めん屋 平右衛門(東小金井)/【期間限定】野菜味噌らーめん

さて、こう寒いと味噌ラーメンが本当に美味しい。
そして、期間限定の味噌ラーメンを食べれるお店が増えるのも嬉しいことですよね(^O^)


そんな訳で、今日のブログは昨日食べてきたこの1杯をお先にアップ。
行ってきたお店はこちら\(^o^)/

めん屋 平右衛門 めんや へいえもん
(東小金井・東京都小金井市)
2017,2,10訪問

こちらのお店は、懐石料理人からラーメン屋さんになったご店主さんがやっているお店。
場所はJR東小金井駅南口より徒歩約2分。
駅前から伸びている左手側の道、大きなグラウンドの脇を真っ直ぐ歩いて行ったところにあります。

さて、店前にお目当ての看板を発見。

( *´艸`)ふふふふふ。
実は数日前に知り合いのラー友さんがこれを食べていて、追っかけらーめんをしにきました~\(^o^)/

余談ですが、私は今月2月はヘルシー月間を開催中。
年末年始の食べ過ぎを反省して、汁完、サイドごはん、夜ラー(お誘いは別)は禁止としています。
こちらの「めん屋 平右衛門」さんは無化調なので、ヘルシー月間には本当にぴったりなお店なんですよね( ̄▽ ̄)

さて、それでは入店でーす(*´▽`*)
引き戸を開けて店内へ入れば「いらっしゃいませ~」のお声がけ。
ご店主さんが私に気づいてくれて「あ、どうも(^-^)」と笑顔も添えてくれます。

ペコリと私も笑顔を返してから、まずは券売機前へ。


こちらの基本のラーメンメニューは「生醤油ラーメン」「塩ラーメン」「魚介豚骨ラーメン」。
そしてつけ麺は「魚介豚骨つけ麺」「生醤油つけ麺」の全5種類。


レギュラーメニューの全制覇もしたいのですが、今日は限定狙い。
お金を入れたら券売機の一番右上のボタンをポチリ。
平右衛門さんの限定は、いつもこの位置なので迷わなくていいですね~(*´▽`*)

さて、買った食券を持って空いているカウンター席へ移動。
食券をご店主さんにお渡しすると、「粉チーズが乗りますが大丈夫ですか?」と聞かれます。
「大丈夫です(*´▽`*)」と答えると次は麺量の確認。
この限定は大盛りもできるとのこと。

今月はヘルシー月間なのでちょっと迷いましたが、ちょうど近くで「味噌らーめん」を食べている人。
なんだか、その麺はとっても好みの感じです。

で…、ついつい誘惑に負けて大盛りでお願いしちゃいました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

ちなみに平右衛門さんの麺量はこんな感じです。


さて、オーダが済んだ所で、ご店主さんのお母さんが汁除けのナプキンを渡してくれます。
ありがとうございます(*´▽`*)
そして、ちらりと奥を見れば、今日はお父さんの姿も。

実は前回、平右衛門さんに来た時はご店主さんのご両親はお休みでした。
こちらのアットホームな感じも気に入っている所なので、ご店主さんのご両親に会えるとなんだかほっこりするんですよね~(#^.^#)

それでは、待っている間は調理している風景を見ながらわくわく(*´▽`*)
ご店主さんが麺を茹でている間に、お母さんがどんぶりの中の味噌ダレとスープをくるりくるりと混ぜ合わせ。
麺が丼に入ったら、具材を2人がかりでチャキチャキっと盛り付け。
最後の仕上げにチャーシュー、粉チーズ。
そして、ガスバーナーでボォー!!

炙りが終われば完成で~す(∩´∀`)∩

野菜味噌らーめん900円


おぉ~、盛りだくさんですね~(*´▽`*)

では、いただきます\(^o^)/
まずはスープからごくり。

あぁ~、やっぱり和風だぁ~(´▽`*)♡
スープのベースに感じるのは和風の魚介出汁、そしてそこに合わせた仙台味噌の味噌ダレ。
ちょっとお味噌汁のような雰囲気もあるのですが、仙台味噌の塩気と酸味が個性的。

実は前日は北海道の味噌ラーメンを食べていました。
お味噌で日本中を満喫するって言うのも楽しいですね~(^-^)

続いて麺をいただきます。
丼に箸を指し入れて、麺を引っ張り出せば…

おぉぉ~(*´▽`*)すっごい美味しそう~♡

中から引っ張り出した麺はアツアツなので、ふーふー(^o^)と冷ましてからがぶり。
むっふっふっふ(ΦωΦ)やっぱり大盛りにしてよかった~!
野菜味噌らーめんに使われているのは、中太の自家製平打ちぴろぴろ麺。
麺肌は滑らか、噛むともちもち。
食べていると口の中に、味噌と小麦のいい香りがしてたまらんなぁ~ (≧▽≦)

さて、のっけもののチャーシューをぱくり。

炙りの入った豚バラのチャーシューは香ばしくて、ほろりと脂身が甘い。

そして、野菜はキャベツ、ニンジン、もやしを湯がいた物。


その他にワカメ。

味噌らーめんにあるとなんだか嬉しいコーン。
この野菜味噌らーめん、たっぷり野菜が摂れるのが嬉しい。
ホント、ヘルシー月間にぴったりですね~(*´▽`*)

さて、少ししたところで粉チーズの部分を溶かしていただきます。

おぉ!(≧▽≦)面白い~。
熱いスープの熱でチーズの辺りだけが、ほんのりとクリーミーに味変。
でも、洋風に引っ張られ過ぎず、ちょっとコクが増す感じ。

あ、この感じならばバターとかもいいかも。
あ、でも、バターだと全体的に味が変わってしまうから違うかな~。
そんな事を食べながらぐるぐる考えてしまします(´-`).。oO

ま、結論としては味変し過ぎず、ほんのり遊び心がある感じがいいな~って思いました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

麺を、野菜をがぶり、かぶり。
別々に食べたり、一緒に食べたり。
気づけば丼の中身のほとんどがすっかり私の胃袋の中。

最後はレンゲを使って、スープの中にあるコーンを綺麗に攫います。

ふふふふ(*´▽`*)これがおいしいんだな~♡
普通にコーンを食べるだけじゃこんなに美味しくない。
味噌のスープと一緒に食べるからこそ美味しいんですよね~ (*´▽`*)

あ~、もうコーンもなくなってしまったわ~(*´з`)

ここからは、すっかりクセになっているスープをあとひと口、あとひと口とスープと水のエンドレス。
そして、最後は「今月はヘルシー月間」なので、気合で終了させました。

ぷは~(*´▽`*)ごちそうさまでした~。
こちらのスープって、後で喉が渇いたりしないからついついいっぱい飲んじゃうんですよね(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、平右衛門さんの味噌らーめんは、私が味噌らーめんに入ってたら嬉しいなと思うものが満載。
しかも、それを平右衛門さんらしい味にしてあって美味しかった(*´ω`*)

優しいけれど、優しいだけじゃない。
はっきりとした味噌の旨みとクセになる酸味。
ヘルシーだけど、満腹感もしっかりあって大満足。

身体に良くてまんぷくはっぴー、とっても嬉しいで~す(∩´∀`)∩

ちなみに、この期間限定の「野菜味噌らーめん」は今月2月末までの提供予定だそうです( ´ ▽ ` )ノ


2017年2杯目

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くじら食堂(東小金井)/味玉 生姜醬油ラーメン

さて、楽しかった冬休みもついに最終日。
明日から仕事か~…(;´Д`)
ちゃんと仕事復帰できるかなー?
よし、こんな時は、やっぱり好きな1杯を食べて気合を入れねば!


と言うことで、行ってきたのはこちら~(*^▽^*)

くじら食堂
(東小金井・東京都小金井市)
2017,1,4訪問

こちらのお店は、JR東小金井駅北口徒歩2分。
私の大好きなラーメン屋さんの1つなので、度々ブログに登場しています。

ちなみに前回、こちらへ来たのは2016年12月29日。
年が明けているのでなんとなく時間が経っているような気もしますが、よく考えると約1週間ぶりの訪問です(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、2017年くじら食堂さんの営業は1月3日、昼営業からスタート。
3日は新年のスペシャルメニューの「シジミラーメン」、そしてレギュラーメニューの「油そば」のみの営業でした。
そして、本日1月4日は、変動営業で昼夜オープン。
ただし夜営業の時間が17:30~21:00と早スタート早終い。

ま、私はそこまで遅い時間には食べないようにしているので、ここは問題ありません(#^.^#)

さて、到着したのは夜19時少し前。
外の並びはほどほどですが、店内は満席です。
並び始めて少しして、ジョシュさんが出てきたので、まずは新年のご挨拶。
そして、食券購入を先にするために一度店内へ入ります。

券売機は入口より右手、店内角。

こちらの基本メニューは「醤油」「塩」「油そば」「醤油つけ」「塩つけ」。

そして、この日の限定ボタン白は「生姜醤油ラーメン」。
オレンジは「担々麺」または、「辛いラーメン」。

このラインナップならば、アレでしょ~!(≧▽≦)ってことで迷わず食券購入。

そして、もう一度外へ出ようとしたところで店内に顔見知りの人を発見。
およよ~、嬉しい偶然ですね(*´▽`*)
軽く挨拶を交わしてから、再び外の並びに戻ります。
外のベンチの前にはハロゲンヒーターあるので、ピリリと冷たい冬の空気でもほの温かくて助かります。


さて、外で待つこと約10分、空席ができてご案内~\(^o^)/
しかも、この位置は好きなところです。

くじらさん、明けましておめでとうございます(*´◡`​*)

あったかい店内でほっと一息。
調理している合間をみて、下村さんに声をかけてもらいつつ約10分。
着丼で~す\(^o^)/

味玉 生姜醤油ラーメン900円
ふっふっふっふっふ~( *´艸`)♡
くじら食堂さんのメニュー、私の冬のナンバーワンはこれですよ~。

それでは、いただきまーす\(^o^)/
まずはスープからごくり。

むぅぅぅ~(*´▽`*)うんま~い♡
じわ~っと広がる醤油の味、スープの旨み。
生姜の香りとキリリとした辛みがたまらーん!!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

そして、この揚げネギのコクがこれまたうんまいんですよね~( *´艸`)

冬の寒い日に、くじら食堂さんの生姜醤油ラーメン、やっぱり最高です~(*´▽`*)

続いて麺にがぶり。

ぴろもち麺、うんまーい!(∩´∀`)∩
くじら食堂さんのレギュラー麺の手もみ麺はぴろぴろもちもち。
手もみだからこその麺の厚みのバラつきが、噛んだ時の食感の違いになっています。

そして、大好きなぴろぴろ麺がいっぱい食べたくて麺量は250gにしちゃいました( ̄▽ ̄)エヘヘ

ちなみに、この時知りましたが実は、生姜醬油ラーメンのデフォルト麺は細麺だそう。
私はついついぴろぴろ麺が好きでこちらにしてしまいますが、確かに初めて食べた時は細麺でした。
ついついぴろぴろの誘惑に負けてしまうけど、次は細麺でたべてみようかな~…( ̄▽ ̄)できるかな~。

さて、のっけものはしっとりとしたチャーシューが1枚。


脂が甘い豚バラチャーシューが1枚。


極細、短めコリコリのメンマ。


そして、薬味は輪切りの白ネギ。


ひと通り食べた後は自由に、大好きなぴろぴろ麺をがぶり~、がぶり~。

麺肌つるつる、もちもちのぴろぴろ麺を思う存分頬張ります。
はぁ~、なんて幸せなんだろう~(*´▽`*)

ご店主の下村さん曰く、うちのラーメンは派手さがないとのこと。
確かによく見てみると、くじら食堂さんのラーメンはラーメンにあって欲しいものが乗っているシンプルな丼顔。
でも、美味しい麺とスープが思う存分味わえるこの1杯、私はすごい好きだな~って思います。

色々乗っている派手なラーメンもいいけれど、やっぱりほっとできるのはこういう1杯。
ついつい夢中で食べてしまうのはこう1杯なんじゃないかな~って。

ま、そうは言ってもついくじら食堂さんの味玉は付けちゃうんですけどね~( ̄▽ ̄)

ぱくり。
んま!!(≧▽≦)♡
くじら食堂さんの味玉は、しっかりと甘いお出汁が黄身に沁みてるんだよね~。

さて、気が付けばもうどんぶりの中身はからっぽ。

ごちそうさまでした~(*´▽`*)

は!!(@ ̄□ ̄@;)!!新年に入って3回連続で汁完しちゃった!!
新年早々、これはちょっとやり過ぎかも。
でも飲んでしまったものは今更ですよね…次からはスープ残すようにがんばります(~o~)

さて、今更ですがブログの上では新年スタート。
くじら食堂さんでのラーメン初めもできて、本当にいい冬休みの最終日になりました。

ちなみに?この後私は、私の憧れの人がくじら食堂さんに居ると知って、閉店ギリギリのくじら食堂さんに戻ってきます。
その時、おすそ分けで食べさせてもらったのがこの1杯。

【ご店主さんの気まぐれ麺?】くじら食堂のタンメン
こちらはたっぷりのモヤシに、香ばしいアブラの香りが移ったスープ。
麺の手揉みがいつもより少し抑えめで、通常麺より少し細めだけど噛んだ時の弾力がしっかりしてて美味しかった~(*´▽`*)。

楽しい話もいっぱいできて、更に楽しい冬休みの思い出が増えました。
はー、本当に今年の冬休みはとっても楽しかったな~(*´▽`*)


2017年3杯目

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くじら食堂(東小金井)/味玉 塩つけ

さて、あらすじ?( ̄▽ ̄)
2016年12月29日、年末年始の買い出しを理由にお出かけしてらーめんも食べ歩き。
らーめん天神下 大喜さん→ラーメン屋 トイボックスさん。
そして…(*´σー`)エヘヘ


そして、最後に向かったのはこちら~\(^o^)/

くじら食堂
(東小金井市・東京都小金井市)
2016,12,29訪問

こちらのお店はJR東小金井駅北口より徒歩2分、言わずもがなの人気店。
平日月~金曜日は夕方18:00~25時までの営業時間と基本夜ラー禁止にしている私にはハードルの高いお店。

…だったはずなんですが、ご褒美、ご褒美と自分を甘やかした結果2016年で私が1番食べに行ったお店です(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、到着したのは営業開始時間の約15分前。
ピリピリと冷たい風が吹いている中、既に店前には並びができています。
普段の平日よりも並びが多めなのは、やっぱり好きなお店を食べ収めしたいって気持ちなんでしょうね(#^.^#)

それでは、待っている間にお店の前の看板をチェック。

くじら食堂さんの営業は翌日30日が最後。
そして、「煮干ラーメン」は売り切れになっている様子。
まぁ、今日の私のお目当ては「煮干ラーメン」じゃなかったので問題なしでーす(^O^)

さて、嬉しいことに営業時間の約5分前にこの日はオープン。
風が強く吹き付けていたので、助かります(*´▽`*)

「いらっしゃいませ、お待たせしました~」の声に迎えられ、前の人から順番に店内へ。
店内右角に設置している券売機でそれぞれが食券を購入していきます。

こちらの基本メニューは「醤油」「塩」「油そば」「塩つけ」「醤油つけ」。

そして、この日の限定ボタンは「担々麺」と「生姜醤油ラーメン」。

この寒い気時期と言うこともあって、くじら食堂さんのメニューの中で生姜醤油ラーメンが今の私のナンバーワン!
ですが!!

今日はくじら食堂さんのぴろぴろ手揉み麺をじっくり食べたい(*´ェ`*)ポッ

という訳で、今日の私のチョイスはこれ~\(^o^)/

( *´艸`)ふっふっふっふ、麺の味をじっくり楽しむにはつけ麺が最強ですからね♡

そして、購入した食券を渡すと麺の量を聞かれます。
ちなみにつけ麺の麺量は200g、300gが同一料金。
本日3ラー目だからな~と一瞬迷います。
ですが、くじら食堂さんの麺はぺろりといけちゃうので、やっぱり300gでお願いしました( ̄▽ ̄)エヘヘ

さて、約10分で完成で~す\(^o^)/

塩つけ・味玉920円

でで~ん!!(*´▽`*)麺が美しい~♡

何度食べても飽きません、もうこの麺を見るだけでニヤニヤしてしまします。

そして、お久しぶりの塩つけダレ。

どうもー、ご無沙汰しておりまーす(´▽`)

それでは、早速いただきまーす\(^o^)/
まずは麺だけをがぶり。

むひゃぁぁあ~( *´艸`)うんま~い。
ひんやりと冷たいぴろぴろ平打ち麺が舌を撫でていく感触。
そして小麦の甘みがあってたまらーん。
スープに入っているラーメンもいいけれど、麺の味がしっかりわかる「つけ」もいいよね~。

続いてつけダレへ麺をどーん。
がぶり~(*´▽`*)

うんまーい(≧▽≦)

焦がしネギのコクといい塩梅、甘塩なつけダレが美味しいです~。

このつけダレは本当に濃すぎず、薄すぎず絶妙なんですよね~。

さて、つけダレの中にはチャーシュー。

脂身が柔らかく、甘くて美味しいものがゴロゴロっと。

そして、茎の部分がサクサクの青菜。


くじら食堂さんと言えばの極細、短めのメンマ。

食べていると麺と自然に絡んでくるこの極細メンマ。
麺と一緒に食べた時の食感のコントラストがいい感じなんですよね~( *´艸`)

さて、半分ほど食べ進めたところで味玉をぱくり。

う~ん( *´艸`)♡ 
甘いお出汁がしっかり沁みててうんまーい!!

3ラー目だし300gは食べられるかな~なんて心配していたのに気づけば残す所これだけ。

あ!(@ ̄□ ̄@;)味変するの忘れてた!!
すっかり夢中になって食べててほとんど終わりすが、くじら食堂さんの塩つけにはラー油が合うんですよー(*´Д`*)

…と言うことで、ちょっとだけ残った麺の方に少しラー油をたら~り。


レンゲに乗せてぱく!

うんま!(*´ω`*)♡

そして、最後に大好きな味玉をぱくり~(*´▽`*)♡

そう言えば、私はどちらかと言うと好きなもの最後派ですね。

ごちそうさまでした~\(^o^)/

さすがにこの日は、塩分取り過ぎを気にしてスープ割はしないで終了です(∀`*ゞ)エヘヘ

それにしてもいつも思うんですが、くじら食堂さんの麺って気づくとぺろり。
あれ~、もう食べ終わっちゃった~っておもうんですよね。
ホント、麺200gにしなくてよかった~( ̄▽ ̄)

さてさて、2016年のくじら食堂さんでの食べ収めはレギュラーメニューの「塩つけ」。
すごく久しぶりな感じがして、調べてみたらなんと2015年5月以来。

そして、2016年くじら食堂さんで食べたメニューも調べてみたら、そのほとんどが限定でした。
限定メニューからレギュラーメニューに昇格したものもありますが、やはりお店のメインはレギュラーメニュー。
2017年は限定ももちろん食べたいけど、レギュラーメニューももっと食べたいですね(*´▽`*)
すっかり、2017年も1月が過ぎようとしていますが、2016年本当にありがとうございました~。


2016年267杯目

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めん屋 平右衛門(東小金井)/塩オールスター

さて、この日の私は久しぶりに会う友達とランチラーメン~(*´▽`*)
そして、友達からのほっとする美味しい醤油ラーメンが食べたいというリクエスト。


その話から、私が選んだのはこちらのお店~\(^o^)/

めん屋 平右衛門 めんや へいえもん
(東小金井・東京都東小金井市)
2016,12,18訪問

こちらのお店は東小金井駅南口より徒歩約2分。
懐石料理出身のご店主さんが作った無化調の美しいラーメンの食べられるお店。
そして、丁寧なその1杯がとっても魅力的なところです(#^.^#)

さて、東小金井駅の改札で待ち合わせ。
南口正面左手に見えるグラウンドの脇を歩いてお店へ到着。
お昼のピークタイムには少し早めの時間帯だったので、まだまだ落ち着いた雰囲気。

そして、店前には12月の限定だったこの看板。

THE鶏そば
おぉ~、美味しそう~(*´▽`*)(*´▽`*)
思わず看板をみて友達と2人でうなづき合っちゃいました。
でも、私はこちらの今日はレギュラーメニューと決めていたんですよね!

さて、それでは入店~\(^o^)/(^O^)
いらっしゃいませ~の声に迎えられて店内へ。
ペコリとかるくご挨拶をして、まずは入口左手に設置してある券売機に向かいます。


こちらの基本のラーメンメニューは「生醤油ラーメン」「塩ラーメン」「魚介豚骨ラーメン」。
そして、つけ麺が「魚介豚骨つけ麺」と「生醤油つけ麺」の2種類。

この中で私が食べたことのあるのは、「生醤油ラーメン」と「生醤油つけ麺」。
まぁ、実は実際には自家製麵に変わってからは、「生醤油つけ麺」しか食べてないんですけどね(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、私は来る前から今日はと決めていた塩ラーメンを初めてのオールスターで。
友達は「生醤油ラーメンを選ぶかな~」と思いきや、美味しそうってことで限定の「THE鶏そば」をチョイス。
基本的に初めてのお店でレギュラーメニューを選ぶことの多い私。
友達のそういう自由な感じいいな~と思います(#^.^#)

さて、それでは空いている席へ移動。
平右衛門さんのお店の造りは、L字のローカウンター12席。
長辺が長く、奥へ長い店内はオフホワイトの壁と木製で落ち着いたモダンな造り。
来るといつも思うけど、すっきりとしていてとても清潔感があります(*’▽’)

着席すると店員さんが食券を受け取りに来てくれます。
私の選んだ塩ラーメンは大盛りがサービスとのこと。
そうでした~(*´▽`*)では、大盛りでお願いしま~す。

ちなみにラーメンの麺量は並盛150g、大盛210g、特盛285g(+¥100)。
つけ麺は並270g、大盛400g(+¥100)、特盛540g(+¥200)です。


さて、完成までの約5分、久しぶりに会ったこともあって待ち時間はあっという間。
そして、2人そろって着丼で~す\(^o^)/\(^o^)/

塩ラーメン オールスター(大盛り)900円
うわ~、憧れのオールスター(*´▽`*)盛りだくさんです~。

それでは、いただきます(*´▽`*)
まずはスープをごくり。

あぁ~、アツアツじんわり~( *´艸`)♡
色の透明感のあるスープは煮干系の魚介の味が印象的。
そこに動物系のスープがプラスしてあり、味に厚みが出ていて旨味が舌に広がります。
そして、ぱらりとかけられたゴマからのいい香りがしてとってもいい感じです( *´艸`)

生醤油つけ麺の時も思ったけど、平右衛門さんのゴマはすごく風味がしっかりしてる。
この胡麻自体がちがうのかな~(*´◡`​*)

さて、続いて麺をいただきます。

自家製麺は中細のストレート麺。
さっくりとした歯切れのよさ、そしてスープとの馴染みがいいですね~(*´▽`*)

アツアツのスープをまとった麺をはふはふしながらすすりあげる幸せ。
大盛りは210gと200g越えで食べ過ぎかな~と思うけど、やっぱり大盛りにしてよかった~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、のっけものもご紹介。
まずチャーシューは2種でピンク色のむっちり系。


そして、甘くてほろほろの豚バラチャーシュー。

ラーメンのスープがすっきりウマ塩なので、どちらかと言うとほろほろ豚バラが私は好みでした(*´▽`*)

メンマは細めのコリコリ。

味付けはちょっとスパイシーのしっかりめ。
あぁ~、これを単品のおつまみにしたいくらい((* ´艸`))

薬味はシャキシャキの極細白髪ネギとカイワレ。


コリコリとした赤い海藻。

((* ´艸`))美味しいスープを吸って美味しいなぁ~

そして、味玉は柔めの茹で加減。

ぶっしゃ~(≧∀≦)ひゃ~!とろりとした黄身にびっくり。
スープに交じり過ぎないようしながら食べました(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、食べ進めていると感じる柚子のいい香りに思わずにんまり(*´ω`*)
最初に食べた時は感じなかった柚子の風味。
丼の中に入っているのか、麺をひっぱり出していくと段々と顔を出してきます。

スープに柚子の爽やかな香り、口に入ればほろりとほろ苦くいい味のアクセント。
ふふふ、たまら~んです~( *´艸`)
余談ですが、味交換した時に友達もこの柚子のあしらい方にとっても感動していました。

さて、気づけば友達も私も完食。

ごちそうさまでした~(*´▽`*)
相変わらず丁寧で美しく、そして美味しい一杯でした~(*´▽`*)

さてさて、そしてこれが友達が食べたTHE鶏そば

THE鶏そば780円
こちらのスープはアツアツ、鶏の旨味と醤油がバランスがとっても良かったです。
特に平右衛門さんらしい醤油の味が美味しくて、やっぱり生醬油ラーメンを食べなおしたいな~って思いました(∀`*ゞ)エヘヘ
ちなみに、麺もTHE鶏そばは特製仕様の滑らかなものを使っていましたよ。

友達、きっと好きだろうな~と思って選んだ「めん屋 平右衛門」さん。
友達からの「美味しかった、また来たい」の声に分かっていたけど、面目躍如。
喜んでもらえて本当に嬉しかったです(*´▽`*)


2016年257杯目

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麺工 豊潤亭(武蔵小金井)/のり中華そば(小・中脂)+チャーシュークーポン

さて、今日のブログは、今年のうちにもう一度食べておきたいラーメンシリーズ~\(^o^)/


と言うことで、行ってきたのはこちら。

麺工 豊潤亭 めんこう ほうじゅんてい
(武蔵小金井・東京都小金井市)
2016,12,4訪問

お店の場所はJR武蔵小金井駅南口より徒歩3分。
駅前の大通り「小金井街道」を真っ直ぐ。
道の右側にを眺めていればお店に到着です。

こちらのお店は、2016年11月11日にオープンしたばかり。
私はオープン1日前にやっていた予約制試食会のプレオープンで中華そばを食べました。
その時、とっても美味しかったのでまた食べたいな~と思っていたんですよね~(#^.^#)

さて到着したのは夜営業スタートの5分ほど前。
すでに数名の並びが店前にできていましたので、私も列の最後尾へ。
そして、ほどなくオープン。

前の方から順番に店内へ入り、入口左手にある券売機で食券を購入し始めます。

さぁ、私の順番が来ました~\(^o^)/

こちらの基本メニューは「中華そば」。
そして、それに黒ばらのりがたっぷり乗った「のり中華そば」と「特製中華そば」の3種類。
麺量は小・並・大ですが、ボタンの並びは並→小→大となっています。

ちなみに、こちらの麺量はかなり多め。

小170g、並250g、大330gですので、基本的なラーメン屋さんの並量がこちらの「小」サイズに当たります。

さて、食券を購入したら席へ移動。
温かい色合いの木製のLカウンターは奥へ長めの9席。
店内は細長い感じの造りになっているので、客席後ろは少し狭めめな印象。

しかし、初めて来た時からまだ1ヶ月経っていないけど、床がペタペタする。
つるりと行きそうでドキドキするけど、すっかりお店にいろいろなものがなじんで来てるって感じですね( ̄▽ ̄)

さて、着席したら食券をお店の方へお渡し。
その時点で、脂の量を聞かれます。

前回は普通でお願いしたので、今回は1つ上の「中脂」でお願い。
大脂、鬼脂も興味はあるけどここは順序良く( ̄▽ ̄)

オーダーが済んだら後は完成を待つばかり。
オープンと同時の入店は、前の人から順番に提供されていくので待ち時間は少し長め。
ステンレスタンブラーで出て来たお水を飲みながらのんびり待ちます。

そして、12分ほど着丼で~す\(^o^)/

のり中華そば(小・中脂)920円
+チャーシュー※オープニングのチラシに付いていたクーポンにて

海苔でラーメンが黒いです~(*´ェ`*)ポッ
前回食べた中華そばにも海苔は少し乗っていましたが、もっとたっぷり黒ばら海苔を味わってみたかったんです。
夢がかなった~、って感じですかね~(*´▽`*)

そして、背脂にまみれた海苔のインパクト。


さぁ!さぁ!それでは、いただきまーす\(^o^)/
まずはスープからごくり。

むっひゃー(≧▽≦)アツアツ煮干醤油うんま~!!
背脂たっぷり、見ためはこってりしていそうな印象ですが実はとってもすっきり。
そこに背脂の甘みが加わって、これが美味しいんだな~。

続いて麺をいただきます。

この見た目…あぁぁぁ~、たまらん!!(≧▽≦)

アツアツなので、ふーふーと冷ましてから大きな口でがぶり~(^○^)
んまーーーー!!(≧▽≦)
ふわふわ、もちもちの角太ストレート麺は麺肌も滑らかで本当に優し美味しい。
ちょっとうどんのようでもあって新食感です。

さて、次は海苔を軽くスープに浸してぱくり。

ん?(・_・) なんかちょっと磯臭い?

しかし、これはただ食べ方が悪かっただけ。
海苔にもっとたっぷりとスープを浸すと、海苔の風味が美味しく変わりました。
そうか~、この海苔はスープと一緒になってこそ美味しいんですね(*´◡`​*)

それでは、次は麺と一緒に海苔をがぶり~(^O^)

これは、うんま~い!(*´▽`*)
やっぱり海苔の味を満喫するにはこれくらいたっぷりないとね。

海苔と麺の組合せを楽しんだら、次はチャーシューをぱくり~

甘い脂身とほろりと柔らかいお肉が美味しいです。
あれ?でも、プレオープンの時より厚みが薄くなった?
ま、でもクーポンのおかげで今日はいっぱい食べられるのでいいか~(*^▽^*)

その他には煮干醤油スープに合うみじん切りの玉ねぎ。
コリコリタイプのメンマ。

このメンマ、前回も思ったけど好きなタイプなんですよね~(*´▽`*)

次はどんな風にオーダーしようかな~。
そんな事を考えながら、この1杯をむふむふしながら食べ進めます。
そして、気づけばほぼ丼の中はからっぽ。

レンゲを使って海苔と玉ねぎを綺麗に掬って~

ぷは~\(^o^)/

ごちそうさまでした~(*´▽`*)
はぁ~、やっぱりこの1杯は好きなものがいっぱいでした~。

特にこの麺はやっぱり大好き。
麺量「小」でもかなりお腹いっぱいになったけど、麺をたっぷり食べたい気分の時は「並」にしよう。

それと、この麺を使ったつけ麺メニューも増えたらいいな~。
あったらぜったいに食べたいな~( *´艸`)♡

さて、外には待っている人がいる様子ですので、食べ終わったらお暇を。
そうそう、前回は気付かなかったのですが、こちらのお店は店内奥にも出口あり。
入る時は券売機が店正面口側にあるので、必ずそちらから入るようになりますが、出口は2つ。
客席後ろが少し狭めの造りなので、これは便利ですね(#^.^#)

それでは、この日の私は奥の出口の方が近かったのでそちらから。
「ごちそうさまです(*´▽`*)」とお店の人にご挨拶すれば、
「ありがとうございました。またどうぞ~(^-^)」とニコニコ笑顔で見送ってもらいました。


2016年246杯目

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