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らぁ麺屋 飯田商店@大つけ麵博2018(西武新宿)/濃密鶏清湯と濃密昆布水のつけ麺+純粋金華豚の大ぶりシウマイ

さて、本日はただいま開催中、今年10周年目を迎えた大つけ麺博のブログ。
残すところ今日を入れて後4日、残り少なくなりましたがとりあえずお先にアップしようと思います(∀`*ゞ)エヘヘ


さぁー、そんな訳でつけ博最後の陣、第4陣初日。
この日の私はピークタイムであろうお昼の時間はちょっと避けての訪問でーす\(^o^)/

大つけ麺博 10周年限定企画
ラーメン日本一決定戦!!

@新宿 大久保公園
(西武新宿・東京都新宿区)
2018,10,25訪問

入口から中に入れば、出店するお店がずらりと並んだ看板。
その前には人だかりができていて、みなさんどこに行こうかと画策中。
ちなみにそのあたりは人だかりがあったので、中央、テント脇のところで今日は写真撮影です(*´ω`)


ちなみにパンプレットの中身はこんな感じ。

第4陣、ここは絶対食べたいな~と思った私のお目当てのお店の並びもチェックしつつ、とりあえず園内をブラブラ。
するとやはり、顔見知りお友達を発見!
お久しぶりの挨拶からちょっとおしゃべりをしつつ、情報収集?もしちゃいます( ̄▽ ̄)エヘヘ

で、わかったことはお目当てのお店の1つ「らぁ麺屋 飯田商店」さんの並びのすごさ。

ひぃゃー!!(@ ̄□ ̄@;)!!
こ、これは…すごい…(@ ̄□ ̄@;)!!
ちなみに朝からすごい並びだったそうで、話によると最大3時間待ちの状態だったそう。
私が到着した時も店前にはまるでどこかのテーマパークのアトラクション待ちのようにうねうねと蛇行した行列が出来ていました。

いやぁ~…これはどうしよう…(;・∀・)💦

友達としばしご歓談しながら、行列をながめていますが時間が経っても列が短くなる様子はなし。
ちょうどよく飯田商店さんのつけ麺を手に入れた友達を見つけたので、待ち時間を聞いてみればその時間は約2時間弱。
まぁ、でも、ある意味最大の待ち時間だった3時間に比べるとかなり時間はかからないで食べれそう。

…うむ!!明日の私は(並ぶ体力あるか)分からないし、ここは勢いでならんでしまおう~(=゚ω゚)ノ

さぁー!!では並びますよっ!!('ω')ノ

らぁ麺屋 飯田商店
(神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14)

さて、ご存知の方も多いと思いますが、こちらのお店は言わずもがなの超有名、大人気のお店。
実店舗では朝7時から決められた時間単位で整理券を配り、週末ともなればオープン前の時点で100人越えは当たり前。
もちろんハードルの高いお店ではありますが、並べばここで食べれるとなればこの行列も当たり前ですよね。

さぁ、それでは並びの入り口へ~('ω')ノ

ちなみに飯田商店さんのブースは園内のドリンクブースの左隣。
間違ってドリンクブースの方に並ばないよう、こんな印がでていましたよ(笑)

さぁ、そして、私の並び初めに見えた景色はこんな感じ。

ちょうど正面がドリンクブースの前辺りだったかな?
まぁ、でも最大に並んでいた時は園内外側の飲食スペースを潰してしまわないといけないほどだったそう。
それに比べると少なくとも折れ曲がって出来ていた3列分くらいは少ないと思われます(=゚ω゚)ノ

さてさて、少し進んでいくと飯田商店さんの麺で使っている小麦の案内。


そして、現金追加トッピングが書かれた立て看板。

飯田商店さんの有料トッピングは「相模豚ロースチャーシュー2枚¥300」「有明産厳選高級海苔3枚¥200」。
特製トッピングはこの2種類に希少な「しきんぼう焼豚1枚」がプラスされていて¥500。

うむむ~、とっても美味しそうですが、私がとぉーっても気になったのはその下。
純粋金華豚の大振りシウマイ¥350。
湯河原と言えば柑橘類の名産地、その湯河原産橙を使ったポン酢にとっても惹かれます~(*´▽`*)

さて、蛇行している並びの列は一旦大きく外回り。
一旦受け取り口のブース前に近づいてきて見えるところがなんだか憎らしい演出(笑)

受け渡しを担当している人は見憶えのある人。
そして、ブースの奥には店主の飯田さんの姿ももちろん見えました。

まぁ、受取りのタイミングだと写真より麺に集中しちゃいます。
だから、ある意味いい撮影スポットって感じですね~(∀`*ゞ)エヘヘ

思わず下舐めな感じで登りの写真をパシャリ~。

さぁ、そうしているうちに今度はブースを背にして並ぶ列へ。

あぁ、空がすっかり夕方、秋の気配になっていますね~(・´з`・)

さぁ、さらに列が進んで最終カーブ?

ここには店主の飯田さんの似顔絵付きのご挨拶看板。

そして、お店にも同じ案内がある「つけ麺の食べ方指南書」。

QRコードでも付いていますので、気になる方は並んでいる時にチェックしてくだいね(∀`*ゞ)エヘヘ
ちなみにこれは先ほどの有料トッピング、麺の小麦案内の裏側部分ですね。

さて、列が進んで店舗ブースの目の前横並びになれるところ。

後少しっ~♪後少しっ~♪(*‘∀‘)♡

ニヤニヤ、ウキウキしていたところで…スープ割り切れた~(@ ̄□ ̄@;)!!

赤い点線で書いた部分にウォータージャグに入ったスープ割りがセルフで置いていありました。
ですが、ちょうど私がここに着いたところで中身が空になり入れ物が一時撤収。

ありゃー…と思いますが、お店だと通常麺が入っている昆布水でスープ割りをするようになっています。
つけ博だと麺を浸している昆布水が少ないから、スープ割りがここに用意してあったのかな~?(・∀・)
まぁ、少ししたら復活しますとのご案内だったので、私が食べ終わる頃に戻っていたらいいな。

さて、そんなことを思っているうちに私が受け取る番。
「お待たせしました」と柔らかな笑顔で渡してくれるお店の方に「いただきます」とひと言かけてから…急げ~\(^o^)/

サクッと見つけた程よい席に座ったらパシャリ!!

濃密鶏清湯と濃密昆布水のつけ麺850円

そして、こちらもやっぱり付けちゃった~(∀`*ゞ)エヘヘ

純粋金華豚の大ぶりシウマイ350円

さぁ、食べ始める前にちょこっと?観察。
器をくるりと回して反対側からみてみるとそこには塩とくし切りにした柑橘類。

お店では絞った柑橘ですが、ここではセルフで自分で絞るタイプ。
ラーメンフェスでこの気配り、これならフレッシュだしいいですね~(*‘∀‘)♡

それから、つけ汁はこんな感じ。

顔を寄せてくんくんすれば、醤油のいい香りがたまりません~(*´▽`*)

さぁ、それではそろそろいただきます。
まず麺だけをちゅるりーん(*´▽`*)♡

うんまっ!!((๑✧ꈊ✧๑))
どぅるんとした昆布水に包まれた麺は優しい旨味に包まれていてこのまま食べても美味しい。
グニグニ、ちゅるりとした弾力のある麺はお店で食べた物とも遜色ないような気がします。

さて、お次は塩ちょいと付けた部分をちゅるり~ん!!

うんまっ!!((๑✧ꈊ✧๑))
ちょっとだけ塩味をプラスしただけなのに、昆布水の旨味がさらに引き立ちますね!!

もうこのままでぐいぐい麺を食べ進められる勢いですが、もちろんつけ汁を使わなくっちゃ!
掴んだ麺をつけ汁のへどーん\(^o^)/

昆布水が加わってキラキラ光るつけ汁の美しさに思わずにんまり(*^-^*)
プラスチックの入れ物でも、この輝きは衰えないわ~。

さぁ、そして、待望のちゅるりーん!!

うんまっ!!((๑✧ꈊ✧๑))
醤油味の鶏清湯スープは優しい鶏の旨味と醤油の甘味。
お店で食べたキレのある塩味に比べて、印象はマイルドですが物足りなさはありません。

さぁー、ここで冷めないうちにシウマイを1つぱくり。

ちゅるりと滑らかな皮に包まれた肉肉しいシウマイウマイ!!(≧▽≦)
思わず韻を踏んでしまいますわ!(笑)

さて、つけ汁の中には相模豚のロースチャーシュー。

スライスでしっとりとして舌に吸い付くような質感。

そして、コリコリとした食感がたまらぬメンマ。


これも高級有明産厳選海苔かしら~の、小ぶりな海苔が1枚。

スープに入っていたけれど、溶けることなくしっかりとした質感と風味。
スープをたっぷり含んでいたので、取り出して麺を巻いて美味しく一緒にいただきました(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、すっかり忘れて食べ切りそうな勢いですがそろそろ使おうこの柑橘。

麺の上に直にぎゅっと絞って…

その部分をそのままちゅるり~ん( *´艸`)
そして、柑橘を絞った麺の部分をそっと持ち上げスープの方にも入れてちゅるり~ん( *´艸`)

がはっ!!(≧▽≦)どっちもうんまい!
爽やかな酸味、清涼感、柑橘類らしいほんのりとしたほろ苦さが舌に嬉しいアクセント。

ちなみに?ちょっと置いといたシウマイ。
気が付いたらすっかり橙のポン酢を吸い取ってしまったので、これで追い柑橘しました~(≧▽≦)♡

このシウマイ、多分何もかけなくても美味しいんです。
でも、ついついあるとやらずにはいられない卑しい私なのです♡(∀`*ゞ)エヘヘ

さてさて、麺も残すところあとわずか。
ブース前のスープ割りも気になりますが、意外と思ったより残っていた麺を浸していた濃密昆布水。
残すわけないこの美味しさ、せっかくなので私は最後の麺と昆布水を一緒につけ汁の中へ~\(^o^)/

入れ物と入れ物の間でなかかな落ち切らない濃密昆布水を箸でささっと引っ張り出して完成!

うっへっへっへっへ( ̄▽ ̄)♡

すっかりとろみの付いたつけ汁をまとめるようにお箸でくるくる。
そうしてから、中身をゆっくりとごくり。
はぅ~(*´▽`*)うんまーい♡
多分、昆布水を入れない状態でもいただけてしまうこのつけ汁。
でも、やっぱりこの昆布水割りをすると満足感が違いますね~(*´▽`*)♡

ごくり、ごくりと最後の1滴まで飲み干して完食です。

はぁ~(*´▽`*)、ごちそうさまでした~。
お店でも食べましたが、外で気軽にこの味が食べられるのは本当にありがたい。
大行列におののいたけど、やっぱり並んでよかったな~、また並んじゃおうかな~と思える1杯でした(*^-^*)

そうそう、ちなみに私が並んで受け取るまでの時間は1時間27分。
金曜日の夕方に行った友達は約30分で受け取れたそうです。
土日の並びはこの例には当てはまらないかもしれませんが、平日だったらまだチャンスがあるかも?


2018年209杯目

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