栄屋ミルクホール(淡路町)5月2日

今年初めての夏日になったこの日は友達と集まってラー活をしました。
検討した結果、友達の中で「天国に1番近いラーメン屋」というこちらへ来訪。

栄屋ミルクホール(淡路町)
目に青葉、ステキなのれん、初ミルクホール(^◇^)

メンバーが集合したところで入店。
お店の中は3~4人がけの席が4つ、8人が掛けられるテーブル席が1つ。
テーブル席二つに分かれて座り、それぞれが食べたいものを注文。

しばらくして着丼。

ラーメン590円
どんぶりギリギリまで澄んだスープがなみなみと注がれています。

まずはスープをひとくち。

やさしい味ですぅ( ´ 人 ` )
鶏ガラベースでちょうどいい塩梅の醤油味。

麺は細麺ストレート。

加水は低めで歯で噛むとプツリときれいに噛み切れる歯切れの良い麺。
麺の長さは長い方です。


チャーシューはみっしり系ですが、程よく脂身の刺しが入っているのでバランスがいいです。


メンマは煮方は柔らかめで、出汁で煮られているのかほんのりとスープとは違う味わいを感じられます。

細かくてたくさん入っているネギが麺に絡まってシャキッとする感じも本当に美味しくて、この色あせないラーメンはとってもすばらしいなぁと感動しました。
スープ、いつまでも味わっていたいけれど、この後も考えてごちそうさま。

他の友達が食べていたタンメン、チャーシューメン共に美味しそうで、そして外から見えるところにあったおにぎりにいなり、こっちも気になりました。
※これ友達が撮っていたおいなりさんとおむすびの写真~

チャーシューメンを食べてたお友達は別のテーブルだったので後から聞いたら、見た目は普通のラーメンでチャーシューが中から中から出てきたそうです。
チャーシューメン潜水風方式!
なんて斬新!\(^o^)/

上に乗ってるよりチャーシューあったかいし、スープを吸っておいしいんだろうなぁ。

また来なくちゃ~(≧∇≦)

食べ終わる頃には外にも行列ができていましたので、食べ終わったメンバーから支払いして外へ。

創業1945年の歴史ある栄屋ミルクホール。
いつまでも続けて欲しいと思うお店でした。
これてよかった~(#^.^#)

2014年57杯目

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