豚野郎(中野)2月4日

前日の暖かさとは打って変わって寒い日でした。雨も降ってどうやら夕方には雪に変わる予報。
昨日は端麗系で攻めていたので、なんとなくこってりな気分。で、濃厚豚骨のラーメンが食べられるというこちらへ


豚野郎(中野)
「この豚野郎!!(≧∇≦)」
たぶん、心の中でみんな言ってるだろう!

名前からこれだよねという事で食券を購入。着席。
博多ラーメン系ということであっという間に着丼


努豚骨700円
1日100杯が限界というど濃厚の豚骨ラーメンです。
見るからにどろどろな感じですですが獣臭い感じはありません。そういえば、博多ラーメンのお店って外歩いてもすごいときありますがそれもなかったなぁ。


まずはスープを一口。
確かにとろみのあるスープですがなんだか甘めでくどい感じはない。
他の博多ラーメンでは感じなかった違う感じがする…なんだろう?( ̄+ー ̄)


麺は博多ラーメンなので細いバリバリのポキポキ麺。茹で加減は最初からわりと硬めでザクザクとした食感。
麺量は100gとかなり少なめだけど濃厚なスープは重みあるし、もちろん替え玉などがオーダーできる。
しかし、こちらは豚骨雑炊と言うものを推してるみたい。



のっけものとしては、刺しの入ったバラチャーシュー、ゴマ、ねぎと少なめで追加トッピングはなくごはんものなどが充実している感じ。

しかし、この日は食前に職場でお菓子を食べてきてしまったので追加オーダーはできず~(。-_-。)

他、メニューとしては豚骨ちゃんぽんというものがあってちゃんぽん好きなのでこれは再訪して食べてみたいなと思いました。



2014年17杯目

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