ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)/特製醤油ラーメン

「あぁ、あのラーメンが食べたい」と思っているのになかなかタイミングが合わない。
そんな時は計画的に?誰かを誘うといいかもしれない。


…と言う訳で?同僚を誘って緊急ラ部活。
私も同僚も大好きなこちらのお店へ行ってきました~\(^o^)/\(^o^)/

ラーメン屋トイ・ボックス
(三ノ輪・東京都荒川区)
2018,2,15訪問

こちらのお店の最寄り駅は東京メトロ日比谷線・三ノ輪駅。
3番出口からは徒歩約3分、駅より斜め右方向JR常磐線の線路手前にお店があります。

余談ですが、なんと同僚とのラ部活で来るのはこれで8回目。
お互い自主練などでも来ているので、本当にすごくお世話になっている?お店です(∀`*ゞ)エヘヘ

そんな訳で、慣れた道をおしゃべ知りながらてくてく歩いてお店に到着。
タイミングよく店前には並びなし、扉の間から中を覗くと空席もある…?かな?

トイボックスさんはお昼のピークタイムを外そうが、あまり関係ありません。
思わぬグットタイミングに私も同僚も( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)、それでは早速入店です。

引き戸を開けて店内に入ると「いらっしゃいませー」のお声がけ。
私も同僚もぺこりと軽く会釈をしてから、入口すぐにある券売機に向かいます。

こちらの基本メニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、鶏油そば。
そして、左からそれぞれデフォルト、味玉、ワンタン、チャーシュー、特製の並び。
ちなみに訪問したこの日は鶏油そばはお休みでした。

ま!!待ちに待った?今年最初のトイボックスさんのラーメン。
食べるのはもちろん…

醤油~♡\(^o^)/\(^o^)/♡
しかも、欲張って?特製にしちゃいました( *´艸`)ふふふ♡

それでは、買った食券を持って空いていたカウンター席に移動。
とりあえず食券はカウンターの上に置いておき、いいタイミングで受け取ってもらう時に「お願いします(*^-^*)」とひと言添えます。

さて、それではオーダーが済んだらセルフサービスお水の準備。
後はおしゃべりしながら、でも視線は作ってるラーメンを目で追う2人組。
今日はこれまたいい角度で見える席だね~と思わずニヤニヤしちゃいます( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

さぁ、そんな感じで待つことしばし完成でーす(≧▽≦)

特製醤油ラーメン1,050円
(*´Д`)はぅ~♡、もう…見るだけでヨダレが…。

それでは、早速いただきまーす(*´▽`*)

まずはスープからごくり。

くぅーーー(≧▽≦)うんまーい!
クリアな鶏の旨味、鶏油の甘味、そしてここならではの醤油のいい香りが本当にたまりません。
そして、思わず同じタイミングでスープをひとくち飲んだ同僚と静かな溜め息がかぶってしまって互いニヤリ。
うんうん、(*´▽`*)いつ食べに来ても美味しいよね~。

さて、続いて麺をいただきます。

しなやかで滑らかな麺肌、ちょっと平打ちがかった細麺は少し長め。
すすり上げると舌の味蕾を撫で上げて、いい香りが鼻孔をくすぐって…はぁ~(*´Д`)美味しい~

さぁさぁ、欲張ったのでのっけものが盛りだくさん。
まずはお久しぶりの鶏チャーシューをぱくり(^O^)

うんま!!((๑✧ꈊ✧๑))
2017年より鶏と水のスープに変わってから、デフォルトで乗らなくなった鶏チャーシュー。
ほんのりとスパイシーな味が付いていて、これやっぱり美味しいわぁ~(≧▽≦)
+¥100で2枚付いてくるトッピング券の存在に追加するのもいいな~…なんて、次の妄想も膨らみます。

さて、その他特製には大判の豚のチャーシューが2枚。

フチに沿ってい付いている脂身の甘味、かぶりつくとさっくり、ミチっとする食感。
脂身が甘く、さっぱりとしていて他ではなかなか味わえないです(*^-^*)

そして、こちらも大好きトイボックスさんのワンタン~\(^o^)/\(^o^)/

三角折り、ちゅるりとしたワンタン皮。
ほんのりブラックペッパー?の効いた肉餡がうまい!!(≧▽≦)

もちろん、特製だから味玉も付いちゃうよ~(≧▽≦)♡♡

絶妙な茹で加減でちょうどいい半熟の玉子に美味しいお出汁が染みててたまりません。

あ、メンマ食べるのすっかり最後になっちゃった(*´з`)

ザクザクとした穂先メンマの食感を楽しみ、そして残り少ない麺なども掻き込みます。

さぁ、そしてついついもったいない、もったいないと丼を両手でもってぐびぐび。

ぷはー、ごちそうさまでしたー(*´Д`)♡
あぁ、今日もすごく美味しかった~♡

私の行動範囲からは軽く1時間はかかるこちらのお店。
この頃の私はちょっと出無精ぎみだったけど、やっぱりここに来て食べると感動しちゃいます。
そして、ブログを書くとまた食べたいな~って思うんですよねー。
よーし、また時間を作って食べに行こうっと(≧▽≦)次は何にしようかな~


2018年31杯目

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RAMEN 1/20(ラーメンにじゅうぶんのいち)(東尾久三丁目)/特製醤油そば+炊き込み御飯(小)

さて、今日のブログは恒例の同僚とのラ部活。
ずっと候補に上がっていたのですが、ラ部活開催日が定休日だったり、昼営業で終了していたり。
そんな訳で行きそこなってたお店に、この日3人でやっと行ってきました~ ٩(ˊᗜˋ*)و


さぁー、皆で行くのをとっても楽しみにしていたお店がこちら~\(^o^)/

RAMEN にじゅうぶんのいち RAMEN 1/20
(東尾久三丁目・東京都荒川区)
2018,2,6訪問

さて、こちらのお店の最寄り駅は「都電荒川線・東尾久三丁目駅」。
ですが、私達は自分たちに使い勝手のいい「東京メトロ千代田線・町屋駅」から向かいます。

町屋駅1番出口へからしばし、都電荒川線の線路沿いを歩いて東尾久三丁目駅付近まで。
目印の八百屋さんを見つけたら斜め左方向に伸びる道を道なりにずっとまっすぐ。
何を食べるか考えるにもちょうどいい約10分の道のり、あーだこーだ3人で話しながら到着です(*^▽^*)

さて、早速入店したいところですが、まずは店前のチェック。

ここにはメニュー、自転車の止め方、営業時間の案内などが貼られています。
そうそう、にじゅうぶんのいちさんは1月末から、ご店主さんの1人営業になり定休日が変更になりました。
毎週火・木曜日の週2+祝日がお休みですのでご注意ください(=゚ω゚)ノ

さて、それでは外のメニューで最後の決心がついたところで入店でーす\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

ガラガラ~と、引き戸を開けて店内へ入れば「いらっしゃいませー」のお声がけ。
ご店主さんの暖かい笑顔に思わずこちらもにっこり、ぺこりと軽く会釈をしてから券売機へ向かいます。

こちらの基本メニューは上から「塩そば」、「醤油そば」、そして数量限定の「札幌中華そば(味噌)」の3種類。

ちなみに私が今のところ食べたのは「札幌中華そば」→「【夏期限定】冷やし塩そば」の2種類。
なので、今日は…醤油にしまーす\(^o^)/♡
同僚もそれぞれ「塩そば」「札幌中華そば」を選ぶバラバラオーダー。
これは全部の味が味わえて嬉しいな~(ΦωΦ)(ΦωΦ)(ΦωΦ)フフフ…

さて、それぞれ食券を買ったら空いているカウンター席に着席。

食券をご店主さんにお渡しすると、メニュー確認しながらにっこりと笑顔を返してくれてます。
その親しみ易い笑顔に思わず私、「あ、あの、どうも、もりみです(//∇//)」と名乗ってしまいました。

普段自分から名乗ることはないんですけど、実は以前SNS上で暖かいメッセージを頂いたんですよね。
その時のお礼も言いたかったので、ここは頑張って名乗っておきました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
でも、勇気?を出したおかげで色々とお話も出来てよかったです。

さて、余談が長くなりましたがどうにかご挨拶が出来て一安心。
ご店主さんが調理に入った後は、同僚たちと綺麗で落ち着くお店を眺めながらおしゃべり。

そして、待つこと少し完成でーす\(^o^)/

特製醤油そば1,150円
わぁ~(∩´∀`)∩♡すごいチャーシューのピンクが美しい~。
見ているだけでドキドキ、食べるのがなんだかもったいないくらい。

ま!食べますけどね( ̄▽ ̄) いただきます!

まずはスープからごくり~。

ふわぁ~(*´ω`*)鶏の旨味がぐわ~
じんわりと体に染みる醤油スープは、醤油と鶏のいい香りで思わずうっとり。
カエシは薄過ぎず、どちらかと言うとちょっと濃い方よりですがその力強さがいい感じ。

お店のTwitterによると1月の半ば頃から地鶏が100%になったとのこと。
ちなみにその日使われている地鶏の種類は、券売機の上のホワイトボードに書いてありますよ(*‘∀‘)

さて、続いて麺をいただきます。

麺は中細でしなやかなストレート麺。
食べ始めは少し固めに感じましたが、次第にスープと馴染んでシコシコとした食感に変化していくのがこれまたいい。
そして、なんといっても啜り上げる度に鼻孔をくすぐるいい香りに思わずうっとりしてしまします(≧▽≦)

さて、なかなか来れないお店なので欲張った特製ののっけものたち。
まずはとってもビックサイズの豚肩ロースチャーシューが2枚。

噛むと肉の旨味が口に広がり思わずにんまり。
肉を食べてる~って感じがいいですね~(*´ω`)♡

そして、切込みの入った鴨チャーシュー。

低温調理されていてしっとり、むっちり、鴨独特の食感と甘味が美味しい。
丁寧に入れてある切込みのおかげで、とっても食べやすいです~(#^^#)

さて、それ以外にはハタキの様に穂先がわかれている穂先メンマ。

先の方と根元の方、それぞれザクザクした食感なのに違うザクザクとした食感。
言葉でうまく表現できないけど、食べていてとっても気持ちいいです(*´▽`*)

そして、来るたびに頼んでしまう味玉~(≧▽≦)


ぱかー(〃'∇'〃)♡

ジェル状の黄身にお出汁がしっかりと味が染みていてうんまい!(≧▽≦)

さてさて、むふむふしながら食べているとご店主さんから「炊き込みご飯食べませんか?」とお声がけ。
お話を伺ったところ、どうやら昼営業用に作った炊き込みご飯が結構残っているので…とのこと。

では~、お願いします~(*‘∀‘)
そんな訳で私は炊き込みご飯(小)サイズ、同僚2人はさらに少し少なめでお願い。
ご店主さんは店内にいた他のお客さんにも同様のお声がけ。
そんな訳でなんだかほっこり、店内にいた人たちみんなで嬉しい炊き込みご飯タイムー\(^o^)/

炊き込みご飯(小)※220円 販売価格

それでは、ありがたくいただきます(*^-^*)
まずはそのままぱくり。

ふふふ、優しい味付けです~( *´艸`)
ふわりと炊かれた炊き込みご飯の具材は鶏肉、にんじん、こんにゃく、タケノコなど。
ほっとする優しい出汁が染みています。

そして、取っておいた豚肩ロースチャーシューで肉巻き~!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

むふ!(≧▽≦)♡
肉の旨味と肉についてきたスープの塩気がプラスされてなんとも贅沢。

そして、最後はやっぱりスープがけ。

たっぷり詰まった鶏の旨味が炊き込みご飯に加わって、旨味がさらに濃くなります。
ちょっと振った一味唐辛子のピリッとした辛味もいいアクセントですね(≧▽≦)

炊き込みご飯を思いがけずいただいてお腹いっぱい。
ですが…、もう少しもう少しとスープを飲んでいたら汁完しちゃいました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

ぷはー、ごちそうさまでしたー(*゚▽゚*)
すごーい、まんぷくはっぴーでーす(∩´∀`)∩

そうそう、もちろん同僚たちと味交換をしましたよ。
まずは一番ダイレクトにスープの旨味がわかる塩そば~\(^o^)/

特製塩そば1,150

そして、私が一番最初に食べたこちら(*^-^*)

札幌中華そば(味噌)850円
すでに知っていたけど、札幌中華そばもやっぱり美味しいねぇ~(*´▽`*)
ま、でも、まだ独り占めしていない塩そばが次の私の1杯かな。

さて、ちょうど食べ終わった時、周りのお客さんはすべて帰ってしまって残るのは私たち3人だけ。
おかげさま食後、ご店主さんとおしゃべりをすることもできました。
そこでご店主さんから「よかったらホワイトボードに絵を描いてくれませんか?」とのご提案。

え、いいんですか?(≧▽≦)
…と言う訳で、こちらにウサギを描かせてもらいましたー(∀`*ゞ)エヘヘ

そして、同僚がホワイトボードとご店主さんと一緒に写真撮ってあげるーと写真をパシャリ。
写真を撮り終わり、ホワイトボードを元に戻したところで次のお客さんがご来店~。
そこで私たちは「ごちそうさま」と「ありがとうございました」のご挨拶をしてお店を後にしました。

ずっとタイミングを逃した後には、とってもいいことがいっぱいあるものですね。
帰り道はラーメンの味の話もさることながら、楽しかった来てよかったーと盛り上がったことは言うまでもありません(∀`*ゞ)エヘヘ


2018年25杯目

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ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)/鶏油そば 汁わんたん付き

さて、同僚と2人で緊急ラ部活!!


気になるウワサ?を聞きつけて行って来たのはこちら~(∩´∀`)∩♡

ラーメン屋 トイ・ボックス
(三ノ輪・東京都荒川区)
2017,11,2訪問

こちらのお店は東京メトロ日比谷線・三ノ輪駅より徒歩約3分。
3番出口を出たら斜め右方向、JR常磐線の線路手前あたり。
もうこの道は慣れたもので、同僚と何の合図もなしにお店に向かいます(*^-^*)

到着すると店前には予想通りの並びができていますので、私たちもその後ろに続きます。

あっと少し~♪あっと少し~♪
列が段々と進んで行き、次はついに私たちの番。
ちなみにこちらは席が空いたらお店の方がご案内、食券を購入してから座るシステム。
なので、お店の方が声をかけてくれるまで外から人が出てきてもしばし店の前で待機です('◇')ゞ

と、店内から出てきた人の中に友達を発見!!(≧▽≦)
思わずお互い「あっ」となり、そしてニヤリ…「ブルータスおまえもか…( ̄▽ ̄)」

さてさて、それではついに呼ばれて入店で~す ٩(ˊᗜˋ*)و

中に入ったら扉を閉め、それから食券の購入。

こちらの基本メニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン。
左からそれぞれデフォルト、味玉、ワンタン、チャーシュー、特製の並びになっています。

そして…ありましたー!!((๑✧ꈊ✧๑))

鶏油そば♡((* ´艸`))
大好きだったトイボックスの鶏油そば、今年に入って麺が変わったため販売終了になっていました。
しかし!ここ最近、ひっそりと復活。
しかも、スープセットにできるようになりました~(≧∀≦)
そう!さっき外でばったり会った友達のお目当もこの鶏油そばだったんですー(笑)

さて、そんな訳で食券購入。

もちろん私も同僚もチョイスは鶏油そばとスープのセット。

席に着き買った食券を受け取ってもらったら、あとはおしゃべりしながら完成を待つばかり。
ま、同僚とおしゃべりしながらも、2人の目線の先は久しぶりに見る油そばの作られていく工程。
ニヤニヤ( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)ニヤニヤ。

そんな感じで待つことしばし完成でーす。

鶏油そば 汁わんたん付き900円
むひょー((๑✧ꈊ✧๑))お久しぶりです~!

鶏油そばの上には極細の白髪ネギの山。

すでに絡めてある鶏油そばのタレのいい香りを思わずクンクン。
むふー((* ´艸`))♡

そして、セットにできるようになったスープはこんな感じ。

キラキラと光る鶏油、醤油の琥珀色、ぷかりと浮かぶわんたんにうっとり(*´◡`​*)♡

さぁ~(≧∀≦)それでは!いただきます!

まずはスープからごくり。

うー!!コレコレ~(*≧∀≦*)♡
トイ・ボックスさんと言えば!の醤油味のスープは、ぐわっ~と芳醇な鶏の旨味。
あぁ~(≧∀≦)たまらん~♡
鶏油そばを食べると醤油ラーメンが食べたくなり、醤油ラーメンを食べると鶏油そばが食べたいとよく思っていました。
なので、こんなセットで食べられる日が来るなんて…とっても嬉しいです~(*´◡`​*)

さて、そろそろお久しぶりの鶏油そばを堪能します。
まずは上に乗ってるチャーシューをぱくり。

うんま!(≧∀≦)
豚と鶏の2種のチャーシューがしっとりとしていて美味しい。
そう言えば、今年になってから鶏チャーシューがデフォルトでは乗ってないから夏の冷やしぶりかも。
しっとりとしていて、やっぱり鶏チャーシューもうんまいなぁ~(≧∀≦)

続いてドキドキ、わくわく新しい鶏油そばの麺をいただきます。

がぶり。
うんまい~(≧∀≦)♡
新しい麺は少し平べったくて、ハリがある感じ。
タレをよくまとって、そして美味しい醤油鶏油のタレが舌を撫でる度に「こ!こ!これー!」と叫びたくなります(∩´∀`)∩
確かに前の麺とは感じ方が違うけど、私はこの感じも好きですね~。

さて、その他の具材はほんのりとスパイシーな穂先メンマ。


サクサクとした白髪ネギは麺と一緒に食べると食感のコントラストが最高!


しかし、スープに入っているこのネギもとっても美味しかった~(*´ω`)

程よいサイズに切り揃えられた笹切りのネギはサクサクしゃなくてもきゅもきゅ?
ま!とにかく、鶏油そばに合うネギの切り方、スープに合う切り方それぞれで全然違うんだなぁ~と感動します(*´ェ`*)ポッ

そうそう、わんたんも食べますよ~ ٩(ˊᗜˋ*)و

わんたんはラーメンにトッピングできるものと同じ裾の長い三角折り。
肉餡にブラックペッパー系のアクセントがあり、肉もたっぷりボリューム満点。
スープだけなら100円、ワンタン3つ入りが200円。
これは…やっぱりわんたん入りにしちゃいますよね~((* ´艸`))

さて、終盤、そう言えば使ったことなかったなぁ~と卓上のブラックペッパーで味変を少々。

これが、また美味しかった~(*´▽`*)
鶏油の甘味、醤油の塩気、ブラックペッパーのキリッと締まるスパイス感がとっても合います。
今までそのままガッツいていたけど、やっぱり置いていある卓上調味料には意味があるんですね~。

さぁ、麺の量があとわずかになったところで、最後の最後はずっとやってみたかったコレ。

鶏油そば×鶏醤油スープ~ ٩(ˊᗜˋ*)و
少し残した麺にスープをかけるとふくよかな鶏の旨味が何倍にもなって味わえてたまらーん!!
ダブル鶏の旨味サイコー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)♡♡♡


ごちそうさまでしたー( ´ ▽ ` )
ぷは~、(*´Д`*)幸せです~♡

さて、外に並んでいる人もいますので食べ終わったらごちそうさまのご挨拶をしてお店を後に。
扉を閉めて同僚と二人大興奮で駅の方へ向かいます。
いやー、もう食べれないんだと思っていた鶏油そばが復活してホント良かったね~(*^-^*)(*^-^*)ねー。


2017年204杯目

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ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)/ワンタン醤油ラーメン

さて、明日は暦の上では冬の始まり立冬。
ですが~、のんびり屋の私のブログはやっと9月の最後に行ったお店です。
さぁ、そんな9月の最後の1杯は同僚たちとのラ部活。


そして、行ってきたのはこちらのお店~\(^o^)/

ラーメン屋 トイ・ボックス
(三ノ輪・東京都荒川区)
2017,9,29訪問

お店の場所は東京メトロ日比谷線・三ノ輪駅より徒歩3分ほど。
3番出口を出たら斜め右方向、JR常磐線の線路手前あたりにお店の建物があります。

さて、到着したのは19時少し過ぎとちょうどディナータイムの前半スタートって感じの時間帯。
金曜日の夜なのでどうかな~と扉の格子越しに中を覗くと、ほぼ満席。
ここはなれた調子で呼んでもらうまで、店の外で待機です。
ま、でも、どうやら先客さん達に少し席を詰めてもらったようで、ほどなくご案内のお声がけがありました。
どうもありがとうございまーす(*´▽`*)

それでは、入店したらまずは入口付近にある券売機に向かいます。

今回の写真はちょっとぼやけ気味ですが、こちらの基本メニューは醤油、塩、味噌の3種類。
左からそれぞれデフォルト、味玉、ワンタン、チャーシュー、特製の並びになっています。

さて、お店に向かう途中で散々何を食べるか話し合っていた私たち。
迷うことなく食券を購入したら、空いているカウンター席に座ります。

そして、食券は受け取ってもらうまでテーブルの上。
それから、テーブルの上に置かれたグラスと水ポットを使って食べる準備を始めます。

思えばラーメン部で一番来ているのトイボックスさんなんですよね。
水の準備をしたりするのも、誰ともなく始めるこの居心地の良さに思わずにんまりしてしまいます(*^-^*)

さて、それでは完成するまでの間は程よくおしゃべりタイム。
ですが!!私たちの目線の先は作られていくラーメンの行方を追うことも忘れません( ̄▽ ̄)

さぁ~、お待ちかねの1杯が完成でーす\(^o^)/

ワンタン醤油ラーメン950円
うは~(*´▽`*)もう、この丼顔を見るだけでじゅるじゅるしてしまいます~。
これって一種の条件反射ですよね♡

では!いただきまーす(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

まずはスープをごくり。

くぅー!!(≧▽≦)旨味ぐわー!っと来る~♡
アツアツの鶏と水だけで作ったスープの甘みと旨味、舌に浸み込む醤油の味わい。
鶏油のいい香りとコクが本当にたまりません~( *´艸`)♡

続いて麺をいただきます。

麺はしなやかで滑らか、すこし平べったい細麺のストレート。
啜り上げた時の喉越しがよく、スープあがりもいい感じ。
麺がちょっと長めなのかな?啜り上げた時に感じる醤油のいい香りを長く楽しめるのもいい所です(*^-^*)

さて、今日は絶対付けようと思っていたワンタンもぱくり~(^○^)

うんま!!(≧▽≦)
肉餡には醤油系の味付け、そしてちょっとブラックペッパーのようなスパイシーさがあります。
肉餡の包み方は三角折り?、皮の裾が長く口の中に吸い込めばちゅるり。
麺とはまた違う滑らかな舌触りに思わずにやけてしまいます(*´▽`*)

そして、デフォルトで乗ってくるのは大判のチャーシューが1枚。

今年に入ってガリシア栗豚のチャーシューになりましたが、この時は入荷の状況により別の豚肉。
でも、トイ・ボックスさんが選んだ1品ですもの、間違いない!
噛めばさっくりと噛み切れるいい食感、さっぱりめで私はこういうチャーシューすごく好き(*´ω`*)
※ちなみに現在はガリシア栗豚のチャーシューに戻っているとようです!

さて、その他にはこちらもほんのりスパイシーな穂先メンマ。


口に入ると清涼感をプラスしてくれる青ネギ。


さて、ここから先はむふむふしながら、麺にスープにワンタンに~と楽しみます。
ボリュームのあるワンタンは全部で3つなので、食べ終わる頃には結構お腹いっぱい。

ぷはー(*´▽`*)ごちそうさまでした~。
お腹いっぱいだし夜ラーだからね、今日は汁完はガマンです。

前回の私のオーダーは夏季限定の冷やしラーメン、その前はワンタン塩ラーメン。
どっちも美味しかったけど、久しぶりの醤油ラーメンはやっぱりとっても美味しかった~。
トイ・ボックスさんの醤油ラーメンを食べるとコレコレコレ~!って思う感じが強いんですよね(*´ω`*)♡

ふぅー、次は醤油か?はたまた寒くなってきたし味噌もいいな~。
…とか言ってますが、実は最近復活したあの1杯を既に食べに行ってきました。
ま、その話はまた後日、ブログにアップいたします(ΦωΦ)フフフ…


2017年184杯目

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RAMEN 1/20(ラーメンにじゅうぶんのいち)(東尾久三丁目)/【夏期限定】冷やし塩そば+半熟味玉

さて、そろそろ8月も終わり。
冷やし系のメニューも少しずつ終了の案内が出ていますね。

という訳で!今日のブログは私の夏休み初日1杯目に食べた冷やしラーメンのブログ。
夏休みに入ったら、絶対食べようと思っていた1杯です。


さぁー、その1杯を食べに行ったのがこちらのお店~\(^o^)/

RAMEN にじゅうぶんのいち RAMEN 1/20
(東尾久三丁目・東京都荒川区)
2017,8,9訪問

私がこちらのお店に来るのはこの度2回目。
お店の最寄り駅は「都電荒川線・東尾久三丁目駅」ですが、私は前回と同様「東京メトロ千代田線・町屋駅」から向かいます。

1回目の時の記憶を思い出しながら、まずは町屋駅1番出口へ。
そこからは都電荒川線の線路沿いを歩いて東尾久三丁目駅付近まで歩き、そこからは斜め左方向へ。
見覚えのある風景、そしてもちろん地図アプリもチラチラ確認しながら早足。
そして、到着したのは13時半頃。

思ったより遅くなっちゃったな…まだあるかな~(*´Д`)ハァハァ

と言うのも、お目当てのは夏期限定メニューは限定7食前後。
販売開始時間が13時からなのですが、場合によってはすぐ売り切れになってしまうそう。
私の行動範囲からはとってもハードルが高いお店なので、夏休みの時間が取れる時を待っていたんですよね。

外に並びがない時点でドキドキしますが、とりあえず入店です。
そろりと引き戸を開けて中へ入れば、店主さんと助手さんから「いらっしゃいませー」のお声がけ。
ぺこりと軽く頭を下げてから、まずは入口より右手角にある券売機に向かいます。


こちらの基本メニューは券売機上から「塩そば」「醤油そば」。
そして数量限定、私が初訪問で食べた「札幌中華そば(味噌)」の3種類。

さぁ、お目当ての夏季限定のボタンはどこだ~?(*‘∀‘)

券売機のボタンをぐるりと見渡せば、「札幌中華そば(味噌)」のボタンの隣に「限定」のボタンを発見!
あ、売り切れランプ点いてない!(°▽°)
ウキウキする気持ちを抑えて、そっとお金を投入。
ボタンに購入できる赤いランプが点けば、思わず心の中で
( *´艸`)やった~!

とつぶやいてしまいます。

さて、購入した食券を持って振り返ります。
すると助手さんから「こちらのお席どうぞ」と空いている席へのご案内。
そちらへ移動し、食券を渡せば「お時間少しいただいますが、よろしいでしょうか?」とのこと。
はーい\(^o^)/もちろん大丈夫でーす。

それでは、着席。
急いで歩いてきたので、セルフサービスのお水をまずは注いでごくり、ほっと一息。
少し落ち着いて来たところでカウンター上などをチェック。

卓上調味料は以前と同じ胡椒、一味唐辛子。
そして、前来た時も思ったけどこちらの店は本当にとっても綺麗です(^-^)

ウキウキ待つことしばし、遂に完成でーす\(^o^)/

冷やし塩そば900円
+半熟味玉100円

わぁ~、ガラスの器が涼し気ですね~(*´▽`*)

そして、海苔の下にはほんのりと色づいた出汁氷が入っています。

さぁ~(≧▽≦)待ちに待った1杯いただきまーす。

ごくり。

むむむむむー!めっちゃうまい!((๑✧ꈊ✧๑))
少しとろみも感じられる、ほんのりと白濁したスープからすごい旨味。
魚介系のとてもいい香りがしてひとくち、またひとくちとスープをぐいぐい飲んでしまいます。
ちなみに、この旨味の正体はのどぐろの香油と鶏出汁だそう。
むはー、このいい香りがのどぐろなんですね~(*´▽`*)♡

さぁ、続いて麺にがぶり。

うんま!((๑✧ꈊ✧๑))
麺は少し透明感がある角中細ストレート麺。
プリっとした歯切れの良さ、反芻すればぷりぷりともコリコリとも表現できそうな独特な噛み応えが気持ちいいです。

さて、のっけものもいただきます。
まずはきちんと切り込みを入れた鴨のチャーシュー。

この鴨うま!(≧▽≦)
実は鴨肉特有の脂がちょっと苦手な私はあまり積極的に鴨チャーシューを食べない方なんです。
ですが、ここの鴨チャーシューはすごい美味しい。
前回来た時は鴨チャーシュー自体が売り切れだったのを今更残念に思います~(笑)

そして、こちらも美味しかった豚チャーシュー。

厚みがあってしっとり、程よい塩気が浸みていてたまりません~(≧▽≦)

他、メンマは姫竹?みたいな感じでコリコリした部分が多め。


そして、黄味のしっとりとした味玉。

白身の外側はしっかりプリッとした食感、黄味に近い部分はとろりとしていてこれはうんめー♡(≧▽≦)

さて、最後の最後は少し残してあったスープに海苔を浸してぱくり。

お!この海苔味が濃くて美味しいです~((* ´艸`))

もう1つ1つ好きな感じで大満足。

ぷはー、ごちそうさまでした~ ٩(ˊᗜˋ*)و
友達が美味しいからぜひ食べてみて、と強くオススメしてくれた1杯。
うわー、本当に間に合って良かった~(≧▽≦)

さて、余談ですが、この冷やしを食べ始めて直ぐ「この冷やし塩そばあっという間に食べ終わる」と誰かがコメントしていたのを思い出しました。
その気持ちがすごくよくわかったので、私はそれから落ち着いて?ゆっくりと味わうことに。
おかげさまで出汁氷が段々と溶けて変化していくのも楽しめました。
多分、その言葉がなかったら出汁氷が溶けきる前に食べ終わってたと思います。
ま、幸いなことに冷やしって麺が伸びにくいから出来ることなんですけどね(〃'∇'〃)ゝエヘヘ


2017年149杯目

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