ラーメン屋 トイ・ボックス(三ノ輪)/【らの道限定】「鶏と水」ラーメン

さ~て、この日の私の目的はこれ~\(^o^)/


らの道 Battle of R 2016

「らの道」というラーメンイベントに参加するのはこれが初めて。
ブログを書くにあたって調べてみたところ、「らの道」は2012年に関西で生まれたラーメンイベント。
もっとラーメンの食べ歩きを楽しもうと言うのがコンセプトとのこと。
※詳しくはこちら、「らの道」の公式ホームページをどうぞ~

そして、この日がBattle of R 2016の最終日。
で!開催店は私の好きなこちらのお店~(*´▽`*)

ラーメン屋 トイ・ボックス
(三ノ輪・東京都荒川区)
2016,8,28訪問

お店は地下鉄メトロ日比谷線・三ノ輪駅より徒歩2分ほど。
私の行動範囲からは遠めですが、お気に入りなので度々来ているお店です。
先日、訪問した時にこの企画で限定ラーメンを出すと聞いて、居ても立っても居られなくて来ちゃいました(*´σ-`)エヘヘ

さて、到着したのはオープンしてから1時間後くらい。
角地に建っているトイ・ボックスさん、店に沿うように人が並びを作っています。
オープン前には40人くらいの人が並んでいるとの情報でしたが、私の到着時もそれくらい。

そんな訳で、私の並んでいる場所から見える景色はこれ~(・∀・)ハハハ

ま、並ぶのは覚悟の上なので大丈夫で~す(*´▽`*)

さて、待っている時間はラー友さんとおしゃべりしたりゆったりと。
そんな中、終わったラー友さんたちからは、「絶対チャーシュー麺、食べたほうがいいよ~」とのアドバイス。
実は、この日のトイ・ボックスさんの限定メニューは「チャーシュー麺」と「ラーメン」の2種類。
せっかくの遠出だしここでは「ラーメン」を食べて、もう1軒どこか行こうかな~って考えていたんですけど、そう言われると迷っちゃうな~(*´▽`*)

…(゚д゚)!は!!

迷っている場合じゃなかったです_| ̄|○
なんと、店の角に来た時点で「チャーシュー麺」終わってました。
という訳で、私のオーダーは「ラーメン」に決まりです!!( `―´)ノキリッ

さて、待ち始めてから約1時間15分ついに店内へ。
まずは券売機で食券を購入。


そして、空いている席に着いたら食券をカウンターの上へ。

チャーシュー麺は売切れちゃったけど、食べれるんだからよし!(#^.^#)

わくわくしながら待つこと約6分、着丼でーす(≧▽≦)♡

【らの道 限定】
「鶏と水」 ラーメン850円

うひょ~((๑✧ꈊ✧๑))すっごい綺麗~!
これは、見るだけで癒されるわ~。

でも、もちろん、いただきま~す\(^o^)/

ごくり。
うんまぁーーーーーい!!((๑✧ꈊ✧๑))
おぉぉう~、こ、れ、は、すごいうまい…( *´艸`)♡

アツアツスープにキレのある醤油味が体に沁みる~。
醤油のいい香りと鶏油の甘味もたまりません!(≧▽≦)

そして、ベースのスープ。
前情報で聞いていた話では、今回のラーメンは「引き算のラーメン」とのこと。
普段使っている鶏以外の材料は使わず「鶏と水」だけで炊いたスープ。
でも、これが引き算なのか!?ってくらい旨味が強い。
それどころか、ストレートに鶏の旨味がぶわ~っと感じられてすっごい美味しいです!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ちなみに、ご店主さんのブログによると、いつも使っている鶏は4種類。
川俣シャモ、おおいた冠地どり、名古屋コーチン、会津地鶏。
そして、そこに山水地鶏の丸鶏を加えたものだそうです(*´ω`*)

さて、続いて麺をいただきます。

麺は細めの平打ちストレート麺。
滑らかで舌触り、シルキーな麺肌が舌を滑っていく感触が気持ちいい。
その上、噛みしめればハリがあって噛み応えもいい感じです。

さて、みんなが絶賛していたチャーシューをぱくり。

うんま!!( *´艸`)
程よい厚みのあるチャーシューはさっくりとしていて歯切れがいい。
噛みしめるとじゅわっと感じる豚の旨味。


そして、フチの部分は他よりタレが濃く沁みていて、香ばしさもあって美味しい~。
くぅ~、チャーシュー麺、売り切れザンネンです~(≧◇≦)

ちなみに使っていたのは、ガリシア栗豚のロース肉。
豚肉に詳しくないので調べたところ、栗を食べて育つスペインのとっても希少な豚さんだそうです。
くぅ~、チャーシュー麺、売り切れ本当にザンネンですぅ~(≧◇≦)

さて、チャーシュー以外の添え物。
まず薬味はスープを邪魔しない彩りが綺麗な青ネギ。


メンマは穂先メンマ。

普段は極太系のメンマなので、このサクサクっとした食感が新鮮。
でも味は醤油系、そして最後にスパイスのアクセントを感じるタイプでトイ・ボックスさんらしくてほっとします(#^.^#)

後は一心不乱食べ進め。
最後はレンゲを手で押さえながら、どんぶりを両手で掲げていい香り大満喫~。

ぷは~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)♡

さて、それではまだまだ並んでいる人が外にいっぱいいますので、ここはさっと立ち上がります。
そして、ごちそうさまのご挨拶をしてお店の外へ。

はぁ~、おいしかった~( *´艸`)
思わずスキップしたいけど、たくさん人がいるからここはガマン!
まだ並んでいるラー友さんに軽くご挨拶をして駅の方へ。

そうそう、入店前はせっかくの遠出なのでもう一軒とか思っていた私。
でも食べ終わったら、この余韻にまだ浸っていたい~って気持ちが強くなっちゃいました。
そんな訳で、この日はまっすぐ帰宅することに。
はぁ~、しかし、本当に食べに行けてよかった~(*´▽`*)


2016年177杯目

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