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田中そば店 九段下店(九段下)/【夏限定】冷やかけ中華そば

さて、本日は夏季限定の冷た~い1杯のブログをお先にアップ。
先週、蒸し暑かった日に友達と一緒に夏季限定のラーメンを食べてきました。



で、そのお店がこちら~\(^o^)/

中華そば専門店 田中そば店 九段下店
(九段下・東京都千代田区)
2019,6,20訪問

こちらのお店は足立区にある「博多長浜らーめん田中商店」さんの姉妹店。
喜多方ラーメンをベースにしたらーめんと、山形辛味噌らーめんを提供しています。

ちなみに店舗は結構色んな所に増殖中?私も以前、秋葉原店には行ったことがあります。

ま、もしかしたら、自分の行きやすい場所にも田中そば店さんがあるかもしれませんね(*^-^*)
詳しくはお店のホームページで確認してく見て下さい。

さて、そんな数ある店舗の中1つ店「田中そば店 九段下店」さん、最寄り駅はもちろん九段下駅。
お店の場所は東京メトロ東西線の九段下駅、7番出口から徒歩約1分。

地上に出たら、目の前を走る「目白通り」の向こう側。
「九段下一丁目北」交差点から横断歩道を渡れば到着!
…ま、私は実はJR飯田橋駅から目白通りを約10分歩いてきましたけどね~(∀`*ゞ)エヘヘ

ま、でもいい感じに冷たいラーメンを食べる準備万端。
店前で友達2人と合流したら、店前の写真をしゃっ!!撮りまくってから並びに続きます!( `ー´)ノ

ちなみに撮った写真の中にあった営業時間がこちら。
調べによれば臨時休業がないわけではないようですが、中休みなし定休日なしはすごい!
そして、英語表記があることから外国からのお客様も多いんでしょうね(*‘∀‘)

さて、先に食券購入してからお並び下さいとの表示あり。
つまりこの並びは食券購入待ちの人達だったということで、私達も食券購入のために店内へ。

まずは入口より左横、角に設置してある券売機の前へ。

こちらのお店のラーメンメニューは券売機一番上の大きいボタン。
その下の小さいボタンはご飯物、追加トッピングなど。

さぁ、ラーメンメニューは拡大するとこんな感じ~\(^o^)/

番号がふられたメニューは1~4までは基本の中華そば、それにトッピングをプラスした物。
5番が山形辛みそ、そして番号なしの6番目の場所がお目当ての「冷やかけ中華そば」。

さて、お目当ての冷やかけ中華そばの食券を購入すればホール担当の店員さんからお声がけ。
こちらどうぞ~と店内中待ちスペースのベンチの方へ移動。
そして、食券もこのタイミングで受け取ってもらいます。

さて、待っている間に店内を観察。
こちらのお店の客席はローカウンターテーブル、コの字型のカウンター18席。
入口より右側壁沿いにはウェイティングスペース、ベンチなので約5人→柱→3人くらいが座れます。

ちなみにこの客席、こちら側「→コ」に通路空間がありました。
なので、反対側の席に案内されても移動しやすい!
席が空いたところで「こちらからどうぞお周り下さい」と案内があって着席でーす\(^o^)/

さぁ、席に着いたてから気付くお水セルフサービスの案内。
こちらのお店のウォーターサーバーは券売機と反対側、入口からの位置では右角。
カウンター上に水ポットもないことからお代わりもあちらから。

取りに行くの遠いな~…と思っていたら、ニコニコ笑顔の女性スタッフさんが持ってきてくれました。
しかも、食べている途中もお代わりを聞いてくれたりとても親切。
お昼のピークタイムは混雑していることから、こういう所を気遣ってくれているんですかね?(*^-^*)

ちなみに?余談ですけど、ホールの担当女性と男性がお客さんの案内をハンドサインは席番号などでやり取り。
キピキピとお客さんを待たせないように確認し合う姿がなんだかスポーツっぽくて微笑ましかったです(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、お気遣いいただいて紙エプロンもゲット!
食べる準備がほどよく整ったらカウンターの上の確認。

目の前、カウンターボードには現金追加もできますとのご案内。

置いてある卓上調味料はブラックペッパー。

そして、こちらのお店のオリジナルの「特製唐華」。
ちなみにカウンターの案内に「肉めしにかけて食べると美味しいよ」って書いてありました( ̄▽ ̄)エヘヘ

さて、そんなこんなで待つことしばし私達のラーメンが到着~\(^o^)/

冷やかけ中華そば930円
うわ~、スープの透明感がすごい~(*‘∀‘)♡
それに受け取った器もキンキンに冷たいですー

さぁ、それでは!早速いただきます。

まずはスープからごくり。

おー、ヒンヤリうんまーい(≧▽≦)♡
キンキンに冷たいスープはほんのり色づく程度ですが、和風な魚介系の旨味しっかり。
そして、冷たいけれどもしっかりと感じる塩味は暑い日の水分と塩分補給にぴったりですね(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、お次は麺をいだだきます。

持ち上げた麺は透明感も感じるツヤ、黄色みがかった角中細ストレート。
ぱく、ちゅるりーんと啜るあげれば…
冷たうんまーい!!(≧▽≦)♡

麺肌はつるつるとしていて良い喉越しと舌触り、プリっとした食べ応え

後調べなんですが、どうやらこちらの麺は水でさらして更に氷水へ。
しっかりと氷で〆た麺は芯まで冷たく、しっかりとしたコシがあって美味しいです(≧▽≦)

さぁ、お次はすごーく気になていた豚バラチャーシュー。

こんな冷たいスープの中に入っていて大丈夫なんでしょうか~?(・∀・)

ぱくり。

あっ!うんまっ!(@ ̄□ ̄@;)!
冷たいスープに乗っているから、もちろん豚バラ肉は冷たいですが硬い感じは皆無。
しっとりとしていて、柔らかく下味に付いている醤油ベースの甘じょっぱい味が美味しい。
あっさり塩加減のスープとのちょうどいいコントラストになっています(*^-^*)

おぉ~(*‘∀‘)♡、こりゃあ、いいね~。

さて、麺とスープと気になるチャーシュー以外の物もご紹介。
まずは濃いめの茶色いメンマ。

ザクともカリともちょっと違う小気味のいい食感。
こちらも味付けはちょっと濃いめ、あっさりスープ合の手に食感も味もバツグン!(≧▽≦)

そして、輪切り、でちょっと粗めに切られたネギはたっぷり。

辛味はなく、ザクっとした食感とほんのりとした清涼感。
麺を啜れば合の手に一緒に口の中に入ってきてさりげないアクセント。
ただ、食べている間はそこまで主張しないんですが、食後の溜め息?がネギ風味でびっくりしました~( ̄▽ ̄)ワラ

さて、終盤は味変タイム、まずはブラックペッパ~!( `ー´)ノ

うむ、ブラックペッパーのスパイス感でキリっとしまっていいね!

そして、こちらと言えばの卓上調味料「特製唐華」もプラス。

ちなみに友達からのアドバイス?ちょっとだけだとあんまり変わらないよ~とのこと。
でも、たくさん入れてスープが変わり過ぎないよう私はレンゲの上に乗せて麺をつけ食べ。
そしたら!!ピリっと辛さとカリカリ食感、独特のスパイス感が美味しかったです!(≧▽≦)

さぁー、気づけば器の中に残っているのはスープのみ。
ただ麺もスープもキンキンに冷たいので、身体が冷え冷え。
これ以上飲んだらお腹痛くなりそうなのでこの辺で終了です(∀`*ゞ)エヘヘ

ひゃー、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)
あっさりしているけど、旨味しっかりで美味しかった~。
しかも、この冷たいスープの中でも豚バラチャーシューが美味しいのにはびっくり。
キンキンに冷たいので、これから更に暑くなる季節にホントぴったりの1杯ですね。

ただし~?このシンプルな1杯、ちょっとお値段高いかな~…(*´Д`)オロローン
ちなみに去年、冷やかけ中華そばを食べた同行の友達の話では去年は¥850。
友達も1年経っての+¥80の値上げにびっくりしていました。
うーむ、お店にも事情があるんだと思いますが、やっぱり1年で¥80はでっかいな~(・´з`・)


2019年107杯目

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東京都千代田区九段北1-4-4 九段伊東ビル 1F

田中そば店 秋葉原店さんで中華そばを食べた時のブログはこちら


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