【西武線沿線ラーメンラリー2017】頑者(本川越)/つけめん

さて、今日はがんばってもう1本。
こちらのお店も「西武線沿線ラーメンラリー2017」の実施店舗。
そして、数あるラーメンラリーのお店の中で私にとって最難関と思っていたお店です。


そのお店がこちら~\(^o^)/

頑者 がんじゃ
(本川越・埼玉県川越市)
2017,7,1訪問

こちらのお店は言わずもがなの超有名店。
ラーメンもありますが、動物魚介系のスープに魚粉を効かせたつけ麺が大人気のお店。

そして、ハードルが高い理由は行動範囲から遠いこと。
それに加えてその営業時間は11::30~16:30、スープ切れで早じまいすることもあり。
定休日が日曜日なのもなかなか来れない理由でもあります。

そんな訳で雨の降る土曜日の朝、早起きして本川越に到着~\(^o^)/
オープン時間の45分前に到着するものの、なんと既にお店の前には並んでいる人が。
ざっと数えたところ前から11番目くらいかな?

ま、待つのは分かっていたので、保冷バッグにお茶とアイスパックを入れて持ってきましたよ(*^-^*)

ちなみに、後で気づいたのですが頑者さんでは入口手前にお茶のサービスがあり。
行列店ならではのお心遣いですね(#^.^#)

さて、オープン時間の30分前、お店の人が出てきて前の人から順番にオーダーを取っていきます。
そして、私の所にも(#^.^#)

こちらの基本メニューは「ラーメン」「つけめん」「つけあつ」「辛つけめん」の4種類。
「つけあつ」は通常は冷たい麺を温かくしたいわゆる「あつもり」のことかな?

前回来た時のブログの中で私は次は「辛つけめん」もいいなと書きました。
なので、辛つけ麺って結構辛いですか?と尋ねてみます。
「結構辛いですが、控えめもできますよ」とのこと。
ちょっと悩んで、次いつ食べられるか分からないのでここはやっぱり一番人気のつけ麺にしました。

と言うのも実は頑者さん、今月7月30日で一時閉店することが決まっているのです。

その影響もあってか、オープン時間にはびっくりするほどの長蛇の列。
後ろの方は見えませんが、多分40人くらいは並んでいる感じです。

さて、オープン時間より少し早めの11時18分。

暖簾がかけられ「お待たせしました~」のお声がけと共に前の方から続々と入店。

あ、ここにポスターあった~(*´▽`*)

慌てて写真を1枚パシャリ。

それから、案内された席へ移動。

おっと!ギリギリセーフ!私、最初にお店に入る人のラストでした~\(^o^)/
こちらのお店はL字カウンター12席、と言うことは私は前から12番目だったんですね。

さて、一番端っこの席落ち着くし嬉しいですが、まずは荷物を置いたら座る前にお水の準備。
頑者さんではお水はセルフサービス、店内一番奥にあるウォーターサーバーの所までお水を取りに行きます。

お水の準備まで済んだらあとは完成を待つばかり。
しかし、今日は最後の席と言うことはちょっと緊張しちゃうな~(*´з`)
と言うのも、頑者さんでは「総入れ替え制」と言う個性的なスタイルを取っているのです。
つまり、これはお客さんが一度にお店に入り、全員が食べ終わった時点で次の人達が店内に入るというもの。

初めてこの営業スタイルと聞いた時、食べ終わるのが最後になったらイヤだな~、とちょっと怖くて?なかなか来ることが出来ませんでした。
ですが、気合を入れてえいや!と初訪問、この入れ替え制を体験。
前から3番目だったったので、問題なく食べ終えることができました。
しかも、外で待っている時点でオーダーが伝えてあるので、意外と回転率がいいのでは?とも思いました。

さてさて、ついつい余談が長くなりました。

頑者さんの卓上調味料はブラックペッパー、おろしにんにく、一味唐辛子。

そして、外でメニューを見せてもらったけれど卓上にも置いてありました(∀`*ゞ)エヘヘ


さて、こうしているうちにも最初の人から順次完成。
そして、私が着席してから約5分で私の所にもつけダレが到着。


そして、すぐに麺鉢も。

つやつやで美味しそう~(≧▽≦)

さーて、完成でーす\(^o^)/

つけめん850円
わー(*´▽`*)美味しそうだ~。

それでは、いただきます!
まずは麺だけをそのままぱくり。

むぅ~(≧▽≦)小麦の甘みがたまりません~。
麺は太麺ストレート、もちもちっとしていて弾力があります。
ちなみに麺量は並盛で250g、大盛にすると400gあるそうです。
麺少なめもできるようですが、私はもちろん並盛でいただきますよ(*´▽`*)

さて、続いてつけダレの方へ~。

うんまーい!!(≧▽≦)♡
さすが、世の中に魚介動物系のつけダレを広めたきっかけになったお店。
舌に馴染みのある味ですが、やはりその味はここならでは。
魚粉の効いた醤油味は甘じょっぱく、少しの酸味とほんのりピリリとする唐辛子が後を引きますね!((* ´艸`))

さてさて、つけダレの中には細切りチャーシュー。

みっしりとしたもの、脂身が付いたものと切られた部分で少しずつ雰囲気が違く感じます。

メンマは平べったくて短い物。

食感はさっくり、かりっとしています。

程よい茹で加減の半熟玉子が1/2個。


そして、海苔があるので、ここはやっぱり海苔巻き麺ですよね~(#^.^#)


さて、麺を食べ終わったところで「スープ割お願いしますー」とお声がけ。
カウンター上に器を置けば、スープを注いで返してくれます。


あ、スープ割りの中になると発見(≧▽≦)

麺を食べ終わる頃にはすっかり下がっていたつけダレの温度がスープ割でホッとする温度になりました。
器を持ってごくごく( *´艸`)♡

さて、こうしているうちにも、食べ終わった人が支払いを済ませ次々と出ていきます。
そして、前から5席ほどが空いたところで次の5人を入れる指示が厨房から。
そうそう、一応「総入れ替え制」とはなっていますがお店の人の判断によって半分、半分くらいでの入れ替えになる場合もあるみたいです。

さて、それでは最後の1組が残っているところで…

ごちそうさまでした~(*´▽`*)
さすがに最後の1人になるのは気が引けるので、この辺で終了です。

それでは、頑者さんは後払いなので、店内奥、ウォーターサーバー後ろのレジにてお支払いをします。
そして、この時がスタンプラリー押印のタイミングですので、忘れず冊子を出しましょう。

さて、満足して外に出ればびっくりするほどの行列。
お先にいただいてきました~(∀`*ゞ)エヘヘ

一時閉店と言う、混雑する時ですがラリ―のおかげで食べに来る事ができました。
普段の私だったら、距離もあるし混んでるしと理由を付けて閉店前に食べに行こうと思わなかったと思います。
ラリーのブログはまだ続きますが、このラリーに参加してよかったな~と思うこと本当にいっぱいありますね。


2017年126杯目

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西武線沿線ラーメンラリー2017で訪問したお店のブログ一覧はこちら

頑者さんの食べログ店舗情報はこちら
埼玉県川越市新富町1-1-8

初訪問で「つけめん」を食べた時のブログはこちら


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

【チャリティーイベント】 所沢から東北へ 今、おっさん達にできること

この日、私はこちらへ行ってきました。



所沢から東北へ #6年目の3・11
「今、おっさん達にできること」
2017,3,12開催

このチャリティーイベントはイベントの会場は埼玉県所沢市北原町。
「株式会社 三沢食品所」さん、所沢卸団地の敷地内で開催。
うどん屋さん、ラーメン屋さん、お蕎麦屋さん7店が主催となって開催したチャリティーイベントです。

ちなみに、私の好きな青梅市にある㐂九家さんが2016年11月にオープンした2号店「㐂九八garage」も同じ敷地内。
まぁ、つまるところ私がこちらのイベントの開催を知るきっかけもったのもその流れという訳です(^-^)

さて、会場の敷地内に駐車場もありますが、車のない私は徒歩でてくてく向かいます。
最寄駅の「西武新宿線・航空公園駅」からお店までの行き方は行き方は至って簡単。
航空公園駅東口の目の前の大通りを真っ直ぐ、そして「航空管制部前」交差点を左折。

ほどなく道路の右側に黄色地に緑の文字「㐂九八」が見えてきます。

ま、徒歩約23分ほどかかりますので、この日は晴れてて良かった~( ̄▽ ̄)

さて、ほどなく会場と言うところでお出迎え。

所沢のマスコットキャラクターのトコろんです~(≧▽≦)♡
キャラクターのモチーフは所沢市の鳥「ひばり」。
日本航空発祥の地にちなで頭にプロペラ、首のスカーフは狭山茶をイメージしているそうです。

ちなみに、航空公園改札を出た所の喫茶店の前にもトロろん座ってましたよ(#^.^#)

こちらのトコろんはちょっと小さめですね~(≧▽≦)

さて、ひと時ゆるキャラと戯れてから会場へ。
普段は駐車場になっているスペースには、いろいろなお店が並んでいます。

もちろんこちらも気になりますが、まずはお目当てのラーメンへまっしぐら。
ラーメンが食べられる場所は、普段「㐂九八garage」さんが営業している屋内です。
建物入口前にできていたラーメンの行列の一番最後尾に付きます。

少し並んでいると、前から福島県今元町へ送るメッセ―ジの紙が。
店内にもメッセージを書く机などが用意されていて、私も拙い言葉ですが、応援メッセージを書かせていただきました。


それから、券売機のところには今現在の​山元町お寺災害ボランティアセンターでの活動などのご案内。


そんな感じで、色々と思うこともある中ついにラーメンのカウンター席へ。
係りの人が来てくれる前にラーメンの料金も準備しておきます。

そして、係の人が来てくれたところで募金カゴへお金を。

そして、待つことしばし着丼でーす\(^o^)/

柴崎亭さん×中華そば よしかわさんの
チャリティー中華そば500円
わぁ~(*´▽`*)綺麗ですね~。
そして、この麺の畳み方は柴崎亭さんですね~。

ではでは、早速いただきまーす\(^o^)/

まずはスープからごくり。

おぉぉ~、アッツい~( *´艸`)♡
スープのベースはカツオ風味の和風醤油スープ。
見ためはあっさりとした雰囲気ですが、しっかりとしたオイル感と旨味がぎゅ~っと詰まっています。
どうやら、こちらは牛とネギの脂が使われているとのこと。

さて、続いて麺。

麺はぷるぷるの中細ストレートでとっても個性的。
つるつるとした麺肌が気持ちいいですね~( *´艸`)

さて、のっけものはむっちりとしたチャーシューが2枚。

小春日和のこの日にぴったりな桜色。

薬味はかなり細かいみじん切りの玉ねぎ。

この玉ねぎりが食べ進めるほどにスープに広がって…うんま~い(*´▽`*)
油が強めのスープに玉ねぎの甘みがとっても爽やか。
いいアクセントになっていています~(#^.^#)♡

そして、もう1つの薬味の三つ葉の香りも春らしくてこのスープにぴったり。
気づけば夢中でこの1杯を啜り上げ完食です。

ごちそうさまでした~(*´▽`*)
スープ全部飲み干したい所ですが、まだまだ他にもいろいろあるので完飲はガマンです!

さて、まだまだラーメンを待っている人はいっぱい。
ですので、食べ終わったらごちそうさまのご挨拶をしてさっと席をたちます。

ラーメンを食べ終わった後は、普段の㐂九八garageさんでは仕切られていて見えてない奥のスペースへ。

どうやら、月に何度か三澤食品さんが一般の方向けに麺の販売をしている場所みたいですね。

そして、この日はこの場所は「手打うどんの体験コーナー」になっていました。
この時、みんなで打ったうどんは元町のお寺災害ボランティアセンターへ送るもの。
お子さん中心の体験スペースでしたが、私も誘っていただいて体験することに。
うどん屋さんの指導のもとうどんを打たせてもらい、とっても勉強になりました(#^.^#)


さて、うどん打ちでいい運動?
その後は外のブースで皆さんからオススメされたお蕎麦をいただくことに。


注文をしてから茹でられた蕎麦は、円錐形の竹ざるで水切り。
そして、冷たいお水で締めて大根おろし、つゆがかけられ完成まであっという間。
かつお節とゴマは好みで(#^.^#)

さて、完成~\(^o^)/

東京都小平市 佳蕎庵さんの
無農薬大根のおろしぶっかけ蕎麦700円
ちなみにお蕎麦のコーナーの隣には日本酒が300円で売られていてちょうどぴったり1000円になるというニクイ配置。
ま、私は前日ちょっと食べ過ぎ、飲み過ぎなのでお酒はご遠慮しました(*´σー`)エヘヘ

さて、お蕎麦いただきまーす(^○^)

がぶり、うんまーーーーい!!(@ ̄□ ̄@;)!!
お蕎麦の事は詳しく語れませんが、こんな美味しいお蕎麦が野外で食べれるとは思いませんでした。
あー、これは是非お店の方も行ってみたい~(≧▽≦)

さてさて、お外のブースにはその他に、とり天、たこ焼き、所沢醤油焼きそば、狭山茶の販売などなど。
途中では生バントの演奏などもあって大賑わい。
入口にたっていたトコろんも会場に来て、子供になつかれたり泣かれたりと大忙し。
ボランティアで参加している人たちも和気あいあい。
1人で行きましたが、会場内でラー友さんたちにも会えてとっても楽しかったです。

さて、色々食べてお腹いっぱい。
さすがにもう食べれないと思いましたが、ラー友さんが焼きそば美味しいよ~と教えてくれたのでお土産にすることに。

そして、お土産にした焼きそばはお家で焼きそばパンにしてみました~(≧▽≦)フフフ

所沢醤油焼きそば300円
の焼きそばパン(自作)
麺がもちもちとしていてしっかり、醤油味の焼きそばも美味しいですね~( *´艸`)♡

ブログが遅いものであれから1ヶ月以上経ってしまいました。
ですが、今思い出してもみなさんの温かい気持ちが伝わるとってもいいイベントでした。
私は美味しい物を食べて、楽しんだだけですが行って良かったです。
このイベントを作ってくれた皆様に、本当にありがとうございました。


2017年51杯目

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このイベントのHPはこちら

会場、株式会社 三澤食品さんのホームページはこちら

このイベントに参加していたお店はこちら(HP順)
讃岐うどん 蔵之介さん 東京都豊島区高田3-7-15

笑乃讃さん 東京都武蔵村山市三ツ藤1-86-4

㐂九八Garageさん 埼玉県所沢市北原町866-18

中華そば よしかわさん 埼玉県上尾市南97-5

佳蕎庵さん 東京都小平市小川町2-1362

柴崎亭(しばさきてい)さん 東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52

如水(じょすい)さん 埼玉県飯能市南町11-22


おまけ
教えてもらったうどん打ち、自宅でもしてみました。

以前もネットのレシピを見て作った事はありましたが、やっぱり教わるとコツが分かりますね。

今までで一番美味しく作ることができました(#^.^#)

改めて、ありがとうございました。
そして、ごちそうさまでした~(*´▽`*)


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

麺処 若武者 草加分店 東北六縣堂/青森シャモロック醤油中華そば

さて、急遽決まったラーメンツアー。
惹かれる店構えのお店で、軽く1杯ラーメンをひっかけて準備はOK。
そんな訳で?当初の目的のお店の夜営業時間にほどよく到着しました~( ̄▽ ̄)


その本命の目的地がこちら\(^o^)/

麺処 若武者 草加分店 東北六縣堂
めんどころ わかむしゃ そうかてん とうほくろっけんどう
(埼玉県草加市)
2017,3,8訪問

こちらのお店は訪問した前日、2017年3月7日にオープンしたばかり。
福島県二本松市にある人気店「麺処 若武者」さんの福島県外初出店のお店です。

私は本店の方には行ったことはありませんが、2016年のつけ麺博で「青森シャモロック塩鶏中華そば」を食べました。
とっても美味しかったので、それ以外のメニューもあるこちらが今日の目的地と聞いてワクワク。
すごい楽しみです~(*‘∀‘)♡

さて、お店の場所は埼玉県草加市。

最寄り駅の日暮里・舎人ライナー「見沼代親水公園」駅からは1.5km、徒歩約25分。
まぁ、歩けなくもないですが、車で連れてきてもらえてとってもラクチン(∀`*ゞ)エヘヘ
ちなみに駐車場は店舗裏に2台分、お店ののぼりが立ててある場所。

さて、夜営業が始まった直後の到着だったのですんなりと駐車。
平日ディナータイムにも早い時間なので、外から見える店内の雰囲気はまだまだゆったりとしています。

それでは、まずは店前にある券売機で食券の購入です。



券売機の一番左は、私がつけ博で食べたのと同じメニュー名「青森シャモロック塩鶏中華そば」。
そして「青森シャモロック醤油鶏中華そば」「濃厚福島鶏白湯」「濃厚福島鶏台湾」と続きます。

私はこの中から1番気になっていた「醤油鶏中華そば」を選択。
同行の2人もそれぞれ「鶏塩中華そば」「濃厚福島鶏台湾」を購入。
三者三様にオーダーしたので、これは色々味わえていいですね~(#^.^#)

さて、それでは食券を持って入店で~す\(^o^)/
中へ入れば「いらっしゃいませー」と活気あるお声がけ、そして「お好きな席へどうぞ~」と続きます。

こちらの店内は黒を基調にしたモダンな造り。
真新しい店内の壁にはずらーっとお店の情報が分かるご案内など並んでいます。

客席はストレートのハイカウンター5席。
テーブル席は2がけの物を付ける形で4人席にしたものが3つ、2人掛けの状態の席が1つ。
このテーブル席は動かせるので、大人数で来てもアレンジ可能でいいですね(#^.^#)

さて、それでは私たちは落ち着けるテーブル席へ。
食券を渡したらそこからはちょっとおしゃべり、約5分で着丼で~す\(^o^)/

青森シャモロック
醤油鶏中華そば730円

おぉ~(*´▽`*)色んなトッピングが乗ったバラエティに富んだ丼顔ですね~。

それでは、さっそくいただきまーす\(^o^)/
まずはスープからごくり。

うわぁ~、醤油もうんま~い♪( ´▽`)
青森シャモロックを使った丸鶏スープはアツアツ、鶏の甘みがしっかり。
そこに貝出汁がブレンドされているそうで、旨味に厚みがあって体に沁み込む美味しさです。
そしてカエシを醤油にすると、塩よりもより和風寄りの趣きになりますね。

続いて麺をいただきます。

麺は中細の角ストレート麺、麺自体が少し硬めで個性的。
サクサクとした歯切れの良さ、ザラつく麺肌でスープがよく上がります。

ちなみに、つけ博の時は平打ちのぴろぴろ、加水量の高いもちもちの麺でした。
なので、そのイメージで食べたのでちょっとびっくり。
でも、醤油のスープで合わせるとお蕎麦みたいな感じで、これはこれで美味しいですね(^-^)

さて、のっけものは豚バラチャーシューが1枚。

脂身の部分が甘く柔らか、ほろほろっと赤身もほどけます。

そして、しっとりやわらかい鶏むね肉。


鶏団子はもっちり、しっかりとした味付け。


ざっくりとした極太メンマ。

そして、青菜の甘みがスープの塩気と合うんだな~(*´▽`*)

さてさて、もちろん途中で味交換。
こちらが同行の2人が食べたものでーす\(^o^)/

青森シャモロック
塩鶏中華そば730円

こちらの王道、ラーメンイベントに持っていく看板メニュー。
これはやっぱり券売機の一番左上にあるだけあってうんまかった~(≧▽≦)
いつ食べてもいい、飽きの来ない味だな~と思いました。

そして、もう1杯がこちら

特濃旨辛福島鶏台湾950円
こちらのスープのベースは鶏白湯。
なので、辛さの中にも甘みがあってなるほど後引く旨辛スープでした。
ザクザクっとした細麺に絡む肉餡ともやし。
台湾ですからないとねのニラに加えて、塩と醤油にデフォルトで乗っていたチャーシュー2種と鶏団子も乗って具沢山。
これはお米も付けたい1杯ですね(*´▽`*)

さて、夢中で食べて気づけば完食。
ごちそうさまでした~(*´▽`*)
ぷは~、つけ博で食べた塩も良かったけど、醤油も美味しかったなぁ~( *´艸`)

それにしてもラーメンイベントで食べた味とお店で食べる味にほとんど遜色がなくてびっくり。
福島よりは近いけど、草加市だって私には遠い場所なのでラーメンイベントで若武者さんを見かけたら、また食べちゃいますね(#^.^#)

そうそう、余談ですが?こちらの店名に付いている「東北六縣堂」の意味。
後から友達の話で知ったのですが、東北六県の食材を使っている所から?のようです。

そして、その食材のご案内がこちら

写真だけ撮っておいて後からチェックしてみてあっ!とびっくり!
なんと、山形の食材は「山形米」でした。
…この日の私、東北5県分の食材しか食べてない。
なかなか来れないお店なのにやっちまいました~( ̄▽ ̄)ハハハ。


2017年46杯目

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麺処 若武者 草加店 東北六縣堂さんの食べログ店舗情報はこちら
埼玉県川口市新堀町8-10


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

交通安全ラーメンセンター(九州ラーメン博多っ子 草加店)/博多ラーメン

さて、この日の朝「今日はお休み?」と連絡が。
はーい\(^o^)/私、今日はお休みでーす!


という訳で、急遽ラーメンを食べに行くことに。
集合時間は、誘ってくれた人達のお仕事の都合もあり午後3時過ぎ。
それでは、合流したら目的のお店に向かって出発でーす\(^o^)/

車を出してもらって目的のお店へGO!
もちろん道中の車内の会話の中心はラーメン、楽しく過ごしているうちに程なく目的地付近。
しかし、思ったより順調にお店に着いてしまったため、ただいま目的のお店はまだ中休み中。
どこかでお茶でもして時間を潰す?なんて話している所で気になるお店を発見。

そのお店がこちら('◇')ゞ

交通安全ラーメンセンター
※九州ラーメン博多っ子 草加店
↑ネットで調べると店名はこちらになっていました。
(松原団地・埼玉県草加市)
2017,3,8訪問

お店の場所は東武スカイツリーライン・松原団地駅より徒歩約20分。
※4/1~「松原団地」駅は「獨協大学前(草加松原)」に駅名が変わりました
国道34号と4号の交わる交差点「花栗(中)」の角にランドマークのように存在しています。

やってるのかどうかと店の近くを車で再び通りかかるとどうやら営業中。
しかも、ネットで調べてみるとこちらのお店の営業時間はなんと昼の11:00~翌朝6:00まで!

1人で入るのはちょっと勇気がいるけれど3人いれば~?ってことで、入ってみることにしました( ̄▽ ̄)

お店の建物の周りにある広い駐車スペースに車を止めて、外観を改めてパシャリ。

そうそう、駐車スペースはかなり広くて大型車両もばっちり停められそうですね。

さぁ、それでは、いくつかある入り口の1つから店内へ。
中に入れば「いらっしゃいませ、お好きなところへどうぞ~」とアルバイトの女の子からお声がけ。
こちらの客席はかなり広々、テーブル席に小上がりの座敷があってすごい集客力。
しかし、さすがにご飯を食べるにしては中途半端な時間だけあって、店内には食べ終わってのんびりしている先客さんが1人だけ。

さて、どこでも座り放題なので小上がりへ着席。
小上がりには昔テレビに出た時の写真が掲示されています。

おぉ、アド街来たんだ~(°▽°)

そして、ずらりとあるメニューの1部はこんな感じ。


正面入り口らしき出入り口には食品サンプルなどがディスプレイ。

1000円越えの大盛りラーメン「DXラーメン」などの食品サンプルに思わず( ̄▽ ̄)ニヤリ

ちなみに、メニューはラーメンだけでなく定食、おつまみなども充実。
営業時間の長さからもどちらかというとご近所のファミリー層?向けラーメン居酒屋って感じなんですかね?(^-^)

さてさて、それではまずは…
ビール!♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

運転手サマには申し訳ないのですが、ちょっと一杯お先にいただいちゃいました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、たっぷり付いてきた枝豆をおつまみに、少々落ち着いたところでラーメンをオーダー。
色々あって惑わされますが、ここはやっぱり3人揃ってメニューの一番上「九州ラーメン」。
ほどなく麺硬めでオーダーした友達に着丼、そして「お先に~」と友達がまずはスープを一口、ごくり。
そして、麺を一口…友達が私たちを見て微妙な顔つきに…(^^;

さて、それでは友達から遅れること麺の茹で加減普通のラーメンも着丼でーすヽ(・∀・)

九州ラーメン650円
黄色がかったスープがたっぷりですね~(*‘∀‘)

それでは、ドキドキしながらいただきます。
ますばスープから、ごくり。

こ、これは!!Σ(・□・;)
一口スープを飲んでこりゃびっくり!
シャバっとした豚骨スープに獣臭をプラスした感じ…?あっさりなのになんだかワイルド…ですね…( ̄∇ ̄;)

それでは続いて麺をいただきます。

麺は細麺ぷりぷりのストレート。
おぉ!!九州ラーメンなのに低加水麺じゃないんだー!( ̄◇ ̄;)

…って、実は先に食べ始めた友達の麺を見ていたのでそこまで驚いてないんですけどね( ̄▽ ̄)エヘヘ
なので、この麺は硬めオーダーはしない方が合うと思いますね。

さて、他トッピングはペラりとした極薄のチャーシューが1枚。

ちょっと酸味があって…タイミングですかね?ごめんなさい、全部食べれませんでした( ̄∀ ̄)エヘヘ

柔らかめに煮られたメンマ。


半味玉。


青ネギは切りたてシャキシャキでいい感じ。


さて、最後に紅生姜をプラス。
ここはやっぱり九州ラーメン、紅生姜を使うと後味がスッキリしていいですね~( ̄▽ ̄)

ごちそうさまでしたーヽ(・∀・)

この外観、そしてこの交通量の多い交差点にこの店名。
きっと気になっていつか入っていただろうと思うので、思い切って入っておいてよかったよかった( ̄∇ ̄)
きっと私が学生でこのご近所に住んでいたら、自分の好みを探して色々なメニューをオーダーしていたような気がしますね~。


2017年45杯目

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交通安全ラーメンセンターさんの食べログ店舗情報はこちら
埼玉県草加市花栗1-31-16

九州ラーメン 博多っ子さんの公式ホームページはこちら


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テーマ : ラーメン
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㐂九八Garage(航空公園)/㐂九八っぽい鯛とハマグリの中華そば+カニの和え玉

さて、この日の私はお休み。
という訳で、ちょっと遠出をしてきました~\(^o^)/


それが、こちら。

㐂九八~Garage~ きくやガレージ
(航空公園・埼玉県所沢市)
2016,11,7訪問

こちらのお店は東京都青梅市にある「㐂九家」さんの2号店。
訪問した日のちょうど1週間前、2016年11月1日にグランドオープンいたしました。
わっほーい!\(^o^)/おめでとうございます~。

1号店はJR青梅線・小作駅より徒歩約25分。
そして、2号店も最寄り駅の西武新宿線・航空公園から徒歩約23分と駅からは少し距離のある立地。
駅からの行き方は、航空公園駅東口から伸びる大通りを真っ直ぐ歩き、「航空管制部前」交差点を左折。
そこから少し歩くと道の右手側にこの黄色い看板が見えてきます。

車なしの私には相変わらずドSなお店?
まぁ、でもその分食べるのでいい運動ですね~( ̄▽ ̄)エヘヘ

ちなみに駐車場は15台あるそうです。
店前に止められるのは4台くらいで、残り11台分は裏手にあるのかな?

さて、到着したのは12時半頃、外待ちは0名。
ちょこちょこ皆さんが上げている店前写真は行列だったので、ちょっと覚悟していたのでちょっと拍子抜け。

でも、おかげでじっくり店前をチェックできます。

暖簾の描かれているのはご店主キクさんの似顔絵ですね( ̄▽ ̄)わら

それから、今更ですが1号店は㐂九家、2号店は㐂九八。
読みは一緒ですが「屋」と「八」で違うんですね(#^.^#)

そして、入口には開店祝いのお花。

新しい㐂九八さんの外観を満喫してから入店で~す\(^o^)/

店内に入ると「いらっしゃいませ~」とスタッフさん達からのお声がけ。
そして、店主のキクさんもすぐに私に気づいてくれて「お、いらっしゃい( ̄▽ ̄)」と声をかけてくれます。
私も「来ました~(*´▽`*)」と返事を返してから、まずは券売機に向かいます。

券売機は店内入って左手。

メニューは左から「㐂九八の生姜中華そば」、「㐂九八っぽい煮干し中華そば」、「㐂九八名物 しらすと生のりの山椒和えそば ご飯割付」、「㐂九八らしい 鯛とハマグリの中華そば」。
左から3つ目までは小作の㐂九家さんでも提供していたメニュー。

ここはもちろん、今まで食べたことのない「㐂九八らしい 鯛とハマグリの中華そば」をチョイスします。
そして、せっかくここまで来たからね。
もちろん?「㐂九八名物 カニの和え玉」も購入です(ΦωΦ)フフフ…


食券を購入したら店内にあるウェイティングスペースに移動、着席。
するとスタッフさんが「お使いください」とひざ掛けを渡してくれました。
どうも、ありがとうございます~(*´▽`*)

それでは、待っている間に新しい㐂九八さんの店内を観察。
まず客席は厨房を囲むように作られたL字のローカウンターテーブル9席。


そして、店内一番奥にはテーブル席が2卓。

その向こうには回転祝いのお花、それからTシャツ(販売中)がずらりと並べられいます。

お店の造りはコンクリート打ち放しでスタイリッシュ。
天井が高くて開放感があり、なるほど「ガレージ」って感じですね~(*‘∀‘)
ただ空間が広いので、結構冷える?
待っている間、このひざ掛けがとってもありがたかったです(#^.^#)

さて、約10分強でカウンター席へご案内。
食券をカウンター上に置いたら、後は完成を待つばかり~(*´▽`*)ワクワク

では、待ってる間に卓上をチェック。

かわいらしいオレンジ色のホーローケトルの中身はお水(#^.^#)
そして、卓上調味料はなし。

あれ?でも今更ですが、小作の㐂九家さんって卓上調味料あったっけ?
味変しないでいつも満足しちゃうので、あったかどうかあやふやですね~(・∀・)

さて、待つこと約10分、着丼で~す\(^o^)/

㐂九八らしい 鯛とハマグリの中華そば850円
わぁ~(≧▽≦)美しい~♡
丼のフチの藍色の模様、ピンクのチャーシュー。
大きいハマグリは貝付きで目でも楽しめますね~(*´▽`*)

それでは、いただきまーす(*´▽`*)

まずはスープからごくり。
うんま!!((๑✧ꈊ✧๑))
アツアツ、さらりとした白いスープは鯛とハマグリの両方の旨味がしっかりと感じられてとっても美味しいです!

私はなんとなく、2つの旨味を合わせたらどちらか1方が強くなるのかな~と、思っていました。
ですが、これが鯛もハマグリも両方同じくらいバランスよく感じます。
おぉぉぉ~、こりゃうま~い!!(≧▽≦)

続いて麵を。

麺は柔めの平打ち麺。
麺肌がつるつる滑らか、舌を撫でていく感触が気持ちいいですね~。
そして、もちろん麺のスープ上りもばっちり( *´艸`)

さて、殻付きのハマグリをぱくり。

ふふふ、プリッとしてる~( *´艸`)♡

チャーシューは薄切りのスライスされたものが2枚。

ふるふるっと柔らかく、もっちりとしていてこれも美味。

1枚はそのまま、もう1枚は美味しいスープの中で軽くしゃぶしゃぶ。

くぅ~、スープを纏わせた方も美味しい~!(≧▽≦)

薬味はみじん切りの玉ねぎと三つ葉。

岩海苔は麺と絡めると風味がアップしてこれまたいい!
これは、海苔増ししたいくらいです~(*‘∀‘)♡

さて、そろそろ和え玉も到着。

カニの和え玉250円
おぉ~、カニのほぐし身に角切りチャーシューまで乗ってて豪華~(^^♪

提供時、「よく混ぜてお召し上がりください」とのご案内。
ですが、まずはそのまま上のカニをぱくり。

あれ?あんまりカニの味しない?(°_°)

それから、和え玉のタレをペロリ。

おぉ!!カニだ!!((๑✧ꈊ✧๑))
ひと舐めしただけで感じるカニの旨味がすごい!!

それでは、お店の人のご案内に従って器のそこから麺をぐる~り。

ぶわわ~ん!!
おぉぉぉぉ~すっごい、いい香り~(≧▽≦)♡
麺から立ち上る湯気にカニオイルの芳醇な香りが舞い上がって、まだ食べてないのにたまりません~。

そして、がぶり~(≧▽≦)

間違いなく、うまーい!!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
鯛とハマグリの中華そばと同じく、こちらも平打ちほわほわ、つるつる麺。
カニのオイルを纏った平打ち麺が舌の味蕾をこれでもかと撫でていきます。

カニのほぐし身は本当にこの麺によく絡むし、角切りチャーシューはしっとり。

ほどよい塩気があってこれまた美味しくて、ニヤニヤが止まりません。

夢中で食べ進め、気づけばカニのタレだけが底に残っている状態。
むむむ~、ここに白いご飯を投入したい...でも、もうお腹いっぱいなので無理だな~(>_<)

さすがにご飯は無理ですが、せっかくなので鯛とハマグリの中華そばのスープにカニの和え玉の残りダレを入れてみました( ̄▽ ̄)

それ単体で美味しいから混ぜるなんてもったいないとも思ったんですけど、でも、これがまた美味しかった。
なんと贅沢なスープ割、まさに至福です~( *´艸`)♡♡♡

そんなわけで綺麗に完食。

ぷは~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)
まんぷくはっぴ~です~。


さて、食べ終わる頃には外に行列がずらりとできていました。
おぉ、これは本当にタイミングよかったんだな~(*‘∀‘)。

それでは、ここはさっとカウンターに丼をあげて、ごちそうさまのご挨拶。
ごちそうさまでした~(*´▽`*)美味しかったでーす。

余談ですが?オープンしてからしばらくの間、この「鯛とハマグリの中華そば」は中細ストレート麺での提供でした。
ですが、その後1週間しないうちに、今回私が食べた平打ち麵に変更に。
そして、さらになんと本日「㐂九八Garage」へ行ってた人の食べていた「鯛とハマグリの中華そば」には柚子皮がオン!

ぐぬぬぬ~、また進化してる~(@ ̄□ ̄@;)!!
これはまた食べに行かないとです~。


2016年228杯目

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