くじら食堂(東小金井)/【限定】漆黒味噌らーめん+味玉+肉味噌付きごはん

さて、今日のブログはもう終わってしまった限定の1杯。
もう食べる事ができませんのでご了承下さい(*- -)(*_ _)ペコリ


さぁ、そんな訳で行って来たのはこちらのお店~\(^o^)/

くじら食堂
(東小金井・東京都小金井市)
2018,12,30訪問

こちらのお店の最寄り駅はJR中央線・東小金井駅。
北口を出て駅前のロータリーを右方向へ回り込み、最初の右折する道を入れば程なくお店。

徒歩3分ほど、いつもの道のりでお店に到着したらまずは店の前の立看板をチェックします。
さぁ、本日の限定の名前はこちら~ ٩(ˊᗜˋ*)و

漆黒味噌らーめん
このメニュー名、そしてお店のTwitterで上がってくる写真を見ていてすっごい気になってたんですよね!(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、最初の写真は暖簾がかかっていますが、実は到着したのはオープン時間の20分ほど前。

立て看板のチェックが終わったら、すでに待っている人たちの後ろに私もそそくさと続きます。
ふぅ~(・∀・)、さすがに祝日は平日より並びができるのが早いなぁ~。

そんな感じでまだまだ味噌ラーメンがぴったりな夜空の下、わくわくしながら待つ少し。
ついにオープン、スタッフの関塚くんが暖簾を掛け「お待たせしました」の声を合図に前の方から店内へ。
中に入っていけば、石井くんからも「いらっしゃいませ。お待たせしましたー」と丁寧なお声がけ。

入る時に気づいてくれたお二人に私も軽く挨拶を交わし、私も券売機前へ。

こちらの基本メニューは上から「醤油」「塩」「油そば」「生姜醤油」。
そして「煮干」「担々麺or辣香麺」「つけ麺醤油or塩」と続きますが、この日は赤ランプで販売していない様子。

ま、私のお目当ては券売機の上に案内が出ている限定( ̄▽ ̄)

今日の限定がどのボタンなのかを確認してから、食券を購入します。

それでは、購入した食券を持ったら「お好きな席へどうぞー」の声に従って着席。
食券を渡したら、後は完成まではゆったり調理風景を眺めます。

わくわく、わくわく(*´◡`​*)

さて、券売機の上案内によると麺は太麺180g…なので、いつもよりは少し長めの待ち時間。
しばし待つこと私のラーメンも完成でーす\(^o^)/

漆黒味噌らーめん900円
+味玉100円

おぉー、本当にスープ真っ黒だ~((๑✧ꈊ✧๑))

それでは、早速いっただきまーす\(^o^)/

まずはとっても気になる黒いスープからごくり。

おぉー、アツアツのウマみそぉ~!!(≧▽≦)
黒いから辛いの?これはイカ墨とかなの?と思っていたのですが…。
どんな味なのかと言えば、とろ~と濃厚で動物系の甘味と味噌の優しい風味がいい感じ
普通に美味しい味噌ラーメンのスープです(*‘∀‘)

さぁー、続いてめーん!!

おぉっ!!こっちも真っ黒!(°▽°)
がぶりと口に入れた麺は、ちょっと固めでごわっし!うんまい!(≧▽≦)♡
そして、角太ストレート麺だから麺のエッジにスープがよく乗ってくるのもいい感じですね~。

さてさて、むふむふ食べていたところに禁断のこちらが到着~( ̄▽ ̄)

肉味噌付きごはん100円
(ΦωΦ)フフフ…、夜ラー禁止と言いながらごはんまで付けちゃった(笑)

ちょっとラーメンの方が乱れていますが、並べてみるとこんな感じ。

食べれなかったくじら食堂さんの味噌ラーメンの限定もありましが、私は今季これが3回目。
毎回ごはん付けたいなーと思いながらガマンしていたので、今日はいいよね~…って付けちゃいました(≧▽≦)エヘヘ

到着したてのご飯をまずひとくちぱくり。

うんま!(≧▽≦)
このちょっとついている甘いほぐし豚肉がこれまた美味しいんですよね~。

さぁ、それではごはん片手にチャーシューをぱくり。

ほろりと柔らか、脂身が甘い豚バラチャーシューは全部で3枚。

チャーシュー以外は食べるとプチっ、もしゃっとなる茹でもやし。

いつものコリコリの細メンマ、彩の青菜。

そして、いつも頼んでしまうくじら食堂さんの味玉~(≧▽≦)

味噌の甘味とはまた違う味玉の甘味が美味しいです。

さて、段々食べ進めているうちに麺とスープの馴染みが最初よりも強くなっていきます。

スープが最初よりも多く含まれた麺は最初のゴワっとしたところから、コシともっちりとした食感に変化。
うんうん、硬めの麺もいいけれど味噌らーめんはやっぱりこっちかも(*‘∀‘)♡

そして、スープも最初より甘味を強く感じる気がしますー(*‘∀‘)♡

ちなみに?後で写真で確認したところ、最初に掬ったスープとこの写真は結構違うみたいです。
多分麺を食べ進めるとスープ全体が混ざり合い香油などが馴染むんでしょうね~(#^^#)

味噌の甘味が強くなってきたら、ここは一味唐辛子でピリッとする味変。


そして、最後の〆はやっぱりこれ~(≧▽≦)

スープごはん( *´艸`)
白いご飯に黒いスープをかけると、見た目的にはちょっと…どうかな?
でも!!味は間違いないですっ!!(≧▽≦)

禁断の夜ラーにごはんも付けちゃったので、さすがに汁完は禁止。
なのでこの辺で今日は終了です。

ぷはー、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)
見た目は真っ黒なのに、普通に美味しいくじら食堂さんらしい味噌ラーメン。
いったいこの黒い物の正体はなんだったんでしょう~。
くじら食堂さんの事だから、変なもの?ではないと思いますがとっても気になります。

ちなみに?かなり前に別のお店で黒いスープの限定ラーメンを食べたたことがあります。
その時の黒の正体は竹炭でしたが…もしかして?(*´з`)


2018年28杯目

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まるえ食堂(東小金井)/貝そば(塩)

さて、この日は祝日「成人の日」、私は頼まれたおつかいをするためにお出かけ。
ま、でも頼まれごとのその前にちょっと1杯( ̄▽ ̄)ニヤリ


そんな、途中下車してでも食べたかったのはこちらの1杯~\(^o^)/

まるえ食堂
(東小金井・東京都小金井市)
2017,1,5訪問

こちらのお店の場所は、東小金井の人気店「くじら食堂」さんと同じ場所。
そう、こちらは「くじら食堂」さんのセカンドブランドで、貝をつかったラーメンが食べれられるお店です(*^-^*)
JR東小金井駅北口からは徒歩約2分。
駅前ロータリーを右方向に歩き、最初の右折する道をまっすぐ進めば到着。

ちなみに?基本的な営業時間は毎週月曜~金曜日の11:30~14:00。
但しくじら食堂のご店主、下村さんがメインで調理を担当しているのでお店の用事などでお休みになることもあります。
※営業状況についてはお店のTwitterにて案内がありますのでそちらをご確認くださーい\(^o^)/

まぁ、そんな訳で2017年の年末はラーメンイベントへの出店があり、営業終了がかなり早かったんですよねー(´;ω;`)
年末の営業のタイミングが合わなくて、食べ損ねてしまったいた私…。
わっほーい ٩(ˊᗜˋ*)وやっと食べれる~。

さて、到着したのはお昼のピークタイムを外した午後13時過ぎ。

店内はお客さんでにぎわっていますが、外並びはなし!
ちょうどいい感じ、早速入店でーす(≧▽≦)

引き戸を開けて中に入れば「いらっしゃいませー」のお声がけ。
店主の下村さんが私に気づいて「お!」と声を上げ、名前を呼んでくれるのがいつものパターン。
タイミングを逃し続けてお久しぶりになっちゃいましたが、いつ来てもこの感じでお出迎えしてもらえて嬉しいんですよねー(*´▽`*)

下村さん、そして本日の助手さん石井くんに簡単ながら新年のご挨拶。
そして、券売機に向かいます。


ババーン!!

くじら食堂さんのメニューボタンは隠され、その下にまるえ食堂さんのメニューボタン。
基本メニューは「貝そば」、味は薄口醤油と濃口醬油の2種類が選べます。
そして、ボタンの並びは左から特製・味玉付き・チャーシュー増し・デフォルト。

さて、今日の私は順番的には「薄口醤油」かな~(*´▽`*)
そんなことを思いながら、食券をすぐそばまで来てくれた石井くんに渡します。
するとこそっと石井くんが「塩もできますけど…」とポツリ。
え、マジで?(・∀・)
「あ、でも生ニンニク入りますけど大丈夫ですか?」とのこと。

生ニンニク…、体質的に生ニンニクがあまり食べられない私…(;´∀`)
ですが!もう口の中は塩味の貝出汁モード、ここは食べてみるしかないでしょう。
…ま、でもニンニクはちょっと控えめでお願いしました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、それでは空いている席に腰掛けたら、セルフサービスのお水を準備。
L字カウンター席の内側、広い厨房スペースの中ほどで作られていくラーメンを見ながらわくわく、ドキドキ。

そうして待つことしばし、完成でーす\(^o^)/

貝そば(塩)800円ニンニク控えめ
わぁ~、とっても美味しそうな黄金色ですー(≧▽≦)♡

では!!早速いただきまーす(*´▽`*)

まずはスープからごくり。

おぉ、うまい!!
けど、イメージと全然違う~((๑✧ꈊ✧๑))

スープの表面にキラキラと光るオイル、程よく効いたニンニクの癖になる風味。
小口切りの鷹の爪が加わって、ほんのりピリっと辛味があります。

薄口醤油と濃口醬油は、貝の旨味がじんわりと身体に染みる貝出汁感の詰まった味わい。
それに対して塩は、インパクトのある洋風仕立てなんですね!
思いがけない変化球になんだか、とっても楽しくなってしまいました(*´▽`*)♡

さて、続いて麺をいただきます。

麺は歯切れのいいパッツンとした細ストレート麺。
麺を啜れば貝出汁とニンニクの食欲そそる香りがたまりません( *´艸`)

そして、まるえ食堂と言えばのピンクチャーシュー。

むっちりとしていて、、噛むとじんわり感じる甘味がうんまい!(≧▽≦)

コリコリ極細、短いメンマは麺と一緒に食べるといい食感のコントラスト。


そして、彩りもきれいな青菜。

でも、この青菜がスープを吸わせて食べるとたまらんのですー!(≧▽≦)

はぁ~、それにしてもこのスープうんま~い(*´▽`*)♡

しかも、スープの温度が少し下がってくるとなんかこの味に身に覚えがあるような気がします。
うーん、なんだろう~…あ!イタリア料理のボンゴレパスタかも~(*‘∀‘)♡

ごくり~、ごくり。

あ!辛いΣ(´∀`;)
鷹の爪の部分は辛いので…口に入れないようにした方がいいかも?

さぁ、そんな訳で綺麗に鷹の爪だけは残して汁完!

ごちそうさまでした~(*´▽`*)♡
このラーメンは本当にスープが主役!って感じですね。
まぁ、貝そばの薄口醤油と濃口醬油もそうですが、スープを残せる気がしません。

ちなみに今回、私が食べた貝そば(塩)は裏メニューだそう。
材料があれば作れるそうなので、気になる方はこそっと聞いてみてください(∀`*ゞ)エヘヘ

はぁ~、それにしても、いつも美味しいなぁ~(≧▽≦)
まるえ食堂さん、くじら食堂さん共に2018年もとってもお世話になりそうです。


2018年5杯目

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くじら食堂(東小金井)/味玉 生姜醤油ラーメン

さて、このブログが遂に2017年最後の1杯!
ついつい年末になると食べ納め、食べ納めと焦ってしまうここ数年の私。
ですが、2017年の私は気にせず、食べたいラーメンを食べれるタイミングで食べようと決めていました。
まぁ、そうは言ってもやっぱり最後の〆はここかな。


と言う訳で、行ってきたのがこちら~(*´ω`*)ノ

くじら食堂
(東小金井・東京都小金井市)
2017,12,30訪問

こちらのお店は、私のブログに数多く登場している大好きなお店。
最寄り駅のJR中央線・東小金井駅北口より徒歩約3分。
駅前のロータリーを右方向へ回り込み、最初の右折する道を入れば程なくお店です。

さて、この日の私は年末の支度をしつつまたもや疲れて脱走( ̄▽ ̄)
そうそう、基本平日は夜営業しかないくじら食堂さんですが、この日は年末のため昼夜の営業。
私がお店に着いたのは、昼営業の時間が終わるギリギリ少し前の14時半過ぎです。

店前に着くと、さすがにそろそろ終了と言うこともあり並びなし。
早速中に入れば、いつも通り石井くんと関塚くんから「いらっしゃいませー」のお声がけとちょっとしたご挨拶。
私もその声に「どうも、こんにちはー(*^▽^*)」と返します。

さぁ、それではまずは食券の購入。
入口入って右角にある券売機の前へ進みます。

ボタンずらーり。
この時間だとゆっくり券売機が見れていいですね~(*´▽`*)

くじら食堂さんのレギュラーメニューは結構種類が豊富。

上から「醤油」「塩」「油そば」「生姜醤油」「煮干」「担々麺or辣香麺」「つけ麺醤油or塩」。
ちなみに一番下の「貝そば」は二毛作営業「まるえ食堂」さんのメニューなので売り切れの赤ランプ。

うむむ~(*´▽`*)最近限定ばっかり食べていたから迷う。
だけど…やっぱり、寒い今日みたいな日にはこれかな…

よーし!お久しぶりの生姜醤油ラーメンに決定です\(^o^)/

さて、空いている席に座り食券をお渡し。
すると「すいません、細麺が売り切れちゃって手もみ麺になっちゃうんですけど」とのこと。
「それでいいです!いえ、それがいいです!(≧▽≦)」
久しぶりですっかり頭から抜けていましたが、生姜醤油ラーメンは確か細麺ストレート。
でも、ここはやっぱりくじら食堂さんと言えばの手もみ麺が食べたいです。

ある意味グットタイミングだったな~と思いながら、セルフサービスのお水の準備。


そして、こちらではあまり使うことがなくて見ていない卓上調味料の写真もたまにはパシャリ。

置いてあるのはブラックペッパー、一味唐辛子、ラー油、酢、塩、カツオの粉、ニンニク。
あと2つくらいあるけど…ごめんなさい、ちゃんと確認しませんでした。
ま、ご店主の下村さんの「好きにカスタマイズしちゃってよ」と言うおおらかな気持ちが表れているラインナップだと思います(∀`*ゞ)エヘヘ
※追記?あとで友達が残りの2つは醤油ダレ・塩ダレと教えてくれましたー(≧▽≦)

さぁ、そんな感じで待つことしばし完成でーす\(^o^)/

味玉 生姜醤油ラーメン950円
あれー(*‘∀‘)なんか、ちょっと見た目が変わった?かな?

ま、それはさておき、早速いただきまーす(*´▽`*)

まずはスープからごくり。

うぉー(*´▽`*)じんわりくるぅ~。
約1年ぶりと久しぶりに食べた生姜醤油らーめん、なんだか思っていたよりオイリーな仕上がり?
だけど、焦がしネギ油のコクとじわーっと染みる生姜醤油のスープはやっぱりうまい!(๑´ڡ`๑)
何よりもこの季節にぴったりであったまる~。

続いて麺をいただきます。

むひゃー(≧▽≦)コレコレこれ~!!
持ち上げただけで想像してしまう、つるつるの麺肌、もちもちの食感。
そして、口に入れれば思った通りの美味しさが舌から脳に伝わってきます。
あー!もう、やっぱりこの麺大好きだー(≧▽≦)
そうそう、選べる麺量はもちろん一番多い250gチョイスです( ̄▽ ̄)エヘヘ

さぁ、続いて豚バラチャーシューにがぶり!

ほろりとほぐれる柔らかいお肉、脂身甘くて少し炙ってあって香ばしい( *´艸`)♡

しっとりとしたチャーシューは舌に吸い付く感じ。

チャーシューに付いてくるスープ、お肉から感じる甘味がこれまたいいですね~。

その他には、麺とのコントラストが楽しいコリコリ細メンマ。

薬味の輪切りのネギはシャキシャキとしていて、程よい清涼感が生まれます。

甘めのお出汁が染みた味玉もぱくり!(^O^)

うんま~い(*´▽`*)

さて、終盤。
普段ならば混雑が気になってあんまり味変はしないのですが、年末終了時間間近。
ゆったりした雰囲気だったのでなんとなく味変。

そして、味変アイテムに選んだのはカツオの粉。

お試しに…と、ちょぴっとレンゲの上へ。

それからスープと一緒に味わってみたら…
おぉ~、コレ合う~((๑✧ꈊ✧๑))

なんだか今日の気分にぴったりだったので、えーい!もうちょっと入れちゃう~(*´▽`*)

そのまま最後まで食べるのもいいけれど、たまにはこうしてみるともう1杯違うラーメンを食べたみたいでお得かも。
そんなことを思いつつ、残りの麺をすべて完食。

でも、昨日かなりの暴飲暴食だったので汁完はやめておこう。
と言うことで?このあたりで終了でーす…
って結構スープ飲んじゃったのはネギを追っかけていたからです!( ̄▽ ̄)エヘヘ

むふー、ごちそうさまでした~(*´▽`*)
いや~、くじら食堂さんのぴろぴろ麺を食べると身も心も満足感がすごい。
これぞ私のまんぷくはっぴーでーす(∩´∀`)∩

くじらさん、2017年もありがとうございました。

2018年ももう始まっていますが、どうぞよろしくお願いいたします。
ま、もう2018年に入ってお店何回か行ってますけどね(〃▽〃)ポッ

さて、最後に短く2017年の総括?を。
2017年は今までになく色々忙しかったけれど、それ以上にとっても楽しい1年でした。
美味しいラーメンにいっぱい出会い、それにまつわる素敵な人とのかかわりも増えたと思います。
特に何か変化があるわけではありませんが、2018年も美味しいものが食べ続けられるようマイペース。
欲張りは体に毒ってことで…( ̄▽ ̄) 

2017年食べたラーメンは約251杯。
作ってくれたお店の方、そして、それにかかわる皆様本当にありがとうございました-\(^o^)/


2017年251杯目

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くじら食堂(東小金井)/【限定】豚骨味噌つけ麺+味玉

大変ブログが滞っていますので、頑張れる時にもう1本!('◇')ゞ
ちなみに?こちらの1杯はこの日と前日だけの2日間限定。
もう食べることできませんので、あしからず…(*- -)(*_ _)ペコリ


と言う訳で、この日行ってきたのがこちらのお店。

くじら食堂
(東小金井・東京都小金井市)
2017,5,8訪問

時系列では、ちょうど1週間前にやはり2日間限定の「白湯味噌ラーメン」を食べに行ってきたばかり。
ですが!味噌のつけ麺が食べられるということで居ても立っても居られずまた来ちゃいました。
1人夜ラー禁止とか言っているのに、ついつい大好きなくじら食堂さんの限定となると甘くなっちゃいますね~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、JR東小金井駅よりお店にオープン時間の少し前に到着。
ちなみにお店への場所はJR東小金井駅北口より徒歩約3分。
駅前のロータリーを右方向へ回り込み、最初の右折する道を入れば程なくお店です。

おぉ~(*´▽`*)限定の案内出てる~♡

1番乗りで到着だったので、お店の前のベンチに腰掛けてオープンまでしばし待機。
段々と並ぶ人が増えていき、くじら食堂さんの相変わらずの人気を感じます。

さぁー、そしてオープン!
暖簾がかかり「お待たせいたしましたー」の声に店内へ入っていきます。
今日は1番手だからちょっと緊張するなー(;´∀`)ドキドキ

店内入って右手角にある券売機の前へ行き、さっと1枚写真をパシャリ。


そして、券売機上の限定の案内を確認。

ふむ!今日は限定Bのボタンですね!('◇')ゞ

お金を入れて食券を購入。


「お好きな席へどうぞ」とのご案内に、入口より左手側の端っこの席に着席します。

この位置久しぶり~(*^-^*)♡
額に入ったシロナガスクジラの手ぬぐいがかわいいんですよね~。

ちなみにこの場所、カウンター端にはこちらで使っているであろう醤油。

そして、縁起物の置物も置いてあります。

さて、食券は席に着くと同時にお店の方へ。
1番なのでほどなく私の所に麺が到着。

おぉ~、ツヤツヤで綺麗~(*´ω`*)
そうそう、本日の麺は2017年の新麦「春よ恋」を使った特製麺です。

そして、程なくつけ汁も到着。


並べるとこんな感じ(*´ω`*)

豚骨味噌つけ麺900円
+味玉100円


それでは、いただきまーす(≧▽≦)

まずは麺をそのままぱくり。

うんまーい(≧▽≦)♡♡♡
水でしっかりと絞めた麺はもっちりとしていて、しっかりとしたコシがあります。
そして、新麦ならではの?いい香りと小麦の甘味がとっても美味しい~(≧▽≦)!!!

さぁ、続いてつけ汁へどーん!がぶり(^O^)!

おお!ウマ味噌~( *´艸`)
前回の白湯味噌ラーメンは鶏白湯スープがベースですが、今回は豚骨スープ。
優しめの鶏白湯に比べると、今日のつけ汁の方がスタンダードな味噌スープに感じるんだ~とその違いに驚き。

つけ麺ですし、今日の麺は小麦の味がしっかりとあるので確かに豚骨の方が合いますね。

それしても、最初のひとくち目ではわからなかったけどこのつけ汁ちょっぴりピリっと辛味があります。
冬のつけ麺はどうだろう?とちょっと思ったけど、この辛さがいい感じ。
味噌の甘みにピリッと唐辛子の辛みが効いててうんまいです!(≧▽≦)



それから麺は小麦の「春よ来い」を使った角太麺でもっちり、水で締めてあってコシがあります。小麦の甘みがとっても美味しくてつけダレもあるのにこれだけでも美味しいからつけダレが減らないよー(笑)

さて、つけダレの中には角ゴロチャーシューごーろごろ。

肉感は残しつつ、柔らかくて脂身甘くてふわりと食べやすい(*´∇`*)

そして、味噌にはつきもののもやし、くじら食堂さんならではのコリコリ細メンマ。

この2つはもちもちの麺と一緒に食べた時の食感が美味し楽しいですね~(*´▽`*)

さぁ、大好きなくじら食堂さんの味玉もぱくり。

しっかりと染みた甘めのお出汁、なめなめらかな黄身もいつも通り美味。

さて、終盤ちょっと辛味が効いてきたのでお酢を使って味変を。

麺の方に少しお酢をかけて、つけ汁に入れて食べました(*^-^*)
華やかな香りと、濃厚なつけ汁をさっぱりとしてくれるお酢は小慣れた舌にいい刺激です。

さぁー、麺をすっかり食べ終わったらスープ割りをお願いします。
ちなみに?あんまりにも麺が美味しかったのでつけ汁が結構残ってしまいました。

なので、つけ汁の量を少し減らしてもらってのスープ割りです(*^-^*)

あ、ネギが追加されてる~(*´▽`*)

つけ麺のつけ汁として使ってすっかり温度が下がっていましたがスープ割りされていい温度。
ネギのシャキシャキとした食感、薬味としての清涼感がこれまたいい感じ。

ほっこりと身体があったまったところで終了です。

ごちそうさまでした~(*´▽`*)
この麺は本当に美味しかった…有料でもいいからもっと食べたかったな~(〃▽〃)ポッ

まだまだ先の話ですけど、来年の新麦のシーズンが今から待ち遠しい。
そんなことを考えてしまうくらい、本当に麺が主役のいいつけ麺でした(*´ω`*)


2017年241杯目

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くじら食堂(東小金井)/【限定】白湯味噌ラーメン+味玉

このブログのラーメンはすでに販売終了しています。
もう食べられませんのでご了承ください(*- -)(*_ _)ペコリ



そんな訳で、その1杯が食べられたお店がこちら~(∩´∀`)∩

くじら食堂
(東小金井・東京都小金井市)
2017,12,13訪問

お店の場所はJR東小金井駅北口より徒歩約3分。
駅前のロータリーを右方向へ回り込み、最初の右折する道を入れば程なくお店。
私の大好きなお店の1つなのですが、平日は夜営業のみなのでちょっとハードルが高いお店でもあります。

ま、でもね、この限定はどうしても食べたかったから許す!(≧▽≦)…と、まぁ自分についつい甘い私。

ちなみに上の店前写真は帰りがけに撮ったもの。
実際の私はオープン時間15分前に到着、この時点で先頭から2番目でした。

とりあえず、本日の限定案内の写真を1枚撮影。

その後、オープンまでは店前のベンチに座っておとなしく待機していると、顔見知りのラー友さんとばったり会いました。
実はこのラー友さんとは以前もくじら食堂さんの限定で偶然会ったんですよね。
お互い惹かれるメニュー、タイミングが一緒ってことなんでしょうね~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さぁ、そんな嬉しい偶然もあって気が付けばあっという間にオープンの時間。
「お待たせしましたー」のお声がけに待っている人達が続々と立ち上がり店内へ進んでいきます。

実はオープン直前のこのタイミング、すごい緊張ふるんだよね(*´-`)

後ろの人の迷惑にならない範囲で、急いで券売機の写真を1枚パシャり!

それから、限定メニューの案内があるいつもの定位置をチェック。
どのボタンで限定メニューの食券が買えるかを確認します。

よし!今日の限定は「生姜醤油ラーメン」のボタンで購入だな!(・`◡´・)

さぁ~、無事に食券を購入したら空いてる席へ移動~\(^o^)/
ちなみに、ラー友さんとは1人人を挟んで並ぶはずでしたが、間の方が先を譲ってくれました。
お気遣いいただきありがとうございます、おかげさまで並んで座ることができました(*^-^*)

そんな訳で、待っている間はラー友さんとゆったりおしゃべり。

作られて行くラーメンを2人で眺めながら、もちろんセルフサービスのお水の準備も済ませます。

そして、2番手3番手だったので、着席から程なく完成でーす٩(ˊᗜˋ*)و

白湯ぱいたん味噌ラーメン850円
+味玉100円

わぁ~見るからに柔らかそうな豚バラチャーシュ~

(≧▽≦)すっごく美味しそう♡

それでは、早速いただきます!

まずはスープから、ふーふー、ごくり。

わぁ、甘くて優しいぃ~(*´Д`*)♡
くじら食堂さんが作る鶏白湯スープ、程よく粘度があって旨味と甘みがぐーっと染みる。
うまく言えないけど、ウマイ!濃い!でもしつこくないからぐいぐいいける!(≧▽≦)
王道の味噌ラーメンのスープのようでありながら、くじら食堂さんならではの個性が光る味わいです。

続いて麺をいただきます。
箸を差し入れてひっぱりあげたその見た目は中太の縮れ麺。

食べてみるとプリプリとしたコシがあり、王道の味噌ラーメンの趣きです。
でも、くじら食堂さんの甘味と旨味のある鶏白湯スープがまぁるい感じに仕上げていますね。

のっけものの豚バラチャーシューはやっぱりふわふわ、ほろほろ。

とろけるような脂身の甘さもあって美味しいです~( *´艸`)

その他には味噌ラーメンと言えばの茹でもやし。

ぷりっとした麺ともきゅっともやしを一緒に食べるのもオツですね!(*‘∀‘)

そして、いつも頼んでしまう味玉~\(^o^)/

口に入れれば黄身がむにゅ~っと潰れ、甘いお出汁の味が口の中に広がってとっても幸せ。

さぁ、終盤。
この味噌スープは甘めなのでラー油が合いそうだなぁ~(о´∀`о)


そう思い立って、辛さ抑えめ、胡麻の香りがほどよいくじら食堂さんのラー油を少したらーり。

うーん、思った通りうんまーい(*´▽`*)
大事に取っておいたほろほろチャーシューにもラー油が合う!
ご飯にこのチャーシューを乗せて食べたら美味しいだろうな~
…って言うか、味噌ラーメンって白いお米が欲しくなるよね~。

ま、でも、この頃ちょうど年末の忘年会シーズン。
暴飲暴食ぎみだったので、それは泣く泣くガマンですヽ(;▽;)

ごちそうさまでしたー(≧◇≦)
この限定はこの日とその前日だけの限定。
当初、食べに来れそうになかったので食べれただけでもめっけもの。
なのに人間て欲張りですよね~(∀`*ゞ)エヘヘ
ついつい、こうしたらもっと美味しいのでは~とか考えちゃいます。

さて、この味噌ラーメンの限定はもうすでに終わっています。
ですが、くじら食堂さん!この冬は味噌ラーメンに力を入れている感じです。
つい先日も3日間限定で「食べる背脂味噌ラーメン」と言うメニューを出していました。
これは食べに行けませんでしたが、きっとまた違う味噌を販売するに違いない!
そう思ってお店のツイートを眺めている日々です(*´Д`)ハウー


2017年234杯目

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