四麺燈 (荻窪)1月29日


四麺燈さんは毎月29日は肉の日を開催しています。
それで、行ける時はちょこちょこ肉の日に参加してます。

さて今月の肉の日は、前日の日のメルマガによると「つけ麺」
メルマガを読んだところ、吉祥寺に"つけめん ムサシヤ"をオープンすることになったのでその先行発売だそう。
※四麺燈は家系ラーメン武蔵屋さんのセカンドブランド店でもあります。

濃厚な家系のつけ麺。楽しみ~。
事前にメルマガで言われてたとおり、限定と同一料金の肉ドカを券売機で選択。
席に座って限定をお願いします。


肉の日限定つけめん 850円

まず最初のインパクトはすごい獣臭!!
つけ汁からぷんぷんと豚骨の香りがたっています。

スープをすくうとポタージュのようなとろみ。
これはすごい(^◇^)


麺は角型で中太で少し茶色っぽい色がついています。
見るからに歯ごたえなどが期待できる感じ~^ ^

まずは麺だけひと口。
小麦の甘く優しい香りと味。
これはおいちー!!(≧∇≦)
つけ汁につけて更にひと口。
濃厚なスープだけどこれだけの強い小麦の味なら全然負けてない(๑′ᴗ‵๑)


お肉は濃厚なスープとは反対にスッキリとした甘辛味付けで、そのままでももちろん汁につけても美味しい。


茹でキャベツは少し茹で強め。こってりの箸休めにはちょうどいいけど、私の好みはもう少し硬めかな(^_^)

国産小麦のみを特別にブレンドして作られたという麺は本当に香り豊かで美味しかった。この麺で油そばとかしないの?とか(^O^)、この麺の焼きそば食べたいとかいろいろ言ってしまったら帰りに1玉麺を譲ってもらっちゃった。


長居した上におねだりしたみたいで恐縮で~す(*´ェ`*)ポッ



2014年13杯目
そして、今年2回目の四麺燈。

ブログランキングに参加することになりました~
よろしくお願いします(^ム^)

人気ブログランキングへ

四麺燈さんの食べログ店舗情報はこちら
東京都杉並区上荻2-40-11
四麺燈さんのホームページはこちら
スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

お知らせ
ラーメンブログランキングに参加しています(^ム^)
プロフィール

もりみ

Author:もりみ
1日1ラーメン食べられたら幸せですが、周りが心配しますし体力的にも経済的にも無理なんでボチボチやってます
(*^^)v

最新記事
カテゴリ
タグ

新宿区 杉並区 小金井市 渋谷区 千代田区 武蔵野市 中野区 調布市 埼玉県 豊島区 中央区 北区 荒川区 世田谷区 練馬区 台東区 青梅市 三鷹市 千葉県 立川市 ラーフェス 港区 品川区 国分寺市 文京区 葛飾区 目黒区 神奈川県 墨田区 大田区 昭島市 江東区 チェーン店 福生市 国立市 番外編 江戸川区 府中市 曙橋 まとめ 東大和市 茨城県 八王子市 西東京市 浜田山 足立区 あきる野市 国分寺 阿佐ヶ谷 小平市 日野市 練馬 板橋区 

ラーメンブログ リンク

ラーブロ
ラーメンブログ専門リンク集「ラーブロ」に登録しました
\(-o-)/設定ってむずかし~
月別アーカイブ
FC2カウンター
訪問ありがとう~
最新コメント
検索フォーム
リンク
QRコード
QRコード