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麺や 七彩(八丁堀)/喜多方らーめん 煮干し(大)

さて、ブログ更新が遅くて今さらですがの2年前の年末。


麺や 七彩 めんや しちさい
(八丁堀・東京都中央区)
2021,12,24訪問

地図





建物 上看板


入口外


限定、気になる


券売機


アップ


着席


麺打ち室前


卓上調味料


ぶどう山椒




煮干しらーめん(大盛)

スープ


めーん!


麺のアップ


豚バラチャーシュー



ももチャーシュー


メンマ


ブラックペッパー


ガリガリ


名残り麺


名残りスープ


ごちそうさまでした~


2021年148杯目

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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こんばんは。
私もスープはもう少し薄めの色だと思ってました。
昔は打ち立ての麺とかオペレーション的に大丈夫なの?とか思いましたね~w

Re: タイトルなし

啓太さん、こんばんはー。

ですよねー!私も前はここまで色濃くなかっと思います~。

そして、そう、打ち立て麺って熟成した方が美味しいんじゃ?
とか、待ち時間長そうだな~とか色々思ってました。

でも、実際目の前で麺打ってるのみるとワクワクしますし、
味も問題ないからやっぱりすごいな~って今は思ってます(∀`*ゞ)エヘヘ


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