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麺屋 誉 HOMARE(川越)/麺屋 誉さんで初めてのラー飲み~\(^o^)/

さて、この日の私はお誘いしてもらって嬉しいラー飲み。
ちょっと自分の行動範囲からは遠いけど、何度か行ったこちらのお店。
時々、ラー友さん達がここでラー飲みしていて私もいつか行ってみたい~、と思っていたんですよね(∀`*ゞ)エヘヘ



さぁ、そんな訳で行ってきたのがこちらのお店。

麺屋 誉 めんや ほまれ
(川越/本川越・埼玉県川越市)
2019,1,13訪問

こちらのお店の最寄り駅は東武東上線・川越駅、西武新宿線・本川越駅の2駅。

どちらの駅からも徒歩約15分ほどの距離にありますが、訪問した日も大賑わい。
オープンしてから約1年ほどですが、人気のほどがわかります(*^-^*)

さて、1人でこちらのお店に来た時はもちろん駅から歩いてお店へ。
でも、この日はお酒の飲めない友達がいたので、駅からは車に乗せてもらってラクして到着!
予約時間よりも早めに着いたので、時間になるまで店前をチェックします。

…ま、そうは言ってもすっかり陽がくれて、店前の写真はほとんど真っ暗。
ちゃんと写っていたのはほんの少し、扉の前のご案内。

まぁ、内容は基本的なお願い。
いわゆる「代表待ち禁止」、グループの人達は全員揃ってから並んでくださいとのこと。

それと、こちらは食券を購入してから並ぶシステムなのかな?(・∀・)
私達は席を予約していたので並ばなかったのですが、到着時は外に入店待ちの列が出来ていました。
もしかしたら、みなさん食券を購入してから並んでいたのかもしれませんね。

さて、予約時間までに本日ご一緒するラー友さん達も全員集合。
ほどなくご案内があり店内へ~\(^o^)/

赤い暖簾をくぐり、赤い扉を開けて入った中は…
はぅ~(*´▽`*)あったかい~、そしていい香り~♡

さて、それでは予約していたテーブル席へ。
こちらのお店の客席は厨房前のストレートカウンター6席とテーブル席。
テーブル席は稼働可能な2人掛けテーブル×4卓=8人着席可能。
まぁ、つまり今日はテーブル席を常連であるラー友さんに予約してもらってのラー飲みです(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、一旦荷物を置いたら、それぞれ券売機まで行って食券の購入。

こちらのお店の券売機は店内入ってすぐ。
1番上のでっかいボタンは「味噌らーめん」「得味噌らーめん」「麻辣味噌らーめん」「担々麺」。

その下、小さいボタンもずらーりみっしり並んでいますが綺麗に色分け。
麺メニューはオレンジ、限定は黄緑、ラーメン用のトッピングは黄色、ご飯物はグレー。

ドリンク類は水色、おつまみは黒、点心(ワンタン・餃子)は緑。

そして、券売機の上にはこの日食べられる限定のご案内などが鎮座。

おぉ~(*‘∀‘) 汁なし担々麺食べてみたい~♡

そうそう、この日の流れ?はまずはおまかせでおつまみ。
そして最後に好きな麺メニューを頼んで食べる。
ちなみにおつまみは会費制、麺とドリンク類は券売機でそれぞれ購入するシステムです。

さぁー、そんな訳で?まず最初はコレ~!\(≧▽≦)/


そして、助手さんに食券を渡せばビールが到着。

アサヒビール(中ビン)550円

しかも、特別限定醸造~(ΦωΦ)フフフ…

ま、これはいつもじゃないとは思いますが、食券購入時にチラリと覗いた飲み物用の冷蔵庫。
その中にコレを見つけて、今だけそうなのかな~と思ったんですよねー(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、それではみんなの飲み物が揃った所で…
カンパーイ!\(^o^)/

ちなみに?1人見切れた人が持っていたのは水でした(笑)
ま、車ですし、アルコールほとんど飲まない人なのでそうなりますよねー( ̄▽ ̄)

それでは、ここからはしばらくおつまみゾーン。

まずはぷっくりとでっかい焼き餃子が到着。

もっちりとした皮、焼き目の所はカリっと!
ジューシィな肉餡にはしっかり味が付いているので、タレがなくても美味しいです。

餃子にビールサイコー!!(∩´∀`)∩♡

そうそう、ちなみに卓上にもおつまみメニュー置いてありました。

この日のメニューにはなかったけど、よだれ鶏も美味しそう!(*‘∀‘)♡

そして、裏面は飲み物のメニュー。

ビールの次は何飲もうかな~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、よだれ鶏はなかったけれど、鶏肉を使った別のおつまみがお次に登場。
それは油淋鶏(ユーリンチー)。

おぉ~(*‘∀‘)、なんか知ってる油淋鶏と違う~。
私が今まで食べたことがあった油淋鶏は鶏もも肉1枚を揚げた物。
それを細長く切り分けてあったことが多かったような気がします。

それが、ここで出てきた油淋鶏はコロリとひとくちサイズ。
がぶり!(^O^)

うんま!(*´▽`*)♡
カリっと揚げた鶏もも肉はスパイスがほどよく効いていて、揚げ鶏としても美味しい。
そして、醤油ベースの香味ダレはざっくりと絡めてあるので、カリっとした部分としっとりした部分が両方楽しめる!
ひとくちサイズになっているのもすごく食べやすく、数人で食べるのにも最適です(*´▽`*)

さて、お次はこちら。

汁なし坦々麺
最後に自分で頼む1杯にしようかな~と思っていたのですが~(∀`*ゞ)エヘヘ
みんなも食べたい!ってことで、おつまみとしてシェアすることになりました。

そんな訳で?みんなを代表してまぜまぜ~\(^o^)/

うわー、いい香り~(≧▽≦)♡
混ぜるほどに、麺の熱気でタレの芳香があたりに広がります~♡

さぁ、それでは待望のめーん!\(^o^)/

しっかりとタレの絡んだアツアツ、ほかほかの平打ち麺。
うんまい!!でも…辛い~!!(≧◇≦)
しっかりと胡麻のコクもありますが、辛さとシビれが本当にガツンと来てびっくり。
最後の麺として頼もうと思っていたので、いやー…みんなの機転に助かりました。
もし自分1人で食べる場合は、色々辛さ対策して臨もうと思います(∀`*ゞ)エヘヘ

…と言うことで?飲み物が尽きたので追加。
券売機になかったけど、冷蔵庫にあったのでお次は「バイス」!

お、コダマサワーの瓶だ~(*´▽`*)

焼酎の入ったグラスに自分でコダマサワーのバイスを投入~\(^o^)/

お、気持ちいいくらいにぴったり~(*´▽`*)
ちなみに?後で気付いたんですが、券売機の中に「焼酎追加¥100」のボタンがあります。
もしかして?全部入れずに濃いめ?とかにもできるのかもしれませんね(∀`*ゞ)エヘヘ

ま、でも、この日の私は帰ることも考えるとこれくらいでバッチリ。
辛い物が出てきても、アルコールで緩和しないように気を付けないと~( ̄▽ ̄)

さ、そんな中お次に出てきたのは、中華料理と言えばの青菜の炒め物。

およよ!コレ、でっかい唐辛子がめっちゃ入ってる!(@ ̄□ ̄@;)!!
まぁ、それを食べなければ大丈夫、青菜の炒め物は旨味しっかりあっさり塩味。

しかし、そんな風に唐辛子を避けて食べている私に友達が「コレ辛くないよー」とぽつり。
マジっすか?(;・∀・)
ではー…と恐る恐るぱくり。

お!ホントだ、辛くない(@ ̄□ ̄@;)!!
それどころか1度揚げた唐辛子のサクサクとした歯ごたえ、香ばしい香りがクセになる。

ま、思わず調子に乗って2つ、3つと食べたら少し舌がビリビリ。
でも、その後は中華料理の中では甘めの味付け、レバニラ炒めが到着。

まー、実はレバーが苦手なのですが、誉さんのレバーはふっくら。
もきゅっとニラ、プチっともやしの食感も気持ちよく、白いご飯が欲しくなりました~( ̄▽ ̄)フフフ

さぁー、そろそろおつまみも終盤。
これは絶対食べたいとリクエストしていた麻婆豆腐が…キター!!(≧▽≦)


ふーふー、ぱくり。

!!(@ ̄□ ̄@;)!!か、か、辛い~…
口の中に入れた途端に辛さで毛穴がぶわー、シビレで舌がビリビリ~。
起きていたけど、なんかすっごい目が覚めた感じです(*´Д`)ハハハ~

とりあえず、ここはお水を飲んで舌をリセット。
ぷしゅー、びっくりした~(・∀・)
この麻婆豆腐、私の辛味耐性だとはかなりの強者。
ですが!後引く辛さとシビれに思わずぱくり→辛い!→ぱくり→辛い~!(≧◇≦)のエンドレス。
とても本格的な麻婆豆腐の美味しさのトリコ…?なんだよね…多分(笑)

そして、そんなところに最後のおつまみ?

大本命!ずっと食べたかったチャーハンが登場でーす\(^o^)/♡

おぉ~、すごいチャーシュ-いっぱいだ~(*‘∀‘)♡

見るからにアツアツのチャーハンにがぶり!!
うんまい!!((๑✧ꈊ✧๑))
程よくラード?をまとったお米の炒め具合はしとパラ。
チャーハンの具はシンプルかつ基本的なネギ、玉子、チャーシュ-ですが、このチャーシューがめっちゃうまい。
小ぶりながらもチャーシュ-に染みている醤油系の味、脂の部分の甘味とふわっと感がたまりません( *´艸`)

ちなみに?この後チャーハンに残しておいた麻婆豆腐をかけてみたりして~。
麻婆チャーハンにしても美味しかったです~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、それではそろそろ最後のラーメンタイム。
ただし、さすがに結構な量のおつまみ?を食べたので1人で1杯食べるのは厳しそう…
同意見だった友達と私は1杯をシェアして食べることにしました(∀`*ゞ)エヘヘ

そんな訳で友達と一緒に頼んだのがこちら~\(^o^)/

味噌ラーメン780円
券売機左上、麺屋 誉さんと言えばの1杯です!\(^o^)/

ちなみに?今の所食べた誉さんのラーメンは「夏季限定:冷やし坦々麺」→「味噌ラーメン」の2種類。
最初の希望「汁なし担々麺」はみんなで食べたので、「担々麺」にしてみようかな~とちょっと考えてました。
…が、今日は辛い物はもう十分!!
そこで友達希望の味噌ラーメンに乗っかりました~(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、それではまずはスープからごくり。

味噌が甘うんまーい(*´▽`*)♡
動物系のスープの旨味、味噌の甘味、生姜のアクセント。
ま、辛さとお酒で体は温まっているけれど、味噌ラーメンはまた別。
身体の芯からじんわりと温めてくれて、すごくほっとします~(*´▽`*)♡

さて、味噌ラーメンの麺はちょっと平べったい縮れ麺。

食べるほどにスープをしっかり蓄えるもちもち麺、とっても美味しいですー(*´▽`*)

そして、味噌ラーメンの乗っけものはコリコリメンマ、シャキプチもやし。
一番の主役のチャーシューは綺麗な円を描く豚バラチャーシュ-。

噛めばほろりとほぐれる柔らさ、しっかりとスープとは違う味が染みていて…
あ、チャーハンまた食べたくなっちゃった~(∀`*ゞ)エヘヘ

まぁ、もう入らないんですけどね~(・´з`・)

…とか言いつつ?食べてみる~と聞かれれば思わず味見してしまう私。
別の友達が食べていたこちらを少々いただきました(∀`*ゞ)エヘヘ

麻辣めん750円
あ、見てわかると思いますがこれ食べかけです。
食べ始める前の写真は撮っていないので、これでよろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ

さて、麻辣めんの麺は今まで食べたどれとも違う中細のストレート。

啜り心地の気持ちいい、シコシコとした食感。

そして、麻辣めんのスープはこんな感じ~( `ー´)ノ

あっさりだけど、しっかりと旨味のある醤油スープがベース。
そこに辛味のラー油、スパイス類をプラスしていると思われます。

コレ辛いラーメンですが、今日食べた物の中ではかなり優しめ、美味しかったです
ま、この日の私は色々辛い物食べているので、感覚的マヒしているかもしれませんけどね( ̄▽ ̄)テヘ

ま、兎にも角にも、楽しみにしていた誉さんでのラー飲み。
1人で来たら食べられないものがいっぱい食べられて本当に大満足。
最後の方で意外な人もやってきて、わいわいみんなと楽しく過ごすことが出来ました。
いやー、これでもかー!!ってくらいまんぷくはっぴー。
ご一緒してくださった皆さん、誉のご店主さんに助手さんありがとうございましたー! ٩(ˊᗜˋ*)و



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埼玉県川越市仙波町3-4-5

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初訪問なのに暑さに負けて【夏季限定】冷やし担々麺を食べた時のブログはこちら(∀`*ゞ)エヘヘ


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中華そば 四つ葉(埼玉県川島町)/蛤そば

さて、2018年12月29日は大忙し?
柴崎亭さん→ラーメンとりとんさんの2軒で限定ラーメンを食べたその後…。

「もうーお腹いっぱい、入らない~(≧◇≦)」…と言っていたのですが…
友達に車を出してもらったこともあり、ちょっと腹ごなしも兼ねてドライブ?することに~( ̄▽ ̄)ニヤリ



…で?ゆっくりと時間をかけて向かったのはこちら~\(^o^)/

中華そば 四つ葉
(本川越・埼玉県川島町)
2018,12,29訪問

こちらのお店の最寄り駅は東武東上線・川越駅と東松山駅、そして西武新宿線・本川越駅。
どの駅からもお店に行くにはバスで約20分、そこから徒歩3分ほど。
駅からはかなり遠いお店ではありますが、いつも大行列!大人気のラーメン屋さんです。

ちなみに私は2015年、西武新宿線・本川越駅からバスを使ってこちらに訪問。
その時の詳しい話はこちらのブログにありますのでよろしければご参考に~(∀`*ゞ)エヘヘ

ま、でも、こちらのお店は店前に広い駐車場、ちょっと離れた所に第2駐車場もあり。
車で連れてきてもらえるのが一番楽チンで、助かりますー(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、それでは車を駐車したらお店の建物の方へ。

この度2回目、すっかり忘れていましたがこちらは食券購入してから並ぶシステム。
店舗正面、店外にある券売機の方へ。

ま、でも、券売機は屋根のある場所。

元々、ご自宅兼お店だそうで玄関先って感じの場所は雨の日でも安心です(*^-^*)

さて、こちらのお店の基本メニューは「四つ葉そば」「蛤そば」「濃厚たまごのまぜそば」「つけそば」。
煮干そばはどうやら通常のものと「淡口」の2種類があるようです。

ちなみにこちらの名物の1つに「本日のにぎり」なるものがあります。
立て看板によればこの日は「まぐろ・あじ」でしたが、さすがに入らないと思うので頼めません~(笑)

さぁー、それでは食券を購入。

私のは券売機の並びで、左から2番目の「蛤そば」!
初訪問の時、私は四つ葉そばとその日の気まぐれ限定。
今度来れたら「蛤そば」を食べようって、ずーーーーっと決めていたんですよね~(≧▽≦)

それでは、食券を購入したら並びに加わります。
四つ葉さんの並びは、店前からすこし離れた所に屋根のある場所がありそこにある椅子に着席。
そして、椅子の場所がいっぱいになった場合はその後ろに立って待つようになります。

さぁ、そんな感じで?この日の私達も並び始めはもちろん立って待つ場所。
でも、ずんずんと並んでいる人達が店内へと移動していき、並び初めて約25分で店内へご案内。

案内されて着いた席は、左側の入口から入るお座敷の席。
初訪問の時は右側の入口から入るカウンター席だったので、こんな空間もあるんだ~とびっくり(*‘∀‘)

ちなみに、こちら側は店主さんのお父さんがやっているお寿司屋さんのスペース。
どうやらお寿司屋さんがやっていない時は、中華そば四つ葉さんの客席としても使っているんですね(*^-^*)

さて、乾燥している日だったので、席に着いたらまずはセルフサービスのお水でのどを潤しのんびり。
食券は既に入口で渡してあるので、後はラーメンが出来るまでは友達とおしゃべり。

そして、待つこと少し私達のラーメンが到着~\(^o^)/

蛤そば880円
わぁ~、蛤のいい香り~、彩りもすごく綺麗です~(*´▽`*)♡

さぁ、それでは冷めないうちにいただきます。

まずはスープからごくり。

うっわー!うんまーい(≧▽≦)♡
綺麗に澄んだスープはアツアツ、蛤の旨みがぶわわわーとしっかり。
それでいてちょうどいい所にピタっとはまっている程よい塩味で思わずスープをぐいぐい飲んでしまいます。
あー、コレ、お酒の後の身体にもいいだろうな~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、続いて麺の上にくるりと巻いて置かれたレアチャーシューをぱくり。

むっふ!うんま!( *´艸`)♡
とても柔らかく、しっとりとした豚ロースのレアチャーシューは程よい塩加減。
広げるととても大きく、口に入れれば口の中の旨味を感じる部分が思わずうまいーと叫びます(≧▽≦)

さぁ、チャーシューをぺろりとどかしたら…


お次はめーん!!

箸を差し入れ、引っ張り出したらふーふー、と少し冷ましてからずずずっ~。
うんまーい!(≧▽≦)
麺はちょっと平べったい細麺のストレート。
しっかりとしたコシがあって、蛤のスープとすごくよく馴染んでいてとっても美味しいです(*´▽`*)♡

さぁ、それではスープと麺を一通り楽しんだ後は自由な感じで食べ進めます。
まずはしっとり、鶏チャーシュー

レアチャーシューも美味しかったけど、こっちも柔らかくてうんまい~(*´▽`*)

そして、コリコリとした穂先メンマ。

薬味の三つ葉の風味が蛤のスープにいいアクセント。

そして、蛤そばの蛤はスープだけじゃありません!(≧▽≦)

殻付きで大粒の蛤、身はぷりっとしていてとっても美味しい。
蛤の身をぱくり、それから続けて蛤スープをごくりと飲めと蛤の旨味がさらに倍増してたまりませーん!( *´艸`)

もう入らないー…とか言っていたのに、気づけば完食。
実は途中で友達の「四つ葉そば」も味見させてもらったって言うのはヒミツです(∀`*ゞ)エヘヘ

むはー、ごちそうさまでした~(≧▽≦)♡
2杯の限定ラーメンを食べた後の、まさか3杯目でしがぺろりと食べちゃいました。
お店の方が工夫を重ね、長くお店で愛されているレギュラーメニューってやっぱりすごいですね。
3年越しに食べることが出来て嬉しかったし、とっても美味しかったです!(*´▽`*)

ちなみにこの日が私にとって2018年最後のラーメン食べ歩きの日になりました。
2杯の限定と人気の定番ラーメン、思いがけず楽しいラーメン三昧な1日を過ごせて本当に良かったです(*^-^*)
これもひとえに、美味しいラーメンを作ろうと日夜がんばるラーメン屋さんのおかげ。
そして、車を出してくれた友達のおかげです(笑)

さて、更新の遅いこの「遅ブログ」もこれにて無事2018年の報告が終了。
もうすでに2019年の2月も終わろうとしていますが…
引き続きマイペースで更新をしていきますので、どうぞよろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ



2018年246杯目

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埼玉県比企郡川島町伊草298-20

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テーマ : ラーメン
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バリバリラーメン(新座)/ラーメン+ゆで卵、さらにおでーん&瓶ビール~(∩´∀`)∩

さて、この日の私は友達の仕事のお手伝い。
頼まれた作業をこなしつつ、ワイワイおしゃべりなどもして楽しく時間が過ぎ気が付けばすっかり夜でハラペコ。
そこで友達2人からご提案「バリバリラーメン食べに行かない?」


聞いたことのない店名、友達2人の話によると2回行って2回とも閉店早じまいで食べれなかったそう。
そんな友達がまた挑戦するっていうんですから、そのラーメンはとっても美味しいに違いありません!

私の答えはもちろん行ってみたい、二つ返事でOKです。
さぁ、それでは友達の車に乗り込んでお店へ向かってGO~!
\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

そんな訳で、やっているといいな~なんて話をしつつ到着したのがこちらのお店。

バリバリラーメン
(新座・埼玉県新座市)
2018,9,19訪問

こちらのお店の営業時間は夕方18:00~24:00まで(23:00ラストオーダー、早じまいあり)、日曜定休。
そして、お店の場所は最寄り駅であるJR武蔵野線・新座駅より距離にして約1.4km。

どうやら駅からバスで向かうこともできるみたいですが、夜営業のみ、行動範囲からは遠いお店。
これはなかなかどうして、車がない私にはおいそれと行けない場所。
そんなとってもラッキーなタイミング、友達2人にとっては3度目の正直。
そして、私は2人の経験のおかげで1回目なのにあっさり食べられてすいませんー(∀`*ゞ)エヘヘ。

さて、それではお店が営業していることに喜びながら車を駐車。

後調べですが駐車スペースはかなり広く、店回りの敷地に全18台分。
ま、車の運転出来ない私ですから分かりませんが、この辺りだとこれくらいは普通なんでしょうかね?(・∀・)

サクサクとお店の中へ入っていく友達に続いて私も中へ。
店内に入れば「いらっしゃいませー」と言う店員さんのちょっとぶっきらぼう?なお声がけ。
「お好きな席へどうぞー」との案内があり、私たちは空いていたカウンター席へ腰かけます。

きょろきょろと見回す店内はいい感じの客入り具合。
こちらの客席は入口より左手側にテーブル席、厨房を囲むL字のカウンター席の全23席。
カウンター席のほぼ中央にはどどーんと四角いおでん鍋が置かれていて思わず…(・Д・)おぉーー!!

ちなみにこちらのお店、色々な部分がセルフサービス。
飲料水はもちろん、ビールやお酒は店内入口左手側にある冷蔵庫から自分で席まで。
そして夏でも食べられるおでんも1品100円、自分で盛り付け会計時に何品食べたか基本自己申告するシステムです。

さぁさぁ、席に着いた私たちにお店の人から「ご注文は?」とお声がけ。
ちらりと見上げるカウンター席の上、メニューを確認すると基本メニューと思われるのは多分「ラーメン」。

その後に続くメニューは「大盛りラーメン」「ワカメラーメン」「メンマラーメン」「チャーシューメン」。
これは多分…ベースのラーメンにトッピングが乗せてあるって感じかな?(・∀・)

ちなみにカウンター上のメニューは2枚続きで、隣はこんな感じ。

よく見ると営業時間、23時がラストオーダーになっていますね(*‘∀‘)

さぁ、端から友達が注文していき、最後になった私のオーダーは基本の「ラーメン」それにゆで卵。
するとお店の方から「ゆで卵は机のをどうぞ」と言われ、見ればテーブルの上に置かれたカゴいっぱいの卵。
…あ、ゆで卵も自分で剥くセルフサービスなんだ~( ̄▽ ̄)ワラ

さて、オーダーが済んだところで友達が立ち上がり、サクサクおでんを盛り出します。

そして、もう1人の友達はセルフのビールを取りに立ち上がり、戻ってきて私に「飲まないの?」と囁きます。

…それじゃ、私もビール取りに行ってきまーす( ̄▽ ̄)ハハハ

冷蔵庫の中には冷えた瓶ビールがずらーり。
取り出したら上に置いてある栓抜きを使って栓を開け、置いてあったグラス?を持って席へ。

ビンビール(大)500円

そして、こうやって並べればおでん呑みセット完成~\(^o^)/

おでん1個100円×3
ちなみに?後で気が付くんですが、冷蔵庫の左手側にはビンビール(大)、右側にはビンビール(小)。
知らずに私は大ビン側を開けてしまって、後で小ビンを選んだ友達にもちょっとお裾分けしました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、それでは運転手さんにありがとうとごめんなさい。
カンパーイ!\(^o^)/\(^o^)/からの~、おでん大根~♡

でっかいのに味しみしみでうんまい~( *´艸`)♡

さて、ちょっとおでんを食べ始めたところでラーメンも完成!

ラーメン700円
おぉー!!これがバリバリラーメンなのか~Σ(・口 ・ノ)ノ!

目前に来たラーメンを見て予想外のラーメンで思わずびっくり。
だって?「バリバリラーメン」という店名、夜しかやっていないお店。
私の頭が導き出した想像は、〆にも嬉しい博多豚骨ラーメンのイメージ。
どう見ても全然違うタイプのラーメンが出てきたらそりゃあ驚きます。

まぁ、でも、これが2人が追い求めていた1杯か~。
ではでは、ありがたくいただきまーす\(^o^)/

まずはスープからごくり。

うぉーー(≧▽≦)アツアツ沁みるー!!
キラキラと光る透明感のあるスープはどこか懐かしい醤油スープ。
味は優しめあっさりタイプの鶏ガラスープがベースかな?
旨味はしっかり、そこにたっぷりの香油が効いていてじんわり…
はぁ…これ、うんめえー(*´▽`*)♡

さて、続いて麺をいただきます。

ふーふー、がぶり
ほわもち、ちゅるり~ん(*゚▽゚*)♡
麺は中細の縮れ麺で、縮れた部分にアツアツのウマイスープがよく付いてくる。
少し柔らかい?と言えばそっち寄りの麺の茹で加減。
でも、このスープの優しさと麺のほわもちっとした口の中でしっとりと吸い付くような食感がピタっとはまる。

勢いで連れてきてもらってよかったー(≧▽≦)

さて、のっけもののチャーシューをいただきます。

バラロールのチャーシュー、がぶりと齧り付けばほろりとほどける柔らかさ。
じわっと濃いめな味がしみていて、スープとまた違う味でうんまい!(≧▽≦)

思わずちらりとメニューを振り返って、チャーシューメンをチェック。
+¥400か~、ちょっとお高いけど、きっとその分チャーシュー大満喫できるんだろうな~(・´з`・)

さぁ、その他にはちょっと甘めの味付け、懐かしい味わいのメンマ。


そして、青菜がまたうまい!

シャキっとした茎の食感が小気味いし、オイル感強めのスープの合の手としても相性抜群。
温められた青菜を齧れば出てくる野菜とスープの水分が口に溢れると思わずニンマリしてしまいます(*^-^*)

さて、オーダーしたきりすっかり忘れていたゆで卵。

もたもたしていて殻を剥くのがこのタイミングになっちゃいました。
ガツンと尻側にヒビを入れたら、そこを起点にえいえい!と殻を剥きます。

よ、ぽんっとのせて~


ぱかー!\(-o-)/

おぉう!これぞ私の求めていたハードボイルドなゆで卵です~( ̄▽ ̄)フフフ
綺麗な半熟玉子の味玉も好きだけど、ただの固ゆで玉子も好きなですよね~。
スープに沈めて、黄身をすこーしスープに溶かして「おぼろ月」にして食べるのが大好きです。

さぁ、すっかりラーメンの方を食べ終わり残すところはおでんのちくわぶとビール。
そこで、ふいに「あ、これはどうだろう~(*‘∀‘)」と思い立っておでんのちくわぶをラーメンスープへ。

むふっ!!( *´艸`)♡うんまっ!!
ラーメンに夢中になっているうちにちょっと冷めてしまったおでんもこれで温かさ復活!
しかも、こちらのおでんはラーメンよりもしっかりと味が含まれていて濃いめです。
スープの中に入れることで、少し甘めに変化して一味違う美味しさになりました。
…ま、入れた具材がちくわぶだったから相性もよかったのかもしれませんね(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー、おでんにラーメン、ビールでまんぷくはっぴー。
ごちそうさまでした~(*´▽`*)

では、食べ終わったらお会計してごちそうさまのご挨拶。
すると「ありがとうございました。またどうそ」と無骨ながらもニコっと軽い笑顔を返してくれたお店の方。
ざっくり言えばこちらのお店の接客はセルフも多いし、ぶっきらぼうな感じ。
でも、私はこの必要最低限?な接客がこの店らしくとても心地よかったです。

予定外の思いがけない訪問でしたが、付いてきてホントよかったー。
ぜひ、また連れ来てもらいたいな~(∀`*ゞ)エヘヘ

ちなみに後調べですが、注文時「ニンニク付きで」と注文するとのが通のオススメだそう。
こうすると無料でクラッシュニンニクをトッピングしてくれるそうで、聞いただけでもスープにパンチがプラスされそう。
まぁ、生ニンニクなしでも十分美味しかったのですが、そう聞くとちょっと気になりますね(∀`*ゞ)エヘヘ


2018年186杯目

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バリバリラーメンさんの食べログ店舗情報はこちら
埼玉県新座市菅沢1-4-2


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麺屋 桐龍@大つけ麵博2018(西武新宿)/桐龍のらーめん

さて、今日のブログは今日食べた1杯をお先にご紹介。


さぁー、そんなわけでぷらり?行ってきたのはこちら~(*´▽`*)

大つけ麺博 10周年限定企画
ラーメン日本一決定戦!!

@新宿 大久保公園
(西武新宿・東京都新宿区)
2018,10,18訪問

えへへ、また来ちゃった~(∀`*ゞ)エヘヘ
しかも、今日はいい天気で看板に青空が映えていていい感じです。

さてさて、基本のんびり屋なもので、第1陣はすっかり食べ損ねてしまったの私。
第2陣で友達とシェアして食べたりして、ラーメンフェスの楽しみ方を知りました(*´ω`)

さぁー、そんな訳で?本日より第3陣がスタート!

第3陣に出店しているお店のランナップはこんな感じ。

ちなみに会場入ってすぐの所には今食べられるラーメン屋さん一覧がこんな風に掲示されています。

ちなみに?もう2回ほど書きましたが、こちらでラーメンを食べる場合はまずは食券購入が必要。
LAWSONの「Loppi」で購入できる前売り券(Lコード:38388)は50円引きでちょっとお得。
ただし払い戻しはできませんのでご注意を~。

そして、当日券は入口すぐにある券売機で現金払い。
または交通系ICカード、いわゆる電子マネーを使って各ブース入口で支払いすることもできます。
※電子マネーを使う場合は現金チャージなどはできないみたいなので、残高はしっかりチェックしておきましょう!('◇')ゞ

さぁー、前置きが長くなりましたがお店が入れ替わった会場をちょっとうろうろ。
すると友達からふいに声をかけられるという嬉しい偶然。
この後もたびたびそんなことが起こり、すっかりラーメンのお友達が増えたな~と実感(*^-^*)

ま、でもお話はそこそこに、お目当てのお店へ突撃ですー\(^o^)/

麺屋 桐龍 めんや きりゅう
(埼玉県川口市戸塚3-36-18)
こちらのお店で食べられるのはいわゆるガッツリ、大盛りの二郎系ラーメン。
案内によれば創業以来の継ぎ足しスープと桐龍専用小麦粉によるこだわりの麺がアピールポイント。
私の埼玉方面のラー友さんもちょくちょく食べに行っていて気になっていたお店でもあります(∀`*ゞ)エヘヘ

ちなみに?手前味噌ですが?
昨日の夜、ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店のブログを書いていた私はすっかり二郎脳。

ここに突撃するきゃな~い!٩(ˊᗜˋ*)و♡

入口と書かれた通路側からまっすぐ正面、まずは注文口へ。

ここで食券をお渡しすると、お店の方から「ニンニクと玉ねぎはどうしますか?」とお伺い。
ニンニクちょっとは入れたいけど、後の事を考えてここは玉ねぎだけお願いします(・´з`・)

そうそうちなみに追加トッピングをしたい人はここでオーダー&お支払い。
そして、桐龍さんの有料トッピングはこんな感じ。

「とろーり半熟卵」と「豚増し(1枚)」が各100円で追加できます。

さて、ここで余談?というか大事なお話?
後調べなんですがつけ博では麺は茹で前150g、チャーシューは20g以下という大会規定があるそう。
どのお店がいいか投票する事になっていますし、バランスを取るためにそういう規定は必要ですよね。

なので、通常ガッツリ系のラーメンの目玉になっている豚ですが通常のらーめんに乗るものは小ぶり。
ですが!!この有料トッピングで追加できる豚はお店サイズ!
豚たっぷり食べたい方は、有料トッピングがおススメです!(=゚ω゚)ノ

さて、長々と失礼しました(*- -)(*_ _)ペコリ
注文口でオーダーを済ませた私は、食券の半券と「5-6」と数字が書かれた小さい券を渡されました。
一瞬なんだろう?と思った数字の書かれた券はラーメンを受け取るときの引換券
注文口でしたオーダーを受け取口で間違えないための工夫です。

さて、それでは引換券を握りしめ今度は受け取口側の列へ~(=゚ω゚)ノ

ラーメンが出来るのを待ちながら前方を見ていると、あ、受け取口の所に知り合いのラーメン屋さんのご店主さん。
お手伝いしに来るって聞いていたけど、ホントにいた~(*´▽`*)

こちらに気づいている気配はないけれど、ラーメンの待ち時間を飽きさせないように?
先頭にいるお客さんと気さくにおしゃべりしている姿に思わずほっこり。

そんな姿を眺めつつ待つことしばし、ついにブース内に動きが!!
そう!桐龍さんのラーメンの麺は太くてゆで時間がちょっと長くかかります。
ですが、茹で上がるとラーメンが一気に出てくるスタイルなのです~(*‘∀‘)ホエー

さぁ、そして、ここで気が付く引換券に書かれている「5-6」と数字の意味。
つまり私のラーメンは5というグループの中の6人目ってことだったんですねー(*‘∀‘)ホエー

同じグループの人達がどんどん受け取口へ進んでいき、引換券と引き換えにラーメンを受け取っていきます。
長くできていた列はあっという間進んでいき、ついに私が受け取る番。
ここでやっと私は知り合いの店主さんにご挨拶。
でも、ラーメンを受け取ったら…席を探して急ぎ移動~(∩´∀`)∩

よし!ここでいいや~ってことで着席!!

桐龍のらーめん850円
うわー(*´▽`*)おいしそう~♡
持ち運んでいる時から、ずっしりと重量感のあった入れ物。
プラスチックカップから伝わってくる温度は熱く、注がれたスープは結構たっぷり。

カップをくるりと回して反対側から見てみると、たっぷりの背脂が…

これまたたまらーん(≧▽≦)

さぁ、そしてちょっと気になる標高はこんな感じ(∀`*ゞ)エヘヘ

うむ、これくらいならハイキングコース?ってところかな~(笑)

さて、それでは遊んでないでいただきます!(*´▽`*)
ごくり。

あはー(*´▽`*)とろ~り甘~い。
とろみを感じる甘い豚骨醤油のスープはほどよくしょっぱくて美味しいです~。
プラスチック製のレンゲを持っては来たものの、これはレンゲなしでカップ直で飲む方がいいかも(∀`*ゞ)エヘヘ

続いて細かく刻んだタマネギみじん切りのそばのスープもごくり。

細かいみじん切りだとスープに味を加えるんですね~(*‘∀‘)
粗めの玉ねぎみじん切りもいいけれど、こういうのもいいかも。

さぁ、それではお楽しみの麺をいただきます。
まずは私の定番?野菜をかき分けて…

野菜のミステリーサークル~…

からの、えいやー!\(^o^)/

うひゃー(≧▽≦)うんまそー!
スープの中から出てきた麺は平打ちの幅がある太麺。

ふーふーと少し冷ましてがぶり。

うんまっ!!((๑✧ꈊ✧๑))
もちもちとした麺に甘い豚骨醤油がよく馴染んでるぅ~。
麺表面のちょっとグニグニ?とした感じも気持ちよく、きっと食べ進めるほどに美味しくるぞ~。
程よく麺から小麦がスープに染み出て美味しくなるぞ~(≧▽≦)♡

さぁ、しばし麺をわしわしモチモチ食べたあとは豚をぱくり。

お!!香ばしい~(*´▽`*)♡
赤身はぎゅっと旨味が詰まっていて、脂身はとろふわ~。
豚のフチをぐるりと囲む部分のしっかりとした味付けと炙ってある?のか香ばしい風味が食欲をそそります。

そうそう先述しましたが、通常のトッピングで乗ってくる豚はこの系統のラーメンにいしては薄いです。
うーん、もう1杯食べようか迷ってなかったら有料トッピングしてよかったな~( ̄▽ ̄)エヘヘ

さて、ここから先は自由にガッツガツ、ずるずる。
そうやって食べ進めていくと、自然と麺と野菜が混然一体となり天地ガエシが完成。


そして、野菜と麺を一緒にいただきます。
頭の中はもやっし!めん!もやっし!めん!の大号令。

麺ともやしそれぞれの食感の違いを楽しみながら、あーやっぱり少しニンニクいれたかったな~。
ま、この後あるからダメなんだけどね~なんてついつい思ってしまいます(*´з`)

さて、気が付けば残すところあと少し。
ぷかぷかと浮かんでいるふわふわアブラをレンゲで追いかけては口の中へ。

お店でするようなコールはできないけど、背脂たっぷり乗っててコレ嬉しいな~(*^-^*)

さぁ、それでは気が済むところまで食べ尽くしたらスープは全部飲まずに終了。

ぷはー、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)♡
もう1杯食べようと思っていたけど、びっくりするほどまんぷくはっぴー。
後で知った大会規定の麺量は150gですが、体感ではそれ以上に感じました。
どろどろの濃厚ではないけど、麺の小麦感の強さとスープの厚みがそう感じさせるのかもしれませんね。

ちなみに?余談ですけど、私の近くに座った大学生くらいの女の子3人組。
みんなそれぞれ違うラーメンを買っていたのですが、そのうちの1杯が桐龍さんのらーめんでした。
ニコニコ楽しそうにおしゃべりしながら食べている姿に思わずほっこり。
そこで思ったのですが、二郎系ラーメンのお店はなかなか女の子だけでは入りづらいこともありますよね?
だからこそ、こういうラーメンイベントで気軽に食べることが出来るのはいいな~と思いました(∀`*ゞ)エヘヘ


2018年202杯目

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寿製麺 中華そば よしかわ@大つけ麵博2018(新宿)/牡蠣そば

さて、引き続き10月4日(木)~10月31日(水)まで開催されされている大つけ麺博のブログ。
「特級鶏蕎麦 龍介」さんで「W龍介つけそば」を食べたその後。
実はお腹の様子をみて考えようと、もう1枚前売りチケットを買っておきました(∀`*ゞ)エヘヘ


さぁー、そんな訳で?とりあえずもう1度ここにいますーの写真付けときます( ̄▽ ̄)エヘ

大つけ麺博 10周年限定企画
ラーメン日本一決定戦!!
@新宿 大久保公園
(西武新宿・東京都新宿区)
2018,10,12訪問
※大つけ麺博の詳しい概要。
場所、チケットの買い方などついては1つ前のブログの前半を参考にしてみてください(*- -)(*_ _)ペコリ


さて、私が「W龍介つけそば」を食べていた時、友達はこの1杯を食べていました。

頑者・埼玉県川越市
濃厚海老カニ豚骨つけめん850円
※前売り券使用\50引き

このつけ麺は大つけ麺博の案内によると第2陣で最濃厚のつけ麺。
甲殻類がガツンと効いたつけ汁にハリのある、つるりと滑らかな平打ちぎみの麺との組み合わせ。

濃厚どろりとしたつけ麺はかなりパンチのある1杯でした。
ま、そんな訳で濃いめのつけ麺を食べた友達は濃いめのつけ麺だったので結構お腹いっぱいとのこと。

それでは、私の意見優先であっさりめの1杯を選ぶことにしました。

さぁー、どれにしようかな~(*‘∀‘)(*‘∀‘)

そんな訳で数ある第2陣のラーメンの中から、濃度1のこちらのお店をチョイス!

寿製麺 中華そば よしかわ
(埼玉県川越市今福1738‐14)
こちらのお店は鮮魚系のラーメンや海鮮丼がメニューにあり、自家製麺も美味しいと評判。
ただやっぱり最寄り駅からでも徒歩30分以上、約3kmの距離があります。

ちなみに私、こちらのお店の麺だけは他のお店の限定などで食べたことがあります。
ですが、こちらのお店のラーメンとして食べるのは全くの初めてなのでとっても楽しみ(∀`*ゞ)エヘヘ

それでは、時間もありますので早速ブースへレッツゴー!
…の前に入口の写真を1枚。


そして、サクサク歩き進んでお店のブースの目の前へ。
チケットを渡せば、お店の人から「追加トッピングは大丈夫ですか?」とのお声がけ。

ちなみにこちらのお店で出来る追加、現金トッピングは味玉、のり、メンマ、牡蠣2個。
特製トッピングは¥500で、牡蠣6つに味玉、のり、メンマがプラスされてかなりゴージャス。

あ、もし牡蠣が小さい場合はバランスを取って牡蠣の量を調整してくれるんですね(*^-^*)

確かに牡蠣などは物によってサイズ感に違いが出る食べ物。
こんな風に対応してもらえると不平がなくていいですね。

さて、しばし待つことラーメンが完成。
来るまでの間に準備していた割り箸、レンゲ、お手拭きも一緒に持ってそろそろと移動。
スープがあるラーメンの方が席に着くまでハラハラします~(;・∀・)

さぁ、友達に取っておいてもらった場所へ到着~\(^o^)/

牡蠣そば850円※前売り券使用で¥50引き
なんともシンプルイズベストな面構え。
ですが!もう運んでいる時からずーっと牡蠣のスープのいい香りが漂っています。

大きく息を吸い込んでから…いただきまーす\(^o^)/\(^o^)/

まずはスープからごくり。

おぉ!!すっごい牡蠣エキス~(@ ̄□ ̄@;)!!
解説に書いてあったのは「牡蠣100%のスープ」というたった一言。
いい感じに「濁」としたスープはぐわーっと牡蠣の旨味を存分に抽出しています。

さて、お次はめーん\(^o^)/
箸を指し入れ持ち上げた麺はかなり極細で見るからにしなやか。

立ち上る湯気にふーふー、と少し冷ましてからがぶり。
おぉ~(*‘∀‘)なんかとっても個性的~。
コシがあるけどしなやかなで、弾力もある細麺は啜り上げる度に牡蠣の香りで鼻孔をくすぐる。
麺自体が長めに作ってあるのか、その時間を長く楽しめるようになっていてたまりません。
しかも、スープの旨味をよく吸いあげているような気がするのに、麺自体が伸びた感じはないのもびっくり。

さて、乗っけものはほんのりきつね色、軽くソテーしてある牡蠣が3つ。

ぷっくりとした牡蠣を頬張れば、スープとはまた一味違う牡蠣のジューシーな旨味が口の中に広がります。
牡蠣好きにはたまらないです~( *´艸`)

さぁ、その他はシンプルでサクサクとした穂先メンマ。

彩りの三つ葉が1本。

添えてある海苔は最後にスープを浸してぱくり。

海のエキスたっぷりのスープと海苔は、やっぱりとってもよく合いますね(*^-^*)

この牡蠣の旨味たっぷり、身体にも良さそうなスープは全部飲み干したいところ。
ですが、さすがに2杯目でちょっと塩分過多も気になるので今日はこの辺で終了。

はぅ~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)♡
うむー、これ残すのもったいないからお持ち帰りしたいな~。
もし持って帰れたら、白いお米をどぼんして雑炊にしてみてもいいかも~。
なんてちょっと食いしん坊な妄想しちゃいました(∀`*ゞ)エヘヘ

ま、ホント言うと園内で白いごはん売ってたらすごい売れると思うんだけどね。
でも、そうするとすぐにお腹いっぱいになっちゃうから、もっとラーメン食べて欲しいしってことでダメなのかな( ̄▽ ̄)

さて、それでは食べ終わったラーメンの器を持って入口付近にあるゴミステーションへ。
ここで食券の半券食べ後の器2点セット投票コイン1枚と引き換え。
ちなみに組み合わせは下記のような3種類があります。

どちらか1つでも良さそうな気がしますが、Wチェックにするとは結構しっかり。
でも、これだけあるお店の中から1位になるってとってもすごいことなんだろうな~(*‘∀‘)

さぁ、それではすぐお隣で投票を済ませたら会場を後にします。


そうそう、余談ですが大つけ麺博の会場の中にはこんな場所もありました。
SNS映えする写真が取れるブース。

ま、気が付いたのはすっかり食べ終わった後だったので時すでに遅し。
それにここでラーメンを食べるわけには行かないので、私には使い勝手はよくないかな?(笑)

ただここを使った人の写真は確かにとっても綺麗でした。
気になる方は入口より左手側、フェンス沿いに設置してあるので行ってみたらいかかでしょうか?(*^-^*)


2018年199杯目

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