Morimi の「らーめんになりたい！」　埼玉県

川越大勝軒（本川越）／中華麺（通常）＋生卵

さて、この日の私は昔なじみと会う約束で埼玉へ。
…でも、その前にちょっと遠回りしてあのラーメン屋さんへ行こうっと～！(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁ、そんな訳でよこしまな気持ちでお店のオープン時間を狙って出発。
…と、向かっている途中で目的のお店が臨時休業していることが発覚！(￣◇￣;)ｶﾞｰﾝ
…やっちまった…＿|￣|○

ま、でももう電車に乗ってしまっているし、せっかくなので別の店に行ってやる～＼(-o-)／
そんな訳でここからはネット検索の鬼？になり、あーだこーだと考えた末に辿り着いた西武新宿線・本川越駅。

そう言えば！と思い出したこちらのお店に初訪問～＼(-o-)／♡

川越大勝軒かわごえたいしょうけん
（本川越・埼玉県川越市）
2019,8,14訪問

ちらのお店は結構昔からあるお店の気がしていたのですが、オープンしたのは2010年11月。
杉並区にある「永福町大勝軒」さんで修業された店主さんが開いたお店。

余談ですけど、私、今年になって永福町大勝軒さんに初訪問。
それ以来、永福町大勝軒系のラーメンがとっても気になるようになりました～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、そんな川越大勝軒さんは本川越駅からは徒歩約1分。

蔵のまち口（東口）から外へ出たら目の前の道、「川越停車場線」を右方向。
お店の建物は道の左側に立っているので、駅前の歩道を渡っておくとわかりやすいですよ(*^-^*)

ただこちらのお店もスープ不出来で休むこともあるそう。
既に1軒、臨時休業を引き当てたこともあり、ちゃんと開いてるか確認するまでなんだかそわそわ。

よーし、見えてきた～、やってるかな～(*´Д｀)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

お！！

やってるー、やってるー＼(^o^)／
こちらのお店の入り口は建物に対して斜めになっている入口。
建物出てすぐ歩道という造りなこともあり？暖簾は入口横の壁にかける仕様。
道から暖簾がひらひらとなびくことがないのでちょっとドキリとしちゃいました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、入口のガラス扉と店舗正面は外からは中の様子が分からない仕様。
混んでいるのか空いているのか分かりません。

…が！次の予定もあるので早速入店～＼(^o^)／

中に入れば扉の開く音に気づいたのか「いらっしゃいませー」のお声がけ。
ただ入口からは客席はうかがえるものの、お店の方の姿は見えません。

とりあえず、入口すぐに券売機があるのでまずは食券の購入。

こちらの基本メニューは「中華麺」
横の並びは左からデフォルト、ワンタン、チャーシュー、チャーシューワンタン。

そして、縦の並びは麺量違い、上から通常、中盛り、小盛り、券売機下から2段目、左端には「大盛り¥50」ボタン。
「大盛り」はきっと中盛りからさらに麺増ししたい人用ですね(*^-^*)

ちなみに、ご存知の方も多いと思いますが「永福町大勝軒」系のお店と言えばその麺量の多さ。
こちらのお店も通常で普通のお店の麺2玉分、中盛り1.5玉、小盛り1玉。

麺量が増える毎に¥50の差になっているのかな？
…という事は大盛りは2.5玉分でしょうかね？(*‘∀‘)

ま、でもこの後は昔馴染みとあって呑んで食べた喋る予定。
ここは選べるんだから、小盛りにした方がいいよな～(=_=)

…と思いつつ、つい通常の麺量の中華麺の食券購入しちゃった。
だって？やっぱり通常量を体感したいんだもんー(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、それでは購入した食券を持って客席へ移動。
こちらのお店の客席はかなり広々、店内中央には重厚感のある木製の大テーブル。

そして、店内をジグザグで壁沿いを囲むように配置されたカウンター10席。
厨房スペースはカウンター席より奥にあり、調理風景は見えません。

ちなみにこちらのお店の開店時間は12:00～15:00。
…ですが、お店に来た時にまだ12時前にも関わらず、お店はオープン。
しかも、もうすぐ食べ終わりそうな先客2名様だけ。
そのおかげで席はよりどりみどりだったので、先客さんと程よい間隔が保て席。
且つ、完成した時ラーメンを運ぶのが楽そうなカウンター席に着席～＼(^o^)／

そして、席に着けば厨房から出てきたご店主さんが食券を受け取り。
ここで私は一応、「生卵別皿でお願いします」と言い添えます(*^-^*)

※永福町大勝軒系まめ知識？
永福町大勝軒系のお店では、生卵がラーメンの上に乗ってくるお店と別皿のお店があります（経験上）
麺をすき焼き風に楽しみたい場合は、先に「別皿でお願いします」と言っておくといいと思います！('◇')ゞ

さて、それでは注文が済んだらセルフサービスのお水の準備。
こちらのお店のウォーターサーバーは券売機近く、お代わりもこちらから

…と、あ、火曜日お休みなんだ…(・∀・)
某ネット情報では年中無休となっていますが、ここには9月の定休日「火」となっています。
訪問した時8月だったし、これはきっとずっとこのままなのかもしれません。
つまり？→火曜日はやっていない可能性大？
…とりあえず、火曜日に行きたくなったら確認してから行った方がいいかと思います('◇')ゞ

さて、それでは水を持って再び席へ。

そして、まずは置いてある卓上調味料の確認。

こちらで準備されているの一味唐辛子、ラー油、酢、コショウ。

お、カウンターボードに「美味しい食べ方」が書いてあるゾ！(・∀・)

その内容は、私も購入済みの生卵を麺に付けて食べる方法。
そして、もう1つはレンゲにラー油や酢を数滴入れて麺をつけ食べする方法。
おぉ、そんな食べ方したことない～(*‘∀‘)ﾔｯﾃﾐﾖｳ～

さぁ、こうして新しい食べ方を覚えた所で私のラーメンが到着～＼(^o^)／

中華麺(通常)800円
＋生卵50円
おぉー、やっぱりでっかいな～(≧▽≦)ﾜﾗ
でも、永福町大勝軒系のお店のレンゲって大きいから見ためには写真だと普通に見えますよね。

なので！比較になるものないかな～ってことで、隣にiPod置いてみました。

伝わりましたかね～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

ま、それはさておき出てきた中華麺はすごく濃い目の醤油色。

乗せものはチャーシュー、ネギ、メンマ、なると、海苔。
シンプルながら、これぞラーメンというラインナップです(*^-^*)

さぁ、それではそろそろいただきます。

まずはひとくちスープをふーごくり。

くぅー！！煮干アツアツしょっぺー！(≧▽≦)
ラードの膜に覆われて、見ためは凪いでいるけどその下はびっくりするほどアツアツ。
煮干の旨味がガツンと効いていて、カエシもかなりしっかり。
私が食べたことのある永福町大勝軒系のお店の中では結構醤油のキレがはっきりしています。

さぁ、それはお次は麺をいただきます。

麺はゆるいウェーブがかかった細麺でその茹で加減は柔らかめ。
ぷるぷるほわほわとした麺は、引きあげた麺と麺との間にしっかとスープを蓄える。
だから、麺を啜り上げたのにびっくり？口の中がスープでいっぱいになる～( *´艸｀)ﾑﾌー♡

さて、普通に麺をまずひとくち食べた後は生卵の出番。
まずは軽く溶きほぐして……とよく見ると生卵の中にうっすらと茶色い筋が見える。

気になって舐めてみるとちょっとしょっぱい？
これもタレかな～？(・∀・)ｼﾛﾒｼﾎｼｲ♡

ま、それはさておきつけ玉めーん！！＼(^o^)／
ズボボボボボ～！！

つけ玉うんまいっ！！(≧▽≦)
カエシがキリっとしおっぱめな事もあり、卵黄のまろやかな甘味がたまらない。
ただ？柔らかくポタポタしている麺だからすごい勢いで生卵が絡んで減っていく。
…これ、生卵1個じゃ足りないんじゃない～(〃▽〃)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

さて、それでは麺を食べつつ乗っけものもいただきます。

チャーシューはあっさり、みっしり、ちょっとパサ。

でも、この昔ながらの感じ、嫌いじゃないんですよね～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

特にこのフチの茶色所に味が染みてたまらないです～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

そして、チャーシュー以外には平べったくて柔らかく煮込まれたメンマ

小ぶりの板海苔1枚とナルトは斜め切りのものが2枚。
斜め切りにされたネギはスープの熱でほどよく火が通り食感と甘味が出ています(*^-^*)

さぁー、それでは美味しい食べ方に従ってお酢とラー油登場。

どっちがいいかな～、まずはそれぞれ個別に試してみます(*^-^*)

で！！その結果はどっちもいい！！(≧▽≦)

ラー油はごま油を使ったラー油なのか辛さはほどほど、でも風味がよくてうんまい！
そして、お酢はスープの塩気をマイルドにしてくれる効果あり。
食べていてやっぱり、ちょっとしょっぱいな～と思っていた私にはぴったりの味変！(*´▽｀*)

さぁー！そんな訳で？あっという間に食べてしまった生卵の器がここで活躍。

大きなレンゲでスープを掬ってこの器へ1杯～、2杯～。

更にラー油とお酢を好みで加えて…

自分オリジナルのつけ汁完成～＼(^o^)／♡

さぁ、ここに一旦麺を泳がせてからちゅるりーん！

うんまっ！！(ﾟ∀ﾟ)♡
ま、元々お店の人がおススメする食べ方を器にした方法だけあって間違いなし！
しかも、これならそのままのスープを残したまんまで楽しめる。
アツアツスープの温度も程よく下がってちょーおっけーの一石三鳥です(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さてさて、こんな感じでつけ麺と中華麺を贅沢に満喫。
最後の最後は残しておいた海苔とナルトを添えてミニラーメン作ってみたりして…

うっしっしっしー(≧▽≦)楽し美味しい～♡
いやぁ～、お店の美味しい食べ方のその②もすっごくいい！

この後は味変していない名残りスープも少々楽しんで終了。
おかげさまでぺろりと麺2玉完食です～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

ぷはー、ごちそうさまでしたー(*´▽｀*)♡
最初の目的とは違ったけど、いつか食べに来ようと思っていたお店。
ある意味、運命的なタイミングと言っても過言じゃありません。

ちなみに？12時を過ぎると店内には後から後からお客さん。
私が食べ終わる頃には程よく店内混雑して来て、そしてそれに対応する店主さん。
…やっぱり、この広さをお1人でやっているんだ～と思ったらとても大変な事です。
営業時間は短くてハードルは高いけれど、お店が長くあって欲しいので仕方名がないな～と思いました

あ、ちなみにのちなみに！後から来たお客さん、「麺カタメ」オーダーしていました。
私も次はそうしてみたいので忘れないよう、ここに書き残しておきます！('◇')ゞﾃﾍｯ

2019年146杯目

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川越大勝軒さんの食べログ店舗情報はこちら
埼玉県川越市新富町2-25-8

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中華そば専門とんちぼ（高麗）／煮玉子中華そば＋豚ばらﾅﾝｺﾂご飯

さて、本日のブログはお恥ずかしながら今年の夏休みの話。
…ま、この時食べたラーメンが夏季限定じゃなかったので、気がついたらこんなに時間が経っていました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁー、そんな訳で夏休みに入って最初の日曜日にちょっと遠出。
「車を出すからどこか車じゃないと行けない行きたいお店ない？」という友達からの嬉しい提案。

色々、悩んだ末にこちらのお店に連れて行ってもらいました～＼(^o^)／

中華そば専門とんちぼ
（高麗・埼玉県日高市）
2019,8,11訪問

こちらのお店は元々、2008年11月埼玉県鶴ヶ島市でオープン。
そして、2017年9月にこちらの場所、埼玉県日高市に移転しました。

ちなみに以前会ったお店は最寄駅の東武東上線「鶴ヶ島」駅より徒歩約１分。
私も1度訪問したことがありますが、移転してからは初めて。
…と言うのもこちらのお店、最寄駅の西武池袋線・西武秩父線の「高麗駅」という場所。

駅からは徒歩約13分という距離で歩けないことはありませんが、その前に！
「高麗駅」って何て読むのー？？って思うくらい、私にとっては遠い場所なのですー(≧◇≦)

さて、しかし、夏休み中は道路も混雑しているだろうと朝9時半に出発。
そして予想通り？の道路渋滞にに捕まりお店に到着したのは12時少し前。
やっと見えてきた看板の嬉しかったことったらなかったよー！！(≧◇≦)♡

ま、私はただ助手席に座っているだけなんですけどね。
ホント、運転お疲れ様です、ありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ

ちなみに？とんちぼさんのお店がある付近には高麗川と言う川があります。
そして、夏休みのレジャーに人気のキャンプ場なんかもあるらしいですよ。
向かう途中、キャンプ用品を運ぶ家族連れを結構見かけました(*´▽｀*)ﾀﾉｼｿｳﾀﾞﾅｰ♡

さぁ、余談はさておき、まずは車を停めないと。
とんちぼさんの駐車場は店舗前の敷地に14台分、タイミングが悪いと満車もありえる。

…が、あった！1台分だけ空いてた！！(≧▽≦)
いや～、よかったね～なんて話ながら無事に車を駐車。

1度こちらのお店に来たことのある友達は、勝手知っている様子でお店の建物の方へ。

そうそう、こちらのお店は先に食券購入→並ぶシステムとなっています！('◇')ゞ

さぁ、それではそそくさっと店内へ～(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ
中に入れば店主さんや店員さん達から「いらっしゃいませー！」と元気なお声がけ。
顔を向ければ皆さんすごくニコニコ、いい笑顔でこちらとしても思わず笑顔になってしまうほど。

こんにちはー、お久しぶりです～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ♡
店主さんにお会いするのは久方ぶりでしが、私にすぐに気が付きお声がけ。。
「混んでてすいませんー、昨日は閑古鳥だったんですけねー」と手を動かしながらも笑顔で気さくに話しかけてくれます。
そうでしたかー、ま、でも仕方ないですよねー(*^-^*)。

さぁ、そんな感じでちょっとした会話を交わしてから食券の購入。

こちらのお店の券売機は入口入ってすぐ右手の角。

基本メニューは「中華そば」と「つけそば」の2種類。
ボタンの並びは左から「デフォルト→特製→味玉→チャーシュー」というのっけもの違い。

そして、来る道すがら友達が教えてくれた「豚ばらﾅﾝｺﾂごはん」はこちらの人気メニュー。

むむむ～、つけそば食べようと思っていたのに迷うじゃない～！
やっぱりご飯片手に食べたいのは中華そばじゃない～(≧▽≦)♡

ちなみに？券売機の下の方を見るとそこには【おみやげ】類がズラリ。

人気の「豚ばらﾅﾝｺﾂごはんはご飯は自分で用意するためちょっとお土産だとお安い。
しかも、1～4個までボタンがあるってスゴイですね(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁー、そして、とんちぼさんと言えばプレミアムな日本酒の数々も大人気。

店主さんかなりの日本酒好きでかなり希少なものが飲めるそうです。
気になる方は券売機1番右上の食券をご購入ください～(￣▽￣)ｴﾍﾍ～

ま、でも、この日の私は後先を考えてお酒はスキップ。
目的のメニューの食券を購入したら、再びお店の外へ。

そして、気になるアレを探してちょっと辺りをキョロキョロしながら並びの最後尾へ。
…あれ、ニワトリいない…(*´з`)ｷｮﾛｷｮﾛ
この日がすごい猛暑日だったからなのか、とんちぼさんで買っているニワトリの姿はなし。

ウワサでは敷地内にニワトリが3羽いるらしいんですがザンネン、この日はいませんでした。
…ま、そんなタイミングもあるよね、ってことで並ぶ前に撮った写真を確認。

立て看板にはこの時提供中だった夏季限定の「冷やし辛つけそば」のご案内。
水色の紙に切り貼りして作らった限定ラーメンのイメージ図がなんとも愛らしい(*^-^*)

その裏側には「先に食券を購入してください」との再びのご案内。

それから、今日の日本酒の種類など。

…あ、これ中の券売機と同じ並びになっていて便利～(*‘∀‘)♡

しかも、これによると「つけそば」は麺量が200g・300gから選べるんですね。
そして、おみやげだけの場合は並ばずすぐ購入できるようです(*^-^*)

さて、並んでいる間に食券は女性店員さんの手によって回収。
後はひたすら店内に入れるのを待つばかり。
こうして最初イスのない所から並び始め、次第に列が進み日差しの避けられるベンチへ。
ここまでくるとちょっとラクだね～、なんて話ながら待つこと約40分で入店です！(=ﾟωﾟ)ﾉ

こちらのお店の客席は厨房を囲むL字のカウンター8席。
そして、入口入って右手側壁沿いに4人掛けのテーブル席が2卓。

混雑時も相席使いはしないようで、タイミング的にテーブル席だった私達。
なんかすいません、広々と使わせてもらいます～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、それでは席に着いたら冷たいお水をぷはー！
外が暑かった冷たいお水がうまい！(≧▽≦)♡

ちなみにこちらのお店のお水はL字カウンター席のちょうど角。
ウォーターサーバーとコップが置いてあるのでご自由に。

さぁ、ひと心地ついたらテーブルの上をチェック。

ここには多分お店が載っているであろうラーメン本が2冊。
ほのぼのするネコの絵が描かれたうちわはきっと暑い時に使うための物。

そして、ステンレス製きれいなトレイの上に乗った卓上調味料。

置いてあるのはブラックペッパー、七味唐辛子、ラー油、魚粉、酢。

それから中華そばを頼んだ私用にお出汁入りの入ったポットが到着。

「スープが濃かったらどうぞ～」とにっこり温かい笑顔に癒される～(*´▽｀*)♡
しかも、食べている途中でお出汁を暖かい物に取り換えてくれたりと至れり尽くせり。
食券購入→食券回収→入店までの間に何度も心遣いのすごさに驚かされてます～(≧▽≦)♡

さて、こうして待つことしばしまずは友達が頼んだ夏季限定のつけそばが到着。

冷やし辛つけそば(大盛)920円
＋煮玉子100円

おぉ～、具だくさんで美味しそう～(*‘∀‘)♡

ま、そして、もちろん味見させてもらいました～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ♡

ピリっと辛い胡麻の効いたつけ汁はちょいとしょっぱめ。
麺の先だけにちょいつけしてずばばばばーっと啜るとちょうどいい！

そして、いっぱい麺の上に散らした紅ショウガの酸味がいいアクセント。
もう今の時期には食べられませんが、夏にぴったりのつけそばでした(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁ、そして私のところにはまずはアレが到着。

豚ばらﾅﾝｺﾂごはん300円※現在320円
うはー、すっごくいい香り～( *´艸｀)♡
しかも、さすが気遣いのとんちぼさん、手に持った器はしっかりと暖かいです。

もぅぅー、中華そば待ってられない～(≧▽≦)いただきまーす！

ではでは、どどーんとでっかい豚ばらナンコツ肉にがぶり！

めちゃくちゃうんまっ！！((๑✧ꈊ✧๑))♡
もってコッテリとした味付けを想像していましたが、思ったよりあっさりとした甘味のある醤油味。
そして、豚バラ軟骨自体は赤身はほろりと柔らかく、軟骨部分はコリコリだったりプルプルだったり…
むはー！たまらーん！！(≧▽≦)♡

でも、それ以上に？一番びっくりしたのは下のご飯のアツアツ具合。

箸で持ち上げたごはんから立ち上る湯気の勢いに感動。
サイドメニューのご飯物といえば暖かいことはあっても、アツアツってのは珍しい。
いやー、豚ばらﾅﾝｺﾂごはん頼んでよかった～(≧▽≦)♡

さぁ、そしてお待ちかねの中華そばも到着～＼(^o^)／

味玉中華そば840円※現在860円
うわー、スープなみなみです～( ﾟДﾟ)
しかも、持った器はこちらもアツアツ。
テーブル席だと持ってくるの大変ですよね～(*´Д｀)ｱﾘｶﾞﾄｳ～♡

では、ちょっとごはんは食べ方になりましたが(笑)

食べやすい位置に２つを並べて、改めていただきます(*^-^*)

まずはスープからごくり。

おぉぉぉ～、ちょー極アツ～(≧◇≦)♡
見た目の静かさ？に気を抜いていたらびっくりするほどのアツアツスープ。
思わず胸の辺りがスープの熱でキューっとなりました～(笑)

では、もう1度落ち着いてふーふー、ごくり。
おぉ～、煮干しぶわわーっと来る～(≧▽≦)♡
口に含んだスープは見ため以上に強い煮干しのパンチが炸裂！
もちろん煮干以外に節や鶏も一緒に使っているそうですが前面に出てくるのは強い煮干しの旨味。
確かに濃いぃ～、煮干のいい香りもすごいぃ～( *´艸｀)♡

余談ですが鶴ヶ島で食べたのはもう随分と前のこと。
その時の事ははっきり思い出せないけど、あの時よりも旨味がすっごく分厚くなっています！(≧▽≦)

さて、それでは続いて麺をいただきます。
スープが極アツなんでもちろん麺もちょーアツアツ…ふーふー、ぱくり。

はぁー、うんまーい(*´▽｀*)♡
麺は中細ストレート、シコシコとした食感とパツントシタ歯切れが心地いい。
そして、なんと言ってもこの中華そばのスープとの相性がとってもいいですね。

ちなみに？後で知ったんですが、とんちぼさんの麺は移転を機に自家製麺に変更。
お店の敷地も広くなって、自家製麺も作れるようになったんですね～(*´▽｀*)♡

さて、少し冷ましてもまだまだ熱い麺をはふはふ、ずずずずずっと食べる合間にのっけもの。
中華そばには大きいチャーシューが1枚？
どうやら麺を食べてたらどうやら2つに分離しちゃいました～(￣▽￣)ｴﾍﾍ

ま、それ位柔らかいってことで、まずは脂の刺しが入った方をぱくり。
うむ、豚の脂が甘くてうんまい！(*´▽｀*)♡

そして、片割れのこちらは赤身多めでみっしりとした食べ応え。

こっちは下味とスープをよく含んでいますねぇ～(￣▽￣)ｴﾍﾍ
半分に割れたおかげで、1枚で2度美味しいチャーシューを味わえました～。

さて、チャーシュー以外にはコリコリとした食感が小気味いいメンマ。

大判の海苔を通して味わう濃いぃ煮干しのスープもまたうまい！(≧▽≦)

さぁ、そして味玉は白身はぷりっと、黄身はとろーり半熟。
甘味のあるお出汁が染みてて美味しいです(*^-^*)

まぁ、実は私の好み的には、もう少し固ゆでなのがタイプなのですが。
この半熟具合だと豚ばらﾅﾝｺﾂごはんにもぴったりですよね(￣▽￣)ﾌﾌﾌ

その肝心なシーンは撮り忘れちゃったのですが、豚ばらﾅﾝｺﾂごはんホント美味しい。
途中、少し七味唐辛子を振ってピリっと辛味を利かせるのもなかなか良かったです(*^-^*)

さて、それにしても中華そばは並盛り。
友達に豚ばらﾅﾝｺﾂごはんをお裾分けしたりしたのでそこまで量は多くないはず。
…なのに、もうお腹がすごいいっぱい…。

最初の時点でスープもたっぷりだったし、ここは残して終了です。

はぁ～、ごちそうさまでした～(*´▽｀*)♡
いやぁー、すっごい旨味の凝縮されたスープが濃くて美味しかった～(≧▽≦)♡
「濃厚＝どろり」ってイメージがあるけど、これはまた違う濃さだなと思いました。

そして！！お店も友達もおススメの豚ばらﾅﾝｺﾂごはん、めっちゃうんまかった！(≧▽≦)
ホントの事言うと、おみやげ買って帰ろうかな～ってちょっと迷いました。
ただ、夏だし、この後あるだろうし、しかも家の冷凍庫パンパンだし…ってことでここはガマン。
次に来れる機会があったらその時こそは～って思ってます(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

いやー、それにしてもこの人気を支えているとんちぼさんのお店の方たちの素晴らしさ。
移転して駅からは遠くなりましたが、この暖かいお店の雰囲気。
待っても食べたい！そう思う気持ちがすっごくよーくわかりました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

2019年144杯目

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中華SOBA にぼ乃詩（本川越）／煮干そば

さて、この日の私は用事があって埼玉県の川越へ。

…で、用事を早めに切り上げて、急ぎ向かったのがこちらのお店～＼(^o^)／

中華SOBA にぼ乃詩ちゅうかそばにぼのうた
（本川越・埼玉県川越市）
2019,7,10訪問

こちらのお店は2018年4月6日オープン、店名からもわかる通り煮干ラーメンが基本のお店。

そして、私がこちらのお店に始めてきたのは2019年、今年のゴールデンウイークのこと。
ラー友さんのお誘いで参加した1周年記念のお祝いの席でスペシャルなラーメンを食べたのが初訪問。
とても美味しかったので、レギュラーな1杯も食べたいな～とタイミングを伺っていました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

ま…でも、こちらのお店、私にとってはとってもハードルが高いんです～(≧◇≦)
こちらのお店がある場所はいわゆる間借り？…と言うか、同じ場所を時間帯別で使っている空間。
距離がちょっとあるだけに、夜営業があればと思うんですが夜は全く違う飲み屋さん。

そんな訳で？こちらのお店の営業時間は昼の11:30～15:00まで。

定休日は月曜日ですが、念のためお出かけ前にはお店のtwitterを要チェック～！(=ﾟωﾟ)ﾉ
…ちな、臨休案内に気づかずに1回川越まで行っちゃいました…(=_=)ﾄﾎﾎ

さて、ちょっと余談が長くなりました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
にぼ乃詩さんは西武新宿線・本川越駅「蔵のまち口（東口）」より徒歩約7分。

駅を出たら目の前を走っている「川越停車場線」という通りを左方向、川越の有名な観光地「小江戸」へ。
通りの右手側にお店の入っている建物があるので、途中で道を渡っておくといいと思います(*^-^*)

ま、この日の私は予定の後なので本川越駅からではなく東武東上線・川越駅から。
結構時間ギリギリだ～と急ぎ足、ちょっと小走りになりつつ15:00少し前にお店に到着。

(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ、間に合った～💦
店舗正面のガラス窓には「OPEN」の文字、そして目立つ真っ赤な板に「無化調煮干しラーメン」。
そうそう、前回来た時は参加者のみの会だったから何も出ていなくて迷ったんですよね～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、外の立て看板にはメニューの案内もありますが時間ギリギリ。

食べるものは決めていたのでここはさっと写真を撮って早速入店！(=ﾟωﾟ)ﾉ

引き戸を開けて中に入った店内は赤と白、カウンターテーブルが黒っぽい大理石？風。
さすが夜は飲み屋さんとしても使われる場所、ちょっとモダンでスタイリッシュな空間。

客席はL字のハイカウンター2×４の全6席でこじんまり。
ちなみに訪問時、営業時間終了間際でしたが店内には先客3名様～。
おぉ～、さすが人気のお店だね～(*´▽｀*)

さて、調理作業中のご店主さんは忙しそうながらも「いらっしゃいませ」とお声がけ。
軽くぺこりと会釈を返して、ちょうど空いていた入口すぐ手前のカウンター席へ。

あ、この間のラクガキ見えた～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

それでは、ハイカウンターテーブルなのでテーブルに手を付いてよっこいしょーな感じで着席。
まずはとりあえず～、とメニューを眺めていれば「ちょっとお待ちくださいねー」と奥から店主さんのお声がけ。
はーい、ワンオペのお店はタイミングが重要ですよね！わかっとりまーす(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、こちらの基本メニューはもちろん煮干を使ったラーメン。

右端から「煮干しそば」「中濃煮干しそば」「ビタニボ」「閻魔」。
これは想像するに右→左へ向かうに連れて濃いい煮干しになるんでしょうね～(*‘ω‘ *)

ちなみに私が訪問した日は限定メニューとして「海老辛まぜそば」なるメニューがありました。
限定メニューは店頭とお店のtwitterで案内があります。
こういう所も含めて、行きたいお店のSNSは事前に見ておくといいですよね(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、そんなことを考えていると店内にいた先客さんが「和え玉ハードお願いしますー」と言っています。
え、和え玉がハードってなんですと！？Σ(´∀｀；)

もしやと思ってメニューを見直してみると、裏面に続いていたラーメン以外のメニュー。

見れば和え玉にはライトとハードの2種類あり。
ハード＝麺カタメの事かと思ったけど、どうやら違うみたいでとっても気になる。
そして、それ以外、トッピングの中に「ビターペースト」なるものもあって興味津々～(*‘∀‘)

だがしかし！？用事でお昼は普通に食べてしまった私…
さすがに、和え玉は入らないな～(;´∀｀)ｵﾛﾛﾝ

ま、そんなちょっとした葛藤はありましたが、ほどよいタイミングになったところで注文のお伺い。
ある意味これが初訪問の私はもちろん1番基本と思われる煮干しそばをオーダー。
そして、こちらのお店は前払い制なので注文と同時にお支払い。
お釣りのないよう、ちゃーんと耳をそろえて持ってきましたぜ！( ｀ー´)ノﾋﾞｼｯ‼

さぁー、注文が済んだらラーメンが完成するまでの間に周りの確認。
テーブルの上にはお店からのお願いとご案内、ま、内容的には基本的なもの。

それから、この段階で気が付いたのですが、カウンターの短い辺の席は2～3名様優先席とのこと。
移動するべきかな～と思いましたが、とりあえず閉店間際じゃないから大丈夫？
何かあれば移動するつもりで、そのまま大人しくここでじっとしていますー(￣▽￣)ｴﾍﾍ

さて、こんな感じでちょっとドキドキしつつもセルフサービスのお水をいただきクールダウン。
急いで来たので冷たいお水が美味しいな～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁ、そして、しばし待つこと完成～＼(^o^)／

煮干しそば750円
おぉ、煮干しのいい香り～、フレッシュな大葉の香りは爽やか～( *´艸｀)ｸﾝｸﾝ♡

そうそう、作っている所を見ていたらこちらのお店の大葉は本当に完成直前の切り立て！
だからこそ、これだけの香りがちゃーんとするんですね～(∀｀*ゞ)♡

さて、それではさっそくいただきます。

まずはスープからごくり。

おぉー、煮干の旨味強いー！(ﾟ∀ﾟ)♡
これがこちらのお店の一番淡麗のスープなの？と思うくらいしっかりとした煮干の旨味。
スープ表面にはキラキラと光る煮干の粉？皮？が見えて、その輝きに思わずうっとり(*´▽｀*)ﾊｩ～♡

さぁ、お次は麺を食べたいので上の薬味をそっと避けて…

作った隙間から…めーん！＼(^o^)／

うん、サクパツうんまい！(*´▽｀*)
麺は細麺ストレート、最初のうちはサクッと歯切れの良い食感と程よい小麦感。
食べ進めるほどにスープと麺が程よく馴染みシコシコとした食感に変化していきます。
そして、細麺だからこその啜り心地の良さと啜れば鼻を抜けて行く煮干の香りがたまらーん！(≧▽≦)

ちなみに？お初で食べたこちらのスペシャルな1杯は幅広の乱切り麺でした。
後で気が付いたんですが、どうやら＋¥50で乱切り麺への変更も可能のよう。
ま、でも、私はこのスープに細麺の組合せが食べたかったのでこれでいいでーす＼(^o^)／

さて、麺とスープを味わった後は乗っけもの。

どどーんとでっかい大判のチャーシューは厚みも程よく肉感しっかり。
やわらかいけど、食べていて欲しい噛み応えもあってとっても美味しい！食べやすい！(≧▽≦)

そして、薔薇海苔？岩海苔たっぷり～(*´▽｀*)♡

さぁ、麺と絡めていただきます！

あ、うんま～い(ﾟ∀ﾟ)♡
岩海苔の海を感じさせる風味と煮干しはやはり相性よし。
しかも、スープと馴染んだ岩海苔はコリプリとした食感がとっても心地いいです～(*^-^*)♡

それから、薬味のスライス玉ねぎと大葉もすごくいい感じ。

大葉を食べれば舌と鼻に爽やかで大葉ならではのいいリセット感。
玉ねぎはシャキシャキしていて食感のアクセントにもなりますね(*^-^*)

さぁ、そろそろ終盤の味変タイム。
前回のスペシャルなラーメンの時に乗っていて美味しかった「煮干にんにく」をちょっと追加。

ぐはー！！これガツンとうまい！！(≧▽≦)
生にんにく耐性が低いので食べ過ぎ注意なんですが…やべぇ、これめちゃウマい…(*´Д｀)♡
これをちょっと入れるだけでニンニクだけじゃなく、スープの煮干のインパクトも倍増！

あぁ～、これ白いごはんにも合うでしょうね～、でしょうね～(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ♡

あ、ちなみに写真撮り忘れたんですがこちらの卓上調味料はこの煮干にんにく。
その他に煮干の入ったお酢、ブラックペッパーミルの3つが置いてあります(*- -)(*_ _)ペコリ

さて、そんな訳で？残せるはずないこの美味しさ、気が付けば丼の中はからっぽ。

はぁ～、ごちそうさまでしたー(*´▽｀*)♡
ホント、猛ダッシュで川越駅から走ってきた？甲斐がありました～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、やはりこの日のラストの客は私だったので食べ終わったのも最後。
食後、偶然居合わせた常連さんと店主さんの楽しい会話に混ぜてもらって少しのんびり。
おかげさまでとっても楽しい時間を過ごすことが出来ました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

ま、欲を言うなら？ご飯や和え玉もやっぱり食べたかった！
次こそは～と思いつつ、ちょっと遠出すると欲張ってしまう食いしん坊な自分。
これをなんとかしないとなと思うのでした～(￣▽￣)ﾊﾊﾊ

2019年120杯目

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おまけ
実はこの日の用事は人と会う約束。
どこかで普段食べないランチでもと言うことになりこちらへ行ってました～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

cafe Matilda カフェマチルダ
埼玉県川越市中原町1-5-17 1F

こちらのお店は西武新宿線・本川越駅「蔵のまち口（東口）」より徒歩約7分。
駅前を走っている「川越停車場線」という通りを左方向へまっすぐ。
ちなみに「中華SOBAにぼ乃詩」さんへ向かうのと同じ道、その途中にあります。

こちらのお店に営業時間はモーニングが7:30～10:00。

1時間休憩を挟んでのランチタイムは結構ゆっくりの11:00～16:30 （L.O16：00）。

そしてちょっと休んでのディナータイムは17:30～23:00とかなりロングな営業時間。
ちなみに定休日は火曜日です(=ﾟωﾟ)ﾉ

そして、こちらのお店の店内はアメリカンダイナー風。

夜はおつまみ系もあるようですが、メイン料理はパンケーキ。
そうそう、パンケーキと言えば甘い物のイメージですが、こちらはお食事系パンケーキも種類豊富。

さぁー、そんな訳で？私はこちらのお食事系パンケーキを注文しました～＼(^o^)／

海老アボカドのサラダパンケーキ
ヘルシー？と思って頼んだ海老アボカドサラダは結構なボリューム。
アツアツ揚げたてフライドポテトも乗っていて、パンケーキは薄焼きながらも4枚！

そして、ツレがオーダーしたこちらもボリューム満点～＼(^o^)／

フライドチキンチーズクリームソースパンケーキ
こちらはアツアツ揚げたてのごろっと大きいフライドチキンにチーズクリーム。
量が多いと１つ食べさせてもらったらとっても美味しかった。
頼んでいる人も多く、フライドポテト然り、こちらのお店はフライ系の料理が美味しいのかもしれませんね(*^-^*)

あ、ちなみにメインのパンケーキは焼き立て、結構薄焼きで少し甘味のあるタイプ。
パンケーキ用にとメイプルシロップがテーブル毎に運ばれてきます(=ﾟωﾟ)ﾉ

さぁ、そんなランチタイムのお食事系パンケーキは900円でフライトポテトとドリンク付。
スイーツ系は700円（ハーフサイズ550円）でドリンクはセット価格となっている様子。

ま、でも甘い物はおやつであってごはんじゃないからランチに頼む人いるのかな～？
…と思っていたら、隣の席のカップル女性にどどーんと甘そうなパンケーキ、男性にはお食事系パンケーキ。
ひぃや～(￣▽￣;)、甘そうだな～…と思っていたら、仲良くシェアして食べてました。

なるほどー、そういうのもアリだな～とちょっと安心？しました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
…が、私はやっぱり甘い物よりしょっぱい物派なのでお食事系でOKです。

ま、兎にも角にもたまにはラーメン以外のお店に入るのも楽しい物ですね(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

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中華そばよしかわ(上尾)／煮干そば白醤油＋いわしそば※シェア

さて、1つ前のブログのその後。
いやー、さすがにチャーシューメンに半ライスでお腹いっぱいだ～(≧▽≦)

…とは言っても？なかなか普段は来れない遠くまで来ています！
他にも行ってみたいお店もたくさんあります！ってことで…
時間的に間に合いそうなお店の１つへやっぱり行ってしまいました～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

そのお店がこちら～＼(^o^)／

中華そばよしかわ
(北上尾・埼玉県上尾市)
2019,5,3訪問

こちらのお店は埼玉県内に3店舗、東京だと板橋区に1店舗を構えるお店。
自家製麺を使ったラーメンや新鮮な魚介類を使った創作系の料理などがありいつも人気。
以前より埼玉方面のラー友さんがよく食べているのを見て、いつか行きたいな～と思っていました(*^-^*)

ま、でも、埼玉にある3店舗はどれも最寄り駅より約20分以上。
2018年11月にオープンした東京の「西台駅前店」は、私にはちょっと行きにくい場所。
そんな訳で？今日は車で移動、とってもいいタイミングって訳です～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁ、そうは言っても少しゆっくり車を走らせてのんびりとお店に到着。
こちらのお店平日、月～金曜日の営業時間は11:00～15:00、17:00～20:00。
日曜は定休日ですが土・祝日は11:00～20:00までの通し営業。

ちなみに、訪問した日はゴールデンウイーク中！憲法記念日！
祝日だからありがたいことに通し営業でーす＼(^o^)／＼(^o^)／

さぁ、そしてこちらのお店、駅からは遠いけど駐車場は広々。
しかも、お昼のピークタイムをすっかり過ぎたタイミングだったのですんなり駐車できました！

さて、車から歩いて店前に近寄っていくと目に入ったご案内。

でっかっ！(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ

では、「先に食券を買ってからお並び下さい」に従って一旦中へ～( ｀ー´)ノ( ｀ー´)ノ

ガラリと扉を開ければ「いらっしゃいませー」と活気あるお声がけ。
そして、ホール担当の女性スタッフさんに促されて、入口すぐの券売機の前へ。

ずらりと並ぶボタンは色分けされてオレンジ色が麺メニュー。

水色がご飯物、黄色が追加トッピング類、ピンクがお飲み物。

ちなみにこちらのお店のレギュラーメニューはかなり種類豊富。
一番上の段は横並びの「煮干そば白醤油」「煮干そば黒醤油」。

そして、「中華そば」「干つけ麺」「濃厚煮干そば」「牡蠣そば」
「いわしそば」は麺量70g、お値段430円の和え玉仕様の汁なし系。

その他、1番下の段には限定メニューのボタンがありこの日も限定ありました。
が！まずは初訪問なので私のチョイスはこの中で券売機1番左上の「煮干そば白醤油」～＼(^o^)／

…と、そこで気が付く券売機の上。

なんか照り具合のいいカツオいる～(*´▽｀*)♡
さすが鮮魚系にこだわりのあるお店だな～(*^-^*)

さて、それでは購入した食券を持って再び外へ。
平屋建てのよしかわさんの店舗前には外待ちの間に座れる場所があり待っている間も快適。

軒下から斜めにかけられた薄布？の中、遮られら日差しと通り抜ける風はカラリと爽やか。

目の前には大きな木と緑があってなんか和む～(*´▽｀*)♡

来てみたかったお店に2軒も行けていいゴールデンウイークだ～(*´▽｀*)♡

さて、もっと縁側でのんびりしていたい気分ですがこちらのお店の回転はとっても早い。
あっという間に外待ちしている人達の先頭！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

しかも、待っている間にホール担当のスタッフさんが食券を回収！
ちなみにシェアするつもりで購入した「いわしそば」の食券は回収せず手元で管理。
食べたいタイミングでお声がけ、お渡し下さいとのことでした(*^-^*)

さて、それでは再び店内へ。

こちらのお店の客席は店内入口より正面壁、右壁沿いに壁に向かってすわるカウンター席。
店内中央スペースにはテーブル席があり全部で約20人のお客さんが一度に座れます。

そして、それに合わせるように店内にいるスタッフさんの数も多い。
調理スタッフ3名、調理とホール兼任の方1名、そしてホール専任の女性スタッフ1人。
おぉ～、なるほど回転が速いはずです～(*‘∀‘)

さて、それでは席に着いたらあらかじめ置かれたいたお水をごくり。

あ、ちなみにお代わりは卓上の水ポットでのセルフサービス(*^-^*)

そして、置いてある卓上調味料はレモン酢、ホワイトペッパー。

座った席の近くの壁にはよしかわさんのお店のSNSのご案内。

あと、ラーメン有名人「石神秀幸」さんのサイン…が色紙じゃなくて木に書いてある！
なんかお店との一体感がすごいぞ～(*‘∀‘)ﾜｧｰ

さて、しかし実際にはこんなのんびりした感じではありません。
なんと着席から約3分でまずは友達の中華そばが到着。

中華そば650円※メンマ抜き
すいません？同行の友達はメンマが苦手なためメンマ抜きの写真です(*- -)(*_ _)ペコリ

そして、もちろん(￣▽￣)！友達の中華そばの味見させもらいました～。
スープのベースは鶏を使った清湯系、麺はさっくりとした食感もありつつ煮干そばと比べるとしなやか。
…と、ざっくりとした感想ですいません！
だって？私のラーメンもほどなく来ちゃったんですもの～(≧▽≦)

さぁー！そんな訳で私の煮干そばも到着でーす＼(^o^)／

煮干そば白醤油690円
え！！(@￣□￣@;)！！この盛り付けでこのお値段すごい！！
チャーシュー2種に半味玉まで乗っているじゃないですか～！

では！お店の心意気に感謝しつつ…いっただきまーす＼(^o^)／

まずはスープからごくり。

おぉー、ガツンと煮干ぃ～(≧▽≦)♡
実はこちらのお店、店内に入った時から煮干の力強い香りがムンムン！
その香りの元である煮干そばのスープはさすがのインパクト！
ちょっと煮干のエグミ？と酸味があるけど、それがめっぽうクセになりますね～(*´▽｀*)♡

さぁ、お次は麺と行きたいところですが見るからに薄切りのピンク色のチャーシュー。
このままだとスープの熱で火が入って入ってしまうのでお先にぱくり。

しっとり、舌に吸い付くような食感。
じわ～っと舌に肉の旨味と程よい塩味が広がるわ～( *´艸｀)

さて、今度こそめーん！＼(^o^)／

うんまっ！！(≧▽≦)
麺は細麺ストレート、麺肌には全粒粉らしき粒々も見えています。
啜り上げればスープからの程よい塩味と煮干の香りが鼻孔をくすぐる。
そして、何と言ってもたまらないのが、この小気味いいパッツパツのザックザク食感！
はぁー、うんま～い♡(≧▽≦)

さぁ、ここから先は手当たり次第？目に入るものをパクパクと。

まずはこちらもしっとりとりな鶏チャーシュー(*´▽｀*)♡

そして、メンマは幅の広いザクザク系。

味付けはスープを邪魔しないあっさりめ。

薬味は色紙切りのネギ、そして和風なラーメンによく合う三つ葉。

このお値段で半味玉付いているのはホント嬉しい(≧▽≦)

そして、やっぱり火の入っちゃった低温豚チャーシューをぱくり。

はぁー、見た目はアレになってもうまいわー(๑´ڡ`๑)

さぁ、そして最後は食べるタイミングを逃してしまった板海苔。
スープヒタヒタにしてぱくり。

わっ！海苔めちゃうめー(≧▽≦)♡
海鮮系のメニューが美味しいお店だからこそ？海苔までしっかりと気合が入ってます～( *´艸｀)♡

…でも、これで終わりじゃありませんよ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

友達がシェアしようと買っておいた「いわしそば」を程よいタイミングでコール。
そして、こちらもお願いしてからは割とあっという間に到着～＼(^o^)／

いわしそば430円
おぉ～、いわしいっぱい乗ってるな～(゜o゜)

さぁ、そして完成した物を持ってきたスタッフさんから食べ方の説明。
いわしそばは下にタレが入っているので、よく混ぜてお食べ下さい。
そして、レモン酢・コショウでの味変もおススメですとのこと。

おお、なるほどと代表して友達がまずはがっと混ぜ合わせる～( ｀ー´)ノ

丼底にあったタレをよーく麺に絡めれば、アツアツの湯気が立ち上る。
で！私はその姿を激写～？( ｀ー´)ノ□

さぁ、混ぜ合わせた所でまずは麺をぱくり！

うん、うんまいっ！(°▽°)
じわっと舌に染みる煮干系の醤油ダレがよく絡んだ麺は煮干そばと同じかな？
こちらもザクザク、パッツンと歯切れもよくとても美味しいです(*^-^*)

さぁ、そして大振りなイワシの切り身をぱくり！

うぉっ！！((((；ﾟДﾟ)))))))！！
上に乗っていた生のいわしは麺の熱であたたまり、青魚特有の匂いが拡散。
しかも、いわしの身は小骨が思ったより多くちょっと食べにくい…

…そして、何と言っても？す、すいません。
なんか、生のイワシがあたたかいのすごい苦手かも…(;´▽｀A``

ま、そんな訳で？自分とイワシの相性がわかった所でそろそろ味変。
お店の人オススメのコショウ、レモン酢を少し～かけて、ぱくり。

お！うんまい！(*´▽｀*)
特にスライスされた玉ねぎが麺と一緒に口に入ってくると、マリネの様で美味しい！(*´▽｀*)

さてさて、この後は友達が生のイワシを担当、私は麺を担当。
ちょっと違った感じのシェア体制でイワシを完食。

むはー、ごちそうさまでした～(*´▽｀*)
いやー、こちらで人気と聞いたから頼んでみた「いわしそば」。
私には上のイワシなし、下の麺とタレと玉ねぎだけで良かったな～
…って、それだといわしそばを頼む意味ないんですかね(￣▽￣)ﾊﾊﾊ

ちなみに？後で気が付くご近所さんが食べていたイワシ丼。
麺好きなのでいわしそばを選んでしまったけど、イワシはご飯と一緒の方が美味しいんじゃないでしょうか。
もし、次の機会があったらイワシ丼の方に挑戦したいと思います(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

2019年77杯目

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新潟長岡生姜醤油ラーメンオランダ軒（東岩槻）／しょうゆチャーシューメン＋小ライス

さぁ～て？のんびり屋なもので、時系列で進んでいるブログは今だゴールデンウイーク中。
基本的に人混み苦手、いつもと違う雰囲気にすぐ充てられる？タイプなのもので～…
いわゆる長期休暇中は大人しくしている方なんですが、この日は特別！

友達がずっと行きたいと言っていたお店に連れて行ってくれました～＼(≧▽≦)／
で、行ってきたのがこちらのお店。

新潟長岡生姜醤油ラーメン
オランダ軒
（東岩槻・埼玉県さいたま市）
2019,5,3訪問

こちらのお店があるのは埼玉県さいたま市、最寄り駅は東武野田線・東岩槻駅。
新潟県のご当地ラーメン長岡生姜醤油ラーメンが食べられる人気のラーメン店。
そして、その美味しさも有名なんですが、その行列もすごいとめっぽうなウワサ！

でも、並んでも食べてみたいなぁ～…(*´Д｀)♡

しかし、そう思う一方でお店までの行き方を調べる度にその行きにくさに挫折。
そんな時に友達が車で連れて行ってくれるって言ってくれたら、一も二もなく飛びついちゃいますよね～(≧▽≦)ｴﾍﾍ♡

ま、そんな訳で今回は駅から行き方は地図アプリを見ながら簡単に。

最寄り駅の東岩槻駅からは南口を出て左方向、線路と平行に走る道を突き当たるまで真っ直ぐ。
そして、突き当たった道を右折、曲がった道をさらにまっすぐ歩いて行けばお店。
ちなみにオランダ軒さんは道路左側なので、途中で道を渡っておきましょう～！( ｀ー´)ノ

そうそう、一応、オランダ軒さんが入っている建物横の駐車場に専用駐車場が4台分あります。

が！！さすがに人気のお店なので到着した時には既に満車。
既に行列をなしている店前を一旦見送り、店から離れたコインパーキングに車を駐車。
そこからは、ちょっと急ぎ足でお店に到着～！！( ｀ー´)ノ( ｀ー´)ノ

ぐはっ！！Σ(´∀｀；)
車でチラッと見た時も思ったけど…やっぱ並びすごいな～

ちなみに？この日、お店に到着したのはオープン時間の約1時間20分前の9：42。
店前からはみ出さないよう並びは途中で折り返し、ざっと数えたこの時点で約22番目。
うひゃー、ウワサには聞いていたけど、みんなこんな早い時間から並ぶんですね～。
先頭の人は一体何時から待ってるんだろう～(;´▽｀A``

ま、ちなみにゴールデンウィーク中の営業時間はちょっと変則的でした。

やはり？長期休暇の期間などは営業時間が普段と違う事があるので事前の確認は必須ですね！
そして、そんな事前の確認にはやっぱりお店のTwitteｒが便利ですよね！(￣▽￣)

さぁー！ゴールデンウイーク、すっかり初夏の日差しのいい天気で気温が上昇。
今日は暑くなりそうだ～…けど、運がいいことに並び始めは木の陰スタート(*^-^*)

待っている間に、並ぶ前に撮影した店前の案内写真をチェック。

まずは並んでいる時に歩行者の邪魔にならないように。
それとグループで来ている場合は、全員揃ってから並ぶこと。

通常の営業時間と先述した駐車場のご案内。

そして、これが重要！これも重要！(=ﾟωﾟ)ﾉ
こちらの基本メニューは「しょうゆラーメン」と「しおラーメン」の2種類。
アレンジとしては麺大盛りとチャーシュー増しと言った感じです！( ｀ー´)ノ

まぁ、醤油か塩かで迷う時もありますが、初訪問の私はズバリ！！しょうゆ味チョイス。
それに？友達が塩味にするって言ってたので迷わずに済みました～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、こうして待つことオープン時間。
オランダ軒さんのラーメンを求める行列は更に長くなり、建物角を曲がって見えない所まで。
ひょえ～(゜o゜)
ちなみに私達がこの後、店内に入ったのはオープンしてから約1時間後の12時過ぎでした。

…ま、ですが、オープン時間ぐらいに来た人達は3時間くらい待っていたみたいです。
いやー、早く来て？良かった～(￣▽￣)ｱﾊﾊ～♡

さぁ、そんな訳で途中日差しが強くて汗かきましたが遂に入口の扉の前。
チラチラ覗くガラス越し、オランダ軒さんの店内待ちスペースは4名様まで。

流れとしては「先客さん帰る→店内待ちの人移動→空きスペースできる→入店」ってな具合。
前の人達の動きに倣って、そのタイミングが来た所で入店でーす＼(^o^)／＼(^o^)／

店内に入ると「いらっしゃいませー、食券先にどうぞ」と助手さんからお声がけ。
では～…と店内入口よりほぼ正面にある小型の券売機の前へ移動。
私は予定通りしょうゆラーメン！…に必須と言われているチャーシューをプラス～( ｀ー´)ノ♡

そして、これも必須でしょう！小ライスも付けちゃいました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

そうそう、ちなみにこちらのお店は店内撮影は禁止。
ですので、ここからはイラストで説明～( ｀ー´)ノ

こちらのお店の客席は厨房を囲むL字のハイカウンター8席？
店内待ち用のイスは4席あり、券売機の横に３つ、入口扉の右手側に１つ。
どうやら後調べで店内に小上がりのテーブル席もあるようですが、この日は使っていませんでした。

ちなみに見ていた所ラーメンは4杯ずつ作っている様子。
なので、店内待ちのスペースに座ってからカウンター席へ移動するまでは意外とあっという間。
待っている間に食券もを受け取ってくれるので、席に着いたらあっという間にラーメンが到着しました。

さぁー、そんな訳で？席に着いてセルフサービスのお水を準備。

暑かったので冷たいお水で体をリセット。

ほっと一息吐き、少ししたところでラーメン到着で～す＼(^o^)／

しょうゆチャーシューメン1,100円
うわわわわ～(≧▽≦)、おぉぃしそう～♡♡♡
憧れの1杯が今目の前に！これが興奮せずにいられるか～！！

そして、待望の小ライスを横に並べれば完璧…(〃▽〃)ﾎﾟｯ♡

＋小ライス100円
さぁー！！ガマンできない、いただきまーす！＼(^o^)／

まずはスープからごくり。

ぬぉー！しょっぱうんまーい！(≧▽≦)
アツアツ、動物系の出汁がぶわーっと効いたスープに甘じょぱい醤油がキリっ！
そして、ガツンと生姜が効いていて生姜好きにはこりゃたまんねですー(≧▽≦)♡

あぁ～、ひとくちでこれは絶対白めしだって思うたわー(*´Д｀)♡

さぁ、それでは一旦チャーシューを掻き分けめーん！＼(^o^)／

おっ！びっくりウマっ！(゜o゜)
ちなみに？なんでびっくりしたかと言うと、私の想像していた麺と全然違っていたから。

平打ちでハリのある麺、つるつるとした麺肌が舌を撫でる感触が気持ちいい。
そして、つるりとした麺肌だから甘じょっぱな醤油スープの上りが適量。
旨い具合にスープと麺が口に入ってきてウマイ！なんかニクイ！！(≧▽≦)。

さてさて、続いて待望のたっぷりチャーシューにがぶり！！

うわ、うんまっ！！((๑✧ꈊ✧๑))
噛んだ瞬間感じるフチの香ばしさ、赤身に染みたしょうゆ系の味がじわーっと染み出てくる。
そして、脂身の部分はぷるぷると柔らかく甘味があって美味しい。

しかも、注文が通ってから、その都度切り分けるチャーシューは1枚1枚が個性的？
厚み、赤身と脂身のバランスなど全く同じ物が1つもなくてたっぷりあっても飽きません！(≧▽≦)、

うむ！これだけあれば絶対やるよね！
オンザライス！からの～、肉巻きごはーん！！(￣▽￣)♡

分厚過ぎるとちょっと巻きづらいけど、程よい感じのチャーシュー選んで巻き巻き。
ごはんと一緒に口にパクリと入れればすごい幸せ～( *´艸｀)♡

さぁ、たっぷりのチャーシューを食べつつその他の物も合の手にパクパク。

メンマの見た目はしっかり濃いめの茶色、味は甘味があってスープとのいいコントラスト。

茹でたほうれん草は生姜醤油のスープを含ませてぱくり。

青菜の爽やかな香りと風味がいい箸休め。

そして、ゴロっと角切りのチャーシューはチャーシューメンならでは？

厚みはあれど、角切りだとこれまた食感や感じ方が全然違っていてなんだか美味し楽しいです～(*´▽｀*)ｴﾍﾍ

さぁ、こうして気が付けば麺はほぼ完食。
…しちゃいましたがチャーシューまだありまーす(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

食べて食べてもまだ食べられる幸せを噛みしめつつ。

あ、これどうだろう～？とオンザライスなチャーシューにオンザ？ブラックペッパー。

ぺぺぺぺ！( ｀ー´)ノ♡

くるっと巻いて…ムヒヒヒヒ( *´艸｀)♡
お肉にブラックペッパーのキリっとしたパンチがめっちゃ合う！！

さぁ、そして締めはスープヒタヒタの海苔巻き作り～( ｀ー´)ノ♡

こちらもぱくっと口に頬り込み大満喫の大満足！！(≧▽≦)

ちなみに？私よりちょっと先に食べ終わった友達は既に外で待機中。
ちょっと名残りスープも楽しんだら、後の人に席をゆずらにゃってことで終了です。

むは～、ごちそうさまでした～(*´▽｀*)♡
実は食べ始め、麺の啜り心地の良さにあっという間に食べ終わっちゃいそうと心配になりました。
でも、たっぷりのチャーシューとそれにぴったりの半ライスを付けたらすごい満足感。
やはり、先人の知恵？というか、皆さんがやっている食べ方は間違いないですね！(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

そうそう、それから友達に味見させてもらったしおラーメンがこちら。

しおチャーシューメン1,100円
長岡生姜醤油ラーメンと言えば、名前に「醤油」が入っているくらいですからメインは醤油味。
ですが！！この塩のスープもアツアツ、甘塩ですっごく美味しかったですー！(≧▽≦)♡
次にオランダ軒さんに行ったら素直に塩を注文しちゃうと思います。

兎にも角にもやっと食べに来れて嬉しさひとしお。
なかなかハードルの高い1杯ですが、並んでも食べたい気持ちがよくわかりました～(*´▽｀*)