麺処 じもん(高円寺)4月10日

先週2日続けて訪問してフラれたお店へ再々訪問。
今日もダメかもと思いながらふわふわ歩いていくとお店の前が今まで見たのと違って看板が出てます。

わーい!!やってた~っ!!
やっと食べられる~っ!!

麺処 じもん(高円寺)

まずは入り口付近の券売機で食券を購入します。


店内のカウンター席はほぼ満席。
細く狭い座席の後ろをずりずりと移動。奥の空いている席に着席します。
店員さんに食券を渡して辛さを伝えます。
辛さは0、0.5、1~3辛。
有料だと¥100増しで神殺し、¥150増しで特辛があります。
オススメは2辛のようですが、1番人気は1辛だそうです。

少しして着丼。

勝浦式タンタン麺・1辛 680円
おぉ~!スープの赤にニラの緑が綺麗です。

まずはスープ。真っ赤です。

むぁっ!!から~い!!(>_<)
普段からあまり辛いものを食べないので調子がわからず喉に入ってしまった。
ちょっとむせて水をがぶがぶ。
いったん落ち着かせて。ふたくち目。

このスープ辛いけれど動物系スープ、玉ねぎ、粗挽きひき肉の3つの甘みがおいしい。
ただの辛いだけじゃないなぁ~(^^)

けど…やっぱり辛い(>_<)
そんなわけですいませんと店員さんに追加でライスをお願いしました。

半ライス90円

気を取り直して麺。

こちらの麺はやわらかめ。
加水率高めのもちもち麺。量は割りと少なめ。


具材は玉ねぎ、と粗挽きのひき肉。
こちらの一杯には玉ねぎ1個分が入っているらしいです。
う~、血液サラサラ~\(^o^)/

さらにオススメの食べ方、勝丼を作ってみました。

ごはんの上に勝浦タンタンメンの具を乗っけて食べるスタイル。
これが本当にうまい!
あ~。勝浦タンタンメンってごはんがあって完成形なんだなぁ。
お店の張り紙にはさらに半熟玉子を乗せるのをオススメにしてたなぁ。
次は絶対そうしよう。

汗をかいてお店を出て振り返るとこんな看板が(#^.^#)

いや~いい汗かいた~。

2014年45杯目

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