入した「いわしそば」の食券は回収せず手元で管理。
食べたいタイミングでお声がけ、お渡し下さいとのことでした(*^-^*)

さて、それでは再び店内へ。

こちらのお店の客席は店内入口より正面壁、右壁沿いに壁に向かってすわるカウンター席。
店内中央スペースにはテーブル席があり全部で約20人のお客さんが一度に座れます。

そして、それに合わせるように店内にいるスタッフさんの数も多い。
調理スタッフ3名、調理とホール兼任の方1名、そしてホール専任の女性スタッフ1人。
おぉ~、なるほど回転が速いはずです~(*‘∀‘)

さて、それでは席に着いたらあらかじめ置かれたいたお水をごくり。

あ、ちなみにお代わりは卓上の水ポットでのセルフサービス(*^-^*)

そして、置いてある卓上調味料はレモン酢、ホワイトペッパー。


座った席の近くの壁にはよしかわさんのお店のSNSのご案内。

あと、ラーメン有名人「石神秀幸」さんのサイン…が色紙じゃなくて木に書いてある!
なんかお店との一体感がすごいぞ~(*‘∀‘)ワァー

さて、しかし実際にはこんなのんびりした感じではありません。
なんと着席から約3分でまずは友達の中華そばが到着。

中華そば650円※メンマ抜き
すいません?同行の友達はメンマが苦手なためメンマ抜きの写真です(*- -)(*_ _)ペコリ

そして、もちろん( ̄▽ ̄)!友達の中華そばの味見させもらいました~。
スープのベースは鶏を使った清湯系、麺はさっくりとした食感もありつつ煮干そばと比べるとしなやか。
…と、ざっくりとした感想ですいません!
だって?私のラーメンもほどなく来ちゃったんですもの~(≧▽≦)

さぁー!そんな訳で私の煮干そばも到着でーす\(^o^)/

煮干そば 白醤油690円
え!!(@ ̄□ ̄@;)!!この盛り付けでこのお値段すごい!!
チャーシュー2種に半味玉まで乗っているじゃないですか~!

では!お店の心意気に感謝しつつ…いっただきまーす\(^o^)/

まずはスープからごくり。

おぉー、ガツンと煮干ぃ~(≧▽≦)♡
実はこちらのお店、店内に入った時から煮干の力強い香りがムンムン!
その香りの元である煮干そばのスープはさすがのインパクト!
ちょっと煮干のエグミ?と酸味があるけど、それがめっぽうクセになりますね~(*´▽`*)♡

さぁ、お次は麺と行きたいところですが見るからに薄切りのピンク色のチャーシュー。
このままだとスープの熱で火が入って入ってしまうのでお先にぱくり。

しっとり、舌に吸い付くような食感。
じわ~っと舌に肉の旨味と程よい塩味が広がるわ~( *´艸`)

さて、今度こそめーん!\(^o^)/

うんまっ!!(≧▽≦)
麺は細麺ストレート、麺肌には全粒粉らしき粒々も見えています。
啜り上げればスープからの程よい塩味と煮干の香りが鼻孔をくすぐる。
そして、何と言ってもたまらないのが、この小気味いいパッツパツのザックザク食感!
はぁー、うんま~い♡(≧▽≦)

さぁ、ここから先は手当たり次第?目に入るものをパクパクと。

まずはこちらもしっとりとりな鶏チャーシュー(*´▽`*)♡

そして、メンマは幅の広いザクザク系。

味付けはスープを邪魔しないあっさりめ。

薬味は色紙切りのネギ、そして和風なラーメンによく合う三つ葉。


このお値段で半味玉付いているのはホント嬉しい(≧▽≦)


そして、やっぱり火の入っちゃった低温豚チャーシューをぱくり。

はぁー、見た目はアレになってもうまいわー(๑´ڡ`๑)

さぁ、そして最後は食べるタイミングを逃してしまった板海苔。
スープヒタヒタにしてぱくり。

わっ!海苔めちゃうめー(≧▽≦)♡
海鮮系のメニューが美味しいお店だからこそ?海苔までしっかりと気合が入ってます~( *´艸`)♡

…でも、これで終わりじゃありませんよ(ΦωΦ)フフフ…

友達がシェアしようと買っておいた「いわしそば」を程よいタイミングでコール。
そして、こちらもお願いしてからは割とあっという間に到着~\(^o^)/

いわしそば430円
おぉ~、いわしいっぱい乗ってるな~(゜o゜)

さぁ、そして完成した物を持ってきたスタッフさんから食べ方の説明。
いわしそばは下にタレが入っているので、よく混ぜてお食べ下さい。
そして、レモン酢・コショウでの味変もおススメですとのこと。

おお、なるほどと代表して友達がまずはがっと混ぜ合わせる~( `ー´)ノ

丼底にあったタレをよーく麺に絡めれば、アツアツの湯気が立ち上る。
で!私はその姿を激写~?( `ー´)ノ□

さぁ、混ぜ合わせた所でまずは麺をぱくり!

うん、うんまいっ!(°▽°)
じわっと舌に染みる煮干系の醤油ダレがよく絡んだ麺は煮干そばと同じかな?
こちらもザクザク、パッツンと歯切れもよくとても美味しいです(*^-^*)

さぁ、そして大振りなイワシの切り身をぱくり!

うぉっ!!((((;゚Д゚)))))))!!
上に乗っていた生のいわしは麺の熱であたたまり、青魚特有の匂いが拡散。
しかも、いわしの身は小骨が思ったより多くちょっと食べにくい…

…そして、何と言っても?す、すいません。
なんか、生のイワシがあたたかいのすごい苦手かも…(;´▽`A``

ま、そんな訳で?自分とイワシの相性がわかった所でそろそろ味変。
お店の人オススメのコショウ、レモン酢を少し~かけて、ぱくり。

お!うんまい!(*´▽`*)
特にスライスされた玉ねぎが麺と一緒に口に入ってくると、マリネの様で美味しい!(*´▽`*)

さてさて、この後は友達が生のイワシを担当、私は麺を担当。
ちょっと違った感じのシェア体制でイワシを完食。

むはー、ごちそうさまでした~(*´▽`*)
いやー、こちらで人気と聞いたから頼んでみた「いわしそば」。
私には上のイワシなし、下の麺とタレと玉ねぎだけで良かったな~
…って、それだといわしそばを頼む意味ないんですかね( ̄▽ ̄)ハハハ

ちなみに?後で気が付くご近所さんが食べていたイワシ丼。
麺好きなのでいわしそばを選んでしまったけど、イワシはご飯と一緒の方が美味しいんじゃないでしょうか。
もし、次の機会があったらイワシ丼の方に挑戦したいと思います(∀`*ゞ)エヘヘ


2019年77杯目

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埼玉県上尾市南97-5


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

新潟長岡生姜醤油ラーメン オランダ軒(東岩槻)/しょうゆチャーシューメン+小ライス

さぁ~て?のんびり屋なもので、時系列で進んでいるブログは今だゴールデンウイーク中。
基本的に人混み苦手、いつもと違う雰囲気にすぐ充てられる?タイプなのもので~…
いわゆる長期休暇中は大人しくしている方なんですが、この日は特別!



友達がずっと行きたいと言っていたお店に連れて行ってくれました~\(≧▽≦)/
で、行ってきたのがこちらのお店。

新潟長岡生姜醤油ラーメン
オランダ軒

(東岩槻・埼玉県さいたま市)
2019,5,3訪問

こちらのお店があるのは埼玉県さいたま市、最寄り駅は東武野田線・東岩槻駅。
新潟県のご当地ラーメン長岡生姜醤油ラーメンが食べられる人気のラーメン店。
そして、その美味しさも有名なんですが、その行列もすごいとめっぽうなウワサ!

でも、並んでも食べてみたいなぁ~…(*´Д`)♡

しかし、そう思う一方でお店までの行き方を調べる度にその行きにくさに挫折。
そんな時に友達が車で連れて行ってくれるって言ってくれたら、一も二もなく飛びついちゃいますよね~(≧▽≦)エヘヘ♡

ま、そんな訳で今回は駅から行き方は地図アプリを見ながら簡単に。

最寄り駅の東岩槻駅からは南口を出て左方向、線路と平行に走る道を突き当たるまで真っ直ぐ。
そして、突き当たった道を右折、曲がった道をさらにまっすぐ歩いて行けばお店。
ちなみにオランダ軒さんは道路左側なので、途中で道を渡っておきましょう~!( `ー´)ノ

そうそう、一応、オランダ軒さんが入っている建物横の駐車場に専用駐車場が4台分あります。

が!!さすがに人気のお店なので到着した時には既に満車。
既に行列をなしている店前を一旦見送り、店から離れたコインパーキングに車を駐車。
そこからは、ちょっと急ぎ足でお店に到着~!!( `ー´)ノ( `ー´)ノ

ぐはっ!!Σ(´∀`;)
車でチラッと見た時も思ったけど…やっぱ並びすごいな~

ちなみに?この日、お店に到着したのはオープン時間の約1時間20分前の9:42。
店前からはみ出さないよう並びは途中で折り返し、ざっと数えたこの時点で約22番目。
うひゃー、ウワサには聞いていたけど、みんなこんな早い時間から並ぶんですね~。
先頭の人は一体何時から待ってるんだろう~(;´▽`A``

ま、ちなみにゴールデンウィーク中の営業時間はちょっと変則的でした。

やはり?長期休暇の期間などは営業時間が普段と違う事があるので事前の確認は必須ですね!
そして、そんな事前の確認にはやっぱりお店のTwitterが便利ですよね!( ̄▽ ̄)

さぁー!ゴールデンウイーク、すっかり初夏の日差しのいい天気で気温が上昇。
今日は暑くなりそうだ~…けど、運がいいことに並び始めは木の陰スタート(*^-^*)

待っている間に、並ぶ前に撮影した店前の案内写真をチェック。

まずは並んでいる時に歩行者の邪魔にならないように。
それとグループで来ている場合は、全員揃ってから並ぶこと。

通常の営業時間と先述した駐車場のご案内。

そして、これが重要!これも重要!(=゚ω゚)ノ
こちらの基本メニューは「しょうゆラーメン」と「しおラーメン」の2種類。
アレンジとしては麺大盛りとチャーシュー増しと言った感じです!( `ー´)ノ

まぁ、醤油か塩かで迷う時もありますが、初訪問の私はズバリ!!しょうゆ味チョイス。
それに?友達が塩味にするって言ってたので迷わずに済みました~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、こうして待つことオープン時間。
オランダ軒さんのラーメンを求める行列は更に長くなり、建物角を曲がって見えない所まで。
ひょえ~(゜o゜)
ちなみに私達がこの後、店内に入ったのはオープンしてから約1時間後の12時過ぎでした。

…ま、ですが、オープン時間ぐらいに来た人達は3時間くらい待っていたみたいです。
いやー、早く来て?良かった~( ̄▽ ̄)アハハ~♡

さぁ、そんな訳で途中日差しが強くて汗かきましたが遂に入口の扉の前。
チラチラ覗くガラス越し、オランダ軒さんの店内待ちスペースは4名様まで。

流れとしては「先客さん帰る→店内待ちの人移動→空きスペースできる→入店」ってな具合。
前の人達の動きに倣って、そのタイミングが来た所で入店でーす\(^o^)/\(^o^)/

店内に入ると「いらっしゃいませー、食券先にどうぞ」と助手さんからお声がけ。
では~…と店内入口よりほぼ正面にある小型の券売機の前へ移動。
私は予定通りしょうゆラーメン!…に必須と言われているチャーシューをプラス~( `ー´)ノ♡

そして、これも必須でしょう!小ライスも付けちゃいました(∀`*ゞ)エヘヘ

そうそう、ちなみにこちらのお店は店内撮影は禁止。
ですので、ここからはイラストで説明~( `ー´)ノ

こちらのお店の客席は厨房を囲むL字のハイカウンター8席?
店内待ち用のイスは4席あり、券売機の横に3つ、入口扉の右手側に1つ。
どうやら後調べで店内に小上がりのテーブル席もあるようですが、この日は使っていませんでした。

ちなみに見ていた所ラーメンは4杯ずつ作っている様子。
なので、店内待ちのスペースに座ってからカウンター席へ移動するまでは意外とあっという間。
待っている間に食券もを受け取ってくれるので、席に着いたらあっという間にラーメンが到着しました。

さぁー、そんな訳で?席に着いてセルフサービスのお水を準備。

暑かったので冷たいお水で体をリセット。

ほっと一息吐き、少ししたところでラーメン到着で~す\(^o^)/

しょうゆチャーシューメン1,100円
うわわわわ~(≧▽≦)、おぉぃしそう~♡♡♡
憧れの1杯が今目の前に!これが興奮せずにいられるか~!!

そして、待望の小ライスを横に並べれば完璧…(〃▽〃)ポッ♡

+小ライス100円
さぁー!!ガマンできない、いただきまーす!\(^o^)/

まずはスープからごくり。

ぬぉー!しょっぱうんまーい!(≧▽≦)
アツアツ、動物系の出汁がぶわーっと効いたスープに甘じょぱい醤油がキリっ!
そして、ガツンと生姜が効いていて生姜好きにはこりゃたまんねですー(≧▽≦)♡

あぁ~、ひとくちでこれは絶対白めしだって思うたわー(*´Д`)♡

さぁ、それでは一旦チャーシューを掻き分けめーん!\(^o^)/

おっ!びっくりウマっ!(゜o゜)
ちなみに?なんでびっくりしたかと言うと、私の想像していた麺と全然違っていたから。

平打ちでハリのある麺、つるつるとした麺肌が舌を撫でる感触が気持ちいい。
そして、つるりとした麺肌だから甘じょっぱな醤油スープの上りが適量。
旨い具合にスープと麺が口に入ってきてウマイ!なんかニクイ!!(≧▽≦)。

さてさて、続いて待望のたっぷりチャーシューにがぶり!!

うわ、うんまっ!!((๑✧ꈊ✧๑))
噛んだ瞬間感じるフチの香ばしさ、赤身に染みたしょうゆ系の味がじわーっと染み出てくる。
そして、脂身の部分はぷるぷると柔らかく甘味があって美味しい。

しかも、注文が通ってから、その都度切り分けるチャーシューは1枚1枚が個性的?
厚み、赤身と脂身のバランスなど全く同じ物が1つもなくてたっぷりあっても飽きません!(≧▽≦)、

うむ!これだけあれば絶対やるよね!
オンザライス!からの~、肉巻きごはーん!!( ̄▽ ̄)♡

分厚過ぎるとちょっと巻きづらいけど、程よい感じのチャーシュー選んで巻き巻き。
ごはんと一緒に口にパクリと入れればすごい幸せ~( *´艸`)♡

さぁ、たっぷりのチャーシューを食べつつその他の物も合の手にパクパク。

メンマの見た目はしっかり濃いめの茶色、味は甘味があってスープとのいいコントラスト。

茹でたほうれん草は生姜醤油のスープを含ませてぱくり。

青菜の爽やかな香りと風味がいい箸休め。

そして、ゴロっと角切りのチャーシューはチャーシューメンならでは?

厚みはあれど、角切りだとこれまた食感や感じ方が全然違っていてなんだか美味し楽しいです~(*´▽`*)エヘヘ

さぁ、こうして気が付けば麺はほぼ完食。
…しちゃいましたがチャーシューまだありまーす(∀`*ゞ)エヘヘ

食べて食べてもまだ食べられる幸せを噛みしめつつ。

あ、これどうだろう~?とオンザライスなチャーシューにオンザ?ブラックペッパー。


ぺぺぺぺ!( `ー´)ノ♡

くるっと巻いて…ムヒヒヒヒ( *´艸`)♡
お肉にブラックペッパーのキリっとしたパンチがめっちゃ合う!!

さぁ、そして締めはスープヒタヒタの海苔巻き作り~( `ー´)ノ♡

こちらもぱくっと口に頬り込み大満喫の大満足!!(≧▽≦)

ちなみに?私よりちょっと先に食べ終わった友達は既に外で待機中。
ちょっと名残りスープも楽しんだら、後の人に席をゆずらにゃってことで終了です。

むは~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)♡
実は食べ始め、麺の啜り心地の良さにあっという間に食べ終わっちゃいそうと心配になりました。
でも、たっぷりのチャーシューとそれにぴったりの半ライスを付けたらすごい満足感。
やはり、先人の知恵?というか、皆さんがやっている食べ方は間違いないですね!(∀`*ゞ)エヘヘ

そうそう、それから友達に味見させてもらったしおラーメンがこちら。

しおチャーシューメン1,100円
長岡生姜醤油ラーメンと言えば、名前に「醤油」が入っているくらいですからメインは醤油味。
ですが!!この塩のスープもアツアツ、甘塩ですっごく美味しかったですー!(≧▽≦)♡
次にオランダ軒さんに行ったら素直に塩を注文しちゃうと思います。

兎にも角にもやっと食べに来れて嬉しさひとしお。
なかなかハードルの高い1杯ですが、並んでも食べたい気持ちがよくわかりました~(*´▽`*)


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埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3 イケダ第一コーポ 1F 2号室


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中華SOBA にぼ乃詩(本川越)/【1周年記念限定】3種の蟹×煮干のラーメン!

さて、ゴールデンウイークに入って最初の日曜日。
ラー友さんに誘われてラーメン屋さんでのラー飲みイベントに行ってきました。



そして、その会場になったのがこちら~?(∀`*ゞ)エヘヘ

中華SOBA にぼ乃詩 ちゅうかそば にぼのうた
(本川越・埼玉県川越市)
2019,4,28訪問

お店の外観、パッと見は看板が出ていませんが、ここが中華そばにぼ乃詩さんのラーメンが食べられる場所。
そして、川越は時々用事があって行く場所なのでいつか食べてみたいな~と思っていました。

ただこの場所、夜の間は別の方がやっている飲み屋さん?で、昼の時間帯がにぼ乃詩さん。
なかなかハードルが高く、来れずじまいの所に今回のお誘い、これはチャンスとお誘いに飛び付きました。

初回でいきなり常連さん主催のラーメン飲み会!いいのかな~?(∀`*ゞ)テヘー

そんな事を思いながらの連絡をくれた友達に参加表明。
そして、その後招待された連絡用グループ名を見てびっくり仰天!
なんとグループ名に「1周年記念」という文字が見えるじゃないですか~!Σ(・ω・ノ)ノ!

…そんな訳で?新参者なのにすいません、特別なラーメンを食べさせていただきました~( ̄▽ ̄;)エヘヘ

さぁ、ちょっと余談が長くなりましたがチャンス到来、緊張しつつ「にぼ乃詩」さんへ。
お店の場所は西武新宿線・本川越駅「蔵のまち口(東口)」より徒歩約7分。

駅を出たら目の前を走っている「川越停車場線」を左方向、川越の有名な観光地「小江戸」へ。
通りの右手側にお店の入っている建物があるので、途中で道を渡っておくといいと思います(*^-^*)

ま、でも、こちらのお店は営業時間以外は看板が出ていない様子。
しかも、特別営業だったもので初めてお店に向かった私は地図アプリとにらめっこ。

えっと~…この辺りのはずなんだよな~( ; ; )

ウロウロ、キョロキョロしているとなんと目の前に見知った顔を発見。
近寄って声をかければそのお友達もこの集まりが初・にぼ乃詩さんでお店探し中。
思わず仲間発見にほっと一安心!…と、ふと横を見ればそこにはお店の案内。

おぉ~、ここにあった~(*‘∀‘)(*‘∀‘)
ちなみにお店の向かい側にはにぼ乃詩さんでも使用している乾物屋「轟屋」さん。

さぁ、まるで「青い鳥」みたいな展開で初にぼ乃詩さんに入店~\(^o^)/\(^o^)/

ま、実際は入っていいのかな~…って具合に、そろーりと扉を開けました。
中を覗き込めばそこはシックな赤の壁にL字のハイカウンターテーブル席。

カウンターの内側には男性の方がいてもしやこれが店主さん!?
私も友達もとりあえずご挨拶~!(*- -)(*_ _)ペコリ…と、その方は今日の参加者のお一人でした(笑)
通常店主さん1人営業のこちら、今日は常連参加者さんがお手伝いをして下さるそうです!
すいません、ありがとうございますー!(〃▽〃)ポッ

さて、今度はちゃんと?改めてご店主さんにご挨拶。(*^-^*)(*^-^*)
そして、さすがに1階では入りきれないのでテーブルのある2階へ移動。
既に集まっていた今日ご一緒してくれる皆様や誘ってくれたラー友さん達にご挨拶。

いやー、それにしても?初めてさんがいっぱいでキンチョウするー(;´▽`A``
…とか言いながら?とりあえず?駆けつけ3杯?

ま、とりあえずあるもの飲んでて~と言われて出てきた🍺をいただきます!
ぷはー!!(≧▽≦)♡

さて、こんな感じでゆるーくスタート。

そして、メンバーがそろった所でみんな揃ってのカンパーイ!\(^o^)/

しかし、ここからがちょっとびっくりしたこちらの会の恒例?持ち込みスイーツ登場!

まずは4種類の味が楽しめる生八つ橋。

あ、ちなみに私は八つ橋ソーダ味?ラムネ味?いただきました~( ̄▽ ̄)


それから、東十条で大行列の和菓子屋さんのどら焼き。

ゴールデンウイークと言えば?の草餅もどこか有名なお店の1品。
…だったはずなんですが、甘い物に疎いので忘れちゃっいましたー( ̄▽ ̄)テヘー

ま、でも私はお酒と一緒に楽しむならやっぱりしょっぱいおつまみですかね。
テーブルの上にはこの日の為のおつまみももちろんあります。

春雨の中華風サラダ、サクサクとしたレンコンの煮物?
真ん中のは一瞬、さつま揚げ?に見えたんですが、これすごく美味しい肉料理!

噛みしめるとじわーっと肉の旨味、上のソースも美味しい。

しかも、ご一緒してくださった方が持ち込んだ日本酒とめっちゃ相性よしでした~(≧▽≦)♡

さて、こんな感じでお酒とおつまみを楽しみつつ、1人1杯今日のスペシャルラーメンもいただきます。
ま、そうは言っても1度に作れる杯数には限りがあるので、順番に数名ずつ。
それにテーブルにも色々乗っているのでこれぐらいがちょうどいいと言えばちょうどいいですね。

さぁ、そんな訳で私の順番も回ってきました~\(*´▽`*)/

【中華SOBAにぼ乃詩 1周年記念限定】
渡り蟹・栗蟹・ずわい蟹×煮干のラーメン
おぉ~( *´艸`)、蟹のええ匂い~♡

そして、目を惹くチャーシューの上には蟹のほぐし身…の上は何だ~?(・∀・)

気になったのでお聞きしたところ、これ煮干ニンニクだそう。
常連さん曰く、ご飯に乗せても美味しいそうです!(*^-^*)

さて、それではいただきまーす!\(^o^)/

まずはスープからごくり。

うぉーー!!旨味ど濃厚~!!( *´艸`)♡
贅沢に使われた3種の蟹の旨味はぶわーっと濃いが嫌みなくただただうんまい!
でも、きっとそれを美味しいとまとめ上げているのはそこに合わせた煮干スープのおかげ。

ちなみにこの淡麗煮干スープはレギュラーメニューでも使っている物だそう。
うむむ~、いきなりスペシャルなの食べちゃったけどやっぱり定番メニューも食べたいなー(*´▽`*)

さぁ、ではスープの後は麺をいただきます。

このラーメンに合わせた麺は幅広、麺肌つるつる、ぷりっとしたハリのある乱切り麺。
縮れた部分に旨味の強いスープがよく上がり、啜り上げればハリがいいからビシバシと!
旨味を楽しめ!っと言わんばかりにスープの旨味を叩きつけてきます。
むはー、うんまーい!!(≧▽≦)♡

さて、そんなスペシャルな1杯のチャーシューは大きくて分厚い!

でも、厚切りなのにしっとり柔らか、肉肉しくて噛むと肉の旨味がじわー!
はぁ~、こりゃうんまい!(*´▽`*)

そして、気になるカニのほぐし身は麺と絡めてぱくり、ちゅるりーん!

おぉ!ぐわっとキタ!(*´▽`*)
蟹の旨味が溶けたスープに追い打ちをかける蟹のほぐし身で旨味倍増?何倍増?
はぁ~、これは足し算ではなくかけ算ですね~(*´Д`)♡

さて、それではそろそろ味玉タイム。
…と、箸で持ち上げた味玉はこの柔らかさ。

これはかなりの半熟さんだな~( ̄▽ ̄)

基本?スープに卵液が流れるのがあまり好みではないので。
レンゲに乗せてそのままがぶり!そのまま飛び出してくる卵黄をちゅー(・´з`・)

むふふふ~、うんま~( *´艸`)
しかも、この味玉外側の白身プリっ!黄身との境目がとろとろ。
卵黄はほぼ液状で美味しいお出汁が染みている…
…これは白飯に乗せて変形TKGにしたい…(´-`).。oO

そんなことを考えつつ残りスープをごくごく。
こんなスペシャルなスープ残せないわ~と汁完!

ぷはー、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)
こんな貴重な1杯を食べられてよかったな~…と、心穏やかに喜んでいたのもつかの間?

なんと、残りスープに白飯追加をおねだりしているメンバー登場!
なぬー、スープ残ってないよー!!(≧◇≦)
ま、でも、その後、別の人のスープご飯をおすそ分けしてもらって食べました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、それ以外にも色々あったんですが?お酒を嗜みおしゃべりにも夢中。
そんな中、ちゃんと撮れていたのがこの1枚(∀`*ゞ)エヘヘ

ホカホカの細麺に刻みチャーシュー、青海苔、胡麻。
味付けはあの有名なぺ〇ヤングソース焼きそば風でおもしろ美味しかったです(*^-^*)

さて、みんなにラーメンを食べ終わる頃には約2時間が経過。
そして、ずっとラーメンを作っていたご店主さんも2階に上がってきてお話を。
今日のラーメンの解説?に気心知れた常連さんからのツッコミなんかもあって和気あいあい。
短いながらも楽しい時間はあっという間、その後はみんなで2階の片付け。

そして…?帰り際に一筆書かせてもらっちゃいました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、最後になりましたが新参者の私にラクガキ?させて下さったご店主さん。
ブログの更新が遅い物で今さらですが、色々とありがとうございました。

そして、一緒に飲んだくれてくださった皆様も本当にも感謝です(*´▽`*)

おかげさまで?2次会はメガ1杯で撃沈?でした(笑)
また、次の機会があればぜひともご一緒…したかったーーー!(;_:)

ま…わかる人には分かる話?
それはさておき?ぜひにぼ乃詩さんの定番メニューも食べてみたい!
そこの所は虎視眈々と?これから狙って行きたいと思います(*^-^*)


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埼玉県川越市連雀町8-1


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【番外編】手打うどん 長谷沼(本川越)/とり玉天ぶっかけ(小・冷)+天ぷら5点盛

さて、本日のブログは最近ちょこちょこやっている番外編(∀`*ゞ)エヘヘ
この日の私、用事があって埼玉県の本川越までお出かけしてきました。
そんな訳で?せっかくならばと気になっていた讃岐うどんのお店へ。
母親を誘って行ってきました~!\(^o^)/!



で、そのお店がこちら~\(^o^)/

手打うどん 長谷沼てうちうどん はせぬま
(本川越・埼玉県川越市)
2019,4,28訪問。

こちらは元内装職人さんだったご店主さんが作る讃岐うどんが美味しいと大評判!
ちなみに、ちょこちょこ用事で川越に来る機会がある私に友達が教えてくれたお店でもあります(*^-^*)

さて、お店の場所は西武新宿線・本川越駅より徒歩約1分。
西口からでもお店には行けると思いますが、私は母と待ち合わせしたので蔵のまち口(東口)から。

東口からは外へ出たら左方向、商業施設「西武本川越PePe」の横を歩き最初の交差点へ。
その交差点を左折したら後はそのまま真っすぐ歩いて行けば「長谷沼」さん。

さぁ、そうして辿り着いた時間は11:30少し前、店前には外並びが出来ています。
おぉー、さすがの人気店だ~(゜o゜)(゜o゜)

…とよく見ると、まだお店は開店していません。
ちなみにこの日はゴールデンウイークに入って一番最初の日曜日。
事前に調べたネットの営業時間、日・祝は11:30と書いてありました。

今日は開店時間違うのかな~?(*‘ω‘ *)

あ、ゴールデンウイーク中は営業時間ちょっと違うんだ~(*‘∀‘)
そんな訳で?日によって営業時間は変わるみたいです。
お出かけ前にお店のTwitterなどでしっかり調べておくと間違いないですね(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、それでは回転を待つ人達の後ろに並びます。
…と、その前に店前にあった立て看板メニューの写真を1枚撮影。
待っている間にこれを見て、何を食べるか考えまーす\(^o^)/

ふむふむ、今日の限定は「とり玉天ぶっかけうどん」か~(*‘∀‘)♡

そして、限定案内の下にも常時あると思われるレギュラーメニューがずらり。

その種類は讃岐うどんのメニューを筆頭にわかりやすくジャンル分け。
讃岐うどん定番系、つけうどん系、薄色かけ系、濃色だし系。

ちなみにこちらのお店、讃岐うどんのお店ですもの?
揚げたての天ぷらも楽しむことができます(*^-^*)

よく見たら外から見える場所に天ぷらのメニューが張ってありました。
しかも、うどんや揚げたて天ぷらをテイクアウトできるんですねー(*‘∀‘)スゴイー

さて、11:30になり入口が開けばざわざわと並んでいる人が動き出します。

そうして、ずんずんと進んでいく並びに沿って今まで見えなかった店前が見えるように。

…なんだ、なんか案内があるぞー!( ゚Д゚)ドキドキ

急に出てきたこちらのお店のルールに思わずあわわ。
取り急ぎ1枚写真を撮って、ちょっとかすれているチョーク文字を読みます。

列が進んでいくので、えっと、えっと…と落ち着かない様子で入店~(;´Д`)
すると目に飛び込んできたのはずらっと貼られた壁一面のメニュー。

おぉ~、すごい圧巻です~(=゚ω゚)

そう言えば、外の案内に「まずはこれを見て」って書いてあったな~(=゚ω゚)


そこでぱっと目に入ったのは外では未確認だったトッピング類。

そして、うどんの量ですが小中大とあるけれど小=並で1玉、中=大盛り2玉、大=特大3玉。
うむむ~(・´з`・)、ラーメン量はなんとなーくわかるけど、こちらのうどんの量はどうなんだろう~。

小か中かで迷っているとここで母が「天ぷら盛り合わせ頼もうよ」とのこと。
じゃあ、そうしようか~…と言うことで、ここは小サイズに落ち着きました(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、外の案内がチラとしか見えなくて慌てましたがそれは取り越し苦労。
店内にももちろんちゃんと注文の仕方の案内がありました。

こちらではうどんだけの人はレジにて注文、お会計。
お酒を嗜む方は注文して着席、後会計となるそうです。

それから、慌てなくてもオープン直後は長蛇の列。
前の人達が注文会計をしている間にゆっくりと考えることもできました。

さぁ、そんな訳で?レジに進む間に店内を確認~\(^o^)/
こちらのお店内は入口から正面奥にレジ、そこまでの通路に先ほどのメニューが貼られた壁。

その先は厨房と客席スペースの仕切りとカウンター台。

このカウンター台が注文したうどんの受け取り場所。


そして、受け取り場所の近くにはレンゲ、天ぷら用?の中濃ソース。

セルフサービスで使える薬味は万能ねぎ、おろし生姜、揚げ玉。
もちろんそれを入れるための小皿も置いてあります。

さてさて、遂に私達が注文会計する順番。
店内奥のレジの前、もちろんそのカウンター上にもメニューが置いてありました。

そして、そこで気が付くご飯物…あ、天丼とかもある…。
なんとなーく讃岐うどんのお店ってそうだよね…1回じゃ網羅できないよね~(;´▽`A``

ま、後ろもつかえていますし、今さら他の事は考えられない!( `ー´)ノ
そんな訳で、最初に決めておいた通りまずは「天ぷら5点盛り」+限定「とり玉天ぶっかけ」を冷と温で1つずつ注文。
すると「とり玉天ぶっかけは冷たい方がおススメですが大丈夫ですか?」とのこと。
温かい方を頼んだ母にどうする?と言えば、暖かい方がいいと言うのでそのまま温でオーダー。

さて、お会計を済ませ受け取ったレシートには呼び出し番号。
これで呼ばれたら取りに行けばいいんだな~…と思いながら空いている席へ。

こちらのお店の客席は入口より左手側壁沿いに4人がけテーブル席が3卓。
店舗正面側、壁に向かって腰かけるカウンター5席。
そして、店内中央に大型テーブル席がありここはもちろん相席になります。

私達は大型テーブル席しか空いていなかったこともありそこへ。
前に座った人が写り込まないように写真は気を付けなくっちゃ~('◇')ゞ

ささ、そんな訳で?前の人がセルフサービスのお水を取りに立った隙に卓上調味料の写真を1枚。
ちなみにその中身ですが、確か天ぷら用の醤油?そして唐辛子、後もう1つは忘れましたー!
多分、使うことなく食べられたからだと思います…(;´▽`A``

さて、開店時間直後に入店して座れたのは私達の後ろあと2組ぐらい。
後の人達は席がないため店の中のウェイティングスペース→外に並んで待機中。
…つまり?ギリギリ座れたと言うことは、この店内で食べれるようになるのはかなり後。

そんな訳で?席に着いてから完成のお呼び出しまで約30分弱。
こうして受け取り口で料理を受取り、薬味などを持って席へ戻って来ました~\(^o^)/

すっごい盛り沢山ですー!(≧▽≦)💦
もちろん天ぷら盛り合わせは母とシェアするつもりですが…なんとも山盛り。
ちょっと欲張って注文し過ぎたかも~(〃▽〃)ポッ

さて、それでは個別に確認、まずは本日限定。

とり天玉ぶっかけ(小・冷)800円
なるほど納得のメニュー名、とり天と半熟玉子天が乗っています。
…がとり天でっかいなー!しかも2つ?は乗っているよね~(*‘ω‘ *)ドキドキ

そして、こちらもすごい盛りだくさん

天ぷら5点盛 680円
ちなみにオーダーした後、撮ったメニュー写真で季節で変わる天ぷらの内容を確認しました。
そこで分かったこの時の5点盛りの内容は海老天、ちくわ、たまご、まいたけ、さつまいも。

もちろん単品で頼むよりとってもお得!…と、た、たまご!?
うわー、うどんの天ぷらとかぶっとる~!;つД`)💦

レジで注文した時にそれも教えて欲しかった~…と思いつつ。
玉子嫌いじゃないから、ま、いいか。
しっかりお腹も空いているので、早速いただきまーす\(^o^)/

ガっとうどんを掴んで、うっどーん!がぶり!

むひゃー!うんまいー!!((๑✧ꈊ✧๑))
ひんやりと冷たい極太の讃岐うどんが舌の上を滑るとなんとも言えない心地よさ。
しっかりとしたコシがあり、ムチムチしていて食べ応えバツグン!(≧▽≦)♡

そして、ヒンヤリとしたお出汁もうんまいな~(*´▽`*)
熱を持った舌に程よい温感、ほっとする節系のお出汁はまさにこれぞ!と言った味わいです

さぁ、それではここからは持ってきた薬味を投入!

うどんに添えてあった大根おろし、細切りの海苔も絡めてうどんを食べます。
ちゅるり、もぎゅもぎゅ、むちむちでうめーーー( *´艸`)♡

うどんを食べる合の手に載っているとり天もがぶり!

揚げたてのアツアツをそのまま食べるのもよし!
少し冷ましてからお出汁を浸して食べるのもよし!
大きさ充分、数もあるから色んな食べ方が出来ますね(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー、そして、半熟玉子天もいただきます。

お、思ったよりしっかり目の茹で加減だったな~(*‘∀‘)
まぁ、でもドロドロだとお出汁が濁ってしまうから私はこれぐらいが結構好きなので結果オーライ!

…と、責任取って?食べたもう1つの半熟玉子天は結構緩めの茹で加減でした。

ま、こう言うのはその時々でありますよねー(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、もちろん欲張って頼んだ天ぷらもアツアツ揚げたて。
お母さんとシェアとか言いつつ、量が多くて母はまいたけ天とちくわ天1/2個分を担当。

そして、私は衣サクサク、プリプリ海老天、うまーい!(≧▽≦)♡
…と、件の半熟玉子天(笑)、川越だものねのさつまいも天、残りのちくわを頂きました。

そうそう、ちなみにとり天ぶっかけにはレモンと塩が添えてありました。

もちろん、絞ってうどんの味変に使っても美味しいですが、私オリジナル?
小皿の上でレモン果汁を絞り、塩を溶かして天ぷらを食べるのに使っても美味しかったです(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、かなり盛りだくさんでお腹いっぱいなんですが~…

残ったお出汁をひたひたに吸った天ぷらの衣がうんまい。
お腹いっぱいじゃなければ?白飯にコレをかけて禁断のカロリー過多のアカン飯。
「たぬきご飯」にするのもいいかもしれませんね~( ̄▽ ̄)ハハハ

そんなことを考えつつ、今日の用事は食べる用事なのにやり過ぎちゃったなー。
反省しているフリ?をして終了でーす(∀`*ゞ)エヘヘ

ごちそうさまでしたー(*´▽`*)♡
いやー、すっごいボリューム満点でまんぷくはっぴーです~(*´▽`*)

ちなみにこちらのうどんはしっかりとしたコシがあって食べ応えバツグン。
一番量の少ない小=並でも量はかなり多く感じました。
ま、欲張って頼み過ぎたってこともあるんですけど~(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、そんな訳で?次回またこちらのお店に来られたらシンプルに冷ぶっかけ!
そして5点盛の天ぷらを添えるってのもいいかもしれません。
あ、後、とり天は単品で1つ添えないとな~( ̄▽ ̄)



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麺処 有彩(西川口)【後編】/【期間限定】昆布水つけ麺 醤油(並)

さて、それでは予告通り、麺処 有彩さんへ行ってきたブログ後編。
まずはここから読み始める人のためにさっとおさらい?



予定があってなかなか普段は来ない大宮に行った私。
JR京浜東北線・西川口駅で途中下車、駅から徒歩約1分にあるこちらのお店に来ました~\(^o^)/

麺処 有彩めんどころ ありさ
(西川口・埼玉県川口市)
2019,5,25訪問
※詳しいお店への行き方は1つ前のブログに書いてあります(*- -)(*_ _)ペコリ

さてさて、そんな訳で?なかなか自分の行動範囲からは外れる場所。
せっかくなのでお店の方にお断りして店内連食。
まずはレギュラーメニューのこちらをぺろりといただきました~\(^o^)/♡

味玉塩らぁめん並盛り800円

あまりにも没頭しすぎ?すっかり「次のをお願いしますー」と言うのをすっかり忘れていた私。
思わずキョロキョロしていたら、ご店主さんから「もう少しお待ちくださいねー」と優しい笑顔いただいちゃいましたー(〃▽〃)ポッ

さぁさぁ、そんな訳で?待つこと少しまずは麺が到着。

うひゃあー(≧▽≦)♡

つやつやでなんだか艶めかしい麺の流線形。

見ているだけで思わずじゅるり、ヨダレが出る( *´艸`)♡

そして、ころんと丸みを帯びた器に注がれたつけ汁も到着。

醤油の琥珀色に三つ葉の彩り、夏向けの椀の青も涼しげ(*^-^*)

さぁー、それで食べやすいところに並べて完成~?\(^o^)/

昆布水つけ麺 醤油並盛り750円

ではでは、いったっだきまーす(再)!!(≧▽≦)♡

さぁ、それではまずは麺だけをそのままいただきます。

ちゅるりーーん!!
うんまっ!!(≧▽≦)♡♡♡
とろみのある昆布水をまとった角中細ストレートの麺はしっかりとした弾力。
ひんやりと冷たいからのど越し、舌触り共にバツグンでし!
しかも、昆布水自体にほんのり塩気が付いていて、このままで食べられちゃいます!

…あぁぁぁ…、昆布水つけ麺の方は中盛にすればよかったかも~(≧◇≦)

まぁまぁ、そうは言っても次の予定は実は食事もある予定。
ここは今更言っても仕方がないってことで諦めます…(´;ω;`)

さて、そんな訳で?麺に限りがありますからお次はつけ汁の中へめーん!!\(-o-)/

おぉぉ~、美しい~(*‘∀‘)♡
麺と一緒につけ汁に入った昆布水がキラキラとつけ汁の表面で輝いています。

ではでは、こっちもちゅるりーん!

和ぁ~、うんま~い(≧▽≦)♡
麺だけでもいけるとか言ったけど、つけ汁はつけ汁でこれまたうんまい!
醤油の芳醇な香り、甘じょっぱい味つけ、しっかりとした出汁感のあるつけ汁は和風な趣き。

添えてある三つ葉、麺の上に乗せてあったネギやカイワレ大根を加えるとさらにそんな感じパワーアップ!
これはラーメン(つけ麺)ですが、鴨出汁じゃないが、なんとなく鴨出汁のざる蕎麦を思わせる。
はぁー、これは日本人にはたまらん味だよー(≧▽≦)♡
…ま、日本人に限らず好きな人はお好きだと思いますが~(笑)

さて、思わずそんままちゅるちゅる、ちゅるりーん!
結構食べ進めてたところで、あ、海苔のこと忘れてた…。

そう…最近編み出した?つけ麺に添えてある海苔の使い方、それは千切ってつけ汁に入れること。
最初のパリパリ状態のうちにグラスの上に避けておいたんです(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、それでは海苔を千切って…ついでに?一味唐辛子も少々。

普段だったら別々に楽しみますが、麺があまり残っていないのでここは一緒に!(笑)

その完成図がこちら~\(^o^)/

この後、麺を入れ海苔をまとわせるようにして食べたらうんまかった!
そして、キリっとした辛味のある一味唐辛子もこの甘じょっぱ醤油味にぴったりでした(*^-^*)

さてさて、最初の予想通りあっという間に最後のひとくち、ふたくち。

やっぱり中盛りにすればよかったなー;つД`)
…でも、塩らぁめんはスープと麺のバランス的には並盛がおススメとのこと。

そう言えば!!塩らぁめんのスープ片付けないでもらってたんですー(〃▽〃)ポッ
そこで、ちょっとだけ?つけ麺の麺を塩らぁめんのスープの中へ。

妄想、昆布水つけ麺 塩!!\(-o-)/
で?そのお味は…うん、こんな一口じゃわからないですー!!(≧▽≦)ワラ
それにやっぱり、これは全くの別物、ちゃんと昆布水つけ麺を塩でも食べてみたいですね。

さて、なんとなくタイミングを逃して最後になってしまったチャーシュー。

食べるとしっとりとしていて、噛めば肉からじわーっと優しい旨味。
麺に添えてあるからこその冷たくレアな仕上がりで…これはおつまみにしたいぞい~(*´▽`*)♡

さぁ、それでは最後の〆は麺皿に残った昆布水をつけ汁へ入れてスープ割り。


そして、やはり気づくのが遅くてつけ汁の中で余ってしまった海苔を追いかけて~(*´з`)ゴクリ~

はぁ~、ええ塩梅や~(*´Д`)♡
最初はキリっと醤油が立った暖かいつけ汁も食べ終わる頃には昆布水が加わってマイルド。
最後に割りをすれば更にまろやかで優しいお出汁に変わります。

ちなみに?この日の気温は30℃を超える夏日でしたー!
これからこんな日がどんどん増えるだと思いますが、程よい塩分補給にもばっちりです-(∀`*ゞ)エヘヘ

ま、でも、この日の私はこの後、会食を控えております。
誠にザンネンですが汁完は遠慮させていただきます…

ごちそうさまでしたー(*´▽`*)♡
…さて、汁完はしないとか言いながら?冷ました塩らぁめんのスープ美味しくて思いっきり汁完しちゃいました!

ただ、昆布水つけ麺のスープ割りの方は理由も合って残すことに。
その理由はまぁ…塩分過多を気にして?それと、繊維質の取り過ぎ。
昆布水って結構、繊維質が多くてお腹痛くなったりするんですよね~。
この後の事も考えて昆布水割りはこの辺でやめておきました(〃▽〃)ポッ

はぁー、それにしても欲張って2杯食べたけどどっちも美味しかった!
正直な所もっと食べたかったです(*´▽`*)
しかも、この美味しさがらぁめんデフォルトで700円、昆布水つけ麺は750円!
しかも、中盛までサービスしてくれるなんてすごく嬉しい!ありがたい!
今度来れたらもっと思いっきり食べたたいです!( `ー´)ノ


2019年91杯目

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