ケンチャンラーメン山形@池袋東武 いいもの発見 やまがた物産展/中華そば東武スペシャル

さて、本日のブログはすでに終了した催事でのラーメンです。
こちらでは食べることができませんので、ご了承ください(*- -)(*_ _)ペコリ


そんな訳で11月の末、SNSに上がるラーメン写真に惹かれて池袋東武8階催事場。
こちらの物産展に行ってきました~\(^o^)/

いいもの発見 やまがた物産展@池袋東武
山形の美味しい物などを集めたこちらの物産展の期間は11月22~28日までの1週間。
そして、私がこちらに来れたのは明日が最終日と言うギリギリのタイミング。
これを逃したらいつ食べるかわからないので、ホント間に合った~(;゚∀゚)=3ハァハァ…って感じです(笑)

さて、少し前に新宿タカシマヤさんの大北海道展に行ってきましたが、まだまだ百貨店さんの催事には不慣れ。
初めて来るところと言うこともあって、会場を見つけるまでちょっとウロウロ。

そんな私がお店に着いたのは午後16時半過ぎ、普通のお店だったらアイドルタイムか休憩中ですが…

ケンチャンラーメン山形
@池袋 東武
(山形県山形市西田)
2018,11,27訪問
うわぁ~( ゚Д゚)すごい並んでる~。
前回も思いましたが、こういう物産展ってあんまりランチタイムとか関係なく混んでいるんですよね~(・∀・)

では、並ぶ前にまずは店前に置いてあった看板の写真をパシャリ。
それから列に並び出し、待っている間に撮った写真をチェックします。

まずはお店の来歴、その下にはお店のご店主さんからのご挨拶。
これを読んで、山形が日本のラーメン消費量全国第一位だってことを知ってびっくり。
へぇ~、知らなかった~(*´▽`*)

さあ、だんだんと列が進んでいき遂に私にお店の人からお声がけ。
まずは入口にあるレジへ進んで、オーダーとお支払いをします。

ちなみにこの催事で食べられるメニューは2つ!

「中華そば」とこの催事のために用意された「中華そば 東武スペシャル」。

まぁ、ここはせっかくだからやっぱり…

東武スペシャルを購入でーす(∩´∀`)∩
この後は購入した食券を持って店前のベンチでばし待機。
空席ができた所でお店の人から「相席でお願いします」とのお声がけがあって席まで案内してもらいます。

席に着いたら食券はお店の方に、それからまずはテーブルの上の卓上調味料をチェック。

置いてあるのはハウスのパウダー状のコショウ。

そして、その後完成までは店内の様子をチラチラ。
そうそう、こちらの催事の客席は4人掛けのテーブル席がずらっと3列、カウンター席はなし。
その為1人で来ても4人掛けテーブル席にご案内されますが、同性同士を相席にしている様子。
ちなみに私と相席になったのはご年配のご婦人、すでにお買い物をしてきたのか空いているイスには大荷物でした。

さぁ、先に席に着いていたご婦人の方に「東武スペシャル」が到着。
それから、しばしして遂に私の1杯も着丼でーす\(^o^)/

中華そば 東武スペシャル1090円
※実際のお支払いは消費税の計算上1089円でした(*´σー`)エヘヘ
おぉ~、盛りだくさんです~(*´▽`*)

それでは早速いただきます。

まずはスープからごくり。

おぉ~、じんわり沁みる~(≧▽≦)
アツアツのスープは動物系の旨味が深く、そしてほんのり感じる煮干の酸味。
あぁ、なんて身体に染みる滋味深い醤油スープなんでしょう~(*´▽`*)♡

続いて一番気になっていた麺にがぶり!(^O^)

おぉ!!うんまい!(≧▽≦)
思ったよりも硬さがあって、ちょっとゴワゴワ極太手もみ麺。
解説文的には微妙?かもしれませんが、極太麺ジプシーの私のすっごい好みです( ̄▽ ̄)♡

さて、東武スペシャルののっけものは中華そばと比べるとかなり多め。
まずはチャーシューがたっぷり3枚以上。


そして、刻みチャーシューもゴロゴロっと。

ただチャーシューは厚みあるけど結構硬くてキシキシ、さっぱりしているけどある意味パサっとした食感。
でも、このチャーシューの感じ、なんか懐かしい。
スープを含ませて食べると、これはこれで美味しいんだよね~(*´▽`*)

さて、その他はでっかいふわふわ背脂。


メンマは細めでザクザク。

麺と一緒に食べると食感のコントラスがいい感じ。

味玉は程よい半熟で優しめの味わいです。


さて、ここから先はガッシガッシと自由に食べ進め後はスープを残すのみ。
山形まで行けないから~…と思うと残すのがなんだかもったいないのですが、スープは残して終了です。

ごちそうさまでした~(*´▽`*)
ゴワゴワ麺に固めのチャーシューの組み合わせで、普段よりもしっかりと咀嚼したからかすごいお腹いっぱい。
でも、思った通り好みの麺で本当に食べに来てよかったです。
いつか山形のお店も行けたらいいな~(*´▽`*)

ちなみに?余談ですが、向かいのご婦人は私が食べ終わった時、まだ1/3ほど残っていました。
最近のラーメンってお店によってかなり量に差があるから、出てきてびっくりすることもありますよね。
大丈夫かなー?と要らぬ心配をしつつ、外の並びを気にしてごちそうさまのご挨拶お店を後にしました。


2017年218杯目

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東京都豊島区西池袋1丁目1−25

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山形県山形市西田2-1-17


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石神秀幸 厳選 極み麺 selection 第7弾 厳選 新潟ラーメン(池袋)/味玉 背脂煮干し(2回目)

さて、朝の冷え込みが厳しかったこの日、朝の通勤中に友達からのランチラーメンのお誘い。

どこに行こうか考えて、寒いこの日にぴったり!
そうお互いの意見が一致したのはこちらのお店~\(^o^)/



石神秀幸 厳選 極み麺 selection第7弾
厳選 新潟ラーメン
(池袋・東京都豊島区)
2017,10,17訪問

こちらのお店の場所は、池袋駅40番出口直結「楽園タウン」という商業ビルの1階。
店名からも分かる通り、ラーメン界の有名人「石神秀幸」さんプロデュースのラーメン店。
そして、7ヶ月おきにお店が入れ替わるというところもこちらの場所の特徴です。

さて、訪問した時のお店は「厳選 新潟ラーメン」が食べられるお店。
オープンしたのが2017年3月31日なので、予定通りならば10月末で終了予定。
実は、本日同行の友達と4月の頭に訪問。
また食べに行きたいねー、とずっと話していたんですよね(*´σー`)エヘヘ

それでは、待ち合わせ時間にお店の前で友達と合流。
ちょうどよく席も空いているようなので、早速入店です\(^o^)/

店舗正面、右手側から店内へ。
中に入るとすぐ目の前に券売機。


券売機のメニューは上から「背脂煮干し」「濃厚背脂煮干し」「濃厚味噌」。

ちなみに「背脂煮干し」以外のメニューは、自分の好みでスープの濃度を調整できる「割スープ」付き。

さて前回、私も友達も「背脂煮干し」をチョイスしたので、次は違うのを。
…と思っていたんですけど、これっきりと思ったらもう一度「背脂煮干し」が食べたくなっちゃいました(∀`*ゞ)エヘヘ

それでは、食券を購入したら開いているカウンター席へ移動。
目の前にいる店員さんに食券を渡したら、セルフサービスのお水などの準備。
そして、いつもの流れで卓上調味料をチェックします。

置いてあるのは一味唐辛子、コショウ、おろしにんにく。

他は特に変化したところなさそうと、その後は完成まで友達とおしゃべり。
そんな感じで待つことしばし、完成です。

味玉 背脂煮干し850円
(∀`*ゞ)エヘヘ、私は前回と全く同じチョイスです~。


ちなみに友達は前回の経験を踏まえて?こちら。

味玉 背脂煮干し850円
+玉ねぎ増し
背脂煮干し用50円

並べてみるとこんな感じ。

デフォルトが左、玉ねぎ増しが右です。
うん、玉ねぎ増しもいいなーってそう言えば前回思っていたのを友達のが到着したところで思い出しました( ̄▽ ̄)アハハ

ま、今更言っても仕方がないので、私はデフォルトでいただきます(・∀・)

まずはスープからごくり。

ほぅぅ~( *´艸`)煮干醤油スープがじんわり沁みる~
アツアツの煮干し醤油スープの旨味が舌にぎゅ~っと喜びます。

続いて麺。

うひょひょ(≧▽≦)この見た目~最高~

ふーふーと少し冷ましてからがぶり!ちゅるりん。

うんうん、平打ちのもちもちした麺の食感がたまりませんね!(≧▽≦)

さて、ここからはのっけものなどもいただきます。
まずはみっしりとしたチャーシューをぱくり。


メンマは柔らかめ、懐かしいメンマ臭のするもの。


そして、シャキシャキ玉ねぎ。

あれ?…(*´Д`)ちょっと辛い。
以前の記憶ではこちらの玉ねぎ、下処理がしてあるのか辛味はほとんどありませんでした。
みずみずしくて、煮干醤油のスープに野菜の水分の甘みがとっても美味しかった。
そう言えば、玉ねぎの切り方も大ぶり?と言うか乱切りでサイズもバラバラな感じ。
オープンしてから7か月間の間に少し変わっちゃったんでしょうかね…(´・ω・`)

ま、玉ねぎが辛いなら甘味のあるもので緩和~\(^o^)/

味玉は滑らかな黄身に、お出汁が浸みたタイプの物。

そして、こちらも甘いよ背脂。

ぷるぷる、ふわふわと柔らか、大ぶりの背脂がごろごろ。
お、背脂も初めて食べた時とは違う感じになりましたね。
背脂を食べてる~って感じのサイズ感です(*´▽`*)

さて、それではそろそろ終盤なので卓上調味料を少々。

うん!うんまい!(*´▽`*)
背脂の甘みに、キリっと辛い一味唐辛子がいいアクセントになりますね。

クセになる背脂煮干スープと水を最後は行ったり来たり。
結構スープの量があるので、全部は飲まずに終了です。

ごちそうさまでした~(*´▽`*)
初めて食べた時の記憶と比べると、7ヶ月の間に少し味は変化したように思います。
特に、玉ネギが辛い方にシフトしていたのは、前の玉ねぎがとっても好きだった私はちょっと残念でした。
まぁ、でも、終了間際食べる事ができて満足です。

さて、ちなみに?現在、こちらのお店のあった場所がどうなっているのか、ブログを書くにあたって調べてみました。
すると、11月にもこちらのラーメンを食べた方の感想を発見。
どうやら?公式のホームページも今だ新潟ラーメンを終了にしていない所をみると、もしかしたらまだ食べられるかもしれませんね。


2017年194杯目

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厳選 新潟ラーメンさんの食べログ店舗情報はこちら
東京都豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋 1F

「石神秀幸 厳選 極み麺 selection」のホームページはこちら

第7弾 厳選 新潟ラーメン(池袋)/味玉 背脂煮干しを食べた時のブログはこちら

第2弾 長尾中華そばさんのラーメンを食べた時のブログはこちら


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KaneKitchen Noodles(カネキッチンヌードル)(東長崎)/初めてのカネキッチンナイト~(*´▽`*)

さて、この数日前、友達から木曜日の夜空いているー?と連絡が。
はい、ちょうど空いてまーす\(^o^)/
そんな訳で、急遽友達と5人でラー飲みすることに。


そして、その会場となったのがこちらのお店~(≧▽≦)

Kanekitchen Noodles カネキッチンヌードル
(東長崎・東京都豊島区)
2017,8,24訪問

こちらのお店の最寄り駅は「西武池袋線・東長崎駅」南口より徒歩2分。
駅より垂直に伸びる「長崎銀座商店街」の中にある商業施設マチテラス南長崎の2階にあります。


ま、私は西武池袋線よりも大江戸線の方が使い勝手いいので、大江戸線の落合南長崎駅から。

↑※前回使ったイラスト再利用でーす(∀`*ゞ)エヘヘ
徒歩約10分の道のりを前回の記憶を頼りに歩きます。
前回は地図アプリを頼りにして歩きましたが、どうやらラーメンのことになると記憶力を発揮できるるみたい。
ま、けっこう分かりやすい道なんですけどね( ̄▽ ̄)

さてさて、集合時間の少し前に到着したのでのんびり店前をチェック!

建物前にはカネキッチンさんの立て看板。
ん?「2F P」…Pってなんだろ?

そして、建物に入っているお店のボード。

初訪問の時は確か、まだ間に合ってなかったような気が…いや、もしかしたら焦っていて見落としてたのかな?
とにかく、ちょっと時間に余裕があったのでじっくり眺めることが出来ました(^-^)

さぁ、それではそろそろ時間なのでお店へ~。
2階への階段を登り、扉を開けて店内へ入ると「いらっしゃいませ」のお声がけ。
そして、「お、来たな」と言わんばかりのご店主カネさんのニヤリとした笑顔。
はーい\(^o^)/来ましたよー。

先に着いていた友達とおしゃべりしながら、しばし待つこと集合時間。
1人電車に乗り間違えて遅れていますが(笑)、とりあえず時間になったのでカネさんから本日のご案内。
料理については先に伝えている金額でのお支払い。
そして、飲み物に関しては券売機にて飲む分を別途購入してくださいとのこと。

ちなみにカネキッチンさんにあるアルコール類は「ハートランド」「サッポロラガービール(赤星)」の2種類。
そして、この日は私たち用にバイスを用意しておいてくれました。
パイスを飲みたい人は指定されたボタンで食券を購入してね、とのこと。

ではでは、まずは飲み物の食券を購入します。
券売機は入口入ってすぐ左手。

おぉ~、ボタンがすっかり埋まっている~(*´▽`*)
私が初訪問した時はまだまだオープンしたばかりだったので、あさっりしていたんですよね~。

まぁ、今日は決まった料理が出ますのでレギュラーメニューは食べませんが、一応メニューをチェック。
現在のレギュラーメニューは「醤油らぁめん」「塩らぁめん」「淡麗煮干しらぁめん」「醤油つけめん」の4種類。
それから、限定なども随時出していますのでそちらはお店のTwitterでご確認を~\(^o^)/

さて、余談が長くなりましたが私の最初の飲み物はこちら。

まぁ、どう考えても1杯で収まるわけないのでこうなりました( ̄▽ ̄)
しかし、バイスの食券が卵かけごはんのボタンだったとはwww

みんなもお代わり用に食券を購入していたので、思わず全部並べてみました~

実際来るのはバイスなのですが、こんなに卵かけごはんの食券が並ぶと圧巻ですね。
思わずニヤニヤ、笑ってしまいましたわ(*≧∀≦*)!!

さて、遅れていた友達も到着。
まずは…カンパーイ(*´▽`*)


ぷはー(*´▽`*)

さっぱりとしたハートランドは、どんな食事にも合わせやすいビールですよね~(#^.^#)

さぁ、そしてまずはさっと食べれるおつまみが到着。

おかわり自由なポテトサラダ
マッシュした滑らかなじゃがいもと、ゴロっとしたジャガイモの2つの食感がわかるさっぱりタイプ。
料理を待っている間にパクパク食べれちゃいます( ̄▽ ̄)

そして、カネキッチンさんのラーメンにも乗ってる鶏チャーシュー。

しっとりとしてて、舌に吸い付くようなやわらかさ。
最後にふわっと香る香味野菜の爽やかな香りがたまらーん!( *´艸`)

カネさんが「鶏わさじゃなくてゴメンねー」と言いますが、私はカネキッチンの鶏チャー好きなので嬉しいのです(*´ω`*)
ちなみに鶏わさと言うのは、カネキッチンであったら嬉しい人気のおつまみメニュー。
ま、私は食べたことがないんですけどね(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

軽いおつまみとビール、そして楽しいおしゃべり。
その傍らで聞こえてくるカネキッチンでは聞いたことのない炒め物をする音。
そして、登場したのは本日1品目の麺料理!

焼きそば! ٩(ˊᗜˋ*)و

では!みなさんから最初の一投目をお任せさせていただいたので…
どりゃっ!!(*≧∀≦*)

調子に乗ってトングで麺リフトです(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

さて、焼きそばの麺はもちもち平打ちの麺でソースがよく絡みます。
具はシャキっとした野菜、ゴロっと切ったチャーシューが入っていてさすがラーメン屋さんの焼きそば!
カネさん曰く「焼きそばなんて初めて作った」そうですが、美味しいんだからさすが料理のプロなのです(*´◡`​*)

さて、お次はアツアツのおつまみ。

チャーシューエッグ\(^o^)/
この名前だけでグッときちゃうよ、チャーシューエッグ~( *´艸`)
ちょっと崩し気味に焼いたとろとろの目玉焼き、それを厚切りチャーシューに絡めて食べれば…
((* ´艸`))むひー♡間違いない!

んー!!バイス追加~(*´▽`*)

ぷは~(*´▽`*)

さて、続いてきたのはこの日のメイン以外での1番人気!

イタリアン冷やしトマト和え麺
添えてある具材はピンク色が綺麗なスライスレアチャーシュー、粉チーズ、クリームチーズ。
出汁に漬け込んだトマトを一緒に食べれば、美味しいお出汁、トマトの甘みと酸味が口いっぱいに広がってうんまーい!
そしてなんといってもお気に入りは、このソースに使ってあるオリーブオイルのいい香り。
( *´艸`)フガ~、幸せ~♡

ちなみに?またまた私が最初に手を付けさせてもらいました( ̄▽ ̄)

と言う訳で、もちもち平打ち麺をまたもやトングで麺リフト。

結構ここまで、どんどんとお料理が登場。
次に来たのはお口直し?のこちら。

スパイシーカレー
口直しがカレーだなんて重くない?(≧▽≦)わら
でも、こちらのカレーひと口食べるとぶわわっと毛穴が広がるスパイシーさ。
食べてみると辛さは控えめだと思うのですが、キリッとしたスパイス感があって美味しかった。
うん、カレーってすごい!(*´▽`*)

さて、お次はぶわわーっと辛さを感じた後に嬉しいこちらの1杯\(^o^)/

鶏白湯
以前、限定で食べたカネキッチンさんの鶏白湯が好きだったのでこの1杯は嬉しかった~。
ラー飲みをメインに考えてあるからなのか、スープの造りは以前食べた時よりもシャバっとあっさりめ。
そこにレモンのトッピングがいいですね~(*´▽`*)

そして、鶏白湯の麺は細麺ストレート。

全粒粉入りなのかな?麺肌に粒の色が見えますね。
こんなに食べているのに、細麺だから?するっとお腹に入っちゃいます(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー、そしてメインイベント~!!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
和え麺ハングリーヘブン!!(≧▽≦)

うっひゃー、すっごいのキター!!\(^o^)/
これはもう見るだけでもテンション上がりますね(*^▽^*)

ちなみに?反対方向から見るとなんだか顔っぽいです(笑)

さて、この和え麺ハングリーヘブンは今年の5月中旬ごろに販売されていた幻のメニュー。
作る手間がかかり過ぎるため、あっという間終了してしまったんですよね。
食べた人の写真を見ていて食べてみたいなーとずっと思っていたので、今日食べれると聞いてとっても楽しみにしていたんですよー。

さて、量は通常の物の2杯分のこちら、和え麺ですから混ぜていきますよ( `ー´)ノ
ま、でもその前に美しい麺の流れを激写!!

ふふふ( *´艸`)美しい~。

それでは、気が済んだ所でまずはレモンをぎゅっと絞ります。
そして、トングでローストトマトをザクザク。
トングとお箸を使ってアボカドなど他の具材を麺と一緒に器の底から返していきます。

よし、平等に?5等分出来ました。

いただきまーす!\(^o^)/

まずは分厚い肉をかぶり!

おぅ!肉肉しぃ~ ٩(ˊᗜˋ*)و
これは、マスタードが合いますね。

そして、麺をずずっ!((* ´艸`))

タレがよーく絡んでもちもち、むちむちとした平打ち麺がうまい!
麺を啜ればたっぷり入った具材がランダムに口に入って来て、その度に違う味わい。
トマトが入れば香ばしくさ、甘み、酸味でさっぱりと。
アボカドはまったりとした甘味がタレの塩気とこれまた合います。

むっはー( *´艸`)、もう入らない~。

ごちそうさまでした。
まんぷくはっぴーでーす(*´▽`*)


さて、食後は美味しさの余韻に浸りながらもう少しお酒を。
カネキッチンでこんなふうにおしゃべりしたり、お酒を飲むのはなんだか朝霞で間借り営業していたあの頃を思い出します。
そう言えば、カネキッチンはラーメン好きの皆さんと知り合うきっかけになった場所でもありました。
あの時初めて会った人が今ではよく会うお友達だったり。
本当、カネキッチンは人と人を繋ぐ場所なんだなとほっこりするいい夜でした。

さてさて、結局ラストオーダーまでのんびりしてしまった私たち。
仕事終わりのカネさんとも久しぶりにのんびりお話しを。

で、その流れで「イタリアン冷やしトマト和え麺」で使っていたオリーブオイルをお買い上げさせてもらっちゃいました。
このオリーブオイルは香りがよく、最後に感じるほろりと渋い味がいい感じ。
生食で口にするオリーブオイルはなんだか苦手だったのですが、これはすごく美味しかったんです(∀`*ゞ)エヘヘ

そうそう、本日は友達のつて?を使ってカネキッチン飲みを予約してもらいました。
今後、カネキッチンヌードルさんでは平日の夜限定でこんな飲み会を予約できるようにしていくそうです。
予約できる人数は、テーブル席に入り切れる人数なので多分4人~6人ぐらい。
お料理の料金などは応相談とのこと。
興味のある方は、営業時間のピークタイムを外した時間や休憩時間に電話してみるといいと思います(*´▽`*)



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カネキッチンヌードルさんの食べログ店舗情報はこちら
東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎 2F-A
カネキッチンヌードルさんの電話番号は 050-5593-4896

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創作麺工房 鳴龍(大塚)/担担つけ麺+パクチー+小さいチャーシューご飯

さて、夏休み明けでまだまだ気力体力ともに充実していたこの日。
今日なら待てそう!と思って久しぶりにこちらへ行ってきました~\(^o^)/



創作麺工房 鳴龍 そうさくめんこうぼう なきりゅう
(大塚・東京都豊島区)
2017,8,18訪問
※店前にたくさん人がいたので、↑の写真は以前撮ったものを使っています(*- -)(*_ _)ペコリ

こちらのお店は、言わずもがなの有名店!
昨年発表された「ミシュランガイド東京2017」にて日本で2番目に一つ星が付いたラーメン屋さんです。
しかし、星が付く前も人気のお店でしたが、星が付いてからは連日大行列。
待ち時間は少なくとも1時間以上かかるようで、半ば来るのを諦めていたんですよね~(*´з`)

さて、お店の場所はJR大塚駅南口から徒歩6分。
南口を出たら駅前から伸びる大通り「南大塚通り」を真っ直ぐ。
すると店へ向かう脇道の前にこの立て看板が見えてきます。

ここを左折すればほどなくお店。

さてさて、並びはどれくらいかな~(*´з`)

ん?(・_・)それほどでもない?
と、思ったけどやっぱり甘かったです(´Д`)ハハハ

お店の入口付近のスペースが狭いので、後続の人たちは道を挟んだ反対側にずらーり。
歩道の外、ガードレールに沿うように並んでいました。

ちなみに?ガードレール側に並んでいる人達がみんな店側に向いて立っていて先頭が分からなかった私。
思いっきり先頭と最後尾を勘違いして、先頭に並んでいた方に「反対ですよ」って言われちゃいました。

と言うことで、参考になれば?いいな。

間違える人はいないのかもしれませんが、図で解説しておきます(〃▽〃)ポッ

さて、連日お店が上げているTwitterでの昼営業の売り切れ時間を参考にしてお店に到着。
売り切れない、でも並びが少なそうな時間を狙って到着したのは午後1時半過ぎ。
ですが、この読みも外れ?ざっと数えたところ約30人くらいは待っている感じです(=_=)

ま、でも売り切れていないし、待っていれば食べれますのでここから先はのんびりと。
隙間時間にできることをしながら、並んでいる人達の観察?も。
やっぱり、ミシュランガイドに載ったから海外からのお客さん多いな~と思ったり。
私と同じようにおひとり様、まったり読書しながら待つ人を見つけたりして同じお店の味を求めてやってきた同志?なんて勝手に思ったり。

そんなこんなで待つこと約1時間半、ついに!!入店でーす\(^o^)/

店内に入れば「いらっしゃいませ」のお声がけ。
その声にぺこりと挨拶、それから券売機へ向かいます。


こちらの基本メニューは「辛味」「醤油味」「塩味」「つけ麺」と分かれています。

決める時間がじっくりあったので、お金を入れたら食べようと思っていた食券を迷わず購入。
そして、案内された席へ移動、食券を渡せば後は完成を待つばかり。

完成までの間、席に着いたらまずはお水をごくり。
ぷはー(*´▽`*)、気温はほどほどでしたが蒸していたので冷たいお水が美味しいです。

そして、次はいつ来れるか分からないのでとりあえず卓上調味料をチェック。

置いてあるのは、ブラックペッパーのミル・辛いメニュー用の花山椒。
この辺は特に変わりはないようですね。

さて、しばし待つことまずつけ汁が到着。


続いて麺皿。


トッピングにプラスしたパクチー皿。


そして、ずっと頼んでみたかった昼の部のみの「小さいチャーシューご飯」~(∩´∀`)∩

こちらはカウンターボードが高く、お店の方が一つずつ丁寧にお出ししてくれます。
そのため1つずつぺこり、ぺこりとお礼を言いながら受け取ることに。
なんだか段々気恥ずかしくなって、店員さんとお互いなんだかニヤッとしてしまいました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー、そんな訳でなかなか来れないと欲張った私のオーダーはこちら~\(^o^)/

坦坦つけ麺930円
+パクチー盛100円
辛麺のみ
+小さいチャーシューご飯150円 昼の部のみ
ふっふっふっふっふ( *´艸`)たまにはこんな贅沢仕様もいいよね~。

さぁ、それではいただきまーす(≧▽≦)

まずは麺だけをぱくり。

さっくりとした歯切れのいい細麺、うんまいな~(*´▽`*)
まぁ、でも細麺なので早くつけ汁に付けないと麺がくっつきやすいですね。

ではでは、つけダレへどーん!\(^o^)/

がぶり、うんま!!(≧▽≦)
程よいラー油の辛味、山椒のシビレ、そしてゴマの甘みが美味しいです。

しかも、このつけダレは上の方がふわふわっとしていて麺にこの部分がよく絡みます。

食べ進めるうちに段々この部分は減り、そして下にあるシャバとした部分と混ざり合って味も少しずつ変化。
ひとつの器の中でこんな風に変わっていく味わいがたまりません。

そうそう、そしてこちらの麺の下にも一工夫?

トマトピューレ?が敷いてあります。

このトマトのタレを麺によくよくなじませて食べれば、また違う味が楽しめます。

このトマトの部分は単体で食べるとほとんど塩気がなく本当にトマト汁?みたいなもの。
ですが、つけダレに加わると甘みのある酸味がプラスされて印象がまた変わります。
いろいろな味が楽しめて、本当に楽しいな~(≧▽≦)♡

さてさて、このままでも美味しいのですが欲張って頼んだパクチーもそろそろ投入。

辛いメニューにだけトッピングできるパクチー、これを加えると雰囲気がエスニックテイストに変わります。
少し辛さも舌に溜まってきていたので、パクチーの個性的な風味がいい合いの手にもなりますね。

頼んでおいて何なのですが、実は私はそこまでパクチー好きってわけでもないんです(∀`*ゞ)エヘヘ
だけど、こちらの辛い麺メニューにはパクチーすごく合うんですよね~。

ちなみに?こちらの常連であるラー友さんから後で頂いたアドバイス。
パクチーもいいけど、追加トッピングの「九条ネギ」もオススメ!とのこと。
次、食べれるのはいつになるか分かりませんが、是非おススメの九条ネギも試してみたいですね(^-^)

さぁ、食べてみたかったチャーシューご飯もいただきます。
ぱくり(^○^)

むひゃ!(≧▽≦)うんまいー!
たっぷりと乗ったサイコロ状のチャーシューは、炙りが入れてあって香ばしいです。
角切りなのでしっかりとお肉を食べているって感じもいいですね~。

ごはんにかけてあるタレも美味しいので、ご飯だけ食べてもうんまい!

しかも、「小さい」って書いてあったのに結構ボリュームがあります。
これはすっごいお得!( *´艸`)

それではここから先は、チャーシューご飯を片手に坦坦つけ麺を食べ進めます。
そうそう、もちろん担々なのでつけ汁の中にはひき肉も。

このひき肉を拾ってごはんの上に乗せたい所。
ですが、つけ麺にはレンゲが付いてこないのでなかなかうまく拾えない~(≧◇≦)ジレンマ

さて、麺をすべて食べ終わったら、お店の方に声をかけてスープ割りをお願い。
器をカウンターボードの上にあげれば、ほどなくスープとネギが足されて戻ってきます。


(ΦωΦ)フフフ…、食べ始めてすぐこれやってみたかったんですよね。

ってこで、坦々スープとチャーシューごはんのセット
ご飯を食べるペースを慎重に設定してみました(*´σー`)エヘヘ

さぁ、まずはもちろんスープ割りをそのまま、ごくり。

ほっとする温かいスープ割、つけ汁としての辛味とシビレがほどよく和らいでいい感じ。

スープとご飯を交互に食べるセットならではの楽しみ方をして、そして最後〆はやっぱりスープごはん~\(^o^)/

さらさらさらっとかき込んで…( *´艸`)

そして、次はいつ食べれるか分からないとついつい汁完!

ぷはー、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)
はぁ~、さすがにちょっと欲張り過ぎてまんぷく過ぎはっぴー。
幸せだけど、お腹いっぱいすぎて肩が外れそう…でも後悔はしてないよ…。
本当、待った甲斐がありました~(*´Д`)ンマカッタ♡

さてさて、お店の並び情報ですがこの日の昼営業はやっぱり14時ごろに売り切れ終了。
そして、私が食べ終わる頃、最後尾の人がそろそろ店内に入る感じでした。
ちなみに?私が食べ終わったのがだいたい15:30。
なので、最後の方もやっぱり1時間半くらい待っていたと思います。
オープン前から並べば少しは待ち時間が違うかもしれませんが、13時過ぎだとだいたいこのくらいかかるのかもしれません。

よし、また気力と体力がある時に食べに来たいと思います!
ごちそうさまでしたー(∩´∀`)∩


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お知らせ
現在、鳴龍さんはちょうど夏季休業中
2017年9月12日(火)から9月19日(火)までお休みしていますのでご注意下さい。

鳴龍さんの食べログ店舗情報はこちら
東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F

鳴龍さんの営業状況などはお店のTwitterにてご確認を。

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我家(うち)(池袋)/中華そば(味たまご入り)大盛・ごはん少なめ

さて、この日の私はいつものランチラーメン友達と池袋方面へ。
しかし、最初の目的地はなんと!やってしまった臨休(≧◇≦)


という訳で、この後の予定などなどを考慮して行ってきたのがこちらのお店~\(^o^)/

我家 うち
(池袋・東京都豊島区)
2017,6,6訪問

こちらのお店の最寄り駅は東京メトロ有楽町線・副都心線の要町駅。
要町駅と池袋駅を繋ぐ大通り「要町通り」?の道沿い、やや要町駅寄りにお店はあります。

さてさて、私はこちらのお店は初めてですが、同行の友達のうち2人はこちらに来た事あり。
どんなお店なの?と聞いてみると、友達の1人が言うには「おばちゃん系」とのこと。
初めて聞く系統…どんなラーメンなのか楽しみです(≧▽≦)

さて、お店の前には立て看板。

ラーメンの写真がずらり~。

こちらのお店、住所ではこちらの建物の1階となっていますが半地下みたいな造り。
階段を降りて道路より少し下がった入口から店内へ入ります。

中に入るといらっしゃいませ~と落ち着いたお年頃の男性と女性の店員さん。
後調べですが、女性の方がこちらのお店のご店主さんだそうです。
なるほど、おばちゃん系ってこういうこと?なのかな?(*^-^*)

それでは、まずは席に着く前に券売機に向かいます。

券売機を見てみると色分けがされていて一番左上、オレンジ色のボタンが「中華そば」のラインナップ。
そして黄色が「つけめん」、緑が「ネギ」の乗ったもの、赤が「辛味」系。

それから、券売機の上には食券の購入の仕方。

こちらの券売機はお金を入れたら、一番上の麺量のボタンをチョイス。
それからメニューのボタンを押す、と言う2段構えな感じ。

ちなみに麺量はこんな感じ。

麺量はどれを選んでも値段が一緒って言うのがすごい。
この辺りは大学もあるので、育ち盛りの学生さんも大喜びですね(≧▽≦)

ま、私は育ち盛りではないんですが大盛ボタンをポチリ。
そして、メニューはやっぱりここでは一番デフォルトと思われる中華そばから。

さて、こちらのお店の造りはL字のカウンター席11席。
角を挟んだ形でちょうど4人並びの席が空いたのでそこへ着席。
端から食券を渡して行けば「サービスごはんはどうしますか?」と尋ねられます。
ええー!麺大盛りも出来て、ごはんまでサービスがあるんですか~(≧▽≦)

いやー、既に大盛にしているし…ここは少なめでいただきます( ̄▽ ̄)エヘヘ

それでは、オーダーが済んだら友達とおしゃべりしながら卓上調味料をチェック。

置いてあるのは一味唐辛子、酢、ブラックペッパーミル。

そして、完成直前にサービスご飯が到着。

サービスご飯少なめ
わぁ~、刻んだチャーシューも乗ってる~(*´▽`*)嬉しいな~。
ちなみに、このサービスご飯はなくなる場合もあるのでご注意を。

さぁ、主役のラーメンも着丼でーす\(^o^)/

中華そば(味たまご入り)(大盛)800円
おぉ~、どんぶりもでーんとおっきいな~。

ご飯と並べてみるとこんな感じ。


さて、着丼時に女将さんからの「ごはん少なかったら言ってね」と言う温かいお声がけもあり。
その心遣いにほっこりしながら、いただきまーす\(^o^)/

まずはスープからごくり。

あー、これはほっとする味だ~(*´▽`*)
シャバっとした魚介豚骨の醤油スープは濃過ぎず薄過ぎずとても安定感のある味ですね。
舌に馴染みのあるこの感じは、すでにラーメン界のお味噌汁♡
そんな風に思うのはこのご店主さんのお母さん然とした雰囲気からかもしれませんね(*´▽`*)

続いて麺をいただきます。

麺はもちもち、ぷりっとした丸中太ストレート。
ちなみに中華そばは中盛がなく選べるのは並盛170gと大盛250gです。

さて、のっけものは厚みがあってほろりと柔らかいチャーシューが1枚。


シャクシャクっとしたメンマ。

それから、もやしも入っていて結構バラエティに富んでいます。

さあー、ごはんもいただきまーす\(^o^)/

ぱくり、うんま( *´艸`)♡
ツヤツヤぴかぴかのお米、出て来た時から思っていたけどやっぱり美味しい。
刻みチャーシューからじゅわっと出る醤油系の味付けが白いお米に合いますね。

今日は知らなくて麺大盛を選んじゃったけど、麺並盛+普通ごはんでもよかったかも~。
そして、これがサービスって言うのが本当にありがたいです。

せっかくごはんが美味しいので、味たまごもご飯の上でぱか~\(^o^)/

おぉ~、黄身が柔らかくて滑らかでいい感じです~(*´▽`*)
この後、スープもかけてちょっとリッチなたまごごはんにして食べましたよ。

ぷはー、ごちそうさまでした~(*´▽`*)

予定とは違うお店になりましたが、そのおかげで思いがけずホッとする味に出会えました。
お店の名前にぴったり、我家と書いて「うち」と読むるあったかい1杯が食べられるお店ですね。
美味しく、いっぱい食べてほしいって気持ちがとっても嬉しかったです(*^-^*)


2017年108杯目


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東京都豊島区池袋2-23-9 岸野ビル 1F


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