ラーメン凪 豚王 新宿歌舞伎町店(新宿)4月14日【→ブランド変更】

以前、この近辺を通りかかって気になっていたのでこの日はこちらに参りました。

ラーメン凪 豚王 歌舞伎町店(西武新宿)
場所柄ですね。入口のガラスに向かいの看板が映り込んでます(≧∇≦)
※こちらは以前はは凪ヌードルバーだった店舗です。
あっという間に豚王に変わっていてびっくりしていました。


店舗外の券売機からとりあえず店名と同じの豚王を購入。
店内に入って食券を渡すと「太麺と細麺が選べます」と言われました。
オススメは細麺とのことですので細麺でオーダーしました。

博多ラーメンだけあったあっという間に着丼。

豚王790円
けっこうスープ多めの博多ラーメンです。

まずはスープをひとくち。
うう~ん、博多豚骨ラーメンらしいこってり豚骨です。

つづいて麺。

麺は博多ラーメンならではのパキパキっとした加水の低い麺。
博多ラーメンの中ではかなり細い方の麺ですね。
このスープ、段々食べ進めるうちにピリピリ感が際立ってきます。


トッピングの豚肉は薄切りの柔らかいもの。


キクラゲはコリコリとした食感で麺と一緒にすすると麺とキクラゲでの違う食感が心地いいです。


卓上にはゴマと高菜。
紅生姜はおいてありませんね。

するするっと食べてしまってやっぱりと思うけど博多ラーメンって替玉が必須ですね。
そんなわけで替玉を追加注文。

爆裂替玉100円
※替玉は細麺のみ。替玉は細麺のみなら最初は太麺で頼めばよかったなぁ。

ちなみに、こちらの替玉は100円で10玉まで頼むことができるというシステムになっています。
まずは硬めの茹で具合で。
替玉1玉が結構な量がありますね。

2玉目はバリカタでオーダー。

あともう1玉いけるかも~(-_-)

でも、立ち上がって動けないと恥ずかしいからとりあえず2玉で終了しておくか。
最後の1回だけ0.5玉ってできたらいいのになぁ。


   
2014年47杯目

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2014年8月頃どうやらブランドを「新宿ゴールデン街煮干王別館」へ変更したようです。
看板は変わっていませんのでご注意を!

詳しくはこちらの記事に書かれています。
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