Morimi の「らーめんになりたい！」　武蔵野市

ホープ軒本舗　吉祥寺店（吉祥寺）/中華そば＋味付玉子

さて、この日の私は吉祥寺でお昼ごはんを取ることに。
そうなれば、ちょっと気になっているウワサの真相を確かめてみよう。

そんな訳で？行ってきたのがここちらのお店…(*´з`)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

ホープ軒本舗吉祥寺店
（吉祥寺・東京都武蔵野市）
2020,3,9訪問

「ホープ軒本舗」と言えば昔からあり、ラーメン好きなら1度は名前を聞いたことがあると思われるラーメン屋さん。
東京で食べられる昔ながらの豚骨醤油ラーメンが看板メニューです。

ちなみに？そう言えばいつから営業しているんだろう？っと調べてみたら1938年。
そんなに前から、あったんだなんだ～(ﾟ∀ﾟ)ﾍｪ～
…と思ったんですが思いっきり店前暖簾に「SINCR1983」って書いてありますね(〃▽〃)ｴﾍﾍ

さて、そんなこちらのお店の最寄り駅はJR中央線と京王線の吉祥寺駅。

吉祥寺駅北口からは徒歩4分ほどと駅近く。

ちなみに私がこちらへ向かうときはアーケードのある「吉祥寺サンロード商店街」をしばし歩く。
商店街の店前をチラチラ除きながら、右に入る細道をその都度確認。

すると目に入ってくるホープ軒本舗の黄色い色。
そうそう、いくつめの角かしっかり覚えていないのだけどこれで辿り付けるのです～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁ、ウワサの真相♪が既に外から目に入ってますが…(笑)
とりあえず、お腹も空いているし入店でーす＼(^o^)／

アレ？ここ自動ドアだったけ？と思いながら扉を開ければ「いらっしゃいませー」のお声がけ。
店員さんは男性2名、ぺこりと軽く会釈を返してウワサの真相に向かい合う。

おぉー！！券売機がある～！！(ﾟ∀ﾟ)ｳﾊｰ‼
今どき券売機がある方が普通ですが、こちらのお店はずーっとオーダー先払い。
そんなイメージだったので吉祥寺ホープ軒本舗に券売機ががあるってことがすっごく不思議。

し・か・も、今よーく写真をみたらこの券売機、お札全種類入るじゃあないですか～(@￣□￣@;)！！
余談なんですけど、お札が全部入る券売機って結構高級品？なんだそうです！

そんな訳で？このお店に券売機があるってことにちょっと興奮！
でも、そんな素振りは見せずに食券を購入。

ちなみにこちらの基本メニューは中華そば、そこに追加でトッピング類を足すイメージ。
ただ券売機の一番左上が「中華そば＋味付け玉子」ってことはこれが一番人気ってことですかね？

ちなみにのちなみに、大きいボタンの下には追加トッピング類がズラリ。
そして、外国の方向けのご案内なのでしょうかボタンのそばには英語表記も書いてあります。
…が、味付玉子とゆで玉子の英語表記はどっちも「Boiled egg」。
間違いではないけど…違いが分かった方がいいような～！(≧▽≦)ﾊﾊﾊ

ま、そんな訳で？私は相も変わらずの中華そばに味付玉子の食券購入。
私も多分に漏れず？この組み合わせをつい頼んでしまうのですー(￣▽￣)ｴﾍﾍ～

ちなみに？食券を買う段になって気が付いたのですがちょっと値上がりしたんですね。
過去のブログによれば中華そばは￥650→￥700、味付玉子￥50→￥80。
自販機も導入されたし、物価はあがっているし、これが時代の流れってヤツですね～(´ー｀)ﾌｩ

さて、それはさておき食券を持って空いているカウンター席へ。

そして、目の前に来た店員さんに食券を渡して注文完了。
引き換えに出てきたお水をいただきつつ完成を待ちます。

あ、ちなみにお店のホームページによれば、現在は客席は1席ずつ間隔を開けてのご案内。
こちらは客席数は全15席なので、現在は少し回転は緩やかかもしれません。('◇')ゞ

さて、ホープ軒本舗さんのラーメンはあっという間に出来上がります。
なので急ぎ、卓上調味料のチェック～(=ﾟωﾟ)ﾉ

置いてあるのは酢、ホープ軒本舗と言えばの唐華。
唐華の影になっちゃっていますがコショウも完備。

…と、やっぱりあっという間に完成～( ｀ー´)ノ

中華そば700円
＋味付玉子80円
うんうん、コレコレ、お久しぶりです～(*´ω｀*)

さて、それではさっそくいただきます。
まずはスープからごくり。

はぁ～、甘くて優しい～(*´Д｀)♡
ベースの豚骨スープは甘く、臭みもなくあっさりだけど背脂がキラッキラでコクがしっかり。
そして、醤油のカエシは強すぎず弱すぎず、飲んだ後のカラダでも喜びそうなええ塩梅。
ま、飲んだ〆にホープ軒本舗さんに来たことはないんですけどね～(￣▽￣)ｴﾍﾍ

続いてめーん！＼(^o^)／

麺は中細の縮れ麺で麺肌はつるり、食感は少しやわらかめ。
縮れた部分に甘い豚骨醤油のスープが良く付いてくる…けど、スープが結構跳ねるんだよね～(￣▽￣)ﾜﾗ

そんな訳で？顔をどんぶりに近づけてずるずる。

そして、合いの手気にもやしをプチプチ、シャキシャキ。

それから、色黒な味付玉子をいっただきまーす！

ぱかー！＼(^o^)／

ハードボイルドな味付玉子はそのまま食べるともっさりしちゃいます。
なので、スープをかけて黄身の部分少し溶かして食べるのが好きです(*^-^*)

さぁ、そろそろのっけ物の花形チャーシュ－をいただきます…(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
…実は？スープを味わった後すぐスープに沈めておいたんですよね～(笑)。

見るからにあっさりとしていそうなチャーシューは脂身は少なめ、食べるとミチっと歯切れがいい。
そして、スープの中から出てきたこともあり、食べると豚骨スープのいい香り。
チャーシュー自体の下味は強くないけど、臭みもなくいっぱい食べても飽きがこなさそうです(*^-^*)

さて、それではひと通り食べた後は味変タイム。

で！、やはりホープ軒本舗と言えばのコレは外せません。

でも、今日は慎重にレンゲの上に唐華をパラリ。
そして、ここに麺やもやしをちょこっとワンバウンドさせてからぱくり。

くぅー！辛ウマっ！！(≧▽≦)
甘い豚骨スープが一気に変わるキリっと辛い唐華のアクセントがたまらん！

さぁ、こうして唐華がベースのスープに入り過ぎないように気を付けながら食べ進めて完食。

最後はお口直し？のお酢ープで〆！(￣▽￣)
ここは好き嫌いが分かれるところだと思いますが、身体のことを考えて？
なんとなーく口も酢っぱりするのでつい卓上にあるとやってしまいます。

さて、それでは今日はこの辺で終了。

はー、ごちそうさまでした～(*´▽｀*)♪
華やかさはないけれど、長きに渡り残り続ける1杯はやはりさすがです。
すっごいウマイー！…って訳でもないんだけど、時々ムショーに食べたくなるこの味。
そして、食べるとすごくほっとするのはなんででしょうねぇ～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

ま、ついに吉祥寺ホープ軒本舗さんも券売機導入と相成りましたが。
変わらずこの味はそのままでいてくれればOKです！(*´ω｀*)b

2020年31杯目

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東京味噌らーめん鶉（武蔵境）／味噌まぜそばをテイクアウト～！＼(^o^)／

さて、基本的に私は料理はやっぱり出来立てアツアツ！
特にラーメンはそれが美味しいと思っていますが、最近はテイクアウトメニューが色んな所で買えます。
それならば？1度くらいはテイクアウトにチャレンジしてもいいかな～？(￣▽￣)ｴﾍﾍ

そんな訳で？お持ち帰りの1杯を求めて行ってきたのがこちらのお店。

東京味噌らーめん鶉
とうきょうみそらーめんうずら
(武蔵境・東京都武蔵野市)

こちらのお店は店名からもわかる通り、味噌らーめん専門店。
お店の場所は最寄り駅であるJR中央線・武蔵境駅北口より徒歩約5分。

駅北口を出たら目の前に見える「スキップ通り商店街」を抜けた更に先。
目印は「スーパーTAIRAYA」さん、その少し先にある八百屋さんの手前。

さて、到着した店前には目指す案内がありました～！！(≧▽≦)

そして、案内を見て初めて気が付く新事実！
テイクアウトでも大盛りできるんだ嬉しい～(≧▽≦)♡♡♡

さぁ、それではさっそくテイクアウト？しようと思います！('◇')ゞ
まずは喚起のために全開にされている扉から店内をチラっ覗けば、
「いらっしゃいませー、あ、お久しぶりです～」のお声がけが店主さんと奥さんから。
そこで挨拶、そして「今日はテイクアウトしに来ました～(〃▽〃)ｴﾍﾍ」と申告。
「するとまずは食券買ってください～」とのご案内…はーい！＼(^o^)／

さて、入口すぐにある券売機で食券の購入。

こちらの基本メニューはらーめんとつけ麺、味は味噌と辛味噌。
そして、汁なし系の味噌まぜそばの3種類。
ただし、つけ麺のテイクアウトはできませんのであしからず～(=ﾟωﾟ)ﾉ

ま、でも、実はお店に来るまでテイクアウトは味噌まぜそばだけだと思っていました。
なのでらーめんメニューもテイクアウト出来ると知ってびっくり！
ただ、持ち帰りの距離的に私は味噌まぜそばしか買えないと思いますけどね(;´▽｀A``ﾊﾊﾊ

さて、余談はさておき食券購入。
券売機横で控えていた奥さんに食券を渡せば「大盛りですか？」とにっこり。
「はいと私もにっこり返事をしてから、おもむろに持ってきた入れ物を渡します。
「この大きさで大盛り入りますかね～？」(￣▽￣)ｴﾍﾍ

そう、実はテイクアウトの容器を持参すると味玉かチャーシュー1枚のどちらかをサービス。
そんな訳で家から味噌まぜそばが入りそうな入れ物を持参してきました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

ちなみに私が持って行ったのは電子レンジ調理ができる「グルラボ」という調理器具。
母親がこれすごく便利だから！って買ってくれたもの。(〃▽〃)ﾎﾟｯ
サイズはラージカプセルの方で、幅18.8×奥行16.7×高さ8.9cm、容量1320ml、重さ161ｇ。
フタを閉める向きによって密閉容器にもなるのでちょうどいいかな～と思って持ってきました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、余談はさておき、奥さんからばっちり入ります～とのお墨付きをいただいてひと安心。

ちなみにのちなみに、持ち帰り用バックも持参です。
ま、ちょうど家にあった￥100ショップで買った保冷バッグがほぼぴったり。
中で入れ物がズレるのを防止するためのクッション材として掃除用ウェットシート（未開封）を持ってきました。

ここまで？やらなくてもいいのかも～ですが…
せっかく作ってもらったラーメン、できるだけ大事にお持ち帰り。
そして、美味しくいただきたいのです～♡(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁ、そんな訳で後はできるのを待つばかり。
店内はほぼ満席ですし、そのためのテイクアウトなんでお店の外で待ってまーす＼(~o~)／

そして、そんな待ち時間はお店周りの確認をするつタイミング。
まずは入口立て看板、メニューの下にあって目についた鶉通信②をチェック。

鶉通信①はどんな内容だったのだろう～と呼んだ通信の内容は…(´;ω;｀)ｵﾛﾛﾝ
店主さんの笑顔の写真とはウラハラに、店主さんの体調の話。
…そう言えば体調崩して休業したこともありましたね。
今も体調が許す限りの営業だそうで、ラーメンを一緒に作ってくれる人求ムだそうです。
私は食べるの専門ですのでアレですが…、誰かいい人見つかるといいですね…(-_-;)

さぁ、その他、店舗入口左手よりには混雑時の並び方についてのご案内。

こちらでは店前をはみ出る並びがある場合は、車道に近い店前に並ぶのがお約束！( ｀ー´)ノ

そして、大事なこちらのお店の基本の営業時間は11:00～15:00、18:00～20:00。
但し、日曜日は11:00～15:00までの昼営業のみ、木曜日が定休日となっています。

ま、でも、基本的に今の状況を鑑みて変更もあるかもしれませんのでご注意を！
お休みだったらイヤだな～という方はまずはお店のTwitterをチェックしてからが安心ですよ( ｀ー´)ノ

さて、こうして待つことしばしついに私の味噌まぜそば完成。
店先で奥さんから持ち込んだバックを受け取ったら急ぎお家まで帰宅～🚴💦＝３
ま、そうは言っても転んだりしたらアブナイのでできる限りの速度と安全確保でがんばりました(笑)

さぁー！！それではお家に着いたら中身が傾かないように入れ物をテーブルの上へ。
それから、手洗いうがいをサクサク済ませて着席。
そして、保冷バッグから取り出した味噌まぜそばがこちら～(=ﾟωﾟ)ﾉ

むっふっふっふっふ…(￣▽￣)
いい感じに熱気で曇っているじゃあないですか～。

では、待望の？ぱかー！＼(^o^)／♡

味噌まぜそば（大盛)750円
※お持ち帰りスタイル・入れ物持参で味玉サービス
(°▽°)うほー！ちょーいい感じ～
鶉の味噌まぜそばが四角い入れ物に入っているのはちょっと不思議な感じがします。
でも！でも！この中に入っているものはまさにアレです～(≧▽≦)♡

ちなみに？お店で味噌まぜそばを注文するとこんな感じ。

趣きはもちろんお店のどんぶりで食べる方だけど、味が同じならとりあえずOK！
お家ならのんびり食べていても大丈夫だしね。(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁ、それではさっそくいただきまーす！＼(^o^)／

普段ならまずはめーん！とか言うんですが、今日は味玉からぱくり！

甘くてしっとりうんまーい(≧▽≦)♡
いやぁ～、味玉まぜそば系だとゴロゴロ転がっちゃうからね～。
しかも、今日の入れ物はいつもと違うので先にありがたくいただきました。

続いて待望のめーん！！おぉぉぉ～…重い…(；ﾟДﾟ)

でも、これも太くてもっちもっちの鶉さんの麺だからこその反発力。
とりあえず飛び散らせないように気を付けてがぶり。
くぅー！！味噌が甘くてうんまーい(≧▽≦)♡
濃厚で甘くコクのある味噌ダレ、ほんのりピリ辛がすごく後を引く！
それに、麺はもちもちの手揉み麺でランダムな厚みがありタレの辛み具合がすっごいです。

さて、そんな訳で？必死にガッツいていたら写真ほどんど撮れていなかった…。
撮った写真と言えば？なぜか山椒をゴリゴリしていた分かりヅライショット！(笑)

あ、でも、鶉さんの味噌らーめんには粉さんしょうがとっても合うんです！
私の家にはこのホールタイプの山椒しかなかったので、ゴリゴリしながら使いました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

それから、すっごい勢いでブレていたチャーシューの写真。

美味しかった…けど、うちの家の照明、ホントなんかイマイチなんだよね( ;∀;)ｵﾛﾛﾝ
最初に上げた味玉の写真も微妙にブレてるし…
もう、ご自宅麺するために食べる場所の照明も変えたいくらいです( ;∀;)ｵﾛﾛﾝ

ま、見た目はアレではありますが？
そして、冷凍ごはんレンチンして最後に追い飯したのも写真なかったんですが(笑)…

ごちそうさまでした～(∩´∀｀)∩
あー、美味しかったー♡まんぷくはっぴーでーす(∩´∀｀)∩

家でこのクオリティの物を食べるのはまずムリなのでテイクアウトができるのは嬉しい！
ただやっぱり、お店で出来立てを食べたいな～と思ってしまうのは致し方無いですよね？(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

そして、初めてのテイクアウトをしての半制点？
洗い物が増えるのがイヤで？ついついズボラしてしまったけど器、ちゃーんと移し替えればよかったです。
豪快に具をまぜまぜしながら食べるのにはやはりサイズは大事。
これがラーメンだったらそのままでもよかったかもですが…(￣▽￣)ｴﾍﾍ

ま、兎にも角にもテイクアウトはスピード勝負？かも？
お家の近くのラーメン屋さんでテイクアウトがあったら試してみるのもアリだと思います(*^-^*)

2020年69杯目

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ラーメン大山家本店（武蔵境）／【限定】冬の暖か！刻みジンジャー味噌ラーメン（中盛)

さて、本日は冬季限定メニューのラーメンのブログ。
期間限定、2月末までの提供だそうですがさっそくブログにしようと思います(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さあー、そんな訳で行ってきたのがこちらのお店～＼(^o^)／

ラーメン大山家本店
(武蔵境・東京都武蔵野市)
2019,12,8訪問

こちらのお店の模様駅はＪＲ中央線・武蔵境駅。
お店の方角は武蔵境駅nonowa口から外へ出て斜め左、南西方向へ徒歩約13分。

駅を背にしてしばし歩き、大きめの道路3つ目「連雀通り」に突き当たればもうすぐお店。

ま、私のラーメンブログのまとめページもあるこちらのお店。
もう地図アプリがなくてもすいすい、お店に到着なのでーす＼(*´▽｀*)／

さて、お昼のピークタイムを大きく外してお店に到着したのは午後4時頃。
ランチともディナーともつかない時間帯だし空いているだろう～。
…と思っていたら？甘かった、なんと店内はほぼ満席。
しかも、ちょうど先客さんが入口すぐの券売機の前で食券の購入中。

とりあえず券売機前が空くまでしばし店の外で待機。
どどーんと目立つラーメン写真を眺めつつ、店内から流れてくる豚骨臭に思わずじゅるり…

いやいやいや！！今日の目当ては冬季限定メニューだから！
誘惑されないからっ！！(≧◇≦)

さぁ、こうして心を強く持って(笑)券売機の前へ。

割と大きめの券売機は中央を開けて種類別に区切って配置。

左側にお店の看板メニュー「とき卵らーめん」のメニュー類。

右側にはとき卵の入っていない「らーめん」「つけ麺」「油そば」など。

あー、そう言えば「とき卵油そば」も食べてみたいと思ってたんだよねー。
次は～とか思いつつ、つい限定食べてて忘れちゃうんだよねー。
ま、忘れないようにこうやってブログに書いておくのも大事ってことで～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁ、そしてラーメンメニュー以外、券売機左下にはトッピング類とサイドメニュー。

緑色ボタンは追加トッピング、白いボタンはご飯物、ピンクは麺量増量ボタン。
色分けきっちり、とってもわかりやすい(*^-^*)

まぁまぁ、そうは言っても私のお目当ては冬季限定メニュー。
いつも大体その辺りなので券売機の右下あたりをチラリ…あった！！

ふむふむ、限定メニューは中盛までOKなんですね～(*‘∀‘)♡ﾌﾌﾌ
そして、ここで知る今回の限定メニューの正式名称。
「刻みジンジャー味噌ラーメン」！長い！けど、絶対私の好きなタイプです～(≧▽≦)♡

さて、午後16時ごろでも店内ほぼ満席、空いていた残り2席のうちの1つへ。
そして、すぐ目の前に来てくれたお店の方に食券を渡して注文完了！
レギュラーメニューの家系ラーメンではない限定は、お好みオーダーはなくお店のオススメ仕様のみ。
ま、でも、それが一番美味しいってことですからね～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ♡

さぁ、それでは、お次はセルフサービスのお水の準備。

こちらのお店のウォーターサーバーは券売機の後ろ側、お代わりもこちらから。
ちなみにこの給水機、プッシュ1回で氷と水がちょうどコップ1杯分出てくる設定～(=ﾟωﾟ)ﾉ

では、お水の入ったコップを持って元いた席へ。

位置的にちょっと遠かった限定の写真付き案内。

横目にチラ見しつつ自分の目の前の卓上調味料を確認。

置いてあるのはコショウ・酢・豆板醬・おろし生姜・おろしにんにく。
今日の限定は味噌だからどの卓上調味料も合いそう！
おろし生姜で追い生姜っていうのもありありですね～(￣▽￣)

さて、そんなこの冬の限定は完成までに少し長めの時間がかかる様子。
普段の大山家さんでは見ない野菜を炒める店員さんの姿がとっても新鮮。
しかも！通常、そのような事をしないからか野菜を炒めるコンロがちょっと微妙な高さにある様子。
腰をかがめて一生懸命野菜を炒める姿に思わず…「あぁぁ…お手数かけますー(≧◇≦)」
なんともありがたすいませんな気持ちでいっぱいです～♡

さぁ、座った席がちょうどよくラーメンの仕上げが見える場所。
きっちりと温められ湯切りされたコーン、綺麗に1粒残らず盛り付けらて
…完成でーす！＼(≧▽≦)／

刻みジンジャー味噌ラーメン1,000円
＋中盛り100円
おぉ～、穴あきレンゲ付き～(≧▽≦)♡
私の勝手なイメージ？ですが、味噌ラーメンに添えてある穴あきレンゲはお店の愛！
最後まで美味しく食べてねの気持ちだと思っていますー(笑)

さぁ、食べ始める前にちょっとくるっと回して後ろ側～＼(^o^)／

チャーシューの後ろに隠れるように盛り付けてある炒め野菜とひき肉。
針生姜もたっぷり乗っていますね～(*´▽｀*)

さぁー、それではそろそろいただきます(*^-^*)

まずはスープから、ふーふー、ごくり。

あぁぁ～、甘うまミソぉ～(*´Д｀)♡
アツアツなスープはとろりと滑らかで舌にしっかり絡みつく。
動物系の甘味と濃厚な味噌の旨味が口いっぱいに広がってとっても美味しい。

あぁー、冬は寒いけど味噌ラーメンが美味しいねぇ～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ♡

さて、続いて目に入ってきになるんで…チャーシューがぶり！

お、さっぱり系だ～(*‘∀‘)
濃厚な味噌のスープに合わせたと思われるチャーシューは通常のラーメンの物とは肉質。
薄手ながらも程よい肉感、どちらかというとみっしり系で噛みしめるとじわーっと優しい塩気あり。
このままもいいけど、スープで馴染ませたのも良さそうなので残り2枚はそっと横へ～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ♡

さぁさぁ、ではそろそろ麺を食べたいな～(*‘∀‘)

そんな訳で？麺の上に乗っている野菜の山をかき分けて～…

めーん！＼(^o^)／

うっひょー(ﾟ∀ﾟ)♡うんまそーーー！！
麺の上を滑るスープの動きからも分かる濃厚なスープ。
それをまとった太麺は湯気を噴き上げ、つやつや光って見るだけで美味しさが伝わってくる。

そして、絶対！絶対！これ焦るとヤケドする…(笑)
そんな訳で？かぶりつきたい気持ちを押さえて、
ふーふー、ふーふー、はふはふ、ちゅるり～ん

くぅー！！うんまーい！！(≧▽≦)♡♡♡
はぁー、もっちもちのむっちむち！
麺肌がつるつるとしていて滑らかで啜り心地も最高！(≧▽≦)
しかも、このスープと麺の絡み具合も最高！！(≧▽≦)

さて、ここから先は麺とスープと一緒に炒め野菜とひき肉もいただきます。
箸でがッと掴んで口に入れればすっごいアツアツでうんまい！！(≧▽≦)♡

ちなみに炒め野菜の内容はシャキプチもやし、香りのニラ、炒めて甘味の出た玉ねぎ。
そして、すっかり野菜と一体化してしまった針生姜が口に入るとシャッキリ食感がいいアクセント。
爽やかな生姜の風味と辛味がランダムに感じられてこれまたウマイ！！(≧▽≦)♡♡♡

そして、段々生姜を食べてカラダが温まってくると効果を発揮するのがコーン。

食べればトウモロコシ由来の水分がプチっと弾けて、優しうんまーい♡(*´▽｀*)
子供の頃、味噌ラーメンのコーンって食べ切れないし邪魔だな～と思ったこともあったけど。
大人になって？味噌ラーメンのコーンの美味しさに気が付いた気がしますー(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さてさて、そろそろとあったまったチャーシューをぱくり。

みっちりとしたさっぱりめのチャーシューはやはりお米で巻いたら良さそうな厚みとサイズ感。
この日の私は麺喰いモードだったけど、次があれば肉巻きごはんをいただきたいな～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

ま、そんな訳での中盛り麺も気が付けばぺろりと完食。
後はスープの中に残る野菜や挽肉、コーンたち。

それでは穴あきレンゲを使って綺麗に攫います～(*´▽｀*)
むしゃむしゃ、(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ♡、プチプチ、シャキシャキ。
目では識別できないけど、針生姜のシャキシャキ食感が最後までいいではないか～♡

そして、最後の人掬いはやっぱりたっぷりコーン。

はぁ～、ほっと甘うんまい～(*´▽｀*)♡
そうそう、食べ終わる頃には乗っていた針生姜から生姜の風味がしっかりスープに馴染みます。
しかも、具材としても食べているので、追い生姜のことを忘れるくらい辛さもありました。
ま、辛味の種類が唐辛子とは違うのでひーひー言うような辛さではありません。
それでも、この最後のコーンの甘味はいい〆です～(*´▽｀*)♡

お、まだいた～(*‘∀‘)♡

口の中にぽいっと入れて、ニヤリ。
最後まで美味しくいただいてやりましたよ…(￣▽￣)

ではでは、この後はほどよい所まで名残りスープをいただいて終了。

むはぁ～、ごちそうさまでした～(*´▽｀*)
濃厚だけど生姜が爽やかなので、すっごい食べやすかった～(≧▽≦)
しかも、この麺とスープの相性がめちゃくちゃバツグン！！
この麺もいっぱい食べたいと思うから今日の中盛りチョイスにした自分ナイス！！(≧▽≦)

まぁ～、でも、米も合うだろうな～(*´Д｀)♡ﾊｧﾊｧ

ちなみにこの冬季限定の刻みジンジャー味噌ラーメンは来年2月までの提供予定。
まだまだ時間はあるから、もう1度と言わず何回か食べに来れたらいいな～と思います(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

2019年214杯目

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佐野ラーメン進ちゃん（吉祥寺）／進ちゃんで佐野グルメ飲みと麺三昧～＼(^o^)／

さて、この数日前、急に降って湧いたラー飲み。
いつ行く？どこ行く？もサクサクっと話が決まり、あっという間に決行日～＼(^o^)／

で！！行ってきたのがこちらのお店。

佐野ラーメン進ちゃん
（吉祥寺・東京都武蔵野市）
2019,10,6訪問

こちらのお店は2019年8月3日、吉祥寺の商業ビル「コピス吉祥寺」にオープン。
最寄り駅もJRと京王井の頭線の「吉祥寺」駅からは徒歩約3分。

吉祥寺駅北口を出たら、駅前ロータリーからは斜め左方向。
分かりやすい行き方としてはアーケードのある商店街「吉祥寺サンロード」のメインストリートを直進。
大きめな脇道、2つ目を左折したらほどなく到着です。

ちなみに？コピス吉祥寺の外観はこんな感じ～＼(^o^)／

友達2人と吉祥寺駅で合流して、おしゃべりしながら向かっていて写真取り忘れました。
なので写真は以前来た時のもの再利用してます、すいません(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁー、それでは外からダイレクトに入れるエレベーターを使って地下1階へ。

そして、地下1階にあるレストランフロアは入った場所からは右方向。

ちなみに、目的のお店「進ちゃん」はその中でもちょうど入口から対角の位置。

ま、対角にあると言っても、さほど距離があるわけではありません～(笑)

さぁ、そんな訳で他の飲食店街もチラチラ見つつお店に到着。

とりあえず？店前の写真を撮ったりしつつ、さのまるに挨拶！(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

そうそう、店名からもわかると思いますがこちらの看板メニューは佐野ラーメン。
…だけじゃなく、佐野のご当地グルメが楽しめるお店！

そして、今日のお目当ての１つでもあるのがコレ！！
「佐野黒から揚げ」＼(^o^)／ﾜｯﾎｰｲ

実は私、初訪問の時佐野ラーメンとこの黒から揚げをいただきました。
それ以来、共同溝の友達が食べてみたい～って言ってたんですよね。
勢いで決まった飲み会だけど、2人を連れて来れて良かった～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、余談はさておき入店でーす。
「すいません、予約したものですけど～」
＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

そう？昼呑みのスタート時間は午後2時と遅めに設定。
でも、ここは吉祥寺、そして日曜日。
そんな訳でたまには用意周到にと席を予約しておいたのですー(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁ、そんな訳でスムーズに着席。
席に着いたらまずはテーブルに置いてあるメニューを確認します。

まずは佐野ラーメンの解説。

そして、佐野市の観光案内。

それから、こちらで食べられる佐野ラーメンメニュー一覧。

トッピングメニューは〇○さんの…と付けられた物がずらり。
名前が途中で切れちゃって申し訳ないのですが、これってあれですよね！
いわゆる？生産者の顔が見えるってヤツ！！(*´▽｀*)

そして、お店イチオシの黒から揚げはどどーんと1ページ使用！

さぁー、そして昼呑みですから欠かせないお飲み物のページ。

…と、あれ？終わり？？？(・∀・)
そこで、あの～…と聞いてみるとらーめん酒場としての営業は17:00からとのこと。
某食べログの営業時間の案内を見ていて、平日は17時から。
土日祝はオープンから閉店までラーメン・居酒屋としての営業をしているものとすっかり勘違い。

ちなみに？コピス吉祥寺さんのサイトを確認したところ、らーめん酒場は夕方5時から。
しっかりそのように書いてありました (;´▽｀A``ｱﾘｬ～

ま、でも、とりあえず？第一の目的黒から揚げは食べられる。
そして、もう１つの目的でもある佐野ラーメンはちゃんと食べることが出来る時間帯。
とりあえずそれ食べて、ちょっとお酒飲みながら考えましょう～

…と言っていたら、お店の方が「良かったらどうぞ～」と夕方5時からのメニューを持ってきてくれました。
ホントすいません、ありがとうございますー(;´▽｀A``

さぁ、そんな訳で？ご厚意らーめん酒場営業。
通常は夕方17時からのメニューがこちら～＼(^o^)／

まずはさっと出てくるスピードメニュー。

イチオシメニュー、トップバッターはやはり黒から揚げ。

その他には確か手包みグランプリ餃子って書いてあった「もちもち餃子」。
佐野グルメでは超有名な「いもフライ」も食べたいね～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

そして、続いてガッツリメニュー。

このページの料理は酒もいいけど、お米も合いそう。

それから、新メニューのページ。

前を知らないので旧も新もないんですが～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
ま、日々、少しずつお店の味やメニューに手が加えられているってことなんでしょうね～♡

さて、最後のページは本日の〆メニュー。
佐野ラーメンはもちろんのこと、親子丼に漬け卵黄＋白飯の誘惑、佐野産食材で作ったジェラート。

ちなみに？飲みの〆の佐野ラーメンはハーフサイズにすることも可能。
今、ブログ書いてて気が付きました～(￣▽￣)ｴﾍﾍ

さて、それではそろそろ注文でーす！＼(^o^)／
まずはやっぱりの黒から揚げ、いもフライ、手包み餃子グランプリのもちもち餃子。
そして、それに合わせてお飲み物～。

揚げたてから揚げだし、時間かかるかな～と思いきやあっという間に到着！

から揚げ食べ比べセット670円
うひゃー、前回も思ったけどホント黒から揚げは真っ黒！(≧▽≦)

ではでは、から揚げに口をつける前に…

カンパーイ！＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

ぷはーっ、からまずはアツアツの黒から揚げをがぶり！！

うー、スパイシうんま～い(*´▽｀*)♡
衣には竹炭が入っているため真っ黒ですが、しょっぱいとか辛いわけではありません。
佐野産のフルーツを使った特製のウスターソースなどで漬け込まれた鶏もも肉はジューシィ。
ウスターソースのスパイスのキリっとした風味と味付けがとってもお酒に合いますね～

そして、一方進ちゃんオリジナルの金から揚げはどうかな～(ﾟ∀ﾟ)

こちらはいわゆる生姜を効かせた醤油の下味付き。
うんうん、よくある味と言えばそうですが一番ほっとする味ですね(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁー、そして唐揚げハフハフ食べている間に来たヨ！
大人気の佐野グルメ～＼(^o^)／

いもフライ150円／1本
有名過ぎて解説するほどでもありませんが、佐野グルメいもフライ。
1度ふかして火の入ったジャガイモを串にさしてパン粉をつけて揚げたもの。
なんて美味しくて、お腹にたまるいいおやつなんだー(≧▽≦)

さぁ、ここで頼んだものが本気食いなメニューばかりだったことに気づく私達。
ちょっと合の手のおつまみを追加しようとこちらをオーダー。

バリ塩キャベツ350円
ほどよいひとくちサイズのキャベツにごま油の効いた塩ダレ？
少し味をなじませてあり、切っただけのキャベツとも違う食感でグットチョイスな合の手です～(≧▽≦)

さぁー、そして、これも食べてみたかったんだよね～の餃子！！

もちもち餃子550円
さぁー、そのお味はどうかな～(*‘∀‘)

ぱくり。

おぉー( *´艸｀)、甘い汁がじゅわー！！
餃子のタネのメインはたっぷりのキャベツ、日を入れられて肉汁と合わさって優しい甘味がたまらん！
そして、名前の通り皮がもちもち、焦げた部分はパリっとしていてうんまいです！！(≧▽≦)♡

さてさて、お飲みものを追加するついでに？もうちょっと追加で何か。
ま、でも、佐野ラーメンを食べることも考えて～…と注文したのがこちら！

THE しゅうまい※値段不明
餃子も食べたらしゅうまいも食べなさい？(笑)ってなわけでしゅうまいも。
で！！これがまた「THE」にふさわしい、とっても美味しいしゅうまいでしたー(≧▽≦)♡♡♡

ちなみに？これは壁に貼ってあったメニューの中から選んだ1品。
壁メニューの写真を撮らなかったので、お値段がいくらだったか不明です<(_ _)>

さぁ、そして重めのおつまみが私達は好き？(￣▽￣)ﾌﾌﾌ

チーズINさつま揚げ550円
普通さつま揚げもおつまみにはぴったり。
だけど、チーズが入っている方があればやっぱりこっちを頼んじゃうよね！
そして、案の定？アツアツさつま揚げの中からとろーりチーズうんまかったです！(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ♡

さてさて、こんな感じでお酒とおつまみと楽しいおしゃべり。
そろそろラーメンを頼もうか～と話しているところに店長さん登場。
もしよければ、裏メニューもありますよーと嬉しいご提案。

ではー、お言葉に甘えてお願いしてよろしいでしょうか～(≧▽≦)♡♡♡

さぁー、そんな訳で？佐野ラーメン醤油と塩と裏メニューが完成～！

佐野ラーメン醤油770円

佐野ラーメン塩770円

吉祥寺まぜそば※時価？(笑)
いやぁー、テーブルの上に3種3様のラーメンが並ぶ姿は圧巻！(≧▽≦)
今になって3杯のラーメンが並んでいる写真撮っておけばよかった～、ちょっと後悔。

まぁまぁ、もちろんこの後は取り皿をいただいて3つのラーメン食べ比べ。
そんな訳で？写真あんまり撮ってませんでした～(∀｀*ゞ)ｴﾍ
ま、そんな中で撮れていたのはこんな写真

じわーっと優しい塩のスープ。
よく見ると向こう側で誰かが麺を啜ってるー(≧▽≦)ﾜﾗ

そして、酔っぱらってる？麺リフト～(≧▽≦)

ピント合ってないし、中心もズレてて笑えますー。
まぁ、でもこのぴろっとした平打ち麺はつるつると麺肌滑らか。
啜り心地がとってもいいんですよ～(*´▽｀*)♡

さて、でも、裏メニューの吉祥寺まぜそばを混ぜ合わせた後の写真はしっかり撮ってた。

しかも取り皿に乗せたあとナルトを添えてた(笑)

ちなみに、この裏メニューもとっても美味しかった！
優しいスープがベースの佐野ラーメン2杯に比べて、かなりしっかり目の濃い味。
ペロッとしたレギュラーの平打ち麺にしっかりとタレが絡んでこれはつまみにもなる！！(≧▽≦)

ちないに店主さんの話に因れば、この裏メニューレギュラーメニューにしようか検討中。
思わず、そうなったらいいなーと3人うなづいちゃいました！(*‘∀‘)(*‘∀‘)(*‘∀‘)ｳﾝｳﾝ

さてさて、空になった丼を3つ並べて大満足のまんぷくはっぴー。
色々と気遣ってくれた店主さんやお店のスタッフさんにごちそうさまのご挨拶。
今日は本当にありがとうございました－＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

さぁ～、もうお腹いっぱいで食べられないぞ～。
…とか言いながら？食後にもうちょっと1杯？レモネード！！(≧▽≦)

ちょうどコピス吉祥寺正面にあるレモネード専門店さんへお立ち寄り。
進ちゃんへ向かう前に目に入って、気になっていたんですよね。
酔い覚ましにぴったり？そして、楽しいおしゃべりはここでも続いたのでした(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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成蹊前ラーメン（吉祥寺）／ラーメン(ニンニク・トウガラシ・アブラ少なめ）＋生たまご

さて、リアルタイムではすっかり寒くなってきましたが私のブログはまだ残暑の残る頃。
ま、そうは言っても真夏よりは涼しくなってきたという事で、ちょっと駅から遠いお店へ行ってきました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

で！！そのお店がこちら～＼(^o^)／

成蹊前ラーメンせいけいまえラーメン
(吉祥寺・東京都武蔵野市)
2019,9,30訪問

こちらのお店は吉祥寺駅から徒歩約16分。
店名からもわかる？通り「成蹊大学」吉祥寺キャンパスの正門入口のすぐ近くにあるお店。

あ、ちなみに成蹊大学行きのバスで向かうこともできますよ。
その場合は吉祥寺駅北口バスのりば1・2番より約5分の『成蹊学園前』で下車。
※但し、大学がお休みの期間中は運休している路線もあるようなのでご注意を～('ω')ノ

ま、私はガッツリ食べる気マンマンなので運動も兼ねて？お店までてくてく。

久しぶり、2度目の訪問ですので地図アプリを頼りにお店へ。
途中、ちょっと行き過ぎちゃったりありましたが…

ちょうど、無事にお店の真ん前の道から出た～！(≧▽≦)

こちらのお店の前の歩道は狭く、すぐ車道。
お店を真正面から見るにはある意味すごくちょうどいい場所。
ま、でも、ここは渡れないので少し左側の歩道まで行って道を渡りまーす(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さて、到着したのはお昼のピークタイムを外した午後13時半過ぎ。
タイミングばっちり、外並びなし！(≧▽≦)

でも、大学横のお店って、多分ランチタイムとかあまり関係ないんだろうな～(笑)

ま、でも人がいないのは店前を確認するいい機会。
まずは扉左横のレンガの壁の張り紙をじっくりチェック…ふむふむ…。

こちらのお店の営業時間は11:00～15:30、定休日は水曜日。
そしてこちらのお店ではまず食券を購入、店内が満席の場合はこの場所を先頭にして並ぶ。
それから2名以上で来店した時、バラバラでいい人はそのまま席が空き次第入店。
一緒での案内を希望の場合は人数を言って下さい、とのこと。

さぁ～、その他には～と横を向けば室外機に張り紙。
そこには「にんにくラーメンチャーシュー抜き　¥50バック」と書かれています。

へぇ～、チャーシュー抜きにするとちょっとお安いのか～。
…って、ここに来てチャーシュー抜きに私はできないよっ！！(≧▽≦)

さぁ、心の中でしっかりノリツッコミしたところで入店でーす！(〃▽〃)ﾎﾟｯ

お、扉に「成蹊前生郎」って書いてあるキーホルダー付いてる～(≧▽≦)ｶﾜｲｲー

さて、中にはいれば「いらっしゃいませー」と店主さんと助手の女性店員さん。
軽くペコリと会釈、そしてチラっと確認した店内。
入口すぐそば、ウォーターサーバーの隣の席が１つだけ空いている、ラッキー(=ﾟωﾟ)ﾉ♡

では、早速入口すぐにある券売機で食券の購入です。

こちらのお店の基本メニューはラーメンと肉なしラーメン。
ラーメンは麺量が色々と選べます…って、前に来た時はなかったプッチモリなんて出来てる～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

ちなみに券売機のボタンをよく見ると分かるその違い。
ラーメンは麺200g＋ぶた2枚、ミニモリ麺150g＋ぶた1枚、プッチモリ麺100g＋ミニぶた。
この3つは麺量だけじゃなくぶたの量も違うんですね！(*‘∀‘)

ま、そんな訳で？ミニモリでもいいですが、ぶた2枚が食べたい私はラーメン一択～＼(^o^)／♡

ちなみに？後でミニモリ＋ぶた1枚追加ってオーダーもありかな～とかも考えましたが、計算上はこっちの方がお得？
ま、ただ「ぶた増し」の豚はもしかしたらでっかかったりするかもですが～(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

あ、それから大事なお知らせ。
2019年10月より券売機の内容がこのように変更になりました。

以前あった麺まし（普通のらーめん3杯分）券は需要がないため廃止。
頼みたい方は大盛り（普通のらーめん2杯分）券を2枚買うシステムに変更になりました。

その他、ちょこっとチャーシュ-の入っていた生卵は生卵のみでお値段￥50→¥40へ値下げ。
その代わり、新メニュー「スペシャル生卵¥60」が出来てそれは日替わり。
気になる方はお店のTwitterや店内ホワイトボードでご確認を～('ω')ノ

ちなみにこちらのお店のホワイトボードはよく見るといいことあるかも？
私が行ったこの日は生卵を頼んだ人にデスソース💀をサービス！！

お願いしたい人は食券を渡すときに言うと入れてくれるようですが…ま、私にデスソースは不要です…。
そんな訳で？こちらのお店に来る時はお店のTwitterとホワイトボードは要チェックですぜ！(≧▽≦)

さて、それでは購入した食券をもって空いていた最後の１席に着席。
食券を目の前に来た店主さんへお渡しすればオーダー完了。
ちなみに作る前にお願いしたいお好み「麺カタメ・味薄め」などはこの時点で。
ま、久しぶり、まだまだ2回目の私は全部お店のオススメ状態でOKでーす(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

それでは待っている間に周りをきょろきょろ確認。
卓上調味料はコショウのみ、そして重要な無料トッピングの案内をじーっと観察。

完成直前に頼める無料トッピングはヤサイ・ニンニク・トウガラシ・アブラ。
およよ、以前あったニンニク頼まない人専用のショウガはなくなってた…(*´з`)ｻﾞﾝﾈﾝ…

さて着席時、まだラーメンの来ていない人が結構いたのでタイミング的に次か次のロット。
そんな訳で待ち時間は長めで約15分弱で完成の予感漂う生卵が到着。

生卵50円※10月以降は40円
変更前の生卵、初めて頼んだ時¥50でチャーシュー入っていてびっくりしたことを覚えています。
変更後は生卵だけになったそうですが、それで値下げしてくれるって！！
こちらのお店、色々お財布に優しいので価格そのままだって私は文句言えないですー(≧◇≦)♡

さて、ついに座席番号を呼ばれて「ニンニク入れますか？」と定番のお声がけ。
私は心の中で練習していたコールを伝えます
ニンニク　トウガラシ　アブラを少しずつ　お願いしまーす！( ｀ー´)ノ
ま、実は「ヤサイチョイマシ」も言おうかな～と考えてたんですが…
唱えてみたら言いにくいし、久々でお残しはしたくないので言うのは割愛しました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

あ、ちなみに？こちらのお店でヤサイと言うと「ヤサイ増すでいいですか？」と確認してくれます。
元々乗っているので、残さないためにも再確認してくれるんでしょうね(*^-^*)

さぁ、余談はさておき無料トッピングを伝えた後。
私のラーメンがちゃちゃちゃっと好みの姿に仕立てられて到着～(≧▽≦)♡

ラーメン700円※10月以降は720円
追加トッピング：ニンニク・トウガラシ・アブラ全部少なめ
がっは！！(≧▽≦)うんまそー!

ちなみに？横から見た盛り付け具合はこんな感じ。

ヤサイマシしなかったのでアレですけど？
ある意味肉肉しくて美味しそう！(≧▽≦)

さぁ、それでは食べやすい場所に2つの器を並べて…

いっただきまーす(∩´∀｀)∩♡

まずはスープからごくり。

うぉぉ～、濃いぃぃ～(≧▽≦)♡
写真の見ため的には微乳化ですが、スープはとろみ？がありポタポタとしていて濃い！
豚骨の旨味しっかり、カエシがしっかり効いていて味がくっきり、ぼやけた感じがありません。
はぁー、パンチあるなぁ～(*´▽｀*)♡

さて、無料トッピングで付けてもらったアブラがスープに溶けてしまう前にレンゲでひと掬い。

…で、生卵の器にとりゃー＼(^o^)／♡

スープに溶かして行くのもいいけどこれもどうかしら？(￣▽￣)ﾌﾌﾌ
麺をつけ玉する時に大活躍しそうな予感です。

さて、それでは心おきなく次はぶたにがぶり！！

メッチャウマっ！！((๑✧ꈊ✧๑))♡
外側の脂の部分にしっかりと染みた醤油味、身の部分も柔らかくて噛めばほろりとほぐれます。

ちなみに作る所を見ていたんですが、こちらのお店のぶたはその都度切り立て。
しかも、私の時にちょうどまるっと1本漬け込んでいたチャーシューが温まったタレの中から登場！
包丁を入れれば、切った場所からふわーっと湯気が上がってめちゃめちゃ心を揺さぶりましたー(≧▽≦)♡

むはー(*´Д｀)♡
もったいないけど、アツアツなうちにもう1個も食べちゃう～！

うー、やっぱうんめー！！(≧▽≦)♡

しかも、この分厚さ！！

そして後調べなんですが、この時のぶたはイタリア長期飼育豚「ドルチェポルコ」という豚肉。
これは…もう～美味し過ぎてほっぺ取れる～(≧▽≦)♡

さて、一気にぶたをかっ食らった後は麺をいただきます。
まずはいつものように？野菜のミステリーサークルを作って…

その中央に箸を指し入れ…

めーん！！＼(^o^)／

中から引っ張り出した麺は平打ち、麺のフチは少しチリチリ。
ふーふー、がぶりと食べてみればカタメでゴワゴワ、麺肌は少しザリザリ感があり食べ応えかなりしっかり。

ちなみにほぼ同じタイミングで来店したお隣さんは麺カタメオーダー。
いやぁ～、これより硬い麺を食べるお隣さん、アゴ力強いな～(*‘∀‘)ｿﾝｹｰ♡

ま、でも麺カタメオーダーにすると通常よりもラーメンが早く出てくるみたい。
なので、時間のない時はカタメオーダーでサクッと食べるっていうのもアリかもしれませんね(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

さぁー、お次は生卵の器に麺をどーん！(≧▽≦)ﾉ

ちょっとしょっぱめなスープに浸った麺とまろやかな玉子の甘味がこれまたうんまい！
避難させておいたアブラが麺の熱で温められ甘味をプラスしてくれるのもいい！(≧▽≦)

そして、もちろん生卵の器に入っているお気持ちチャーシューもぱくり。

なんと贅沢な生卵、少し醤油のタレも入っているし…
はぁぁぁ～、この生卵の器に白いご飯を入れたいわ～(*´▽｀*)♡

さて、それではひと通り麺とスープと生卵で楽しんだ後はこちらの出番！

無料トッピングで付けてもらったトウガラシとニンニク～＼(^o^)／

まずはトウガラシを少しスープに溶かしてごくり。

はー、ピリ辛うんま～(*´▽｀*)♡
カエシがしっかりしょっぱめとは言っても豚骨自体の甘味が強いので、唐辛子の刺激がとても程よい。
しかも？前回の事を踏まえて少なめにしたらトウガラシ量もすごくちょうどよかったです(*^-^*)

さぁ、そしてお次はニンニクをスープと馴染ませて～…ごくり。

くわぁー、効く～(≧▽≦)♡
生ニンニク耐性が低くても、この手のスープにニンニクが合うのはよくわかります。
ニンニクがスープの味がキリっと締めて、まさに「コレゾ！！」という味になっていますー(≧▽≦)♡

さて、ここから先は完食目指してまっしぐら。
麺をワッシワッシと食べる合間にもやっし！！(≧▽≦)

ちなみにこちらのヤサイはほぼもやし、ちょいキャベツ。

もちろん単体で食べたり麺と一緒に食べたり。

もやっし！ごわっし！食感楽し！(*´▽｀*)♡
まぁー、でも、夢中で食べれば食べるほど？冷房が効いていても汗がじわじわ。
…と言う訳で？こんな時は熱さから少し逃れられる生卵の小鉢が大活躍～＼(^o^)／

丼から直接だとアツアツなので小鉢でワンバン？させてからのワシワシ、もやっし。

しかも、丼じゃ抱えることが出来ないけど、小鉢なら片手にもって箸で掻っ込むのもラクラク。

こうしてスープ以外の具、ほんのり残る卵液もぺろりと完食。

むはー、ごちそうさまでした～(≧▽≦)♡
麺もスープも美味しかったけど、特にぶた！ぶた！ぶた！！がめっちゃうんまかったー！
麺量優先せず？ぶた2枚乗ってるラーメンにしてよかった～(≧▽≦)♡

さて、こちらのお店はやはり予想通りに誰かが帰れば誰かがやってくるお店。
食べ終わったらさっと立ち上がりごちそうさまのご挨拶をするのが粋ってものよ！

そして、粋と言えばご店主さんの「ありがとー！また来てねー！」というお見送りのお声がけ。
キリっと通る声で、店にいる間に何度も聞きましたががすごくカッコよかったです！
その声を聞くと10月になって値段や色々変わっても、ここにまた来たいと素直に思いました！(≧▽≦)