SOBA HOUSE 金色不如帰(幡ヶ谷)/味玉塩そば

さて、朝の通勤中、友達からランチラーメンのお誘い。
それじゃ、どこに行こうか~としばし話し合い。


お互いに久しぶりに行きたいね~、となったのがこちら~\(^o^)/

SOBA HOUSE 金色不如帰
そばはうす こんじきほととぎす
(幡ヶ谷・東京都渋谷区)
2017,2,7訪問

さて、こちらは言わずもがな!の人気店。
スープにハマグリを使ったとっても美味しいラーメンが食べれるお店です。

そんな訳で、お昼のピークタイムを外した13時少し前にお店の前で友達と合流。
するものの~…この行列!!(@ ̄□ ̄@;)!!

ま、友達という道連れもいますし、ここは気合を入れて並びまーす\(^o^)/

今日は何を食べようか~とか、色々話したりして待つこと約30分。
ついに先頭~\(~o~)/\(~o~)/お腹すいたよー。
鳴いているのは私のお腹だよ~。

さて、それは置いといて(〃▽〃)ポッ
出て来た人と入れ替わりに店内の扉を開けて、中を覗けば「どうぞー」言われます。

それでは、まずは券売機で食券の購入です。
店内入ってすぐ目の前にある券売機に向かいます。

こちらの基本メニューは醤油スープの「そば」。
そして、塩そば、つけそばの3種類。

私も友達も既に食べるメニューは決めていたので、すんなりと食券を購入。
そして、購入した食券は店員さんがすぐに預かってくれます。
そうしたら後はカウンター席後ろの壁沿い、店内待ちのスペースでしばし待機。
空席が出来た所で「どうぞ」と声をかけられて、ついに着席です。

そして、ここから先は自分の1杯が出て来るまでお店の雰囲気を味わいます。
ダウンライトの灯り、黒を基調にしたシックな店内。
調理の音、麺をすする音、そして店員さんとお客さんとの間のわずかなやり取り。
ちょっと緊張感のあるいつも通りの金色不如帰さん。

さて、席に着いてからは約5分ほどで着丼。

味玉塩そば950円
おぉぉ~( *´艸`)いい香りです~。
店内はもちろん入った時からいい香りに満ちています。
ですが、目の前に丼が現れればそれは、それはいい香りでクラクラします(*´Д`*)♡

それでは、待ちに待った1杯をいただきまーす。
まずはスープから。

ごくり。
おぉ~!ハマグリうんまぁ~い!!(*´▽`*)
スープにはハマグリ以外の材料も使われていますが、前面に出て来るハマグリの旨味がすごい強いです。

続いて麺をいただきます。

麺は細麺ストレート。
長めの麺はしなやかで、喉越しがたまりません。
そして、スープとの馴染みがとってもいいので、啜り上げればいい香りが鼻を抜けていってこりゃたまらん~(≧▽≦)♡

のっけものはチャーシュー。

ぷりっとした弾力があって、噛み応えもしっかり。
そして、そのチャーシューの上に乗っていたのがセップ茸のオイル。

これがスープに溶かされると…

うわぁぁ~(*´▽`*)すごい華やかです~。
ハマグリの味もちゃんと感じられるけど、キノコのいい香りがさらにプラスされてますます芳醇。
これはうんまーい(≧▽≦)

さて、その他ののっけものは穂先メンマ


薬味は斜め切りにした白ネギとピンクペッパー。


細かく刻んだ三つ葉。


味玉は黄身が透明感のあるジェル状

お出汁がじんわりと染みていて美味しいです(*´▽`*)

さて、夢中で食べ進めて気づけば完食。
今月はヘルシー月間で汁完禁止にしているので、スープは残します。

ごちそうさまでした~(*´▽`*)
…えへへ( ̄▽ ̄)
一応、スープ残ってますよね。

それでは、食べ終わったらごちそうさまのご挨拶。
並んでいる人のためにもさっとお店を後にします。

さて、余談ですがもちろん途中でちょっと友達と味交換もしました。
その友達が頼んだ1杯がこちら。

味玉そば(醤油)950円
こちらももちろん美味しかった~(≧▽≦)
いや、むしろこの日の気分は醤油だったかもと味見してすぐ思いました。

さて、2016年春先の味のリニューアル以来、実は初めて食べるデフォルトの塩そば。
前の味との違いは説明しませんが、相変わらず唯一無二の美味しさでした。
これはやっぱり、並んでも食べたい味ですね~

あー、そば(醤油)も味見じゃなくて、自分で1杯食べに来ないとなぁ~


2017年25杯

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