ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)/ワンタン塩ラーメン

さて、この日の前日友達から「トイボ行ってきたよ~」と言う写真付きのメッセージ。
ぐぬぬぬ(*´Д`*)こんなの見たら食べたくなっちゃうじゃないですか~…


そんなわけで煽られて?行ってきましたよ(*´▽`*)

ラーメン屋トイ・ボックス
(三ノ輪・東京都荒川区)
2017,2,23訪問

こちらのお店は、私の行動範囲からは遠いけど、それでも思い出しては食べたくなってしまうお店。
まぁ、行動範囲からは遠いのですが、電車に乗ってしまえば駅近なお店。
最寄り駅の「東京メトロ日比谷線・三ノ輪駅」3番出口より徒歩約2~3分でお店です。

余談ですが、私が三ノ輪へ来るのは基本的にトイ・ボックスさんに来るときだけ。
なので、いつも3番出口しか使っていなくて、もう1つの出口の存在に最近になって気づきました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、この日到着したのは、お昼のピークタイムはすっかり過ぎた午後2時少し前。
さすがに外並びはなくなっていましたが、ドアの隙間から中を伺えばどうやら店内は満席の様子。
しばし待って、中から人が出てきたタイミングで入れ替りに店内へ入ります。

「いらっしゃいませー」のお声がけにぺこりと軽く挨拶。
そして、まずは券売機に向かいます。

こちらのラーメンは醤油、塩、味噌の3種類。
前回、醤油を食べて次は絶対に塩を食べようって決めてたんですよね~(^-^)

と言うことで、お金を入れたら迷わずボタンをポチり。
空いていた席へ移動して、食券はカウンターの上に置いておきます。

ふっふっふっ(ΦωΦ)
こんなに遅くちゃ…と諦めていたけど、まだワンタンあったよ~! わーい٩(ˊᗜˋ*)و

さて、トイ・ボックスさんのワンタンを食べるのは初めて。
調理風景を眺めていると、茹でる前のワンタンが見えました。
(*‘∀‘)あれ、私のわんたんかな~。

そんな感じでわくわくしながら待つこと約5分。
着丼でーす\(^o^)/

ワンタン塩ラーメン1,000円
うひょ~((* ´艸`))黄金色のスープにキラキラ光る鶏油が美しい~。

では!!いただきまっす(・`◡´・)ゝ

ますはスープからごくり~

あぁ~、体に染み入りますぅ~(*´ェ`*)
アツアツのスープはぶわわ~と鶏塩!
醤油の香りがない分ある意味とってもダイレクト。
醤油もいいけど塩もうんまいね~(*´ェ`*)ポッ

さて、続いて麺を。

麺はちゅるちゅるっとした喉越しのいい細麺ストレート。
スープがよく上がって、いい香りが鼻孔までくすぎります。

それにしても、なんとなく醤油ラーメンの時よりも麺が細い?ような気がします。
塩ラーメンが久しぶりだからそう感じるのかな~…(´-`).。oO

そんな事を思いながらしばし麺をすすり上げたら、お楽しみのワンタンを。
(^O^)ぱくり。



むふ~((* ´艸`))うまい~。
肉餡から肉の旨味、そしてしっかりと付けられた下味がじゅわっと口いっぱいに広がります。
うう~ん、しかも、この味付けと塩スープのコントラストがたまらんなぁ~(*´▽`*)

トイ・ボックスさんのワンタン皮は薄めでぺろぺろ。
肉餡を三角に包むことで皮が長めになり、皮を啜り上げるとまるで麺のように感じます。
もしも~トイボックスさんのスープに平打ち麺を使ったらこんなかんじかな~。
そんな妄想もして楽しんでみます(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、ワンタン以外ののっけもの。
まずはガリシア栗豚の大判チャーシューが1枚。

噛めばミシリ、サクリ。
歯切れの良さとお肉の旨みが美味しいです(#^.^#)

他は、こちらも今年から変わった穂先メンマ。


そして、薬味は極細のネギ。

サクサク、モキュっとしたネギの噛み心地が気持ちよい。
麺と一緒に食べればその食感の違いがいい感じです。

はぁ~塩もいいな~と思いながら夢中で食べて気づけば完食。

ごちそうさまでした(*´▽`*)美味しかった~
でも、今回も汁完しないように頑張りましたよ~(*´ェ`*)ポッ

さて、お店にいる間にご店主さんとちょっとお話を。
そこで教えてもらったのですが、なんと来月からは製麺所さんが変わるそう。
そう、ブログが遅くてアレなんですが、つまり今頃はもう既に新しい麺に変わっていると思います。

よし!!新しい麺になったラーメンも食べに行かなくちゃ!!
って、気合入れなくても食べに行きますけどね( ̄▽ ̄)ヘヘ

ちなみに、ワンタンを醤油の方で食べた友達と話していたら味の印象がちょっと違っていました。
もしかしたら、スープが違うと感じ方が違うのかもしれませんね。
なので、次は新しい麺の醤油ラーメン。
で!ワンタンがあったら、またワンタンも付けたいです\(^o^)/


2017年36杯目

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ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)/味噌ラーメン

さて、大喜さんを出た後、私が向かったのは浅草方面。
年末のご挨拶や、行ってみたかったお店に立ち寄りました。


そして、ここまで来たならばやっぱりあそこに行きたい…(*´ω`*)
そんな訳で、欲張りな私が大喜さんの後、2軒目に行ったのはこちら。

ラーメン屋 トイ・ボックス
(三ノ輪・東京都荒川区)
2016,12,29訪問

こちらのお店は私の行動範囲からは遠めですが、かなり通っている大好きなお店。
ちょうどこの20日前にも同僚と2016年最後のラ部活で行ったばかりです。

あの時は、もうこれが今年のトイ・ボックスさん食べ収め!
と思ってましたが、もう1回来れたよ~!!(≧▽≦)わーい!

この日、お店に到着したのは午後13時過ぎ。
店の前には5人ほどのお客さんが並んでいます。
よく見るとその中には、旅行で使うキャリーバッグを持った人の姿もありました。
冬休みの機会に遠くから来たんでしょうかね~(*´▽`*)

さて、待つことしばし、中から出て来た人と交代する形で私も入店。
「お待たせしました、いらっしゃいませー」の声に軽くぺこりとご挨拶をしたら、まずは券売機に向かいます。

こちらの基本メニューは「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「味噌ラーメン」「鶏脂そば」の4種類。
前回、こちらに来た時は、醤油ラーメン+肉飯(豚)の組合せにしました。

うーん、今日はどうしよう迷うな~(≧◇≦)

実はお店に入るまでの間、2017年になるとトイ・ボックスさんはスープが変わることも踏まえて、もう一度醤油?
鶏油そばもいいけど、今日はやっぱりスープのあるのがいいかな~?
いやいや、塩も捨てがたい。
今日は寒いし味噌もいいな~…と散々なやんでいました。

で、そんな中から選んだのはこちら!!(≧◇≦)

冷静によく考えたら、1年くらい味噌食べていなかったのここに落ち着きました~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

ちなみに、さすがに2軒目だしご飯物は頼めないな~…と思っていましたが、ご安心下さい?
既にご飯物は売り切れていて、悩むこともできませんでた~( ̄▽ ̄)エヘヘ

さて、空いているカウンター席へ移動。
トイ・ボックスさんはご店主さん、または助手さんが手が空いた時に受け取るシステムなので、食券は無くさないようにテーブルの上に置いてスタンバイ。
待っている間は、卓上に置いてあるセルフサービスのお水の準備などをしておきます(#^.^#)

さて、食券を渡してから約10分着丼で~す\(^o^)/

味噌ラーメン800円
うわ~(*´▽`*)スープたっぷり~♡
そして、出て来た瞬間から山椒のいい香りがします~( *´艸`)

そして、トイボックスさんの味噌ラーメンと言えばこのパセリオイル。

食べ始めるとどんどんスープに広がっていくので先に写真をパシャリ。

それでは、いただきまーす\(^o^)/
まずはスープをごくり。

おぅぅ~、スパイシ~!(≧▽≦)
ベースになっているのはトイ・ボックスさんのいつもの鶏などを使ったスープ。
そこに加えた味噌ダレ、ここでないと味わえないスパイス使いが個性的な味噌ラーメンスープです。

私はスパイスに詳しくないので細かくはわかりませんが、スープの色のせい?
なんだか味噌だけどカレースープのような気持ちになりますね(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、続いて麺を啜り上げます。

ちゅるり~、( *´艸`)むっふっふっふ~♡
滑らかでのど越しのいい、細ストレート麺がうんまーい!!
麺と一緒に口に入ってきたスープの味と香りが口いっぱい。
パセリオイルの香りが鼻孔を抜けて行ってたまりません~(*´▽`*)

しかも、薬味の白髪ネギが麺によく絡ます。

滑らかな麺とサクサクっとした白髪ネギのアクセントが小気味いい!
食感の違いが食べていてとっても楽しいです(*´▽`*)

さて、たっぷりのスープの中から豚チャーシューを救出、ぱくり。

もっちりとした豚チャーシュー、うま!(≧▽≦)

そして、鶏チャーシューはしっとり。


メンマは極太、材木調。

だけど、これがしっかりと煮られていて、齧りつけばほろりとほぐれます(*´ω`*)

さて、食べ進めていくほどに段々とスープの中の実山椒の輪郭がはっきりとしていきます。
結構ビリビリとしたシビれを感じながら、初めて食べた時はこんなに山椒がたっぷり入っていていたかな~?(・∀・)なんて思ったりして。

でも、味噌の甘みの中にキリッと締まった青い辛味が爽やか。
この辛味が本当に後を引きますね~(*´▽`*)♡

はぁ~、やっぱりトイボが好き((* ´艸`))

ごちそうさまでした~\(^o^)/
さすがに2杯目なのでスープは残しましたが、久しぶりの味噌美味しかったです。

さて、既にラーメン屋トイ・ボックスさんスープは2017年バージョンに変わっています。
新しいスープで作る味噌ラーメンはどんな味になっているんでしょうかね~(#^.^#)
まぁ、まずは新しくなった1杯は「醤油」を食べると思いますが、着実に全部食べに行こう思います。


2016年266杯目

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ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)/醤油ラーメン+肉飯(豚)

12月は忙しいので同僚とのラーメン部はお休み。
…なんて言っていたのに、やっぱりまだまだラーメン食べたいね、って話になって結局12月も開催することにしました~( ̄▽ ̄)エヘヘ


という訳で、これがホントに2016年最後のラ部活。
行ってきたのはこちらのお店。

ラーメン屋 トイ・ボックス
(三ノ輪・東京都荒川区)
2016,12,9訪問

こちらのお店は、私も同僚も好きなお店。
この度、ラ部活では4回目の訪問ですが、それぞれ自主練もしています( *´艸`)フフフ

さて、お店の場所は、地下鉄メトロ日比谷線・三ノ輪駅3番出口より徒歩2分ほど。
駅の外へ出たら、目の前には「昭和通り」と「明治通り」のある交差点。
トイ・ボックスさんは右手方向、明治通り沿い。
歩き慣れた道なので、サクサクと歩いてお店に到着。

訪問したのは夜営業のディナータイムには少し早めな時間帯。
ラッキーなことに、店前には並びなし。
しかも、扉の間から中を覗けば、席にもどうやら空きがある様子。
そろ~っと引き戸を開けて、3人ですと伝えれば「どうぞ」とすぐにご案内。

それでは、さっそく入店で~す(*´▽`*)(*´▽`*)(*´▽`*)
まずは店内入ってすぐ右手にある券売機に向かいます。

こちらの基本メニューは「醤油ラーメン」、「塩ラーメン」、「味噌ラーメン」、「鶏油そば」の全4種類。
※ちなみに2017年現在「鶏油そば」はただいま無期限休止中です(;´д`)オロロン

さて、今日はもちろん、醤油ラーメン~(*´▽`*)
2017年になるとスープが変わるとのことなので、変わる前にトイ・ボックスさんと言えば!の醤油をチョイス。

ウキウキしながら、券売機にお金を入れればボタンに明かりが灯ります。
そして、「あ!」と気づきます。
ごはんメニューがある~((๑✧ꈊ✧๑))

夜のサイドごはんは、身体の事を思うとちょっと躊躇しちゃいます。
ですが、今日はいいや~(≧▽≦)付けちゃう~!!

という訳で、私のチョイスはこれ(*´▽`*)

ご飯物は、ずっと食べてみたかった未食の「肉飯(豚)」にしました。

同僚もそれぞれ食券を購入。
案内された席に座って、食券を受け取ってもらいます。
さて、そこからは、調理風景を見たり、おしゃべりしたり。

そして、約10分で着丼で~す\(^o^)/

醤油ラーメン750円
はぁ~(*´▽`*)醤油のいい香り~。

そして、ご飯物も完成。

肉飯(豚)250円
むひゃ~( *´艸`)こちらは香ばしい香りがたまりません~。
それとこのチャーシューとご飯の比率もステキです~(*’▽’)♡

さて、それではいただきまーす\(^o^)/
まずはスープをごくり。

うぅ~、これです!たまらーん!! ٩(ˊᗜˋ*)و
ぎゅっと詰まった色々な旨味。
トイ・ボックスさんに来たな~、って感じる醤油の味わいに思わずうっとり。

うまく言えないけど、味はしっかりとしているのにしょっぱいわけじゃない。
なんだか偉そうな言い方だけど、本当にすごくバランスがいいんですよね~。

しかし、これを打ち破って来年はまた違う新しい味になっていくんだな~(´―`)♡
楽しみでもあり、この味はもう食べられないのかと思うとちょっと寂しいですね~。

さて、続いて麵をいただきます。

滑らかでのど越しのいい、長めな細麺ストレート。
アツアツの醤油スープを纏った麺を啜り上げると醤油と鶏のいい香りが鼻を抜けてこれまた幸せ。
ついつい、いつまでも啜っていたくて調子に乗り過ぎ。
アツアツの麺でつい舌ヤケドしちゃうんですよね~(*´∀`)アハハ

さて、のっけものは豚のチャーシューが1枚。


そして、しっとり鶏チャーシュー。


コショウのようなスパイスの効いた極太のメンマ。


薬味は中央に乗せられた青ネギと、周りに散らした白ネギの2種類。


そして、お楽しみの肉飯(豚)もいただきましょ~(≧▽≦)
ドキドキしながら、まずはひと口。

うんまーーい!!((๑✧ꈊ✧๑))
細切りにした豚チャーシューの上から醤油ダレを落とし、ガスバーナーで炙った肉飯。
最後にブラックペッパーを振って少しパンチを付けています。

サクサクとしたみじん切りのネギに炙られたチャーシューのいい香り。

醤油の香ばしさが口の中いっぱいに広がってたまりません~( *´艸`)♡

はぁ~、やっと食べられた~(´;ω;`)すごい美味しいよ~。

ちなみにトイ・ボックスさんのごはんメニューは(この時点で)全部で3種類。
脂身とろり、赤身ほろほろの豚肉の乗った「ソーキ飯」。
そして、「肉飯(豚)」があるならば、もちろん鶏チャーシューを使った「肉飯(鶏)」も。

さっぱりとした鶏も、ガツンと食べられるソーキもいいけれど。
とりあえず全種類食べた中で、私はこの肉飯(豚)が一番好きみたい。
ホント、今日食べられてよかった~(*´▽`*)♡

もちろん、同僚2人にも、こちらの「肉飯(豚)」をおすそ分け。
こういう時、誰かいてくれると食べ過ぎ心配しなくていいですね( ̄▽ ̄)

しかし、ついつい美味しくてそのままでほとんど食べちゃいました。
最後のひと口だけになっちゃったけど、ここでスープごはんを作って食べます。

むふ~( *´艸`)♡もちろんうまいわ~。

そして、さらりと完食。
ごちそうさまでした~(*´▽`*)美味しかった~。

大満足過ぎて思わずふわふわ。
ラストショット撮り忘れていました(∀`*ゞ)エヘヘ

さてさて、本当にいいタイミングだったこの日、食べ終わる頃にはやっぱり外には並び。
しかも、いつもは同僚より早く食べ終わっちゃう私が、ごはんを付けたおかげででほぼ同時にごちそうさますることもできました。

それでは、2016年のラ部活はこれにて終了。
3人そろって笑顔でごちそうさまができて本当によかった。
2人ともいつもありがとう、2017年もよろしくお願いしまーす(*´▽`*)


2016年252杯目

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ラーメン屋トイ・ボックス(三ノ輪)/鶏油そば+味玉

さて、今日は絶対アレを食べるぞ~٩(ˊᗜˋ*)و


と言うことで、訪れたのがこちら。

ラーメン屋 トイ・ボックス
(三ノ輪・東京都荒川区)
2016,11,10訪問

こちらのお店は、言わずもがなの人気店。
お店の場所は東京メトロ日比谷線・三ノ輪駅より徒歩約3分。

基本的に東京の西側で行動していることが多い私。
自分の行動範囲からは遠いのですが、かなり通っているお気に入りのお店です。
さて、それでは通い慣れた道を歩いてお店へ向かいます。

さて、店前に到着。
まずは入口の引き戸の隙間、ガラス越しに店内をチラリ。
うーん、…満席かな?(・∀・)
それでは、誰かが出てくるのを待ってから、入れ替わりで店内へ入ります。

店内に入れば、「いらっしゃいませ~」のお声がけ。
私も、ご店主さんとジョシュさんにぺこり。
店内は程よく静かなので、「こんにちは、来ました~(*´▽`*)」の気持ちをおじぎに込めてみました。

それでは、まずは券売機に向かいます。
よし!今日食べようと思っていた「鶏油そば」はまだあった(о´∀`о)

あ!!( ̄◇ ̄;)でも、今日もご飯物売り切れかぁ~。
今日こそはまだ食べてない「肉飯(豚)」を食べたいと思っていましたが、また間に合わなかった( ;´Д`)ションボリ


そんな感じで、券売機の前でこっそり一喜一憂。
そのせいか、すっかり券売機の写真撮り忘れちゃいました(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、それでは空いている席へ。
ご店主さんが手の空いた時に受け取ってくれるので、カウンターの見やすい所に食券を置いておきます。

受け取ってくれる時、食べれるのが嬉しくて自然と「お願いします(^O^)」と言ってしまいますね。

さて、待っている間はもちろんご店主さんの調理している姿をわくわくしながら見てますよ~(〃'∇'〃)
目の前で作り上げられていくラーメンを見るのも、そしてあれが私のかな~とか考えるのも楽しいですね。

さて、6分ほどで完成、着丼でーす\(^o^)/

鶏油そば600円
+味付玉子100円

むひゃ~(*´▽`*)これこれ~♡

そうそう、ネギの切り方変わりましたね~(^O^)
実は、こちらに私以上に来ている同僚と今年発売のTRYラーメン大賞の写真を見て変わったって話していたんですよね~。
これが、どう変わるのか楽しみです(*^_^*)

それでは、早速いただきまーす ٩(ˊᗜˋ*)و
箸を麺の中に差し入れ、大きい口でがぶり~。

((* ´艸`))むふふふふふふ~♡
思わず美味しくて、笑顔になっちゃいます。

アツアツ、やや平打ちの中細ストレート麺に最初からタレがよく絡んでいます。
平打ちなので、そのタレが舌の上をまんべんなく撫でていく。
旨味がしっかり感じられて美味しいわ~ん(≧▽≦)

鶏油そばのタレは豊潤な鶏油甘みとコク。
そして、トイボックスさんと言えばの醤油味でたまりません。
はぅ~♡これぞ至福((* ´艸`))

さて、もう何度もご紹介していますが、改めて添え物をご紹介。
まずは細切りに切られ豚と鶏のチャーシュー2種。

しっとりジューシーなチャーシューがこれまたうんまい。
はぁ~、肉飯食べたかったなぁ~(´Д`)♡

それから太めのメンマ。


火の通り具合も味のシミ具合もいい感じの味付玉子。


そして、切り方の変わったネギ、これがやっぱりよかったです~(#^.^#)

麺に絡んで口に入いれば、以前よりもシャキシャキとした食感が強い。
麺のむちむちとした食感とのコントラストが楽しくて、思わず心のライトが灯ります((๑✧ꈊ✧๑))ピカーン!
しかも、なんだか前よりネギの清涼感が増したみたい。
油そばのタレの旨味がよりはっきり、前よりもタレが濃く感じます~( *´艸`)♡

さて、ラーメンよりは麺量が多い鶏油そば。
思う存分、麺を啜り上げては頬張ります。
口の中が美味しい鶏の旨味と醤油でいっぱいになりとっても幸せ。

しかし、ここで困ったことが起こるんですよね~(n*´ω`*n)
この鶏油そばを食べると、トイボックスさんの醤油ラーメンが食べたくなるんですよ~。
1度このゾーンに入ると、醤油ラーメンと鶏油そばループに突入。
塩も味噌も好きなんだけど、なかなか抜け出せなくなるんですよね~。

さて、そんなことを考えているうちに気づけば完食。

ごちそうさまでした~(*´▽`*)

ちなみに、来年トイボックスさんのスープは2017年バージョンに変わる予定。
なので、変わる前の2016年バージョンが食べられるのは今月まで。
この12月中に絶対に食べに来ないとですね!


2016年230杯目

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ラーメン屋 トイ・ボックス(三ノ輪)/【らの道限定】「鶏と水」ラーメン

さ~て、この日の私の目的はこれ~\(^o^)/


らの道 Battle of R 2016

「らの道」というラーメンイベントに参加するのはこれが初めて。
ブログを書くにあたって調べてみたところ、「らの道」は2012年に関西で生まれたラーメンイベント。
もっとラーメンの食べ歩きを楽しもうと言うのがコンセプトとのこと。
※詳しくはこちら、「らの道」の公式ホームページをどうぞ~

そして、この日がBattle of R 2016の最終日。
で!開催店は私の好きなこちらのお店~(*´▽`*)

ラーメン屋 トイ・ボックス
(三ノ輪・東京都荒川区)
2016,8,28訪問

お店は地下鉄メトロ日比谷線・三ノ輪駅より徒歩2分ほど。
私の行動範囲からは遠めですが、お気に入りなので度々来ているお店です。
先日、訪問した時にこの企画で限定ラーメンを出すと聞いて、居ても立っても居られなくて来ちゃいました(*´σ-`)エヘヘ

さて、到着したのはオープンしてから1時間後くらい。
角地に建っているトイ・ボックスさん、店に沿うように人が並びを作っています。
オープン前には40人くらいの人が並んでいるとの情報でしたが、私の到着時もそれくらい。

そんな訳で、私の並んでいる場所から見える景色はこれ~(・∀・)ハハハ

ま、並ぶのは覚悟の上なので大丈夫で~す(*´▽`*)

さて、待っている時間はラー友さんとおしゃべりしたりゆったりと。
そんな中、終わったラー友さんたちからは、「絶対チャーシュー麺、食べたほうがいいよ~」とのアドバイス。
実は、この日のトイ・ボックスさんの限定メニューは「チャーシュー麺」と「ラーメン」の2種類。
せっかくの遠出だしここでは「ラーメン」を食べて、もう1軒どこか行こうかな~って考えていたんですけど、そう言われると迷っちゃうな~(*´▽`*)

…(゚д゚)!は!!

迷っている場合じゃなかったです_| ̄|○
なんと、店の角に来た時点で「チャーシュー麺」終わってました。
という訳で、私のオーダーは「ラーメン」に決まりです!!( `―´)ノキリッ

さて、待ち始めてから約1時間15分ついに店内へ。
まずは券売機で食券を購入。


そして、空いている席に着いたら食券をカウンターの上へ。

チャーシュー麺は売切れちゃったけど、食べれるんだからよし!(#^.^#)

わくわくしながら待つこと約6分、着丼でーす(≧▽≦)♡

【らの道 限定】
「鶏と水」 ラーメン850円

うひょ~((๑✧ꈊ✧๑))すっごい綺麗~!
これは、見るだけで癒されるわ~。

でも、もちろん、いただきま~す\(^o^)/

ごくり。
うんまぁーーーーーい!!((๑✧ꈊ✧๑))
おぉぉう~、こ、れ、は、すごいうまい…( *´艸`)♡

アツアツスープにキレのある醤油味が体に沁みる~。
醤油のいい香りと鶏油の甘味もたまりません!(≧▽≦)

そして、ベースのスープ。
前情報で聞いていた話では、今回のラーメンは「引き算のラーメン」とのこと。
普段使っている鶏以外の材料は使わず「鶏と水」だけで炊いたスープ。
でも、これが引き算なのか!?ってくらい旨味が強い。
それどころか、ストレートに鶏の旨味がぶわ~っと感じられてすっごい美味しいです!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ちなみに、ご店主さんのブログによると、いつも使っている鶏は4種類。
川俣シャモ、おおいた冠地どり、名古屋コーチン、会津地鶏。
そして、そこに山水地鶏の丸鶏を加えたものだそうです(*´ω`*)

さて、続いて麺をいただきます。

麺は細めの平打ちストレート麺。
滑らかで舌触り、シルキーな麺肌が舌を滑っていく感触が気持ちいい。
その上、噛みしめればハリがあって噛み応えもいい感じです。

さて、みんなが絶賛していたチャーシューをぱくり。

うんま!!( *´艸`)
程よい厚みのあるチャーシューはさっくりとしていて歯切れがいい。
噛みしめるとじゅわっと感じる豚の旨味。


そして、フチの部分は他よりタレが濃く沁みていて、香ばしさもあって美味しい~。
くぅ~、チャーシュー麺、売り切れザンネンです~(≧◇≦)

ちなみに使っていたのは、ガリシア栗豚のロース肉。
豚肉に詳しくないので調べたところ、栗を食べて育つスペインのとっても希少な豚さんだそうです。
くぅ~、チャーシュー麺、売り切れ本当にザンネンですぅ~(≧◇≦)

さて、チャーシュー以外の添え物。
まず薬味はスープを邪魔しない彩りが綺麗な青ネギ。


メンマは穂先メンマ。

普段は極太系のメンマなので、このサクサクっとした食感が新鮮。
でも味は醤油系、そして最後にスパイスのアクセントを感じるタイプでトイ・ボックスさんらしくてほっとします(#^.^#)

後は一心不乱食べ進め。
最後はレンゲを手で押さえながら、どんぶりを両手で掲げていい香り大満喫~。

ぷは~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)♡

さて、それではまだまだ並んでいる人が外にいっぱいいますので、ここはさっと立ち上がります。
そして、ごちそうさまのご挨拶をしてお店の外へ。

はぁ~、おいしかった~( *´艸`)
思わずスキップしたいけど、たくさん人がいるからここはガマン!
まだ並んでいるラー友さんに軽くご挨拶をして駅の方へ。

そうそう、入店前はせっかくの遠出なのでもう一軒とか思っていた私。
でも食べ終わったら、この余韻にまだ浸っていたい~って気持ちが強くなっちゃいました。
そんな訳で、この日はまっすぐ帰宅することに。
はぁ~、しかし、本当に食べに行けてよかった~(*´▽`*)


2016年177杯目

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