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アンタイヌードルズ(中神)【多摩ラーメンラリー】/【気まぐれ限定】細麺で食べるあっさりつけ麺+茶碗蒸し

さて、じわじわと回っている多摩ラーメンラリーもそろそろ終盤。
コンプリートをするのが一番の目標だけど、もう少しで終わりかと思うとちょっと寂しいなぁ~



まぁ、そうは言っても確実に?
そんな訳で参加店の1つ、こちらのお店へ先週の金曜日行ってきました~\(^o^)/

アンタイヌードルズ
(中神・東京都昭島市)
2019,8,23訪問

こちらのお店はJR青梅線・中神駅より徒歩約1分。

駅改札を出て右方向、南口から外に出たら目の前の通りをただ直進~\(^o^)/
駅前の郵便局を超え、道の左手側にセブンイレブンが見えてきたらすぐその先。

すると「アンタイヌードルズ」と名前の入ったのぼりが見えてきまーす\(^o^)/

ちなみにこの日の天気は雨が降ったりやんだり、ちょっと不安定。
でも、駅からすぐのこの立地は天候にあまり左右されなくて助かりますね~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、それでは入店前に店前の確認。
そして、お店の建物全体を撮っていてふと気が付く夏祭りの提灯。

そう言えば去年は中神の駅前のお祭りの時にアンタイヌードルズさんに来たんですよね。
お祭りの雰囲気も一緒に味わえて、ちょっと得した気分だったな~(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、その他、入口左手側の壁にはラーメン写真の入った額。
すっかり陽に焼けて色が飛んでいますが、それはつまりお店がここに長くあるってこと~。

そして、その下にはお店の営業時間がステンシル調で書いてあります。

ちなみ?に写真が切れちゃったので補足しまーす!(∀`*ゞ)エヘヘ
アンタイヌードルズさんの定休日は毎週月曜日。
平日 火~金 11:30~14:30、17:30~21:00、土•日•祝 11:00~15:00の昼営業のみ。
但し、スープ切れ早じまいなどもありますのでご注意を。

それから、9月9日(月)~9月13日(金)まで夏季休業です。
多摩ラーメンラリー終了間際の長期休業なのでこちらもご注意を~!!(=゚ω゚)ノ

さて、この日はお昼のピークタイムを外しての訪問。
おかげで腹ペコ、そろそろ入店しまーす\(^o^)/

暖簾をくぐり、引き戸を開けて中に入れば「いらっしゃいませー」とお声がけ。
お久しぶりに会うご店主さんに「こんにちはー、来ましたー(∀`*ゞ)エヘヘ」と私もご挨拶。

そして、まずは入口すぐにある券売機へ向かいます。

こちらの券売機のボタンはずらーりといっぱいありますが、一番左側をまずは注目。
ここにはその列に何のメニューが並んでいるのかタイトルがちゃんとついています。

並びは「つけ麺」→「中華そば(醤油)」→「中華そば(塩)」
→その他もろもろ→トッピング→ごはんもの→おつまみ→飲み物。

そして、ちなみに?今ブログを書くのでメニューを拡大していて気が付いたことがあります!
それは「中華そば 塩」の列右側に「生姜中華そば」と書かれたボタンがあること!!

なんですとー、それ美味しそうじゃねーですかー!!
よーし、次はそれ食べに来ようっと~(∀`*ゞ)エヘヘ

ま、それはさておきこの日の私は電車でお店に向かう道すがら何にしようか迷っていました。
つけ麺も久々に食べたいし、でも中華そばも捨てがたい…
…と、ご店主さんから「限定の細麺のつけ麺も美味しいですよー」とふとお声がけされてます。

え?限定あるの???(・∀・)

そして、ぱっと見上げた券売機の左上には手書きの案内。
おぉ~、あった~(゜o゜)

ちなみに?こちらに向かう途中もちろんお店のTwitterブログはチェック済み。
でも、どちらにもこの限定については書いていなかったので、限定はないものだと思い込んでいました。

…( ̄▽ ̄)なるほど…、それでこその気まぐれ限定だ…

さぁー!ご店主さんのおかげであっという間に迷いが晴れた!
お金を入れたら「その他もろもろ」の列にある「気まぐれ限定」のボタンをポチリ。

購入した食券を持って空いている席へ移動~(=゚ω゚)ノ

そして、食券と多摩ラーメンラリーのスタンプカードを目の前に来てくれたご店主さんにお渡し。
よろしくお願いしまーす\(^o^)/エヘヘ

さぁ、それでは席に着いたらセルフサービスのお水の準備。

今日の私は~…カラフルなカップの中からオレンジチョイス!

そして、お水をひとくちいただきながら見上げる横には多摩ラーメンラリーのポスター。


それから、いつもの?卓上調味料の確認も。

置いてあるのは右から酢、フライドオニオン、ブラックペッパー。
使ったことがないけれど、「タレにくい!注ぎ口」の入れ物の中身はタレなのかしら~(笑)

それ以外にはカウンターボードのご案内。

Facebook、アメブロにいいね!をすると味玉サービスとのこと~。
あ、でも、もちろん1人1回までですよー(=゚ω゚)ノ

さて、お昼のピークタイムは過ぎていますがお客さんは順次出入り。
誰かが帰ると誰かがやって来るといったいい感じで店内は循環しています。

さぁー、そんな感じの店内で他のお客さんの対応もしつつ、ご店主さんと時々おしゃべり。
ほどよくのんびりしたところで私の気まぐれ限定が完成でーす\(^o^)/

細麺で食べるあっさりつけ麺ver.2.8 800円
おー、美味しそう~(≧▽≦)♡

メニュー名通りの細麺が弧を描くように綺麗に盛り付けられています。

そして、添えてあるなめこけっこう大きいな~(*‘∀‘)

さぁ、そしてつけ汁はこんな感じ。

琥珀色の醤油スープにほどよい油の膜、そこにたっぷりの刻みネギと彩の三つ葉。
見た感じはなるほどあっさりめの醤油のつけ汁ですね(*^-^*)

さて、それではそろそろいただきます。

今日は手始めに?まずは海苔~\(^o^)/

出てきた瞬間から、この海苔かなり大判でこりゃいいぞ~と目を付けていました。
まだパリっとしているうちに手で細かく千切って…

ぱらり~♪♪♪(=゚ω゚)ノ♡

よし!準備完了。
こうしておけば麺と一緒に海苔の風味も楽しめるって寸法です(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、それでは心置きなく、まずは最初の一口目。
つるつると滑らかな膜を張っている細麺をぱくり、ちゅるりーん!

のど越し最高~!!(*´▽`*)♡
麺はメニュー名通りの細麺、噛みしめるとほんのり小麦の甘味。
そして、すっとまっすぐな麺はぐぃんぐぃんと伸びても切れないコシと弾力。
啜り上げた時に舌を撫でる冷たい麺の心地よさ、喉越しもたまりません!(≧▽≦)

終わりのアレの事も考えて並盛にしたけど大盛りにしてもよかったな~(*´Д`)ハウー

さて、それではお次はつけ汁を使います。
それでは~…と思ったより長く感じる麺を箸で掴んでつけ汁の器の中へ~
つるーん!!

おっと、つけ汁の中に全部入ったちゃったー(∀`*ゞ)エヘヘ
でもでも、そのおかげ?でつけ汁と麺の境目にキラキラとした水玉模様を見つけました。
これは、きっと麺に絡みついていた何かがつけ汁に移った証拠ですね(*^-^*)

さぁ、どんな味のつけ汁なのかいただきます。
つけ汁の中に入ってしまった麺をもう一度掴み直して口の中へ、ちゅるりーん!

おぉー、醤油うんまーい!(*´▽`*)♡
ほっと落ち着くタイプの醤油のつけダレは温かく、和風醤油のつけ麺スタイル。
香油の加減も程よく、確かに「あっさり」だけど旨味はとってもしっかり。
しかも、ブラックペッパー?唐辛子?何か辛味が少し中に仕込んであるようで食べると優しいだけじゃない!
ちょっとピリピリっとした辛さが後を引くアクセントになっています(*^-^*)

そして、アクセントと言えば細切りの柚子皮もとってもよかったです~(≧▽≦)♡

食べた時、柚子皮が近くにあるとほろっとした苦みと柑橘の香り。
時々感じるこのさり気なさ、この醤油のつけ汁とも相性がよくて美味しかったです。

さて、それでは麺を食べつつ添え物もいただいます。
まずは2種類あるチャーシューの内、炙りの入ったロールチャーシューをぱくり。

むっはー、うんまい!!(≧▽≦)♡
チャーシューの赤身はほろり、脂身はとろりとどちらも違うタイプの柔らかさ。
噛めば炙りチャーシューならではの香ばしい風味と程よく染みた塩気がじわーっとうんまい!

そして、もう1枚は見るからに感じの違うピンクがかったチャーシュー。
がぶりと食べりゃ、こちらも…

たまんねぇ~(≧▽≦)♡♡♡
むっちりとした肉の旨味、燻製?なのかいい香りがしてすごく美味しい。

ただし?味はロールチャーシューに比べると薄い?
よし、それならば残りの部分は少しつけ汁を浸してぱくり~(^O^)

うんうん( *´艸`)、やっぱりつけ汁に浸けて食べても美味しいよ。

さて、その他、つけ汁の中にサクサク食感の穂先メンマ。


ほうれん草は程よくつけ汁の中でバラしてぱくり。

つけ汁をたっぷり含んだほうれん草、美味しいですー(*´▽`*)♡

そして、添え物のなめこはとりあえずそのまま1口。

つるりとした質感、大振りでにゅるぷりっとしています。
ま、でも、味はつけ汁に入れることで完成するみたいですね(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁー!そんな訳でつけ汁にゅるりーん!\(^o^)/

つけ汁へ一旦入れてから口に入れると丁度いい味わい。
しかも、つけ汁の中になめこがまとっていた旨味も移って2度?3度美味しいです~(≧▽≦)

さて、ぐんぐん麺を食べ進めているうちにつけ汁はなめこ由来のまろやかさでマイルドにが変化。
その逆に?きっと麺を啜り上げるうちに、一緒に口の中へ入ってしまったのでしょう
最初に感じていたブラックペッパー?の辛味のパンチはすっかり感じられなくなりました。

では、この辺でちょいとお酢で味変~

昔懐かし、醤油つけ麺と言えばちょっと酸っぱい醤油味ってことで?
お酢をレンゲにちょっと出して…

つけ食べ~\(≧▽≦)/
fc2blog_2019082502023240e.jpg
うん、酢っぱりうんまい!!(*´▽`*)
まぁ、あまりどばーっとスープに入れちゃうと後が大変?なので最後のひとくち位でガマンしておきます。

さぁー!!最後は肝心の〆なんですが…出来るかどうかとりあえずお伺い。

「あのー…さすがにこのつけ汁で茶碗蒸しってできないですよね~?(・∀・)」

すると店主さんあっけらかんとした感じで
「できますよー、それが意外とこのなめこがいい味になるんですよー」とのこと。
やった~(≧▽≦)!じゃ、お願いしますー!!

それでは、と店主さんに残りスープをお渡し。
おサイフからいそいそと100円玉を取り出してカウンターの上へ。

ちなみにこの残りスープで作ってもらえる茶碗蒸しはアンタイヌードルズさんの裏メニュー?
いや、割と定番メニューだと思うのですが知らない方のためにご紹介。
ま、簡単に言うと残りスープに卵液→電子レンジで作ってくれる1品です。
なのでこちらを試してみたい方は、汁完しちゃあダメですよー( ̄▽ ̄)エヘヘ

さぁ、こうして待つことしばし完成でーす\(^o^)/

残りスープで作る茶碗蒸し 100円
「熱いので気をつけて下さいねー」と声をかけれて到着。
そうそう!この茶碗蒸しはキョウレツにアツアツなんで気を付けて下さい!('◇')ゞ

ま、そんな訳で慌てて食べるとヤケドしますぜ。
ちょうどお店の混雑具合も程よい感じなのでゆっくりと茶碗蒸しの写真を撮影。

ちなみに器は両手持ち、カラフルでコロンとした形が可愛らしい(*^-^*)

さて、アツアツなのでそのままぱくりはキケン!
ちょっとレンゲを使ってざっくざっくと茶碗蒸しを解体
見た目的にはアレですけど、安全面を考慮してこんな感じ~(=゚ω゚)ノ

ふーふー、ぱくり、うんまっ!!( *´艸`)♡
ふわっと優しいなめこ風味が感じられる醤油出汁たっぷりの茶碗蒸し。
玉子のふわとろ感もたまらない、とっても嬉しい〆メニュー。

あ、プリっとした白身発見~(≧▽≦)

ちょっと食感の違う所があるのもこの茶碗蒸しのお楽しみの部分。

さぁー、こうしてちょっと優しい茶碗蒸しを少し楽しんだ後は少しずつ卓上調味料を追加。

まずは最初の時のつけ汁を思い出させるブラックペッパーでキリっと!!

そして、フライドオニオンをちょっと足せばコクと甘味でちょっとジャンクな仕上がり。

そうよー、優しいのもいいけどジャンクも美味しいのよー!(≧▽≦)
そして、味変タイムがアツアツ茶碗蒸しをヤケドせず食べるいいワンクッションですねー。

ま、混雑時の茶碗蒸しだとヤケドして食べますけどね~
今日はピークタイム外してきたからヤケドせずたべれました~(笑)

さぁー、綺麗に?ごちそうさまでした~(≧▽≦)♡
つるっと食べられて、あっさりだけど旨味はしっかり、ちょっとスパイシー。
食欲が落ちる夏でもぺろっと食べられるつけ麺メニューはありがたい。
ないと思ってあった気まぐれ限定、これぞ無欲の勝利?すごく美味しかったです~(≧▽≦)

そして、つけ麺だと無理なのかな~と思っていた茶碗蒸しも食べられて大満足です!
ただ、そうと分かっていたら茶碗蒸し用に少しなめこ残しておけばよかったな~、なんて(笑)

ま、兎にも角にも?今日も美味しくまんぷくはっぴー
次は塩生姜中華そばを狙って訪問したいと思います!(∀`*ゞ)エヘヘ


2019年150杯目

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