アンタイヌードルズ(中神)/【土曜限定】ブタメン+味玉+カップ茶碗蒸し

さて、1週間経つのってあっという間ですね(∀`*ゞ)エヘヘ
明日はちょうど土曜日なので、本日は先週食べてきた土曜日限定の1杯のブログをお先にアップします。


さぁー!そんな土曜限定のラーメンが食べられるお店がこちら\(^o^)/

アンタイヌードルズ
(中神・東京都昭島市)
2018,4,21訪問

こちらのお店はJR青梅線・中神駅より徒歩1分ほど。
中神駅南口を出たら、まっすぐ目の前の通りを歩いて行けばすぐ到着です。

いい天気の中、駅前の通りをずんずん歩いていると…

あ、店の横にお店の名前入ってるの、今気づいた~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
今まで気付かなかった新しいことに気づくってなんか好きなんですよね。

さて、目的の1杯は数量限定、前日調べたお店のブログによるとこの日は25食。
どうしても食べたい私は早起きして、お店に着いたのはオープン時間の10分ほど前。
どれくらい並んでいるのかなーと思っていると、すでにのれんがかかってる!(◎_◎;)アリー

ま、でも外並びはそのおかげかなし。
並ぶとしても先頭なので、とりあえず入店前にアンタイさんと言えば~の窓際写真を1枚パシャリ。


そして、今日の限定がある事も確認~ ٩(ˊᗜˋ*)و

よし!では、後ろの人が来ないうちにそそくさと入店でーす\(^o^)/

引き戸を開けて中に入ればご店主さんと助手さんから「いらっしゃいませー」とお声がけ。
すぐに私に気づいたご店主さんのニコッと笑顔に私もついつい顔が緩みます(*´◡`​*)

さて、それでは軽いご挨拶を済ませたら、店内入口すぐ右手にある券売機へ。

こちらの券売機のボタンはずらーりといっぱいありますが、一番左側にタイトル?があるのでとっても親切 (*^-^*)
券売機上から「つけ麺」、「中華そば(醤油)」の列には「中華そば(醤油)」と「濃厚中華そば」。
続いて「中華そば(塩)」、その下の「その他もろもろ」の列には「油そば」と「気まぐれ限定」のボタンが配置されています。

さて、食券購入の前に券売機の左上を見て確認してから食券を購入~\(^o^)/


購入した食券を持って振り返り、残り2席空いていた中からちょうどいい感じの席へ。
ちなみにこちらのお店の客席はL字のローカウンターテーブル9席。

着席してカウンターの上に食券を置くと、
「最近、こっそり早開けするのが流行りなんですー」とイタズラっ子な笑顔を見せてくれるご店主さん。
なるほどー、そうだったんですねー(^∇^)

さて、オーダーが済んでホッと一息していると、お隣に座ってた方達からお声がけ。
なんとアンタイさんを通じてSNSでお友達になっていた方でした!
前回も新しいお友達がここでできましたが、アンタイさんに来ると誰かに会えて嬉しいな(*^-^*)

さぁ、そんな感じで本日も嬉しい出会いあり!
そして、残りスープで楽しめる嬉しいサービス用の100円玉をカウンターの上にセット!

食べる準備も万端です~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、ワクワクしながら待つことしばし、完成前に生姜とニンニクの有無の確認。
そして、ほどなく完成でーす ٩(ˊᗜˋ*)و

ブタメン800円(生姜アリ・ニンニク少し)
+味玉100円

おぉ~、みんなが食べていたブタメンが目の前に~(*´▽`*)

しかも!!

わぁー((๑✧ꈊ✧๑))!味玉の上にシロクマ~!いや、海苔だからクロクマ??
ちょっとしたことだけど、こういうのスゴイ嬉しいです(≧▽≦)

さぁ!それでは冷めないうちにいただきまーす\(^o^)/

まずはスープからごくり!

うんめ!!((๑✧ꈊ✧๑))
スープのベースはじんわりと染みるタイプの豚清湯醤油。
そこに炙ったチャーシュ-の旨味がすごくしっかりと移っていて、何コレ!すごい美味しいー(*´▽`*)♡♡♡

さて、お次はめーん!\(^o^)/

「ブタメン」と言う名前から麺はがっちりしたものを勝手に想像していたけど、合わせてあったのはシコシコとした細ストレート麺。
でも、これがとってもいい感じ。
ずずずっと啜り上げれば、鼻孔に香ばしい醤油スープの香りが抜けていってたまりません~( *´艸`)♡

さぁ、ガッツリ食べ始める前に出てきた時から気になっていた部分をお先に味見。
まずは刻み生姜とスープをごくり。

おぉ~(≧▽≦)生姜醤油、間違いなくうまい~。
私、生姜好きになのでこれは本当にたまりません!

そして、刻みニンニクの部分もごくり。

うっは!!(≧▽≦)やっぱり豚にニンニクはテッパンや~!!
体質的に生ニンニクがあまり食べられないけど、ホントは後先考えずにしっかり食べたいわ~。

さぁー、それではブタメンですからね!美味しそうなチャーシュ-をぱくり (^O^)

むふー( *´艸`)!!うんまーい!
ご店主さんがずっとやってみたかったと言っていた炭火で炙った豚バラチャーシュー。
香ばしくて、ちょっと焦がした部分にスープが染みてこれまたうんまい。
うーん!!これは白い飯が食べたくなるぅ~(≧▽≦)

そして、ブタメンですからデフォルトで4枚も乗っているのも嬉しい。
ちなみにブタメンの特製にあたる「ブタメンスペシャル」だと8枚乗ってくるそうですよー(≧▽≦)

さぁ、その他にはさらりと品のいい背脂。


その背脂の下にはさっと湯がいてシャッキリ感を残したもやし、キャベツ。

もやしは麺と太さを合わせているのか、一緒に食べると食感のコントラストが楽しい。

一通り食べた後は自由な感じでブタメンを食べ進めます。
麺とスープを食べていると一緒に口に入ってくる紫玉ねぎのみじん切り、生姜、ニンニクのシャキシャキ食感が気持ちいい。
そして、野菜の上の背脂が段々とスープに溶けていきコクをプラス。
最初のひとくち目から食べ終わりに向かうにつれて、どんどん変化していくのもいいですねー(*´ω`*)

さぁー!それでは終盤の味玉タイム~。


ちょっとシロクマさんにはご休憩していただいて、ぱか~\(^o^)/

程よい半熟、お出汁の染み具合もばっちり!(*´ω`*)

はぁ、そして、名残惜しいですが最後のお愉しみの為にはシロクマさんを食べないと…。

「ホントは絶滅危惧種だから食べちゃダメなんだけどねー(^o^)」と言うご店主さんを尻目にぱくり。
お!こんなに小さいけど、しっかりと海苔としても美味しいですー(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、ちょっと今日はスープ飲み過ぎちゃった?
どうにか残したスープの入った丼をカウンターの上に乗せ、100円玉を置いたら程よいタイミングでお声がけ。

すいません、茶碗蒸しお願いしまーす(∩´∀`)∩
ちなみに?以前は現金対応だったカップ茶碗蒸しですが、後で券売機を見直したらボタン出来てました。
最初からお願いすることがわかっている時は、こちらを購入しておいてもいいですね(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、残りスープを渡してしばし、器が変わって再登場~\(^o^)/

カップ茶碗蒸し100円
「熱いのでお気を付けください」のご案内に「はーい(*´▽`*)」と返事をして受け取ります。

それではー、いただきまーす(再)
ふーふー、ぱくり(^O^)

とろっとろ~ふわっふわ~( *´艸`)♡
香ばしいブタメンの醤油スープ味の茶碗蒸し、背脂のコクもあってうんまいなー(≧▽≦)
つけ麺以外のスープで楽しめるアンタイヌードルズさん名物の茶碗蒸し。
今までに中華そば(塩)、濃厚中華そばと2バージョンで食べたことありますがこれもまたいいですね!

ま、でもこの茶碗蒸しは本当に極アツなので食べるときにはご注意を!
結構食べたことがある私でも、つい慌てて食べて胸がキューっとなってます(∀`*ゞ)エヘヘ
そんな訳で美味しい茶碗蒸しをふーふーしながら完食。

ごちそうさまでしたー(*´▽`*)
あぁー、ブタメン美味しかった~。
そして、ブタメンの茶碗蒸しも食べられて大満足です~(*´▽`*)
ちなみに?先ほどチェックしましたが、明日もちゃんとブタメンあるようですよ!

そして、お知らせ?
アンタイヌードルズさんのゴールデンウイークの営業はこんな感じ。

ブタメン以外の限定と普段は土曜日しか食べれないブタメンがどうやら交互に登場する予定。
ブタメンはもちろん、気になる方はお出かけになってみてはいかがでしょうか?(≧▽≦)エヘヘ


2018年80杯目

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アンタイヌードルズ(中神)/濃厚中華そば+味玉+カップ茶碗蒸し

さて、更新の遅いこのブログもやっと2017年の年の瀬。
仕事納めをした私は、朝から大掃除をしたりしてお疲れモード。
…はぁ、もう掃除疲れた…こんな時は好きなラーメンを食べるに限る!


今の気分は…と、禁断の夜ラーしにちょっぴり遠出。
行ってきたお店はこちら~\(^o^)/♡

アンタイヌードルズ
(中神・東京都昭島市)
207,12,28訪問

こちらのお店はJR青梅線・中神駅より徒歩1分ほど。
中神駅南口を出たら、まっすぐ目の前の通りを歩いて行けばすぐ到着です。

ちなみに?なんと2016年12月28日、ちょうど1年前の同じ日もこちらのお店に私は来ていました。
まったくの偶然ですが、なんだか自分らしくて笑ってしまいます(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、余談はそれくらいにして到着したらこの窓際の写真も1枚。

よく知り合いのラー友さんがここからの写真を撮っているのですが、このふわりと柔らかい灯り。
すごくこちらのお店の雰囲気にぴったりだな~といつも思っていて私も撮ってみたかったんですよね。
ただ夜に来ないとこの写真は撮れないので、私にとってはとってもレアです(*´ω`*)フフフ

さぁ、この日の夜はかなりキリっと冷たい空気。
寒いですしそれでは入店です。
引き戸を開けて中に入れば「いらっしゃいませー」のお声がけと私に気づいた店主さんからの笑顔。
暖かい店内も相まって自然と顔が緩みます。
どうも、こんばんはー(*´▽`*)

それでは、軽く挨拶をしてからまずは券売機へ向かいます。

こちらの基本メニューは券売機上から「つけ麺」「中華そば」「油そば」。
ちなみに中華そばは醤油・塩が選べます。

さて、今まで私はアンタイさんのつけ麺、中華そば(塩)を食べました。
なので、今日は油そばにしようと思っていたんだけど…あまりにも今日は寒い…。
やっぱりスープのあるメニューにしようかな~、と思っていると…

あ!濃厚中華そばなんてメニューがある~(*‘∀‘)

ちなみに以前のブログを確認してみたところ、どうやら以前から濃厚中華そばはあったみたいです( ̄▽ ̄)エヘヘ
私の中でアンタイヌードルズさんの中華そば=澄んだスープのタイプと思いこんでいましてすっかりノーマークでした。
(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さぁ、それでは心が決まったので食券を購入。
明日の昼営業にて2017年の営業を終了するので店内はほぼ満席ですが、ちょうど空いていた席に滑り込み。

食券を渡した後は、お久しぶりに会えたご店主さんとおしゃべり。
ちょうど隣に座っていた常連さんとも初めましてですが、店主さんを交えて一緒に楽しく過ごしました。

そんな感じで、あっという間に完成した気がしまーす\(^o^)/

濃厚中華そば750円
+味玉100円

おぉ~(*‘∀‘)アンタイさんのスープが透き通ってない~。
見た目の第一印象の感想がなんだかおかしいですが、自分の中にこの絵面がなかったのでとっても新鮮。

さぁ!それではいただきまーす\(^o^)/
まずはスープからごくり。

わー、アツアツ甘い~(≧▽≦)
レンゲに掬った時から感じるとろりしたスープの質感。
アツアツで甘い白湯スープが美味しかったです~( *´艸`)
夜にこの濃厚はちょっとキケンと思いながらも、これは飲んだ〆にも食べたくなる味ですよね~。

続いて麺をいただきます。

麺肌はつるつる、シコシコとした細ストレート麺。
とろりとした甘味のある白湯スープとの絡みもよくて美味しいです(*´ω`*)

さて、のっけものは綺麗な丸を描くロールチャーシュー。

齧りつけばホロリと柔らかでうんまーい!(≧▽≦)

ちなみに?チャーシューは2種類でもう1枚は豚肩ロースチャーシュー?
おしゃべりに夢中になっていて齧ったところで「あ、味が違う!」と気づきました。
すっかり食べちゃってたので写真ありませんが、こっちも美味しかったです!( ̄▽ ̄)エヘヘ

さて、その他にはサクサクの穂先メンマ


薬味にはみじん切りのシャクシャク玉ねぎ。

ちょっと辛めの白ネギがとってもいいアクセント!(≧▽≦)

程よいお出汁の染みた甘めの味玉も美味しいです~( *´艸`)


濃厚中華そばの〆はスープひたひた海苔。


ぷはー、すっかり食べました~。

が!!まだここで終わりじゃありません(・∀・)

食べ終わる直前に、ずっと気になっていたあの事をご店主さんに確認。
「あのー…濃厚中華そばも茶碗蒸しにできるんですか?(*‘∀‘)」
するとご店主さん、にっこり笑って「できちゃんですよーコレが(^_^)」とのこと。

私の中で茶碗蒸しと言えば、澄んだお出汁で作るものと思っていたので「作れるのかー(≧▽≦)」と大喜び。
では!現金100円をお支払いして、残りスープをお返しします。
そして、しばし待つこと完成~( *´艸`)

カップ茶碗蒸し100円
濃厚中華そばの残りスープで作ってもらう茶碗蒸しは、中華そばの時より色が濃いですね(*^-^*)

さぁ、それではいただきます(再)
そうそう、このカップ茶碗は激熱なので食べる時は慎重に。
ふーふー、としっかり冷ましてからぱくり(^O^)

むふー( *´艸`)♡アツアツうんまーい!
とろとろの玉子に、甘くて濃厚な白湯の旨味がたまりません。
中華そばのスープで作ってもらった茶碗蒸しは和風なら、こちら濃厚中華そばの茶碗蒸しは洋風な感じですね!

と言うことは!こんな味変が合うかも(=゚ω゚)ノ

ブラックペッパーをかけたら、甘みにキリっとしたスパイシーさがぴったりでした。
濃厚中華そばを食べている間にもちょっとかけてもよかったかも。
ま、もう今更なんですけどね(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、アツアツでたっぷりある茶碗蒸しをゆっくり食べながら楽しいおしゃべりは続きます。
思わず楽し過ぎて、食べ終わりの写真は撮り忘れ。
でも2017年の年末もここに来れてよかったなーと思いました。
ま、でも、あんまり寒くない日に油そばを食べに来ないとね!(≧▽≦)


2017年248杯目

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アンタイヌードルズ(中神)/味玉中華そば(塩)+茶碗蒸し

さて、遅ブログな私はやっと嬉し楽しい冬休み初日~\(^o^)/
2016年も残す所わずかになりますと、そろそろお休みに入るお店も出てくる頃。


そんな中、私は2016年のうちに食べてお行きたいと思っていた1杯を求めてこちらのお店へ~。

アンタイヌードルズ
(中神・東京都昭島市)
2016,12,28訪問

こちらのお店はJR青梅線・中神駅より徒歩1分ほど。
中神駅南口を出たら、まっすぐ目の前の通りを歩いて行けば到着できます。

アンタイさんは電車に乗ってしまえば、距離はあっても駅近なので行きやすいお店。
が!しかし、この日の天気は晴れているものの風が強くて電車に遅延が発生。
その為JR中央線から青梅線直通の電車は休止状態。
途中、お昼の営業時間に間に合うかとちょっとハラハラしちゃいました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

ま、たどり着ければ万事OK。
ペコバラ抱えて、早速入店で~す\(^o^)/

いらっしゃいませのお声がけに引き続き、ご店主さんから「あ、どうも~」と言う笑顔。
私も「やっと冬休みに入ったので、来ました~(∀`*ゞ)エヘヘ」とにっこり。

まずは軽くご挨拶をしたら、入口右手にある券売機に向かいます。



こちらの基本メニューは券売機上から「つけ麺」「中華そば」「油そば」。
土日には限定メニューを数多く出しているアンタイヌードルズさんですが、この日は平日なので限定はありません。

ま、でもそれが私の狙いなんですけどね。
ついつい限定があると誘惑に負けてしまう私、実はまだアンタイヌードルズさんのレギュラーメニュー「中華そば」を食べていなかったんです。

やはりお店の本質?はレギュラーメニュー…だよね?(*´σ-`)エヘヘ

さて、購入した食券を持って空いている席へ。
食券を渡すと中華そばの味「醤油・塩」のどちらかにするかを聞かれます。
ここも決めいた「塩」でお願いしました(^-^)

さて、完成を待つ間は調理風景や店内を眺めて過ごします。
ちなみにアンタイヌードルズさんのお店の造りはL字のローカウンターテーブル9席。
黒を基調にした内装はロックな雰囲気です。

卓上調味料はブラックペッパー、酢、フライドオニオン。


約3分ほどで着丼で~す\(^o^)/

味玉入り中華そば(塩)800円
黄金色のスープに綺麗な麺の畳み。
アンタイさんのロゴ入り丼がかわいいです(*´▽`*)

それでは、いただきまーす\(^o^)/
まずはスープからごくり。

はぁ~うんま~い(*´▽`*)
動物×魚介のバランスのいい清湯スープはアツアツ。
そしてじんわりと染みるいい塩梅の塩加減でとってもほっとする味わいです。

続いて麺を。

麺はぷるっとした中細ストレート麺。
スープ上りがとてもよく、麺と一緒にスープが口にしっかりと入ってきます。
う~ん( *´艸`)優しいわ~。

さて、それではのっけものもいただきます。
まずは豚バラのロールチャーシュー。

こちらは炙りが入っていてとっても香ばしい(*´▽`*)

豚肩ロースチャーシューの食感はみっしり、そしてさっくりとした歯ごたえ。

なんともいえない甘みといい香りがあって、これは美味しいです!(≧▽≦)

穂先メンマは先の方はサクサク、根元の方はザクザク。

1つのメンマを食べていて2種類の食感を味わえるのがいいですね(#^.^#)

薬味は大ぶりに切った輪切りのネギ。


そして、黄身の色が美しい半熟味玉。

味のしみ加減が程よく、最後にふわりと卵のいい香りします。
はぁ~、美味しい~( *´艸`)♡

さて、麺と具をほぼ食べた所で用意していた現金で「アレ」をお願い。

これも今年のうちに食べたかったんですよね~(ΦωΦ)フフフ…

さて、お願いすること約3分、完成でーす\(^o^)/

カップ茶碗蒸し100円
これは、中華そばの残りスープで作ってもらえる茶碗蒸し。
実は以前、頼めるタイミングがあったのにも関わらず、思わず汁完。
カップ茶碗蒸しを食べ損ねちゃってたんですよね~( ̄▽ ̄)エヘヘ

今日は、スープ飲み過ぎないよにちゃんと調整していましたよ~(ΦωΦ)。

さて、「アツアツなので気を付けて下さいね。」とご店主さんからのアドバイスをいただいて~。
それでは、いただきまーす(再)\(^o^)/

レンゲに適量を掬って、ふーふーとよく冷ましてから、ぱくり(^O^)

むっひゃ!うんまい!!(≧▽≦)
美味しいラーメンスープで作る茶碗蒸し、美味しくないわけがありません。
ただ、すごーく熱っいのでとっても美味しく、キケンな食べ物です( *´艸`)

そうそう、ラーメンの残りスープで茶碗蒸しを作ってもらえるお店と言えば、同じくJR青梅線・河辺駅にある「丸孫商店」さんが有名。
実は私もそちらで初めてこういう茶碗蒸しを食べました。
そこで何か関係があるのかな~とのご店主さんに聞いたところ、丸孫さんのご店主さんがアンタイさんのスープの茶碗蒸しが食べてみたいと言う所からアンタイさんでも作るようになったとのこと。

なるほど~(*´▽`*)丸孫商店さん公認のメニューなんですね~。
玉子好きの私としては、100円でこんな美味しい茶碗蒸しが食べられて嬉しいな~。

慌てて食べると胸の辺りがキューっとなってしまうので、ひと口ひと口ゆっくりと。
途中、中華そばで使うのを忘れていた卓上調味料のフライドオニオンをプラス。

コクがプラスされて、このアレンジもいいですね~(*´◡`​*)

さて、電車の遅延で予定よりお昼が遅くなってしまいました。
ですが、でもそのおかげで慌てずゆっくりと茶碗蒸し食べることに専念することができました。

ぷは~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)

はぁ~、食べたかった中華そばと茶碗蒸しが食べられて大満足。
しかし、人間って?本当に欲深い生き物。
1つ望みをかなえると「次は~」ってなっちゃいますよね?
という訳で、来年はアンタイヌードルズさんの夜限定のアレを食べに行きたいな~(*´▽`*)


2016年225杯目

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アンタイヌードルズ(中神)/純味噌ラーメン(アンタイヌードルズ×柴崎亭 電撃コラボラーメン)

11月最初の祝日。
普段は家でのんびり過ごす方なのですが、この限定麺がどうしても食べたくてお出かけ~\(^o^)/
※という訳で、この1杯はもう食べられないのであしからず~( ̄▽ ̄)


さて、そんな1杯が食べられたのはこちらのお店~\(^o^)/

アンタイヌードルズ
(中神・東京都昭島市)
2016,11,3訪問

お店の場所はJR青梅線・中神駅南口より徒歩1分。
駅正面からまっすぐ伸びている道の左側にお店はあります。

さて、今回の限定はコレ!

アンタイの味噌、旨い
綺麗にもりつけられた味噌の山が3つにこの文字。
ステキなポスターです~(*´▽`*)

ちなみに右端に小さな字で書かれていますが、今回のこの限定は「アンタイヌードルズ」さんとつつじヶ丘の「柴崎亭」さん2店舗によるコラボラーメン。
どちらも好きなラーメン屋さんなので、どんな味噌ラーメンが食べれるんだろう~とずっと楽しみにしていたんですよね~(*´▽`*)

さて、到着したのはオープンから1時間が経過した頃。

店からずら~っと並ぶ行列にひょえ~( ´Д`)
でも、その一方この並びに期待が高まりますね( *´艸`)

ちなみにこの限定のために1番乗りした人はなんと朝の8時過ぎ。
そして、オープンの30分前には約40人が並んでいたそう。
でも、私は数日前からすっかり寒くなってきていたので少しゆっくりめ。
限定100食は売り切れないだろうという時間を予想して訪問してみました。

到着した時、私の前には20人以上?かな?
まぁ、でも私は食べられればいいので待ちますよ~(*‘∀‘)

よ~し!並ぶぞ~\(^o^)/

さて、この日の天気は晴れ。
しかもここ数日の中では温かい…と言うか、日に当たっていると暑いくらい。
並び始めて少ししたところで、食べ終えた人の中に友達を発見。
声をかけて、食べてきたばっかりの限定ラーメンのことをスパイング~( *´艸`)

どうやら太麺を使った味噌ラーメンなので、回転はゆるやかだそう。
味はもちろん…(ΦωΦ)フフフ♡

と、そこへお店の人がやってきてここで支払い。
ラーメンのお支払いをすると、サイドオーダーはどうしますか?と聞かれます。
その場にいた友達に聞いてみると、お腹いっぱいになりそうだったので食べなかったとのこと。

…(゜-゜)ウーン…、食べられる予想時間は結構遅くなりそう…

ちょっと考えて、ここは味噌ラーメンを満喫する方に専念することに。
と言うことで、サイドメニューはやめておくことにしました。

さてさて、お支払いを済ませると、お店の人からこれをいただきました。

わーい!!\(^o^)/後は待つだけ~。

食べ終わった友達を見送った後は、のんびりと列が進んでいくのを待ちます。
そして、お店の中に入るまでの間にもちらりほらりと友達を発見。
挨拶したり、おしゃべりしたりしているうちに時間が進み、待ち始めてから約1時間強。
遂にお店の前に到着~\(^o^)/


店前のには、お店からの案内で見ていたあのポスター。


そして、後でじっくり写真を見てみると、使われていたであろうお味噌のラベルも右上にはってありました。

拡大してみてみた所、「江戸甘こし(甘口)35番」「江戸甘口みそ(甘口)11番」「麹こしみそ(中辛)4番」「丹波黒大豆 紀伊みそ 大和」と書かれているみたいですね

さて、待ち始めてから約1時間20分、ついに店内。
「いらっしゃいませ~」の声に迎えられます。
私も「来ました~(*´▽`*)」の気持ちを込めてご挨拶を返します。

空いている席に座り、まずはお水をごくごく。

寒くはなかったけど、からりと晴れて乾燥していたのでお水がうまい~(*´▽`*)

後はわくわく、完成まで待つばかり。
そして、約7分ごついに着丼で~す\(^o^)/

純味噌ラーメン1,000円
アンタイヌードルズ×柴崎亭(つつじヶ丘)電撃コラボラーメン

味噌のスープの上に小高に盛られた薬味。

2色の菊花と白と緑のネギ、薄赤紫のミョウガも入って…
色鮮やかで綺麗です~(〃'∇'〃)♡

ではでは、さっそくいただきます。
まずはスープから、ごくり。

うんま!!((๑✧ꈊ✧๑))
味噌独特の酸味に、生姜のキリリとした風味。
それから最後にガリガリとした山椒のアクセントがこれまたたまらん~(≧▽≦)

はぁ~、うまく言えないけど色々すごい。
こんな味噌ラーメンのスープは初めてです~( *´艸`)♡。

続いて麺を。

麺はもちもち、コシのある中太ストレート麵。
濃いめの味噌スープに負けない、力強い麺がとっても美味しい。
うんうん、この味噌ラーメンにはこのタイプがいいですね~(*^▽^*)

さて、この味噌ラーメンのお供をご紹介。
お肉類は薄切りの豚バラ肉のスライス。

ほわほわっと柔らかい豚肉は自然な豚肉の甘みが美味。
スープにくぐらせて食べるのも美味しいです。

そして、ささがきゴボウ。

味噌のスープにゴボウ独特の土を思わせる風味が合います。
そして、豚バラ肉のスライスと一緒にいただけば、ちょっと鍋を思わせる感じ。

でも、何よりもいいのは麺とゴボウの食感のコントラストかな~(*´▽`*)
もっちりとした麺、ゴボウのザクザクっとした歯ごたえを一緒に味わうとすごくいい。
思わずほっこりしてしまいます((* ´艸`))

さて、薬味はたっぷりのネギ、色鮮やかな菊花。

そして、ミョウガも入っていて食べ進めるうちに混ざり合う薬味の絶妙な爽やかさがこの味噌にぴったり(*´ω`*)

さて、頼んだらお腹苦しくなり過ぎちゃいそうと断念したサイドメニューのごはん。
ですが、私が頼まなかったことに気づいたご店主さんが3口くらいのご厚意ごはんを出してくれました。



新潟魚沼産コシヒカリ(おかず味噌付き)
お米がツヤツヤ、ピカピカで美しい~(*´▽`*)♡

まずはそのままご飯だけぱくり。
うんま!!((๑✧ꈊ✧๑))♡
お米が甘い!そして、いい香りです~!!((* ´艸`))

普段食べているごはんだって、炊き立てならば普通に美味しいと感じます。
ですが、この御飯の美味しさはまったく別のレベル。
はぁ~、こんなごはん毎日食べたいな~(*´꒳`*)

さて、2口目はおかず味噌を一緒にぱくり。

うんめ~((๑✧ꈊ✧๑))♡
添えてあるおかず味噌、これがまた爽やか~。
大葉、それから柑橘系の風味があって知っている味ではあるけど、なんだかよくわからない。
この酸味はなんですか~?と尋ねてみると、入っているのは梅とのこと。
なるほど、これうんめ~(〃▽〃)ポッ

そして、最後はごはんにお米を投入~


ぐふふふふふ( *´艸`)♡♡♡

新潟魚沼産コシヒカリでスープライスするなんて、なんて贅沢。
味はもちろん美味しくて、綺麗に完食しちゃいました(∀`*ゞ)エヘヘ


むひゃ~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)

さて、まだまだ待っている人がいますので丼をカウンターの上にあげてご挨拶。
「ごちそうさまでした。とっても美味しかったです!(*´▽`*)」

さて、外に出ると外の空気は暖かいものから少し冷たい空気に変化。
てっぺんにあった太陽も傾いて、夕方の雰囲気に少しずつ変わっていました。
でも、味噌ラーメンを食べてぽっかぽかになった体にはとってもいい感じ。

濃いめのスープにもっちり太麺、ご厚意ごはんでお腹いっぱい。
ぷは~、本当に食べられてよかった~。
まさに、これこそまんぷくはっぴ~でーす(*´▽`*)



2016年225杯目

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おまけ
とってもありがたいことに、帰りにおかず味噌をお裾分けしていただきました。
なので、教えてもらった使い方で焼き味噌をしてみました。

もちろん、すごくいいおつまみになりました。( *´艸`)
温かいご厚意に感謝です(*- -)(*_ _)ペコリ
ありがとうございました。


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アンタイヌードルズ(中神)/天草大王の塩中華そば+味玉

いいお天気のこの日、今日は絶対ここに行きたい~\(^o^)/
ってことで訪れたのが、こちら。



アンタイヌードルズ
(中神・東京都昭島市)
2016,6,11訪問

こちらのお店、JR中神駅より南口より徒歩1分ほど。
※地図で調べると南口ではなく、出口2と書いてありますのでご注意を。
出入り口の前にまっすぐ伸びる道路の左手側、セブンイレブンのすぐ隣にお店はあります。

ちなみに、こちらのお店はこの度2回目の訪問。
初訪問の時は「つけ麺」を食べたので、次は絶対に「中華そば」!と思って早1年以上。
ついつい、私には馴染みのない場所なので再訪するタイミングを逃していました。

ですが、2週間前に行った「くじら食堂×柴崎亭×㐂九家×アンタイヌードルズ」さんのコラボで再訪熱が急上昇~!
ふふふ、来ちゃいました~!(∩´∀`)∩

さて、前客4~5人、早速私も列に並びます~。

並んでいると、外に面したガラスに「あのトリ」が!

あれ、まだ今日の限定あるみたい!!(≧∇≦)
そう、実はこの日の限定メニューは熊本県の地鶏「天草大王」を使ったラーメン。
もともとレギュラーメニューの「中華そば」狙いだったし、間に合わないだろうと思って諦めてたんですよね。
でも、あったらこれ食べちゃう~?(*’▽’)

さて、ほどなく後ろにも人が並びだしました。
で、どうやら話ている内容から、どうやらこちらは初めての様子。
私もまだまだ2回目ですが、後ろの人たちからワクワクが伝わってきます。

そして、待っている間にとある流れでおしゃべりに入れてもらっちゃいました~(*^▽^*)エヘヘ
なんと最近、多摩方面のラーメン本を買たそうで、その中から美味しそうだったこちらに来ることにしたそうです。
しかも、私もその本持ってます~(≧▽≦)!
さて、そんな訳で待っている間もラーメンの話ができて楽しく過ごせました。

そして、ついに入店~\(^o^)/
スタッフの女性に案内されて店内へ。
ご店主さんのいらっしゃいませ~の声。
そして私に気づいて「あ、どうも~」とご挨拶していただいちゃって恐縮です( ´ ▽ ` )ノ

それでは、券売機に向かいます…って!券売機になったんですね~(*’▽’)
実は初訪問の時は、オーダー後払い制でした。

さて、こちらの基本メニューは「つけ麺」「中華そば」の2本立て。
お、「その他もろもろ」なんてコーナーもあるんですねぇ~(*´з`)
ちなみにここのボタンは「油そば」と「きまぐれ限定」。

お金を入れたら「きまぐれ限定」のボタンのランプが付いた~(≧▽≦)♡
うぅ~、中華そばも食べたいけど、「天草大王」は今日だけ、ってことで、ついついボタンをポチリ。

(*´σ-`)エヘヘ、限定にしちゃった~。

ちなみにこの限定、この後1杯で終了します。

ラス2ゲット~ ٩(ˊᗜˋ*)وわっほ~い!

案内された席に座って食券を渡したら後は待つだけ。
店内をくるりと見回すと、なんと知っている方が、私に気づいてにっこりと笑顔を向けてくださいました。
たくさんの人がいる集まりで何度かお見かけしたことがあるけれど、ちゃんとおしゃべりしたことはない方でだったので、覚えていてくださったことが嬉しかったです(#^.^#)

嬉しい再会もありましたが、こちらもちゃんと忘れずチェック( ̄― ̄)ニヤリ

卓上調味料はブラックペッパー、お酢、それからフライドオニオン

さて、完成まで約5分強。
着丼で~す\(^o^)/

天草大王の塩中華そば800円
+味玉100円

うひょ~(∩´∀`)∩キラキラ黄金色のスープ~♡

それでは、まずはスープからいただきます~

ごくり。
おぉおお、濃い~(≧∇≦)
見た目は透明感のある清湯スープ、でも飲むと鶏の旨味が濃ゆいです~。
芳醇な鶏油のコクと、味付けの塩が甘くてうんまい!

(ΦωΦ)フフフ…、お肌にもよさそうだ~。

続いて麺。

麺はなめらかな麺肌の中細のストレート麺。
のど越しがよく、スープもよく上がってきます。
勢いよくすすりあげると、鶏のいい香りを満喫しながら食べられます(*´▽`*)

さて、のっけものは3種類のチャーシュー。
まずは、しっとりとした鶏もも肉。

程よい弾力と柔らかさがあってジューシー。

それから、さっぱりとした鶏胸肉。

こちらはちょっぴりスパイスを気かせた仕上がり。
コクのある天草大王のスープと組み合わせるなら、こっちの方が私は好みかな(#^.^#)

そして、さらに豚チャーシューが1枚。

もっちりとした食感の豚チャーシューも美味しいですね~

他には、サクサクの穂先メンマ。

味付けは昔ながらの?ちゃんとメンマ臭がするもの(^_^)

薬味のネギは極細、シャキシャキ。

このシャキシャキネギと麺を一緒に食べると、食感の違いがいい感じ(*´▽`*)

さて、それではそろそろ味玉を~。


ぱか~\(^o^)/

茹で加減は好みのタイプ。
ぱくりと口の中に入れて卵を噛みしめると、ねっとりとした黄身が舌に広がります。
たまりません~((* ´艸`))

麺と具とスープを自分のペースで食べ進めます。
そして、最後の最後は海苔。

美味しいスープを含ませて、ぱくり。
むふ~、海苔を通して味わうスープも美味しいんだよね~((* ´艸`))

残ったスープもごくごく飲んじゃって、

ごちそうさまでした~( ´ ▽ ` )
ぷは~、暑い日の水分補給に美味しい鶏塩スープいいよねぇ~。

さて、それではごちそうさまのご挨拶。
するとご店主さんに「茶碗蒸し、しなくてよかったですか?(^_^)」と聞かれます。
は!!Σ(◎_◎;)すっかり、忘れてた!!
…そうでした、アンタイヌードルズさんでは残ったスープで茶碗蒸しを作ってくれるというサービスがあるんでした。

汁完しちゃったんで…また今度にします(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

それでは、いつもならばこの辺で失礼しますと言うところ。
ですが、ありがたいことにご店主さんから「良かったら扉に絵を描いてって~」と声をかけてもらっちゃいました(*´σ-`)エヘヘ
ということで、緊張しながらも絵を描かせてもらいました。

そうそう、アンタイヌードルズさんの店内の扉には、いろんな有名な方のステッカーなどなどが貼ってあるんですよね。
そんな中に私も仲間入りさせてもらっちゃって、いい記念になりました。
本当、声掛けてくださってありがとうございました~(∩´∀`)∩

次こそは中華そば食べに来ます~\(^o^)/
って、最近色々限定やっているのでまたあったら迷っちゃいそうですけどね( ̄▽ ̄)


2016年121杯目

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アンタイヌードルズさんの食べログ店舗情報はこちら
東京都昭島市朝日町1-3-14

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