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ラーメンQ@新宿タカシマヤ 大北海道展/清湯(チンタン)醤油

さて、新宿タカシマヤの大北海道展に行ったその続き。
もしタイミングがあったら終わる前にもう一回来たいな~、と思っていました。


で!!また来ちゃいました~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

大北海道展@新宿タカシマヤ

そして、私のお目当はもちろん引き続きこちら!

ラーメンQ
(新宿・東京都渋谷区)
2017,10,30訪問
わっほーい! ٩(ˊᗜˋ*)و
営業最終日はラストオーダーが今までよりちょっと早めなので、ちょっと仕事を抜けて来ました~( ̄▽ ̄)エヘヘ

そんな訳で、お昼のピークはとっくに過ぎた午後15:00過ぎに到着。
土日の並びに比べたら人は少ないですが、それでも店前には並びあり。
順番を待ちながら、2日前は人が多過ぎてよく見れなかった所もチェックします。

とどーんとでっかいタペストリーには製麺所さんの名前入り。

そして、もう1枚のタペストリーには北海道のお店の店内の写真。

カフェのようなスタイリッシュな空間ですが、左側にずらりと並ぶお酒の瓶が気になります(・`◡´・)
きっと美味しいおつまみもあるんでしょうね~。

さて、前回より少ない並びなのであっという間に食券購入のお声がけ。
この日選べるメニューは「清湯(チンタン)醤油」と「鶏油SOBA」。
汁なしも気になるけど、おととい食べた白湯醤油と鶏油SOBAは同じ麺?かな?
すでに軽くお昼を食べていたので両方は無理。

なので、ここはやっぱりスープのある清湯醤油にしまーす( ̄^ ̄)ゞ

さて、案内された席に着いた食券を渡したらあとはのんびり。
前回は見れない位置だった食べ方指南などが目の前にあったので読んでみたりして…


ふむふむ、鶏油そばの食べ方…

( ̄▽ ̄)…あはは、読んでも食べないんだけどね。

さて、そうしているうちに着丼でーす\(^o^)/

醤油清湯897円
シンプルで綺麗な丼顔。
白地の器に藍色の模様?は麺を表してるんでしょうかね?(*´◡`​*)

それでは、いただきまーす。

まずはスープからごくり。

アツアツ鶏の旨味がぐわー!((* ´艸`))
透明感ある綺麗な鶏のスープは甘みと旨味がしっかり。
そして、鶏油のいい香りに思わずうっとり。
醤油の返しがぎゅっと舌の美味しいセンサーを刺激します(*´◡`​*)

さて、続いて麺を。

麺は細麺ストレート、しなやかて滑らかな麺肌。
喉越しが良くてすすりあげる度に醤油の香りが鼻を抜けて行きとっても幸せ♡

さて、のっけ物はおとといの白湯醤油とほぼ同じ。
豚のスライスチャーシュー。


そして、鶏チャーシュー。

ただ清湯スープと合わせると、味の感じ方が変わりますね。
白湯醤油と合わせた時には分からなかったいい香りが、豚チャーシューの方は特に感じられてさらに美味しい~((* ´艸`))♡

さて、2種のチャーシュー以外は穂先メンマ。

この味鰹だし?かな。
スープとはまた違う和風でホッと落ち着く味付けでかなり好みでした(〃'∇'〃)

さて、程よく食べたところでごちそうさまでした。

…しようと思いましたが、あれ?この丼の柄って…

気になっちゃって?思わずごくごく。
ぷはー(^O^)

ごちそうさまでした~( ´ ▽ ` )

スープを全部飲み干してみると、麺をデザインした柄だと思っていたものが「Q」の文字になっていることに気づきました。

そして、THANK YOU(サンキュー)のメッセージ。
いえいえ、こちらこそ~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

しかし、素朴な疑問ですが、もしかして北海道から丼も持ち込んでいるんでしょうか?
だとしたら、料理以外の部分でも手間がかかっていますよね。
そう思うと本当に東京まで来てくださってありがとうございますって気持ちでいっぱいです(*´◡`​*)


2017年202杯目

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