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手打 焔(てうち ほむら)@小田急百貨店 新宿店【小田急うまいものめぐり】/小田急限定 特製海老ワンタンメン

さて、本日はただいま開催中の催事のラーメンのブログ。
開催初日は昨日8月28日(水)、そこから約1週間9月2日(月)までの短い期間開催されています。



ちなみに?こういう情報あまりチェックしていない私。
昨日、ラー友さん達がこぞって食べに行っていてSNSでその存在を知りました(笑)

さぁー、そんな訳で?開催日2日目の今日、行ってきたのがこちらの催事~\(^o^)/

小田急うまいものめぐり
@小田急百貨店 新宿店


ちなみに「小田急百貨店 新宿店」さんは新宿駅中央西口から直結している百貨店。
この催事は本館の11階で開催されています(*^-^*)
お目当てラーメンが食べられるイートインコーナーは中央エレベーターで上がって降りた少し奥。

ちなみに朝連絡を来れた友達も巻き込んでイートインコーナーへまっしぐら~\(^o^)/

手打 焔 てうち ほむら
@小田急百貨店 新宿店
(栃木県那須塩原市)
2019, 8,29訪問

こちらのお店があるのは観光地としても有名な栃木県は那須塩原!
自家製手打ち麺が人気のお店で、いつか行ってみたいな~と思っているお店。

ちなみに去年つけ麺博で食べた「まぜそばつけめん」が美味しかったんですよね~(∀`*ゞ)エヘヘ
なので!また焔さんの味が身近で食べれるのがとっても嬉しいです。

さてさて、初日は結構な並びだったようでどれくらい待つのかな~とちょっとドキドキ。
友達と2人並びの一番後ろを目指して店前→奥の通路~そして階段を上がった先へ~。
回転がいいことを祈りつつ?あ、でも屋内だから暑さの心配がいらないのはいいよね~なんて言いながら友達とおしゃべり。

さぁ、こうして少しずつ列が進み気が付けば入口手前。
そして、そこにはこのイートインコーナーで食べられる写真付きのメニュー。

書いてあるのは「小田急限定 特製海老ワンタンメン」「チャーシューメン」「ラーメン」。
そして、サイドメニューに「豚めし」。

実は友達と手打ち麺が自慢のお店だから、大盛りできたらいいのにな~と思っていました。
やっぱり、こういう時にはできないよね~( ̄▽ ̄;)

さて、外のメニューの下には名だたるラーメンの有名人のサイン。

サインの日付から見るに、お店から持って来たんでしょうね~(*‘∀‘)

さぁ、前の人の食券購入が済み遂に私達の順番。

係の方の案内に従って入店でーす\(^o^)/\(^o^)/

濃紺の暖簾をくぐってまず目に飛び込んできたのはお店の経歴や受賞歴。


そして、中に入ってすぐ左側にレジ。

まずはこちらで注文と支払い、そして客席へ案内という流れになっています。
さぁー!そんな訳で友達も私も決めていたメニューを伝えてお支払い。
それから、お店の人に人数を言えば程よく空いた席へ「どうぞー」と通されます。

ちなみにこちらのイートインコーナーは入って左側、パーティション沿いには奥まで長く続くカウンター席。
そして、レジ後ろ側と、店内奥カウンター席の後ろ側に4人がけのテーブル席が数卓。
厨房スペースはすっかり衝立の向こう側になっていて、調理風景は見えない仕様でちょっとザンネン~(・∀・)

さて、案内された席に着くと食券の回収、半券はとりあえずテーブル上へ。

そして、セルフサービスのお水の準備~(=゚ω゚)ノ
ちなみにコップはプッシュ式で出てくる紙コップ、お水は卓上に水ポットが置いていあります。
それから卓上調味料はとくになしでした!('◇')ゞ ビシッ

さて、そんな訳でお水を飲みながら待つことしばし私達のラーメンが完成でーす\(^o^)/

小田急限定
特製海老ワンタンメン1,380円
おぉー、なんかワイルド~!メニューの写真と印象が違いますね~(≧▽≦)ワラ
ま、得てしてそんなことありますよね~ってことで?味に問題なければOKですー。

そうそう、それから運ばれてきたトレイの上にはお手拭き、割り箸、レンゲ。

ちなみに?余談ですけど、ランチは基本1000円以内と決めている私。
でも、那須塩原市へ行く交通費を考えたらここは奮発して?特製ですよね~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、それではそろそろいただきます!(*^-^*)

まずはスープをごくり~。

おぉー、鶏油ぐわーっっときた~!(≧▽≦)
レンゲに掬った時から層になっているな~とは思いましたが、口に入れるとまず来るのは鶏油。
カエシはキリっとしっかりめ、甘くてちょいとしょっぱめだけどしっかりとしたコクのあるスープ。
こりゃあ、手打ち麺との相性が楽しみです~(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁさぁ、それでは一番楽しみにしている麺をふーふー、がぶり。

おぉ!!不思議食感~(*‘∀‘)♡
麺は中太、縮れ麺、ちょっとゴワゴワとした麺肌で啜り上げると舌の上をザリザリと撫で上げる。
噛み応えしっかり、とっても個性的で他では味わったことのない?
いや、なんか知っているような~懐かしいような気持ちにさせます~(*´Д`)ハゥ~♡

さて、それではこの催事オリジナルの海老ワンタンをいただきます。
ちなみに?持ち上げたワンタンは見るからにこちらもなんだか思っていたのと違う雰囲気。

三角折、すごく厚みがあるワンタン皮で中の具は全く透けて見えません。
写真はイメージが伝わりやすいように?ワンタン皮を薄くしているのかな~?(*‘∀‘)

さぁ、がぶり!と食べたワンタン皮はすごくしっかりとした食感。
今まで食べたどのワンタン皮より厚みがあり、ワンタン?というかうどん?を思わせるような噛み応え。

そのおかげでしっかり感じる小麦の甘味がたまらなく美味しい。
…が、その代わり?海老のプリっと感は感じるものの海老の甘味はちょっと皮に負けてるかも?
海老の華やかさに惹かれるけど、コレ皮ワンタンでもいいな~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、その他にはフチが赤い、ちょっと懐かしい雰囲気のチャーシュー。

噛むとスープよりかなり濃いめの味がじわーっと染み出てきてうんまーい!!(≧▽≦)
ただ、ちょー薄い~!もっと分厚いの食べたーい!!(≧▽≦)

そして、こちらはあっさり味の角メンマ。

カリカリ、コリコリで好きな食感なのでもっと食べたいです。

それから、彩りの青菜。

薬味は輪切りのネギ…と、後で別の人の写真を見たら白髪ねぎ風?
ネギはどうやらタイミングによって切り方が変わるみたい?
私としてはメニュー通りの白髪ねぎタイプで食べてみたかったです('ω')ノ

さて、こうして順調に食べ進めたらそろそろお楽しみの味玉タイム~\(^o^)/

ちょっと持ち上げた味玉はちょっと柔らかめ?
ワクワクしながら…ぱかー!っと割った味玉は…

おぉ~、ちょーおいしそうー(*´▽`*)♡

で、食べたら…ちょーうんまい~(≧▽≦)♡
とろっとろの黄身にすごくしっかりといい塩梅の甘じょっぱい出汁が染みててたまらんです~!( *´艸`)♡
追加トッピングであったら味玉ダブルにしたいですー!( *´艸`)♡

さて、それではそろそろ食べ納め。
食べる工程で?短くなってしまった麺をレンゲと箸を使って浚います。

お、思っていたよりも量あるな~(∀`*ゞ)エヘヘ
箸で掴むにはちょっと難ありなのでレンゲから口の中へずずずっと。

そして、名残スープをごくり、ごくり。

はぁ~、うんま~い(*´▽`*)♡
鶏油が混ざり合ってキラキラ光るスープは、すっかり温度が下がり飲みやすい頃合い。
それに温度が下がったからなのか?食べ始めより甘味が増していてすごく後を引きます。
あぁ~、この着地点?最高です~(*´▽`*)♡

さて、ここから先は「もうやめよう~」と水を飲んではもう一度スープに戻るエンドレス状態。
しばしコレを繰り返しつつ、友達が箸を置いたのをきっかけにぐっとガマンで終了です。

はー、ごちそうさまでした~(*´▽`*)♡
やはり手打ち麺が人気のお店、麺がめっちゃうまかった~(≧▽≦)
やっぱりこの麺大盛りにできたらな~っとホント思わずにはいられません!

そんな訳でちょっと調べてみた所、那須塩原のお店はもちろん麺大盛り可。
あぁ、やっぱり那須のお店に行って目の前で作られるラーメンを眺めたりしたいものです~(*´Д`)♡


2019年155杯目

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栃木県那須塩原市上厚崎374-2

大つけ麵博2018で焔さんの「まぜそばつけめん(KANRYOver)+生玉子」を食べた時のブログはこちら


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