ラーメン大山家（武蔵境）11月16日
いろいろやっていて遅くなってしまった日曜日。
めずらしく相方が教えてくれた限定情報を聞いてこちらに到着です。
ラーメン大山家（武蔵境）
到着したのは14時頃。
休みの日はついのんびりしてしまう私ですが、こちらのお店は中休みがないのも嬉しいですね。
しかし、ちょうど行ったタイミングで外にも並んでいる人が。
そんなわけで少し店舗の外で待ち、しばらくして店内へ。
店内入って左手の券売機の前へ。
限定の食券を購入。
おし！後は席が空くのを待つばかり。
ちょっと長めに待ち、やっと空席ができたので着席。
お水を飲んで少し休んだくらいであっという間に着丼です。
限定 青森煮干し中華そばSP 950円
煮干のスープのいい香り。
それとまるっとしたチャーシューがででで～んと乗っていて目を引きます。
先に食券を渡してたからあっという間だったんですかね～？(#^.^#)
なんにしてもペコバラだったので嬉しいなぁ～。
ではまずはスープをひとくち。
うわぁ～。おいしい～（＾◇＾）
最初に来るのは煮干し。
青森煮干しラーメンの特徴である酸味もちゃんと立ってます。
他に豚と鶏のスープをが甘く、煮干しのエグミに感じる部分はいい感じにまとめられています。
そして背脂がコクと旨みをプラス。
むは～(#^.^#)染みるスープだなぁ～
続いて麺。
麺はやわめのゆるいウェーブがかったもっちりつるつる麺。
スープ上げがとってもよいです。
普段の大山家さんの麺はもっと太くて噛み応えのある感じなのでまったく違いますね～(#^.^#)
欲張ったＳＰののっけものはまるっと大きいチャーシューが3枚。
ほろほろっと崩れていく肩ロースチャーシュー。
メンマは甘めでたっぷり～。
味玉は半熟。
ほどよく味が染みていてこれも美味しい。
途中で卓上の生姜も使用。
これも合う(o^^o)
たっぷり入ってたネギも手伝って身体もぽっかぽか。
スープと麺を交互にわっしわしと食べ進めて完食～。
ふわぁ～、美味しかった～。
ごちそうさまでした～（＾◇＾）
お店の方に「この限定はいつまで食べられるのですか？」と聞くと、年末までは食べられる予定とのこと。
むむむむ(^ム^)
これはまた食べたい味だなぁ～。
以前、私が食べたことのある青森煮干しラーメンはかなり酸味がすごかった記憶があります。
それに比べると、俄然、断然食べやすく私の好みだったこの一杯。
この限定麺はぜひ、期間内にまた食べたいですね。
2014年203杯目
ブログランキングに参加しています。
私はすっかり食欲の秋。
よろしければ↓下のモンブランケーキをクリックしてくださいね(#^.^#)
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ラーメン大山家 本店の食べログ店舗情報はこちら
東京都武蔵野市境南町5-3-16
コメント投稿を承認制にしました。
ご理解、よろしくお願いします(-_-)
めずらしく相方が教えてくれた限定情報を聞いてこちらに到着です。
ラーメン大山家（武蔵境）
到着したのは14時頃。
休みの日はついのんびりしてしまう私ですが、こちらのお店は中休みがないのも嬉しいですね。
しかし、ちょうど行ったタイミングで外にも並んでいる人が。
そんなわけで少し店舗の外で待ち、しばらくして店内へ。
店内入って左手の券売機の前へ。
限定の食券を購入。
おし！後は席が空くのを待つばかり。
ちょっと長めに待ち、やっと空席ができたので着席。
お水を飲んで少し休んだくらいであっという間に着丼です。
限定 青森煮干し中華そばSP 950円
煮干のスープのいい香り。
それとまるっとしたチャーシューがででで～んと乗っていて目を引きます。
先に食券を渡してたからあっという間だったんですかね～？(#^.^#)
なんにしてもペコバラだったので嬉しいなぁ～。
ではまずはスープをひとくち。
うわぁ～。おいしい～（＾◇＾）
最初に来るのは煮干し。
青森煮干しラーメンの特徴である酸味もちゃんと立ってます。
他に豚と鶏のスープをが甘く、煮干しのエグミに感じる部分はいい感じにまとめられています。
そして背脂がコクと旨みをプラス。
むは～(#^.^#)染みるスープだなぁ～
続いて麺。
麺はやわめのゆるいウェーブがかったもっちりつるつる麺。
スープ上げがとってもよいです。
普段の大山家さんの麺はもっと太くて噛み応えのある感じなのでまったく違いますね～(#^.^#)
欲張ったＳＰののっけものはまるっと大きいチャーシューが3枚。
ほろほろっと崩れていく肩ロースチャーシュー。
メンマは甘めでたっぷり～。
味玉は半熟。
ほどよく味が染みていてこれも美味しい。
途中で卓上の生姜も使用。
これも合う(o^^o)
たっぷり入ってたネギも手伝って身体もぽっかぽか。
スープと麺を交互にわっしわしと食べ進めて完食～。
ふわぁ～、美味しかった～。
ごちそうさまでした～（＾◇＾）
お店の方に「この限定はいつまで食べられるのですか？」と聞くと、年末までは食べられる予定とのこと。
むむむむ(^ム^)
これはまた食べたい味だなぁ～。
以前、私が食べたことのある青森煮干しラーメンはかなり酸味がすごかった記憶があります。
それに比べると、俄然、断然食べやすく私の好みだったこの一杯。
この限定麺はぜひ、期間内にまた食べたいですね。
2014年203杯目
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東京都武蔵野市境南町5-3-16
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ご理解、よろしくお願いします(-_-)
