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【番外編】中華 珍満(御徒町)/やきそば+餃子2個、からの後日チャーハン!

さて、昨日の東京は数年ぶりの大雪。
そして、翌日の今日は雪は止んだものの道路にはその名残り。
こんな時は駅から出ないか、駅から近いお店に行きたくなるものです。

…という訳で!今日のブログは町中華。
でも、なぜかここではラーメンメニューを食べていないので久しぶりの番外編です(∀`*ゞ)エヘヘ



さぁー、そんな訳で行ってきたのはこちらのお店。

中華 珍満 ちゅうか ちんまん
(御徒町・東京都台東区)
2022,8,31訪問

ブログを確認あたって調べた所、こちらのお店は1950(昭和25)年創業。
ざっと計算しても創業を開始してから約74年を経ている老舗の町中華店。

ちなみに私がこちらのお店に来るきっかけになったのは店前にいつもある行列。
そして、つい入りたくなってしまうその外観に惹かれておりました~♪( ̄▽ ̄)エヘヘ

さて、そんなお店の最寄り駅はJR御徒町駅。
ちなみにJR御徒町駅は京浜東北線と山手線が乗り入れている駅。

ちなみにのちなみにこの辺りは都営大江戸線・上野御徒町駅。
東京メトロ銀座線・上野広小路駅、東京メトロ日比谷線・仲御徒町駅。
…と、複数路線の駅が密集している地帯でかなり使い勝手のいい場所。

そして、そんなお店の最寄り駅がJR御徒町駅になるのですが出口としては北口側。
改札を出るとすぐ左手側に有名なランドマークでもあるファミリーデパート「吉池ビル」。
リニューアルされてピカピカになった吉池ビルを過ぎてすぐの路地にあるのが目的地。

さぁ、路地に入れば…やっぱり行列だわ~!(・∀・)

ちなみにこの日、お店に到着したのはお昼のピークタイムを外した13時過ぎ。
でも、やっぱりそうか~…このお店はあんまりそういうのに左右されない気はしてたんだよね~(・∀・)

ちなみに食べ終わった後、ちょうど人がいなかったので改めて写真撮影。

店舗入口から見て左側にはウィンドウディスプレイ、その中には食品サンプルがずらり。
そして、更にその左側にはお持ち帰り用の商品の受け渡しができる窓口。

ここ数年でテイクアウトが出来るお店が増えましたが!
元々、ここではお持ち帰りで料理が買えたんでしょうね~♪(・∀・)

さぁ、それでは待っている間は自分の身近で確認できるものをチェック。

この電光式の看板…赤地に白文字、そして角を囲む電球💡
めっちゃいい!(*‘∀‘)♡
ちなみにでっかく書かれた「手のし餃子」はこちらの名物なんだそうです♪

(ΦωΦ)フフフ…もちろん餃子も付けちゃうもんね~♪
なんて考えながら待つ事、約15分でご案内~。

案内されたのは厨房前スペースに設置されているカウンター席。
おお、ちょっと斜め右方向が炒め物調理をするスペース?
チャーハンを作っている店員さんのすごいいかつい?表情がよく見えます!

ちなみにこちらのお店の店内は入口は狭く奥へ長~い造り。
入口から見て左手側にはストレートで長~いカウンター12席。
カウンター席の後ろ側、通路挟んで窓際に4人掛けのテーブル席が5卓。

座席数はかなり多い印象で、接客担当の女性2名?調理担当の男性陣も5名。
みなさん割とご年配なのですが息ぴったりでかなり回転は良さそう。
でも、それでも行列が出来るってのはさすがの老舗ですね。

さて、席に着くとグラスに入ったお水が到着。
そして、食べるものは決まっているのでそのタイミングで早速注文。

…で、注文した後に卓上に置いてあるメニューを確認(笑)
まずは写真付き開店~17:00まで頼めるランチメニューのご案内。

そこにはラーメンとやきそばが餃子と一緒に写っています。
ですが、よく読むと「麺メニュー」に+¥190で名物の手のし餃子2個が付けられるとのこと。
なぁ~るほど~、それはイイネ!(・∀・)

さぁ、それではメインのお品書きも確認~♪


ペラっと開けば中は左右見開きの2ページだけと潔いラインナップ。

メニューにはそれぞれ番号が振られているので番号でも注文できそう?
ちなみに①はこちらのお店のイチオシ「餃子」、でも②~その下は麺類。
並びとしては麺類、やきそば系、一品料理、定食、スープ・おつまみ・単品ごはん。
赤字のタイトル付きで「夏季限定」と「飲み物類」が並んでいます。

ちなみに?定食は3種類なのですが一品料理にも同じ物を発見。
単純計算ですが差額は¥190なので、他のメニューも言えば定食に変更できるんじゃないかな~
ま、私は定食より麺頼んじゃうと思いますけどね~(・∀・)ハハハ

ちなみにのちなみにカウンター上にもメニューが並んでいます。

但し?私の座った席からだとこの角度で見づらい~(笑)
この位置だと、テーブル席の人向けかもしれませんね。

さて、注文してほどなく餃子用の小皿が到着。
料理が来る前に作っておこう~っと♪( `ー´)ノ

ちなみに私の作る餃子のタレは少し酢が多めで他は醤油・ラー油の定番味。
おつまみとしてオススメされた酢コショウは試してみたけど、やっぱりこっちかな?

こうして餃子のタレの準備が整ったところに料理が到着!

中華 珍満 名物 昔ながらの昭和風
やきそば(太麺)660円※訪問時の価格価格
2024年1月現在の価格は\690-
おぉ、麺太っ!やきそばだけど焼きうどんみたい!(*‘∀‘)

そして、間髪入れずに餃子!

ランチ餃子2個 190円※訪問時の価格
2024年1月現在の価格は+¥200
わー、すごくいい焼き色~(*‘∀‘)
しかも、餃子だけの写真だと分かりづらいですがでっか!

こうやって見ると分かりますかね~?(∀`*ゞ)エヘヘ

ちなみにデフォルトの餃子は全部で5個、現在の価格は¥590‐。
このサイズの餃子が5個は結構なボリュームなので2個頼みができるのはいいですね♪

さぁ、それではアツアツなうちにいただきます。

楽しみにしていたこちらの名物やきそばにがぶり!

お、なるほど「昔ながら」は醤油味!
アツアツで麺だけじゃなく野菜もたっぷりなのが嬉しいところ。

ちなみに確認できた具材はお肉系は豚バラスライス。
野菜はプチシャキもやし、コリコリのキクラゲ、甘いニンジン、香り立つニラ。

ちなみにのちなみに炒めた豚肉と野菜とからの旨味もしっかりタレに馴染んでる。
とろりとした粘度は麺から来た小麦かしら?思ったよりも味付けはしっかりで麺によく絡む。

そして、お店の行列~からの調べて食べてみたいと思ったこのやきそば。
最大の特徴はなんといってもこの太い麺ですね~(∀`*ゞ)エヘヘ

食べてみるともちもち、しかも、麺の芯までしっかりすごいアツアツ!
皿盛りの汁なし麺料理なのに食べ終わるまでずっと温度をキープしてました~♡

さぁ、それではやきそばを食べつつ合間に餃子をがぶり!

うんまっ!!( *´艸`)♡
皮は厚めでもっちり、底面はもちろんパリっと焦げ目がウマイ!
肉餡はたっぷり詰まっているけど野菜多めであっさり食べやすい。
これなら5個もぺろっと食べられちゃうかもしれません♪

さぁ、そんな訳で?ぺろっと餃子を完食。

やきそばの方も残すところこんな感じ~\(~o~)/

むむむ…短い麺がすごく掴みにくい…(-"-)

けど!絶対最後までちゃんと食べるもんね!!

ちょっとお皿に手を添えて、しかし名残タレを零さないように気を付け完食。

はぁ~、ごちそうさまでした~(*´▽`*)♡
気になっていたこちらの名物のやきそばが食べられて大満足。
もちもちしたやきそばだけどうどんのような麺がなかなか美味しかった!
…が、ちょっと難を言うなら意外と麺が切れていて短かったです。
でも、もしかしてそれも含めて名物なのかもしれませんね。( ̄▽ ̄)エヘヘ

ちなみに?名物のやきそばはもちろん多く注文されていました。
ですが、思ったより注文は皆さん思い思いと言う感じでした。

そして、その中でも私が次に食べてみたいと思ったのがチャーハン!
調理している姿がよく見える席だったこともあるのですが、チャーハン担当の調理師さんすごかった!
力強く中華鍋を振るってる姿、暑い中で見せるその表情がすっごくカッコよくて感動しました!
魂がこもってそうなあのチャーハン、ぜひ次は食べてみたいと思います!(*´ェ`*)ポッ


2022年69杯目

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中華 珍満の食べログ店舗情報はこちら
東京都台東区上野3-28-10


さぁ~、そんな訳で約3ヶ月後。
チャーハンを食べに改めて行ってきました~\(^o^)/

中華 珍満 ちゅうか ちんまん
(御徒町・東京都台東区)
2022,11,30訪問
…すいません、この日はちょっとバタバタしていて外観の写真取り忘れ。
でも、タイミングよく並びなしでスッとカウンター席に座れました~♪(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、席に着けば冷たいお水が入ったグラス。
そして、心は決まっているのでさっと注文!

するとどうやらチャーハンには沢庵が付いて来る模様。

そして、なぜか楊枝が添えてあるのが不思議です。(*^-^*)

さて、料理が来るまでの間に周りをチェック。

前回はちょっと遠かったカウンター上のメニューが今日は見える席。

卓上調味料は中華料理店では定番の酢・醤油・ラー油・コショウ。
そして、小袋使い切りタイプの和辛子。

ちなみに?座った席には7番の番号付いてました~\(^o^)/

…と、ここで店内でちょっとしたハプニングが発生。
その話は最後に書くとしてそんな訳で少し長めの待ち時間が発生。
ま、それでも無事に食べたかったチャーハンが到着♪

チャーハン690円※訪問時の価格
2024年1月現在の価格は¥750‐
うっひょう!すごい卵の黄色が主張してる~(*‘∀‘)✨

そして、チャーハンと言えばもちろんスープ付き♪

では!出来立てを早速いただきまーす!\(^o^)/

まずはチャーハンにがぶり!

めっちゃアツうんまっ!(゚∀゚)♡♡♡
チャーハン食べてヤケドするなんて考えたことないけど、それぐらいすごいアツアツ!
炒め具合はしっとり、ご飯1粒1粒ラードでしっかりコーティング。
そして、そのラードがしっかりと鉄鍋で焼き付けられていてい香ばしうま~( *´艸`)♡ムフー

ちなみに具材はチャーハンと言えば定番のネギにしっかり焼きの卵。
刻み焼豚は味が濃いめでゴロゴロ、焼豚の塩気が食べると口の中でアクセント。

彩りになるナルトは噛み締めると甘味と旨味が出てきます。
ベースの味付けも相まって、結構しっかり塩味のあるチャーハンです。

さぁ、そして、お供のスープを合いの手にごくり。

おぉ、スープも油分しっかりめでコクがあるな~( ̄▽ ̄)プハ~
ま、それでもチャーハンとは違う味なのでいい感じの箸休め。
もちろん、一緒に出てきた沢庵も合いの手に食べてぺろりとキレイに完食しました。

はー、ごちそうさまでした~!\(≧▽≦)/
夏からずっと食べてみたかった珍満のチャーハン、やっぱり美味しかった~♪
さすがに涼しくなっていたので担当さんの表情は夏とは違っていかつく?なかったけど。
でも、やっぱり美味しいアツアツチャーハンに出会えて大満足です!




…で、ここからはお店の味とは(多分)関係ない話。
中間でちょっと意味深な書き方したた出来事です。

注文も済み、料理を待っていると突然の男性の大きな怒鳴り声がしました。
声の方を見れば若い男性客がすごい剣幕で怒鳴っています。
内容的には「こんなに待たせてこんなマズイもの食わせるな!」と言った感じ。
それに対して店員さん達は戸惑いつつも謝って「お支払いは結構です」とお伝え。
すると「いや払う!!早く会計しろ!」「いやいただけません」…の押し問答。
最終的には「時間ないんだよ、早くお釣り出せ」という男性客、「いえいただけません」の店員さん。
結局、そのお客さんは出したお金をそのまま放置してお店を出ていくというひと悶着。

…あれ?通常より支払い多くなってない…

…と、ちょっと思いますが、お店の人も受け取れないお金の処遇に困惑している表情。
戻ってくるかもという事でお金は別の所に閉まっている様子でした。

ま、本当の所、あの方が食べた料理がどうだったのかはわかりません。
メニュー名はあえて言いませんが、どうやらこちらでは割と人気のメニューと思われます。
口に合わなかった?のかもとも思いますが、ただあの怒鳴り散らし方。
周りの目も気にせず怒鳴っている所を見ると、待ってる間に既に何かあったのかも?
…なんて想像してしまいますが何があったかはその方にしかわかりません。

ただ、おかげさまでスゴイ吸い取られちゃいました~(;´▽`A``

ま、でも、ある意味、この騒ぎが落ち着いてから料理が来たので運が良かったです。
料理が手元にあったお客さん達はあんなに怒っている人がいたら美味しくご飯食べれませんよね。

そんな訳で、おかげさまで私は吸い取られた分、美味しいチャーハンで補充。
そして、お会計時には「美味しかったです」と一言添えてお店を出ました。
その時のレジの店員さんがちょっとほっとした顔をしていたのが忘れられません。

ちなみにこういった場面に出くわす事って本当に珍しいと思います。
ですが?つまるところ私が思うのは今日もお店を開けて下さってありがとうという気持ち。
結局のところ「食べたい」を満たしてくれるのはその前提があってこそですもんね。(*- -)(*_ _)ペコリ



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