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アンタイヌードルズ(中神)/【5周年限定コラボ ×㐂九家×くじら食堂】牛と煮干の白湯そば

さて、本日は1日限りのスペシャルなラーメンのブログ。
もう食べることはできませんので、私のただのラーメン日記となりますがご了承ください(*- -)(*_ _)ペコリ

さぁー、そんな訳でこの日が来るのを楽しみにしていましたよ~(≧▽≦)


…で!そんな1杯を求めてちょっと遠出の週末。
行ってきたのがこちらのお店~\(^o^)/

アンタイヌードルズ
(中神・東京都昭島市)
2019,9,7訪問

いやぁ~、なんともいい青空だ~(≧▽≦)♡
…と言うのも、この日食べられるラーメンはアンタイヌードルズさん5周年の記念の1杯。
そんな日にふさわしいいいお天気でますます心ウキウキしちゃいます。

ちなみに?私事でアレなんですが、約2週間前に多摩ラーメンラリーでここに来た時にこの日の事を知りました。
それ以来、指折り数えて?この日を楽しみにしていたんです~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、余談はさておき?こちらのお店は最寄り駅であるJR青梅線・中神駅より徒歩約1分。
駅改札を出て右方向、南口から外に出たら目の前の通りをひたすら直進しすれば到着!\(^o^)/

あれ…並びないけど大丈夫…?(;・∀・)
ちなみにこの日のラーメンは限定100食、スタート時間は11:00。
SNSに上がった長蛇の列の写真を見て、落ち着くであろう時間帯+売り切れない時間を狙ってきました。
そして、私がお店に着いたのはジャスト12:45。

ま、暖簾もかかっているし大丈夫かな~(=゚ω゚)ノ

とりあえず、店前の写真を撮ってから暖簾をくぐり扉をガラリ。
すると「いらっしゃいませー」と嬉しいお声がけ。
しかも、店内にはアンタイヌードルズの店主の礒田さんと前回もお会いした助手さん。
限定ラーメンでコラボする青梅のキクヤさん、くじら食堂の下村さんがいるじゃないですか~。
わー、なんとも豪華~(≧▽≦)♡

さぁ、それでは挨拶もそこそこに?まずは前回もお会いしたカワイイ助手さんにお支払い。
ちなみに本日の5周年限定のラインナップはコレ!

そして、ちなみにのちなみに数量限定の「中トロ丼」はなんとラス1!!

…なんですが、ここまで来たらもう1杯他のお店も…なんてちょっとよこしまな気持ちもあったりして。
㐂九家さんの用意した中トロは美味しいとは思いますが、ここではラーメンだけを注文することにしました。
ま、それにきっと「これ絶対食べたいー!」って人が食べた方がいいと思うんですよね~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、注文が済んだ後はラーメンができるまでのんびり?と。
っていうかあっと間にラーメンが到着してびっくり仰天(笑)。

そんな訳で?座った席がなんと前回と同じ席だったので前回の写真を流用してみました(∀`*ゞ)エヘヘ
アンタイさんの卓上調味料は酢、フライドオニオン、ブラックペッパー。
相変わらず?正体が分からない「タレにくい!注ぎ口」の入れ物の中身はタレか醤油か~。

さぁ、そしてあっという間完成したラーメンがこちら!\(^o^)/

【5周年限定コラボ×㐂九家×くじら食堂】
牛と煮干の白湯そば1,000円
おぉ~、牛肉の存在感がすごい~(*‘∀‘)

ちなみにお店のブログによると乗っているのは「キューブロールの吊るし焼き」
そして、解説としてキューブロールはヒレ肉、サーロインと並ぶ高価なステーキ肉の部位とのこと!

人生初のキューブロール、すっごい楽しみ~(≧▽≦)♡

さぁ、それではそろそろいただきます。

まずはスープからごくり。

はぁー、うんまーい!(*´▽`*)♡
スープの質感はサラリ、牛を使っているからか最初の印象は洋風な趣き。
煮干しの味は後から追いかけるさりげなさで旨味に深みをプラスしているって感じ。
まぁ、うまいこと言えないけど甘みと旨み、ほんのり感じる酸味でとっても後を引きますね~( *´艸`)♡

さぁ、お次はコラボですから~の麺!!
くじら食堂の下村さんが作った特注めーん!\(^o^)/

わっ、もっちもち、うんめっ!!((๑✧ꈊ✧๑))♡
さすが自家製手揉み麺が人気のお店がこの日のために作った麺。
ぴろぴろ、ぺろぺろ、もっちもちで麺肌つるつる。
縮れた部分に美味しいスープがよーく絡んで啜り上げれば口の中で旨味が暴れる。
そして牛の甘い香りが、むふー( *´艸`)♡♡♡…鼻孔をくすぐりニヤニヤが止まりません!!

さぁ、それではお次は初めて食べるキューブロール。
持ち上げたキューブロールはすごくピンク色でレア感たっぷり…(*´Д`)アーン、パクリ

うんまっ!!Σ((๑✧Д✧๑))♡
見た目から生肉のようなイメージで齧り付きましたが、そんな感じじゃありません。
柔らかいけどちゃんと噛み切れる、すごく食べやすい。
そして、牛肉の旨味と程よく付いた下味、付いてくるスープの塩気が一緒になって口の中でじわー!

実のところ?ラーメンにはやはりチャーシュー、豚肉だろって思っている方です。
でも、このキューブロール…な…な…何これ…っていうぐらい美味しい~( *´艸`)
ガルルルー!!もっと食べたいゾーーー!!(≧▽≦)♡

さぁー、このままキューブロールをぺろりと食べ切ってしまうのが惜しい!
ちょっと麺に戻ってちゅるりーん!

あー、こっちもたまらーん!(≧▽≦)♡

そして、落ち着け私と薬味の紫玉ねぎのみじん切りをシャクシャク。

うんうん、フレッシュな玉ねぎの水分がいいね~(*´▽`*)
牛の甘味とはまた違う野菜ならではの甘い水分がいい箸休め?になりました。

まぁ、そうは言っても美味しいと食べ終わるのもあっという間。
気が付けば残すところはスープのみ。

はぁぁ~、スープの温度が少し下がって甘味が強くなって気がします。
そして、最初から振られていたブラックペッパーのアクセントもどんどん生きてきます。

まぁ、もちろん残しませんよの汁完!!

うわー、ごちそうさまでした~(≧▽≦)
もうなくなっちゃったよー(≧▽≦)
でも、もしかしたらサイドメニューのご飯を食べていたら、スープ飲み干せなかったかも?
そう思うとこの日限りの1杯を余さず食べることができたので後悔はありません!(≧▽≦)

さて、この日のピークは過ぎて外並びはなくなったものの私の様な人達がまだまだ来ます。
食べ終わったら店主さん達にごちそうさまのご挨拶、そしてお店の外へ。

いやぁ~(*´▽`*)、ホント食べに来てよかった~♡
最近、限定!限定!って飛びつかないようにしていたけどこれは本当に食べられてよかった。

ちなみに?この後、ここまで来たらもう1軒~なんて思っていた私。
結局、この美味しさの余韻を忘れるのがとってももったいなくてこのまま家に帰りました。
いやぁー、ホント実にいい1杯でした~(∀`*ゞ)エヘヘ♡


2019年164杯目

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中華そば ○決 (まるひろ)(東中神)/中華そば(並)+たまご(味付)

さて、話が前後していますがこの日の私は多摩ラーメンラリーでお出かけ。
アンタイヌードルズさんでちゅるりーん、とつけ麺を食べたその後。
せっかくここまで来たし、以前1度臨休?で食べられなかったお店に行ってみることにしました。



さぁ、そんな訳で?行ってきたのがこちらのお店~(≧▽≦)エヘヘ

中華そば ◯決 ちゅうかそば まるひろ
(東中神・東京都昭島市)
2019,8,23訪問

こちらのお店は最寄り駅であるJR青梅線・東中神駅より徒歩約3分。

駅南口を出たら駅前ロータリー正面、1階に商業施設が入っている建物の中庭を抜けるととても近道。
ちなみに施設内に「FOOD PARK 自然館KINO」という紀伊國屋系列のスーパー。
駅から見て建物の正面にはクジラのマークと共に「くじらロード」と書いてあります!('◇')ゞ

ま、私は諸事情により?アンタイヌードルズさんからこちらのお店へ。
アンタイヌードルズさんからの行き方は至って簡単、線路と平行に走る「江戸街道」をほぼ直進。

そんな訳で?10分ほどの道のりをてくてく。
腹ごなしにもならないうちにお店に到着でーす\(^o^)/

さて、こちらのお店の入っている建物はなんだかでっかい!

ちょっと離れて店前の写真を1枚。

そして、近寄って店前に置かれている立て看板の写真をパチリ。

それからふと顔を上げて気が付く「準備中」の札。
まだ14時半前だけど、あれれ…!!もう終わっちゃった???(^-^;

…とりあえず、店内にはまだお客さんがいたのでそろ~り扉を開けて店内を覗きます。
すると「いらっしゃいませ、どうぞー」と女性店員さんからご案内。
よかった~、間に合った?ってな調子で店内の空いているカウンター席に着席。

こちらのお店の客席は入口より左手側、厨房スペース前のストレートのカウンター10席。
そして、入口より右手側には小上がり、ちょっとほっこりしちゃう畳のお部屋にちゃぶ台。
あれは混雑時は使ったりするんでしょうかね~(*‘∀‘)ナンカイイナ~♡

さて、席に着けばほどなく水の入ったグラスが到着。
「ご注文は?」と尋ねられてきょろりと眺める店内奥のメニューボード。

※ちなみに先客さんがいたので、写真は食後。
お店の方にお断わりして、撮らせてもらいました(∀`*ゞ)エヘヘ


さてさて、こちらのお店は券売機なしオーダー、後払い制。

メニューは右から「中華そば」、麺量は並・中・大の3種類。
そして、右からチャーシュー・ネギ・わんたん・たまご(味付)…
…と、トッピング類だけかと思いきや「つけ麺」と「餃子」もあるんだ~(*‘∀‘)

ちなみに飲み物はビールとジュース、ジュースの種類はオレンヂ・コーラ。
「オレンジ」が「オレンヂ」なところがなんかいいですねー(〃▽〃)ポッ

さて、それでは注文が済んだらテーブルの上を確認。

こちらのお店の卓上調味料はグラインドのブラックペッパー。
その他には割り箸、お代わり用のお水はカウンターボードの上のピッチャーからセルフ。

ちなみにこちらのお店のカウンターボードはかなり高めで調理風景はよく見せません。
ま、でも、これだけ高さがあると食べている時没頭出来ていいですよね(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、店内のBGMはゆったりとしたジャズピアノ。
丁寧に作られていくラーメンを待つ間、私の気持ちもつられてゆったり。
そうして、しばし待つこと私のラーメンが完成です(*^-^*)

中華そば500円
+たまご(味付)100円

2軒目だしビシっと「中華そば並!」と思っていたんですが…
中華そばワンコインでお得なんですもの、思わずたまごもお願いしちゃいましたー(〃▽〃)エヘヘ♡

あ、ちなみに完成したラーメンは「熱いのでお気を付けて」とのお声がけあり。
カウンター上から自分の目の前に自分の手で降ろします。
本当にすごく器が熱いし、座ったままだと危ないので私は立ち上がって降ろしました(∀`*ゞ)エヘヘ

ま、余談はさておきちょっと見ていたラーメンの本とは盛りつけが違うかな?

とりあえず、海苔をちょっとめくってその下を確認。

あ、なるとここにいた~(*´▽`*)

…からの、いっただきまーす!\(^o^)/

まずはスープからごくり。

おぉー、じわーっとうんまい~(*´▽`*)♡
アツアツのスープの第一印象は甘味のあるあっさりとした醤油味。
でも、あっさりだけどコクがあってとってもホッとするスープに仕上がっています。

ちなみに調べによれば鶏ガラとかつお節を使っているそうですがインパクトが強いのはかつお節!
で!!このかつお節の香りがとっても香ばしくて個性的でうんまい!
ホント、かつお節って日本人の身体に浸み付いているな~って思いました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、続いて麺をいただきます。

箸を指し入れ引っ張り出した麺は丸中細でちょっと縮れあり。
ふーふー、ずばばば~っと啜り上げれば麺と一緒にスープが口の中に…
むっはー、たまらーん!!(≧▽≦)♡
スープ単体でもいい香りがしていたかつお節の芳しい香りが鼻孔をくすぐる。
そして、麺のぷりっとした食感もとってもいい感じ。

あー、美味しさで思わず顔がニヤケる~。
ホント、こういう時カウンターボードが高いといいよね~( ̄▽ ̄)エヘヘ

さて、麺とスープを味わったら乗っけものもいただいて行きます。

まずはまるっとでっかい豚バラロールのチャーシューに着手!

そのチャーシューは箸で触っただけでほぐれてしまう柔らかさ。

そして、この薄さだからこそ噛めば広がる肉の旨味。
油の部分は甘味が強く、赤身の部分はいい塩梅の下味が付いている。

あぁ、これは!チャーシューごはんとかあったらいいのにな~(≧◇≦)♡

さぁ、その他にはメンマは中細、短めで良く煮込まれたもの。

甘味のあるスープに対して、シンプルに醤油系の味が染みていていいアクセント。

スープを吸った海苔も相性バツグンでうんまい!


そして、粗みじん切りのネギがこれまたよかった~(*´▽`*)♡

ちょっと辛味の残るネギと甘みのあるスープがが一緒に口に入ると味の対比がしっかり。
スープの味に小慣れた舌がほどよくリセットされ、これぞ~飽きの来ない味って感じですー(≧▽≦)

さぁ、それではそろそろ味玉タイム。

〇決さんのたまごの茹で加減はどんなかな~…

からの、ぱかーっ!!\(^o^)/

お、結構茹で加減しっかりめですね~(*‘∀‘)
たまご(味付)の味はスープの味の邪魔しない、かなり優しいお出汁しの染み具合。
なのでこの少し硬めの茹で加減の黄身をスープの溶かして食べるとちょうどいい!
私、朧月のように溶けた黄身入りスープも好きなんですよね~(∀`*ゞ)エヘヘ♡

さぁ、そんなこんなで2杯目のラーメンでしたがぺろりと完食。
後は名残りスープのみなので、ちょっとだけブラックペッパーで味変。

で!その結果は…うむ、あってもよい!!(≧▽≦)ワラ
使わなくてももちろん美味しいですが、甘めの醤油にキリっとパンチのブラックペッパー。
このお店で唯一置かれている卓上調味料はさすがと言ったところです。

さて、それではさすがに汁完は塩分過多なので残して終了。

はぁ~、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)♡
どこか懐かしくもありますが、このかつお節の効いた味はここだけの物って感じ。
いやー、1度フラれたこともあり、食べられた喜びもひとしおです~(≧▽≦)
しかも、このクオリティで¥600ってホントありがたい!
次に来た時は是非、わんたん!!トッピングしたいな~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、食べ終わったら丼はカウンターの上へあげてごちそうさまのご挨拶。
それから、入口の方にあるレジの所でお支払い。
改めてごちそうさまの挨拶と「準備中」になっていたのに食べられたことにお礼を言いました。

するとご店主さん「いつもうちは準備中みたいなもんですから~」とニコニコ。
そして、女性店員さん(多分、奥さま)も隣でニコニコ、私もなんだかほっこりしてしまいました~(∀`*ゞ)エヘヘ

ちなみに?某食べログでこちらの営業時間は金~水11:00‐19:30(L.O.)木曜定休。
ですが!!私が去年買ったラーメン本では営業時間が11:30~15:00、木曜定休と記載されていました。
どっちが正しいのか分かりませんが、こういう時は営業時間が短い方を採用していたほうが無難なんでしょうかね?

ちなみにのちなみに?私がお店に着いたのは14:30少し前。
もしかしたらあの時の「準備中」はスープ切れ、早めの閉店の準備だったのかもしれません。
それでも、「もう終わりです」じゃなくて「どうぞ」と入れてくれたことに本当に感謝です(*^-^*)


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【多摩ラーメンラリー】アンタイヌードルズ(中神)/【気まぐれ限定】細麺で食べるあっさりつけ麺+茶碗蒸し

さて、じわじわと回っている多摩ラーメンラリーもそろそろ終盤。
コンプリートをするのが一番の目標だけど、もう少しで終わりかと思うとちょっと寂しいなぁ~



まぁ、そうは言っても確実に?
そんな訳で参加店の1つ、こちらのお店へ先週の金曜日行ってきました~\(^o^)/

アンタイヌードルズ
(中神・東京都昭島市)
2019,8,23訪問

こちらのお店はJR青梅線・中神駅より徒歩約1分。

駅改札を出て右方向、南口から外に出たら目の前の通りをただ直進~\(^o^)/
駅前の郵便局を超え、道の左手側にセブンイレブンが見えてきたらすぐその先。

すると「アンタイヌードルズ」と名前の入ったのぼりが見えてきまーす\(^o^)/

ちなみにこの日の天気は雨が降ったりやんだり、ちょっと不安定。
でも、駅からすぐのこの立地は天候にあまり左右されなくて助かりますね~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、それでは入店前に店前の確認。
そして、お店の建物全体を撮っていてふと気が付く夏祭りの提灯。

そう言えば去年は中神の駅前のお祭りの時にアンタイヌードルズさんに来たんですよね。
お祭りの雰囲気も一緒に味わえて、ちょっと得した気分だったな~(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、その他、入口左手側の壁にはラーメン写真の入った額。
すっかり陽に焼けて色が飛んでいますが、それはつまりお店がここに長くあるってこと~。

そして、その下にはお店の営業時間がステンシル調で書いてあります。

ちなみ?に写真が切れちゃったので補足しまーす!(∀`*ゞ)エヘヘ
アンタイヌードルズさんの定休日は毎週月曜日。
平日 火~金 11:30~14:30、17:30~21:00、土•日•祝 11:00~15:00の昼営業のみ。
但し、スープ切れ早じまいなどもありますのでご注意を。

それから、9月9日(月)~9月13日(金)まで夏季休業です。
多摩ラーメンラリー終了間際の長期休業なのでこちらもご注意を~!!(=゚ω゚)ノ

さて、この日はお昼のピークタイムを外しての訪問。
おかげで腹ペコ、そろそろ入店しまーす\(^o^)/

暖簾をくぐり、引き戸を開けて中に入れば「いらっしゃいませー」とお声がけ。
お久しぶりに会うご店主さんに「こんにちはー、来ましたー(∀`*ゞ)エヘヘ」と私もご挨拶。

そして、まずは入口すぐにある券売機へ向かいます。

こちらの券売機のボタンはずらーりといっぱいありますが、一番左側をまずは注目。
ここにはその列に何のメニューが並んでいるのかタイトルがちゃんとついています。

並びは「つけ麺」→「中華そば(醤油)」→「中華そば(塩)」
→その他もろもろ→トッピング→ごはんもの→おつまみ→飲み物。

そして、ちなみに?今ブログを書くのでメニューを拡大していて気が付いたことがあります!
それは「中華そば 塩」の列右側に「生姜中華そば」と書かれたボタンがあること!!

なんですとー、それ美味しそうじゃねーですかー!!
よーし、次はそれ食べに来ようっと~(∀`*ゞ)エヘヘ

ま、それはさておきこの日の私は電車でお店に向かう道すがら何にしようか迷っていました。
つけ麺も久々に食べたいし、でも中華そばも捨てがたい…
…と、ご店主さんから「限定の細麺のつけ麺も美味しいですよー」とふとお声がけされてます。

え?限定あるの???(・∀・)

そして、ぱっと見上げた券売機の左上には手書きの案内。
おぉ~、あった~(゜o゜)

ちなみに?こちらに向かう途中もちろんお店のTwitterブログはチェック済み。
でも、どちらにもこの限定については書いていなかったので、限定はないものだと思い込んでいました。

…( ̄▽ ̄)なるほど…、それでこその気まぐれ限定だ…

さぁー!ご店主さんのおかげであっという間に迷いが晴れた!
お金を入れたら「その他もろもろ」の列にある「気まぐれ限定」のボタンをポチリ。

購入した食券を持って空いている席へ移動~(=゚ω゚)ノ

そして、食券と多摩ラーメンラリーのスタンプカードを目の前に来てくれたご店主さんにお渡し。
よろしくお願いしまーす\(^o^)/エヘヘ

さぁ、それでは席に着いたらセルフサービスのお水の準備。

今日の私は~…カラフルなカップの中からオレンジチョイス!

そして、お水をひとくちいただきながら見上げる横には多摩ラーメンラリーのポスター。


それから、いつもの?卓上調味料の確認も。

置いてあるのは右から酢、フライドオニオン、ブラックペッパー。
使ったことがないけれど、「タレにくい!注ぎ口」の入れ物の中身はタレなのかしら~(笑)

それ以外にはカウンターボードのご案内。

Facebook、アメブロにいいね!をすると味玉サービスとのこと~。
あ、でも、もちろん1人1回までですよー(=゚ω゚)ノ

さて、お昼のピークタイムは過ぎていますがお客さんは順次出入り。
誰かが帰ると誰かがやって来るといったいい感じで店内は循環しています。

さぁー、そんな感じの店内で他のお客さんの対応もしつつ、ご店主さんと時々おしゃべり。
ほどよくのんびりしたところで私の気まぐれ限定が完成でーす\(^o^)/

細麺で食べるあっさりつけ麺ver.2.8 800円
おー、美味しそう~(≧▽≦)♡

メニュー名通りの細麺が弧を描くように綺麗に盛り付けられています。

そして、添えてあるなめこけっこう大きいな~(*‘∀‘)

さぁ、そしてつけ汁はこんな感じ。

琥珀色の醤油スープにほどよい油の膜、そこにたっぷりの刻みネギと彩の三つ葉。
見た感じはなるほどあっさりめの醤油のつけ汁ですね(*^-^*)

さて、それではそろそろいただきます。

今日は手始めに?まずは海苔~\(^o^)/

出てきた瞬間から、この海苔かなり大判でこりゃいいぞ~と目を付けていました。
まだパリっとしているうちに手で細かく千切って…

ぱらり~♪♪♪(=゚ω゚)ノ♡

よし!準備完了。
こうしておけば麺と一緒に海苔の風味も楽しめるって寸法です(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、それでは心置きなく、まずは最初の一口目。
つるつると滑らかな膜を張っている細麺をぱくり、ちゅるりーん!

のど越し最高~!!(*´▽`*)♡
麺はメニュー名通りの細麺、噛みしめるとほんのり小麦の甘味。
そして、すっとまっすぐな麺はぐぃんぐぃんと伸びても切れないコシと弾力。
啜り上げた時に舌を撫でる冷たい麺の心地よさ、喉越しもたまりません!(≧▽≦)

終わりのアレの事も考えて並盛にしたけど大盛りにしてもよかったな~(*´Д`)ハウー

さて、それではお次はつけ汁を使います。
それでは~…と思ったより長く感じる麺を箸で掴んでつけ汁の器の中へ~
つるーん!!

おっと、つけ汁の中に全部入ったちゃったー(∀`*ゞ)エヘヘ
でもでも、そのおかげ?でつけ汁と麺の境目にキラキラとした水玉模様を見つけました。
これは、きっと麺に絡みついていた何かがつけ汁に移った証拠ですね(*^-^*)

さぁ、どんな味のつけ汁なのかいただきます。
つけ汁の中に入ってしまった麺をもう一度掴み直して口の中へ、ちゅるりーん!

おぉー、醤油うんまーい!(*´▽`*)♡
ほっと落ち着くタイプの醤油のつけダレは温かく、和風醤油のつけ麺スタイル。
香油の加減も程よく、確かに「あっさり」だけど旨味はとってもしっかり。
しかも、ブラックペッパー?唐辛子?何か辛味が少し中に仕込んであるようで食べると優しいだけじゃない!
ちょっとピリピリっとした辛さが後を引くアクセントになっています(*^-^*)

そして、アクセントと言えば細切りの柚子皮もとってもよかったです~(≧▽≦)♡

食べた時、柚子皮が近くにあるとほろっとした苦みと柑橘の香り。
時々感じるこのさり気なさ、この醤油のつけ汁とも相性がよくて美味しかったです。

さて、それでは麺を食べつつ添え物もいただいます。
まずは2種類あるチャーシューの内、炙りの入ったロールチャーシューをぱくり。

むっはー、うんまい!!(≧▽≦)♡
チャーシューの赤身はほろり、脂身はとろりとどちらも違うタイプの柔らかさ。
噛めば炙りチャーシューならではの香ばしい風味と程よく染みた塩気がじわーっとうんまい!

そして、もう1枚は見るからに感じの違うピンクがかったチャーシュー。
がぶりと食べりゃ、こちらも…

たまんねぇ~(≧▽≦)♡♡♡
むっちりとした肉の旨味、燻製?なのかいい香りがしてすごく美味しい。

ただし?味はロールチャーシューに比べると薄い?
よし、それならば残りの部分は少しつけ汁を浸してぱくり~(^O^)

うんうん( *´艸`)、やっぱりつけ汁に浸けて食べても美味しいよ。

さて、その他、つけ汁の中にサクサク食感の穂先メンマ。


ほうれん草は程よくつけ汁の中でバラしてぱくり。

つけ汁をたっぷり含んだほうれん草、美味しいですー(*´▽`*)♡

そして、添え物のなめこはとりあえずそのまま1口。

つるりとした質感、大振りでにゅるぷりっとしています。
ま、でも、味はつけ汁に入れることで完成するみたいですね(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー!そんな訳でつけ汁にゅるりーん!\(^o^)/

つけ汁へ一旦入れてから口に入れると丁度いい味わい。
しかも、つけ汁の中になめこがまとっていた旨味も移って2度?3度美味しいです~(≧▽≦)

さて、ぐんぐん麺を食べ進めているうちにつけ汁はなめこ由来のまろやかさでマイルドにが変化。
その逆に?きっと麺を啜り上げるうちに、一緒に口の中へ入ってしまったのでしょう
最初に感じていたブラックペッパー?の辛味のパンチはすっかり感じられなくなりました。

では、この辺でちょいとお酢で味変~

昔懐かし、醤油つけ麺と言えばちょっと酸っぱい醤油味ってことで?
お酢をレンゲにちょっと出して…

つけ食べ~\(≧▽≦)/
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うん、酢っぱりうんまい!!(*´▽`*)
まぁ、あまりどばーっとスープに入れちゃうと後が大変?なので最後のひとくち位でガマンしておきます。

さぁー!!最後は肝心の〆なんですが…出来るかどうかとりあえずお伺い。

「あのー…さすがにこのつけ汁で茶碗蒸しってできないですよね~?(・∀・)」

すると店主さんあっけらかんとした感じで
「できますよー、それが意外とこのなめこがいい味になるんですよー」とのこと。
やった~(≧▽≦)!じゃ、お願いしますー!!

それでは、と店主さんに残りスープをお渡し。
おサイフからいそいそと100円玉を取り出してカウンターの上へ。

ちなみにこの残りスープで作ってもらえる茶碗蒸しはアンタイヌードルズさんの裏メニュー?
いや、割と定番メニューだと思うのですが知らない方のためにご紹介。
ま、簡単に言うと残りスープに卵液→電子レンジで作ってくれる1品です。
なのでこちらを試してみたい方は、汁完しちゃあダメですよー( ̄▽ ̄)エヘヘ

さぁ、こうして待つことしばし完成でーす\(^o^)/

残りスープで作る茶碗蒸し 100円
「熱いので気をつけて下さいねー」と声をかけれて到着。
そうそう!この茶碗蒸しはキョウレツにアツアツなんで気を付けて下さい!('◇')ゞ

ま、そんな訳で慌てて食べるとヤケドしますぜ。
ちょうどお店の混雑具合も程よい感じなのでゆっくりと茶碗蒸しの写真を撮影。

ちなみに器は両手持ち、カラフルでコロンとした形が可愛らしい(*^-^*)

さて、アツアツなのでそのままぱくりはキケン!
ちょっとレンゲを使ってざっくざっくと茶碗蒸しを解体
見た目的にはアレですけど、安全面を考慮してこんな感じ~(=゚ω゚)ノ

ふーふー、ぱくり、うんまっ!!( *´艸`)♡
ふわっと優しいなめこ風味が感じられる醤油出汁たっぷりの茶碗蒸し。
玉子のふわとろ感もたまらない、とっても嬉しい〆メニュー。

あ、プリっとした白身発見~(≧▽≦)

ちょっと食感の違う所があるのもこの茶碗蒸しのお楽しみの部分。

さぁー、こうしてちょっと優しい茶碗蒸しを少し楽しんだ後は少しずつ卓上調味料を追加。

まずは最初の時のつけ汁を思い出させるブラックペッパーでキリっと!!

そして、フライドオニオンをちょっと足せばコクと甘味でちょっとジャンクな仕上がり。

そうよー、優しいのもいいけどジャンクも美味しいのよー!(≧▽≦)
そして、味変タイムがアツアツ茶碗蒸しをヤケドせず食べるいいワンクッションですねー。

ま、混雑時の茶碗蒸しだとヤケドして食べますけどね~
今日はピークタイム外してきたからヤケドせずたべれました~(笑)

さぁー、綺麗に?ごちそうさまでした~(≧▽≦)♡
つるっと食べられて、あっさりだけど旨味はしっかり、ちょっとスパイシー。
食欲が落ちる夏でもぺろっと食べられるつけ麺メニューはありがたい。
ないと思ってあった気まぐれ限定、これぞ無欲の勝利?すごく美味しかったです~(≧▽≦)

そして、つけ麺だと無理なのかな~と思っていた茶碗蒸しも食べられて大満足です!
ただ、そうと分かっていたら茶碗蒸し用に少しなめこ残しておけばよかったな~、なんて(笑)

ま、兎にも角にも?今日も美味しくまんぷくはっぴー
次は塩生姜中華そばを狙って訪問したいと思います!(∀`*ゞ)エヘヘ


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2019, 9, 7 【5周年限定コラボ ×㐂九家×くじら食堂】牛と煮干の中華そば
2019,8,23 【気まぐれ限定】細麺で食べるあっさりつけ麺+茶碗蒸し
2018, 8,18 【夏祭りだけの限定営業!アンタイ餃子楼】で肉餃子+幻のビール
        +【〆の麺】アンタイヌードルズ×㐂九家 ピロピロ麺で食べる雲丹つけ麺

2018, 4,21 【土曜限定】ブタメン+味玉+カップ茶碗蒸し
2017,12,28 濃厚中華そば+味玉+カップ茶碗蒸し
2017, 6, 4 【限定】くじら食堂×柴崎亭×アンタイヌードルズ、味の三位合体コラボラーメン
2016,12,28 味玉中華そば(塩)+茶碗蒸し
2016,11, 3 【限定】純味噌ラーメン アンタイヌードルズ×柴崎亭 電撃コラボラーメン
2016, 6,11 【限定】天草大王の塩中華そば+味玉
2016, 5,29 くじら食堂×柴崎亭×㐂九家×アンタイヌードルズ、至福のコラボラーメン
2015, 3, 4 特製つけ麺


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東京都昭島市朝日町1-3-14


アンタイヌードルズさんで食べたレギュラーメニューはこんな感じ~\(^o^)/


濃厚中華そば+味玉


味玉入り中華そば(塩)


特製つけ麺(大)


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アンタイ餃子楼@アンタイヌードルズ(中神)/肉餃子+幻のビール+【〆の麺】「アンタイヌードルズ×㐂九家」ピロピロ麺で食べる雲丹つけ麺

さぁ、本日は1日限りの限定コラボ麺のブログをアップ!
そんな訳で、もう食べることができませんのでご了承を~(*- -)(*_ _)ペコリ


さてさて、そのコラボ麺が食べられたお店は、年に1回だけオープンする特別なお店でご提供。
そのお店がこちら~ ٩(ˊᗜˋ*)و

アンタイ餃子楼
@アンタイヌードルズ
(中神・東京都昭島市)
2018,8,18訪問

そう!こちらのお店はJR青梅線・中神駅より徒歩1分ほどにあるアンタイヌードルズさんの1日特別営業のお店。
毎年?地元のお祭りの日にオープンしているそうで、そう言えば去年後から知って気になっていたんですよね。
しかも、今年は青梅にある㐂九家(きくや)さんとコラボでつけ麺を出すっていうじゃありませんか~(≧▽≦)

ま、ただしこの限定は告知によると25食。
あればいいなのつけ麺がなくても、アツアツ餃子とビールでしっぽり。
そんな夏休みの思い出もいいじゃないか~\(^o^)/ってことで、お店に向かってGO!GO!
中神駅南口を出たら、まっすぐ目の前の通りを歩いて行けばすぐ到着。

…と!この並び~Σ( ̄◇ ̄;)ガーン!

…これは間に合わなさそうだなぁ~(;´∀`)

ま、でも、当初からのお目当ての餃子にビールがあればよし!
とりあえず並ばないことには始まりませんので列の最後尾へ~(=゚ω゚)ノ

ふと見ればちょうど並び始めた場所に夏祭り案内を発見!

そして、振り返ればお祭りの花形、和太鼓の演奏がスタート。
ドンドンと低く響く太鼓の音色になんだかワクワク。

夏祭りなんてしばらく行ってなかったから?心が躍ります~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
私の夏休みは既に終了していたけど、夏の間の週末は色々な所で夏休み気分が楽しめていいですね~。

まぁ、餃子とビール、おつまみ類もあるようなので滞在時間が長くなるのは仕方ない。

待つこと約25分でどうにかお店の建物がある当たりに到達。
店入口ではテイクアウトのアツアツ餃子を受け取って帰る人達もいて本当に大盛況。

さぁー!!でも、待っていれば順番は来る!待つこと約1時間で遂に私も店内へ~\(^o^)/
中へ入れば「いらっしゃいませー」と言うお店の人達のお声がけ。
アンタイヌードルズさん、㐂九家さんそれぞれの店主に加え、本日はお祭りのためのお手伝いさんも多数。
お客さんも普段はない立ち飲みスタイルをしているグループもありでとっても賑やか、楽しそう( ^∀^)

さて、それでは私も軽く皆様へご挨拶を返してから券売機へ向かいます。

ちなみにこの日はいつもの券売機の大部分に紙が貼ってあり、選べるのは下段の2列のみ。

あ!限定麺まだあった!!Σ(゚Д゚)

もうないだろうと諦めていた限定麺がまだあって、思わずびっくり!でも嬉しい!(≧▽≦)
そして、気になる幻のビール…これは買ってみないとねぇ~( ̄∀ ̄)

さぁ、思いがけず食べれた限定麺を加えた、私のチョイスはこれだ~\(^o^)/

やっぱりビールに餃子は外せないよね(笑)

それでは購入した食券を持って、案内された奥のカウンター席へ着席。

そして、席の前に来てくれたスタッフさんに食券を渡せば…

程なく幻のビールが到着~\(^o^)/

幻のビール300円
なんとその正体はすっきりとした味が特徴のハートランドビールの中瓶。
ちなみにこちらは限定20本がサービス価格の300円でいただけるとブログで実は告知してありました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー、まずはひとくち。

ぷはー(*´▽`*)♡

こいつはわっほいだぜ~ ٩(ˊᗜˋ*)و

さぁ、餃子♪餃子♪早く餃子が食べたいぞ♪

…と待ち構えていると、あり?(・∀・)先に麺が来ちゃいましたー(笑)

〆の麺 アンタイヌードルズ×㐂九家
ピロピロ麺で食べる雲丹つけ麺900円

提供された麺の上には以前、㐂九家さんで見たことのある海苔の塊。


麺を出してくれる時に、こちらをよく麺に混ぜてから食べ下さいとのご案内付き。


そして、つけ汁はこんな感じ。

網の目の様な油の模様がつけ汁の表面に浮かび、その色はかなり黄身がかっています。

さぁ、それではそろそろいただきます。
まずは上の海苔を混ぜず麺だけをぱくり。

ぴろぴろ、うんま~い( *´艸`)♡
滑らかな麺肌が舌の上を滑り、撫でていくその感触がたまりません。

それでは、ご案内通り上の海苔と麺をよーくまぜまぜ。

するとふわわ~!!と海苔のいい香りが自分の目の前にいっぱい広がります。
あぁぁ~(*‘∀‘)これ、㐂九家さんでも楽しんだヤツだ~♡

さぁ、そこからはガツっと麺を一束掴み、つけ汁の中へぼしゃーん。
そして、がぶり、ちゅるり!!

香ばし、うんまっ!!((๑✧ꈊ✧๑))♡
シャバっとしてるつけ汁はほどよい甘味と塩気がバツグンのバランス。
雲丹独特の風味があり、でもほんのり香ばしさがあるおかげでクセがなくするする~っと食べれます。

実を言うと食べれたらいいな~くらいに思っていた理由は実は雲丹。
雲丹って当たりはずれの大きい食材、正直に話すと、私、そこまで雲丹好きじゃないんですよね。
ま!!でも、これはすっごい美味しいのでやっぱり食べられてよかった~♡(∀`*ゞ)エヘヘ…

さて、麺とつけ汁以外はさっぱり、しっとり鶏チャーシュー。


そして、つけ汁の中には雲丹も発見?

ちょっと小さいかけらでしたが、こちらもしっかりいただきました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、すごい勢いで麺を食べ終わった所に餃子が到着~( ̄▽ ̄)ハハハ



肉餃子?400円
ま、こんなこともありますよね、だって本当はラーメン屋さんだもの~(∀`*ゞ)エヘヘ

それではお待ちかねの肉餃子をパクリ…うんうん、肉餃子ジューシー(*‘∀‘)
続いてもう1つぱくり…?あれ?なんかプリっとしているんだけど…(*‘∀‘)???
後の人を待たせては行かんと勢い付けて餃子をパクパク。

そして、もちろん飲みますスープ割り!

このつけ麺のスープ割りは麺鉢に残った海苔の溶けたお出汁をつけ汁の中へ入れるスタイル。

スープ割りをした後は、やはり海苔入りなのでちょっぴり青みがかかった色合い。

でも味は待ちkがいなく美味しかった~(≧▽≦)フフフ…♡

さて、ラスト餃子も美味しくぱくり。

それにしても、アンタイ餃子楼の餃子は肉餃子なのプリッとしていてびっくりだな~。
そう思いながら残ったビールを飲んでいると、ニヤリと笑うキクさんから衝撃の事実が告げられます。
「肉餃子と海老餃子、ミックスしておいたのわかった?(笑)」

ばははははははー(≧▽≦)♡
思いこみってコワイ!肉なのにプリッとしていたのはどうやら海老餃子でしたー。
でも、これすごい笑えるいたずら?です
しかも、きっと肉餃子と海老餃子が交互に並べてあったのかな?
食べる度に食感が変わり頭の中があれ?あれ?を連発する私の頭。
でも思いがけず2種類あった餃子の両方を食べられてとっても嬉しいサプライズでした(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、そんな楽しいサプライズ付きの餃子もすっかり私の胃袋の中。

はぁ~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)♡
それでは、並んでいる人もいるからさっと席を立たなくちゃ…と思っているとちょうど暖簾がしまわれて営業終了。
どうやら、本当にラッキーギリギリセーフでつけ麺を食べることが出来たみたいです。

さて、急いで立ち上がる理由がなくなった私。
思わず追加でバイスサワーをオーダー\(^o^)/

サワー(バイス)300円
営業終了後のゆったりとした空気の中、ちょっと混ぜてもらっておしゃべりなど。
アンタイヌードルズさんのバイトの女の子と意気投合したりして新しい出会いもありました。

そして、新しい出会い?と言えばこの1品。

ワサビ鉄火
これ!!すっごいワサビが効いててびっくりするほど鼻がツーンとします。
サイズ的には1口で食べれそうですが、少し齧っただけで涙が自然と出てくるびっくりなおせんべい。
どうぞ気になる方は見つけたらチャレンジしてみて下さい(∀`*ゞ)エヘヘ


2018年164杯目

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